Enlace externo en nueva ventana.La recolección de la fruta. Cuaderns de prevenció.Salut i Seguretat en el Treball.Generalitat de Catalunya

ı
La recol·lecció
de la fruita
La recolección de la fruta
Culesul fructelor
CAT
ı
CAST
ı
RUM
ı
La recol·lecció de la fruita
1
La recol∙lecció
de la fruita
La recolección
de la fruta
Culesul fructelor
Com es recol·lecta la
fruita
Cómo se recolecta la
fruta
Cum se culeg fructele
No s’estira la fruita, se’n fa girar
la cua.
No tirar de la fruta, girar el rabito.
Nu se trage de fruct, se răsuceşte
codiţa.
Poma / Manzana / Măr
Es comença a recollir per la part
de baix, perquè la fruita de la part
de dalt podria caure damunt de la
de baix i espatllar-la.
Es comença des
de fora cap a
dins.
Es pot utilitzar
el banc o l’escala per recollir
la fruita de la
part superior de
l’arbre.
No s’agafa:
Podrida
Podrida
Putrezite
Pera / Pera / Pară
Se empieza a recoger la fruta por la
parte de abajo, porque la fruta de
la parte de arriba puede caer encima de la de abajo y estropearla.
Se incepe culegerea fructelor din
partea de jos, pentru că fructele
de sus pot să cadă peste cele de
jos stricându-le.
Se puede utilizar el banco
o la escalera
para recoger
la fruta de la
parte superior
del árbol.
Pentru strângerea fructelor
din partea de
sus a pomului
se poate folosi
o bancă sau o
scară.
Se empieza desde fuera hacia
dentro.
No se coge:
Espatllada o tacada
Estropeada o manchada
Stricate, sau cu pete
Se începe dinspre afară spre înăuntru.
Nu se culeg:
Deformada
Deformada
Deformate
Caiguda a terra
Caída en el suelo
Căzute pe jos
2
La recol·lecció de la fruita
Per omplir el palot:
Para llenar el palot:
Pentru umplerea lăzii:
En el moment de posar-les al palot poden espatllar-se.
En el momento de ponerlas en el palot pueden estropearse.
Se pot strica in momentul aşezării în ladă.
S’omple el palot per rotació.
Se llena el palot por rotación.
Se umple lada prin rotaţie.
NO/NU
SÍ/DA
SÍ/DA
No s’han d’agafar moltes fruites amb la mateixa mà alhora.
No deben cogerse muchas frutas con la misma mano al mismo tiempo.
Nu trebuie să se apuce mai multe fructe deodata cu aceeaşi mână.
NO/NU
NO/NU
Col·locar la fruita de forma correcta al palot.
Colocar la fruta de forma correcta en el palot.
Fructele se aşează în mod corect în ladă.
No s’han de posar fulles al palot juntament amb les fruites.
No poner hojas en el palot junto con las frutas.
Nu se pun frunze în lada cu fructe.
No s’ha d’omplir el palot fins dalt. Cal deixar un espai.
No llenar el palot hasta arriba. Debe dejarse un espacio.
Nu se umple lada până sus. Trebuie lăsat un spaţiu.
Categoria de la fruita:
Categoría de la fruta:
Categorii de fructe:
Primera categoria.
Característiques:
Forma correcta.
Sense defectes en recollir-la.
Amb cua.
Amb el color adequat.
Segona categoria.
Característiques:
Amb la cua trencada.
No té el color adequat.
Amb la marca dels dits.
Primera categoría.
Características:
Forma correcta.
Sin defectos al recogerla.
Con rabito.
Con el color adecuado.
Segunda categoría.
Características:
Con el rabito roto.
No tiene el color adecuado.
Con la marca de los dedos.
Categoria întâia.
Caracteristici:
Formă corectă.
Fără defecte la recoltare.
Cu codiţă.
De culoare corespunzătoare.
Categoria a doua.
Caracteristici:
Cu codiţa ruptă.
Nu are culoare normală.
Cu urme de degete.
La recol·lecció de la fruita
3
Riscos en la recol·lecció
de la fruita
Riesgos en la
recolección de la fruta
Riscuri legate de
culegerea fructelor
CAIGUDES DE PERSONES A DIFERENT NIVELL
CAÍDAS DE PERSONAS A DISTINTO
NIVEL
CĂDEREA LUCRĂTORILOR DE LA
ÎNĂLŢIME
Durant la recol·lecció de la fruita es produeixen caigudes per ús
indegut de:
Se producen caídas durante la recolección de la fruta por uso indebido de:
Se produc căderi în timpul recoltării fructelor datorită utilizării inadecvate de:
Escales manuals o banquetes
Escaleras manuales o banquetas
Scări manuale sau bănci
Mesures preventives:
No adoptar postures forçades.
