LA SALLE - Colegio La Salle Jobson

LA SALLE.. SECUNDARIA
MATERIA: Salud
CURSO: 5to C
PROFESORA SUPLENTE: Dolores González
(Deben terminar de leer el cuadernillo completo. En las paginas finales van a encontrar
resúmenes. ).
1-Determina si las siguientes afirmaciones son verdades o falsas y corrige las falsas
a-los lípidos son solubles en solventes no polares e insolubles en solventes polares.
b-los monosacáridos son insolubles en agua y solventes acuosos.
c-los disacáridos se forman por unión de dos monosacáridos con perdida de agua
d-los ácidos grasos saturados son aquellos en los que los enlaces C=C son dobles
e-los lípidos compuestos o complejos se caracterizan por presentar siempre un acido
fosfórico.
f-las ceras son lípidos simples formados por la constitución de un alcohol y un acido
graso y son solubles en agua.
g-la fructosa es una aldosa con 6 carbonos.
h-el colesterol es la materia prima a partir de la cual el organismo sintetiza importantes
compuestos de importancia biológica
i-los lípidos son los que aportan la energía habitual, pero sus reservas se agotan en poco
tiempo y si no hay un aporte externo el organismo recurre a los carbohidratos y luego a
las proteínas
j- 1 gr. de grasa provee 9 kcal., mientras que los glùcidos aportan 4 kcal. por gramo.
k-la molécula de fosfolipidos presentan un carácter dual. Es una molécula anfipática.
l-las proteínas son monómeros compuestos de la combinación de 20 aminoácidos
diferentes.
m-el radical amino de un aminoácido esta unido al carboxilo del siguiente por un enlace
peptídico y se produce perdida de agua.
n-la esclerotina, elastina y queratina son proteínas globulares.
ñ-las proteínas cumplen principalmente función energética.
o-las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es
decir que disminuyen la energía de activación de una reacción.
p-todas las proteínas presentan estructura cuaternaria
q-las proteínas simples son aquellas que por hidrólisis dan origen aminoácidos,
mientras que las conjugadas son aquellas constituidas por la asociación de una proteína
simple y una `poción no proteica.
r-las vitaminas son compuestos inorgánicos indispensables para la vida.
s-las vitaminas se requieren en pequeñas cantidades.
t-las vitaminas no son un componente fundamental de nuestra dieta.
2- Responde:
1-¿Qué son los ácidos nucleicos y porque tienen importancia biológica?
2.¿Qué es un nucleótido? ¿Cómo esta constituido cada uno?
3-¿Qué es un nucleósido? ¿Cuándo pasa a ser un nucleótido?
4-¿Qué funciones desempeñan los ribonucleótidos y los desorribonucleotidos?. Explica
en cada caso de forma completa. (Debes mencionar para cada función quienes
participan y como).
5- ¿Cómo esta constituido el ARN (especifica azúcar pentosa y bases nitrogenadas).
¿Cómo se unen los nucleotidos de su cadena?
6-¿Qué tipos de ARN existen y cual es la función de cada uno?
7-¿Cómo esta formado el ADN (especifica azucar pentosa y bases nitrogenadas).
¿Cómo se unen los nucleótidos de una misma cadena? ¿Por qué se dice que ambas
cadenas de la molécula de ADN son complementarias?
8-Importancia biológica del ADN.