Bibliografía Legislación Alimentaria

ORIENTACION BIBLIOGRAFICA DE LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
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Codex (Lagarmilla); Tributación Alimentaria (Fiorito)- Ed. Oficina de Publicaciones de
la FV (2011).Casaux G.- Notas salientes de las Reformas a la Vitivinicultura- Ed. Rev. As. Quim &
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II) Derecho Alimentario Especial:
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Casaux G- Reglamento de Productos Pesqueros & Consumo Interno-Ed. Revista de
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Casaux G.-Trazabilidad, una revolución legal alimentaria- Ed. Rev. Carne & Alimentos
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Casaux G.-Régimen Laboral del Trabajador de Tambos-Ed. Revista Técnicas
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(2001).Casaux G.- Manual de Legislación Láctea-T. 1- Ed. Oficina de Publicaciones de la FV(2002).- 5a. Edición actualizada (2009).Casaux G.- Manual de Legislación Láctea T.2- Ed. OPFV (2007)- 3a. edición (2009);
5a. Edición actualizada y ampliada (2011).Las publicaciones mencionadas se encuentran a disposición del lector en las Bibliotecas
de las Facultades de Derecho, Veterinaria, Ingeniería, Agronomía y Química, en la
página web de la Facultad de Veterinaria- link Legislación- y sede de la OPS/OMS en
Uruguay.Cabe destacar que la presente tiene carácter solamente indicativo,ya que existe
numerosa y excelente bibliografía tanto nacional como en el derecho comparado de otros
distinguidos especialistas.-
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