Medidas preventivas:
No adoptar posturas forzadas.
Colocar las escaleras sin
apoyarlas en piedras o huecos.
NO/NU
Col·locar les escales sense
recolzar-les en pedres o forats.
Pujar i baixar sempre de cara
a l’escala.
NO/NU
Subir y bajar siempre de cara
a la escalera.
Plataformes mòbils
Plataformas móviles
Es recomana protegir-les amb
baranes per evitar que els treballadors caiguin.
Se recomienda protegerlas con barandillas para evitar que los trabajadores se caigan.
Măsuri de protecţie:
Nu adoptaţi posturi forţate.
Incercaţi să proptiţi scara
fără a o sprijini de pietre sau
denivelări.
Urcaţi şi coborâţi întotdeaunea cu faţa la scară.
SÍ/DA
NO/NU
Platforme mobile
Pentru evitarea căderilor în gol, se
recomandă ca platformele să fie
prevăzute cu balustradă.
Tractor, remorcă , maşinărie
agricolă, etc.
4
La recol·lecció de la fruita
Tractor o remolc
Està prohibit seure sobre les parets
del remolc o sobre els parafangs
del tractor.
CAIGUDES DE PERSONES AL MATEIX
NIVELL
Aquests accidents es deuen a irregularitats del terreny, a la fruita
que hi ha a terra o a ensopegades
amb objectes diversos.
Mesures preventives:
No córrer i caminar amb
cura.
El millor calçat per caminar
pel camp és el que reuneix
les característiques següents:
Tractor o remolque
Está prohibido sentarse sobre las
paredes del remolque o sobre los
guardabarros del tractor.
CAÍDAS DE PERSONAS AL MISMO
NIVEL
Estos accidentes son debidos a
irregularidades del terreno, a la
fruta que hay por el suelo o a tropiezos con diferentes objetos.
Medidas preventivas:
No correr y andar con cuidado.
El mejor calzado para andar
por el campo es el que reúne
las siguientes características:
Se interzice transportul lucrătorilor şezând pe lateralele remorcii,
pe aripile sau pe protectoarele de
noroi ale tractorului.
CĂDEREA DE PERSOANE LA ACELAŞI
NIVEL
Aceste accidente se datorează denivelărilor de teren, sau prezenţei
fructelor strivite pe căile de acces,
sau împiedicării cu diferite obiecte.
Măsuri de protecţie:
Să nu se fugă şi să se meargă
cu grijă.
Cea mai potrivită încălţăminte pentru lucrări pe câmp
trebuie să îndeplinească următoarele condiţii:
Cobreix els dits dels peus. Té sola gruixuda. Subjecta bé els peus.
Cubre los dedos de los pies. Tiene suela gruesa. Sujeta bien los pies.
Să acopere în totalitate degetele de la picioare. Să aibă talpa groasă. Să se susţină bine laba picioruli şi glezna.
CAIGUDA D’OBJECTES PER
MANIPULACIÓ
CAÍDA DE OBJETOS POR
MANIPULACIÓN
CĂDEREA OBIECTELOR PRIN
MANIPULARE
Manipulant les càrregues (galle-
Manipulando las cargas (cubos y
Manipularea încărcăturilor (găleţi,
La recol·lecció de la fruita
5
des i caixes), en pot caure alguna
i lesionar el treballador. Les lesions més habituals es produeixen
als peus, per tant, el calçat els ha
de cobrir completament.
cajas) puede producirse una caída
de las mismas y lesionar al trabajador. Las lesiones más habituales
se dan en los pies, por lo tanto el
calzado debe cubrirlos enteramente.
coşuri sau lăzi) poate ocaziona
accidente. Lezionările cele mai
fecvente se produc la picioare,
de aceea e importantă purtarea
de încălţăminte care să protejeze
degetele.
Exposició prolongada al sol
Exposición prolongada al sol
Expunerea prelungită la soare
Riscos
Mesures preventives
Riesgos
Medidas preventivas
Proteger la cabeza
con una gorra (mejor
de colores claros que
oscuros).
Insolació
Protegir el cap amb
una gorra (millor de colors clars que foscos).
Insolación
Deshidratació
Beure aigua
freqüentment.
Deshidratación
Cremades
a la pell
Treballar amb la samarreta posada o protegir-se
amb crema solar.
Quemaduras
en la piel
Beber agua
frecuentemente.
Trabajar con la
camiseta puesta o
protegerse con crema
solar.
Riscuri
Măsuri de protecţie
Insolaţie
A se proteja capul cu
o pălărie sau şapcă,
de preferinţă de culori
deschise.
