CRONOGRAMA DEL CURSO

FACULTAD DE INGENIERIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
INTEGRACION DE LA CATEDRA
Prof. Dr. Gastón Casaux
Prof. Asist. Dr. Pablo Formento
Prof. Ayud. Proc. Mariela Fiorito
Col. Hon. Dr. Manuel Machado
Col. Hon. Br. Adriana Alvarez
Tel: 26230477 - [email protected]
Horario de Clases: Jueves de 18:30 a 20:30 hs.
Salón: Carpintería
Horario Atención : Lunes a Viernes de 17:00 a 19:00 hs
FACULTAD DE INGENIERIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
GANANCIA de CURSO:
Realizar Mesa Redonda, Parciales y Taller Final (obligatorios).
EXONERACION:
Nota mínima en Parciales y Taller (BBB - 06)
PERDIDA DE CURSO:
No realizar alguna de las actividades obligatorias, o bien obtener menos
de RRR (03) en los parciales.
PERIODOS de EXAMENES:
Febrero, Julio y Diciembre del año siguiente.
ELECCION de DELEGADO:
Comunicarlo a la Cátedra antes del 31 de agosto de 2014
TALLER FINAL: Grupos de 8 alumnos cada uno.
Presentación de un tema a elección más monografía escrita.
CRONOGRAMA de CLASES TEORICAS 2014
LEGISLACION ALIMENTARIA
FECHA
TEMA
DOCENTE
14-agosto
Concepto de Derecho.
Dr. Casaux
21-agosto
Fuentes Alimentarias (I)
Dr. Casaux
28-agosto
Fuentes Alimentarias (II)
Dr. Casaux
4 de
Septiembre
Tributación- Organismos Codificación
Proc. Fiorito
Dr. Casaux
11 de
septiembre
Régimen Alimentario
Departamental
Dr. Casaux
18 de
septiembre
Energía & Alimentos
Dr. Casaux
25 de
septiembre
PRIMER PARCIAL
02 de
octubre
Lácteos
Dr. Casaux
CRONOGRAMA de CLASES TEORICAS 2014
LEGISLACION ALIMENTARIA
FECHA
TEMA
DOCENTE
09 de
octubre
Carnes (I)
Dr. Formento
16 de
octubre
Carne (II)
MESA REDONDA (obligatorio)
23 de
octubre
Pesca
Dr. Casaux
30 de
octubre
Irradiación de Alimentos,
Delitos Alimentarios
Dr. Formento, Dr. Machado
6 de
noviembre
Leyes Alimentarias
Especiales
Dr. Formento, Proc. Fiorito,
Br. Alvarez
13 de
noviembre
Vitivinicultura, Aguas y
Alimentos Funcionales
Dr. Casaux
20 de
noviembre
SEGUNDO PARCIAL
27de
noviembre
Taller Final (Obligatorio) 18 a 21 hs