Bibliografía Legislación Alimentaria y Ambiental 

ORIENTACION BIBLIOGRAFICA DE LEGISLACIÓN ALIMENTARIA & AMBIENTAL ÁREA VIII
Legislación Alimentaria General
Casaux Gastón-Tendencias Actuales del Derecho Alimentario-Ed.FCU (1995).Casaux G. Naturaleza Jurídica del LATU-Ed.Rev.As.Quim & Farm.(2000).Casaux G.-El Codex Alimentarius-Ed.Rev.As.Quim & Farm.(1999).Casaux G. Régimen legal del INDA-Ed.Rev.Ministerio de Trabajo n°3 (1998).Casaux G.Derecho Alimentario & Reglamento Bromatológico-Ed.Revista de la Facultad de
Derecho n°8 ( 1996).Casaux G.-El Comité Nacional del Codex-Rev.As.Quim & Farm.(2001).Casaux G.Legislación Alimentaria Nacional, Internacional Municipal y comentarios especialesEd.OPS/OMS (2000).Legislación Alimentaria Especial
Carne
Casaux G.- el INAC-Ed.FCU (1987).Casaux G. -Régimen Legal de las Carnicerías-Ed.Nueva Jurídica (1998).Casaux G.-Comentarios al decreto 315/94-Ed.OPS/OMS.Casaux G.-Consignatarios de Ganado-Ley orgánica(1990).Pesca
Casaux G.-Nuevo Marco Orgánico de la Pesca-Ed.Instituto de Investigaciones Pesqueras n°20
(2000).Trazabilidad
Casaux G.-Trazabilidad,una revolución legal alimentaria-Ed.Rev.Carne & Alimentos n°4 (2001).Casaux G.-Análisis de Riesgo y Trazabilidad en la Legislación Láctea-Ed-Rev.Carne & Alimentos
n° 5 (2001).-
Casaux G.- Medio Ambiente & Derecho-Ed. LJU (1992).-
Casaux G.-Derecho Ambiental Constitucional- Ed.Revista de la Facultad de Derecho n°12 (1997).Casaux G.- Mecanismos preventivos & punitivos en Derecho Ambiental- Ed. Universidad de MaringáCuritiba (Brasil) (1997).Casaux G.-Naturaleza Jurídica del PROBIDES- Ed.La Justicia Uruguaya (1998).Casaux G.-Derecho Ambiental & Propiedad Intelectual: el Instituto Nacional de Semillas -INASE- Ed.
Revista de la Facultad de Derecho n°13 (1999).Casaux G.-Legislación Nacional e Internacional en materia de AGUAS-Ed. Revista de la Facultad de
Derecho n° 15 (1999).Casaux G.- El Pasivo Ambiental del Mercosur- Ed. Universidad Nacional de Rosario-Santa Fe (Argentina)
(1999).Casaux G.-Derecho Ambiental Municipal-Ed. Revista de la Facultad de Derecho N° 17 (2000).Casaux G.-Fauna: Regulación Jurídica-Ed. Academia Nacional de Veterinaria (2002).Casaux G.- Derecho Ambiental Internacional- Ed. Revista de la Facultad de Derecho n° 22 ( 2003).Casaux G.- Derecho Ambiental & Recursos Fitogenéticos-Ed. Cuaderno n° 9 de la Facultad de Derecho(2003).Casaux G.- Curso de Legislación Ambiental = Facultades de Derecho, Agronomía y Veterinaria(power points y transparencias en temas tales como Fuentes, Evolución, Principios, Organismos, Leyes
Especiales- -2005/2009).Casaux G.- Derecho Ambiental e Inversiones Extranjeras- Ed. Universidad de Limoges (Francia (2006).Casaux G.- Contaminación Acústica Ed. Revista AMBIOS n° 18 (2007).Casaux G.- Cambio Climático-(I) Ed. Revista AMBIOS n°20 (2007).Casaux G.- Bicombustibles, la alternativa energética- Ed. V Jornadas de la FV (2007).Casaux G.- Derecho de Aguas- Ed. Universidad Nacional de Arequipa- (Perú)- (2007).Casaux G.- Cambio Climático (II) Ed. Revista AMBIOS nº 21 (2008).Casaux G.- Legislación de Residuos- Ed. VI Jornadas de RETEMA (2008).-
Casaux G.- Delitos Ambientales Ed. Revista de la Facultad de Derecho n°26 (2009).
Casaux G.- Manual de Derecho Ambiental- Tomo I- El Territorio ( vol. 1- Derecho Ambiental
Municipal-vol 2- Ordenamiento Territorial)- Ed. Oficina de Publicaciones de la FV (2009).Casaux G.- Manual de Derecho Ambiental- Tomo II- Recursos Hídricos- vol.1 y vol. 2 (Derecho
de Aguas)- Ed. Oficina de Publicaciones de la FV-(2009).-
Formento P.- Manual de Derecho Ambiental-Tomo II-Recursos Hídricos- vol.3 (Riego)-vol.4
(OSE)-Ed. Oficina de Publicaciones de la FV (2009).Casaux G.- Energías Renovables-Ed. VII Jornadas de RETEMA (2009).-
Derecho de la Salud
Casaux G.-Régimen Legal de la Salud-Ed.Academia Nacional de Veterinaria (1998).Casaux G.-Estupefacientes-Ed.Revista de la Sociedad de Medicina Veterinaria (1993).Productos Veterinarios-Ed.Diario Oficial (1997).Casaux G.-BioEtica y Etica Profesional-Ed.Revista de la Sociedad de Medicina Veterinaria
(1998).-
Cabe destacar que la presente tiene carácter solamente indicativo, ya que existe
numerosa y excelente bibliografía tanto nacional como en el derecho comparado de otros
distinguidos especialistas.-