Deshidratare
A se bea apă des.
Arsuri
ale pielii
A se lucra cu cămaşa
pusă sau a se unge cu
creme anti solare.
Inhalació o ingestió de substàncies nocives
Inhalación o ingestión de sustancias nocivas
Inhalare sau ingestie de substanţe nocive
Les fruites estan brutes a causa
d’agents externs (insectes, pols,
tractaments químics amb fitosanitaris, etc.). Si durant la recol·
lecció el treballador fuma o menja
sense rentar-se les mans, tots els
productes tòxics se li introduiran
a l’estómac i li poden produir una
intoxicació.
Las frutas están sucias por agentes externos (insectos, polvo,
tratamientos químicos con fitosanitarios, etc.). Si durante la recolección el trabajador fuma o come
sin lavarse las manos, todos los
Fructele au coaja infestată cu
agenţi externi (insecte, praf, tratament chimic cu fitosanitare,
etc.). Dacă în timpul culesului
lucrătorul fumează sau manâncă fără a-şi spăla mâinile, toate
aceste produse toxice vor fi ingerate, producând intoxicaţie.
Es recomana no menjar fruita que
no hagi estat rentada.
NO/NU
Se recomandă să nu se consume
fructe care nu au fost spălate.
6
Cops i talls als ulls
Són comuns els accidents oculars
per cops de branques i fulles, per
tant, és aconsellable la utilització
d’ulleres de seguretat per prevenir-los.
Atropellaments per vehicles
Mesures preventives:
Evitar manipular càrregues
prop dels vehicles.
No adormir-se a l’ombra
dels vehicles.
Els treballadors que van a peu
recol·lectant no han de coincidir amb la màquina recol·
lectora i han de mantenir la
distància de seguretat que els
especifiqui el responsable de
la feina.
Atrapaments amb les parts
mòbils de les màquines
Mesures preventives:
No s’ha de fer servir roba
ampla.
S’evitarà treballar a la zona
d’acció del cardan.
La recol·lecció de la fruita
productos tóxicos se introducirán
en el estómago y pueden producir
una intoxicación.
Tăieturi şi lovituri în ochi
Golpes y cortes en los ojos
Accidentarea cu un vehicul
Se recomienda no comer fruta que
no haya sido lavada.
Son comunes los accidentes oculares
por golpes de ramas y hojas, por
lo tanto es aconsejable la utilización de gafas de seguridad para
prevenirlos.
Sunt frecvente accidentările la ochi
prin lovirea cu ramuri şi frunze,
de aceea se recomandă utilizarea
ochelarilor de protecţie .
Măsuri de protecţie:
A se evita manipularea
ìncărcăturilor ìn preajma
maşinilor.
Atropellos por vehículos
Medidas preventivas:
Evitar manipular cargas alrededor de los vehículos.
No dormirse a la sombra de
los vehículos.
Los trabajadores que van a
pie recolectando no deben
coincidir con la máquina recolectora, y deben mantener
la distancia de seguridad que
indique el responsable de los
trabajos.
A nu dormi la umbra maşinilor.
Trebuie menţinută distanţa
de siguranţă ìntre platformă
şi lucrătorii care merg pe jos,
după cum indică responsabilul de lucrări.
Agăţări cu părţile mobile ale
maşinilor
Măsuri de protecţie:
Trebuie utilizată îmbrăcăminte ajustată.
La recol·lecció de la fruita
Protegir adequadament les
transmissions i els eixos de
transmissió.
Quan es facin tasques prop
de la maquinària, aquesta ha
d’estar totalment aturada.
Riscos associats a la manipulació de càrregues
Mesures preventives:
Limitar la manipulació de
caixes al mínim.
Reduir, sempre que sigui
possible, el pes de les caixes.
El temps de càrrega ha de ser
el mínim possible i cal introduir-hi descansos.
Evitar la inclinació del tronc.
SÍ/DA
NO/NU
Evitar manipular càrregues
sense espai suficient.
Evitar salvar desnivells durant la manipulació.
Procurar unes condicions de
temperatura i humitat adequades.
Evitar la manipulació de caixes i altres càrregues per
7
Atrapamientos con las partes
móviles de las máquinas
Medidas preventivas:
No se debe usar ropa ancha.
Se evitará trabajar en la zona
de acción del cardán.
Proteger adecuadamente las
transmisiones y los ejes de
transmisión.
Cuando se realicen tareas cerca de la maquinaria, ésta debe
estar totalmente parada.
Riesgos asociados a la manipulación de cargas
Medidas preventivas:
Limitar la manipulación de
cajas al mínimo.
Reducir, siempre que sea
posible, el peso de las cajas.
El tiempo de carga debe ser
el mínimo posible, introduciendo descansos.
Evitar la inclinación del tronco.
Evitar manipular cargas sin
espacio suficiente.
Evitar salvar desniveles durante la manipulación.
Procurar unas condiciones
de temperatura y humedad
adecuadas.
Evitar la manipulación de ca-
Nu trebuie să se lucreze ìn
preajma cardanului.
Protejarea adecvată a sistemelor de transmisie şi a axelor de transmisie.
Când se realizează lucrări în
apropierea maşinii, aceasta
trebuie să fie oprită complet.
Riscuri legate de manipularea
lădiţelor
Măsuri de protecţie:
Limitarea manipulării lăzilor
la minim.
Reducerea pe cât posibil a
greutăţii lăzilor.
Timpul de încărcare trebuie
să fie cât mai scurt cu putinţă, alternând cu pauze pentru odihnă.
Trebuie evitată înclinarea
trunchiului.
Trebuie evitată manipularea
greutăţilor în spaţiu redus.
Trebuie evitată trecerea peste denivelări în timpul manipulării.
Trebuie asigurate condiţii
de temperatură şi umiditate
adecvate.
Trebuie evitată manipularea
8
La recol·lecció de la fruita
part de treballadores embarassades o amb patologies
dorsolumbars.
El maneig de caixes
amb nanses:
Aixecar i transportar.
Levantar y transportar.
Se ridică şi se transportă
PROGRAMA D’ACOLLIDA
PER A TREBALLADORS AGRÍCOLES
jas y otras cargas por parte
de trabajadoras embarazadas o con patologías dorsolumbares.
El manejo de cajas
con asas:
Dipositar sobre una taula o banc.
Depositar sobre una mesa o banco.
Se aşează pe o masă sau o bancă.
PROGRAMA DE ACOGIDA
PARA TRABAJADORES AGRÍCOLAS
lăzilor de către femei gravide
sau predispuse la afecţiuni
dorso-lombare.
Manipularea lădiţelor
cu toarte:
Agafar d’un prestatge i dipositar a terra.
Coger de una estantería y depositar en el suelo.
Se ia de pe raft şi se aşează pe jos.
PROGRAM DE INSERTARE
PENTRU LUCRATORI AGRICOLI
EDICIÓ
Departament de Treball
DISSENY I MAQUETACIÓ
IDDIC - Estudi Vaqué
IMPRESSIÓ
Quasar Serveis d’Imatge, SL.
DL
B-29462-2010
Algunes imatges han estat cedides per l’Instituto
Navarro de Salud Laboral
(INSL) i Casadellà Explotacions Agrícoles SL
Aquesta obra està subjecta a una llicència Reconeixement-No Comercial-Sense Obres Derivades
3.0 de Creative Commons. Se’n permet la reproducció, distribució i comunicació pública sempre que se’n citi
l’autor i no se’n faci un ús comercial de l’obra original ni la generació d’obres derivades. La llicència completa
es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/legalcode.ca
AVÍS LEGAL.
PQP RECOL 1
Direcció General
de Relacions
Laborals
Centres de
Seguretat i
Salut Laboral
Serveis
Territorials
de Treball
Inspecció
de Treball
de Catalunya
Subdirecció General de Seguretat i Salut Laboral
Sepúlveda, 148-150 - 08011 Barcelona
Tel. 93 228 57 57
www.gencat.cat/alafeinacaprisc
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
Pl. d’Eusebi Güell, 4-5
08034 Barcelona
Tel. 93 205 50 01
C. de l’Església de
Sant Miquel, 11
17003 Girona
Tel. 972 20 82 16
Pol. Ind. El Segre
J. Segura i Farré, 728-B
25191 Lleida
Tel. 973 20 04 00
Polígon Camp Clar
Riu Siurana, 29-B
43006 Tarragona
Tel. 977 54 14 55
Albareda, 2-4
08004 Barcelona
Tel. 93 622 04 49
Rutlla, 69-75
17003 Girona
Tel. 972 94 04 13
General Britos, 3
25007 Lleida
Tel. 973 24 86 62
J. Baptista Plana, 29-31
43005 Tarragona
Tel. 977 23 66 02
Trav. de Gràcia, 303
08025 Barcelona
Tel. 93 401 30 00
Álvarez de Castro, 4, 2n Riu Besòs, 2
17001 Girona
25001 Lleida
Tel. 972 20 59 33
Tel. 973 21 63 80
Amb la col·laboració de:
Vidal i Barraquer, 20
43005 Tarragona
Tel. 977 23 58 25
Tortosa
De la Rosa, 9
43500 Tortosa
Tel. 977 44 81 01