Comportamiento bovino / Estrategias para facilitar su manejo.

3° edición SICAN CARNE 2015 27 de Febrero 2015, CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR Ciudad Guzmán, Jalisco. “COMPORTAMIENTO BOVINO. ESTRATEGIAS PARA FACILITAR SU MANEJO.” M.V.Z. Roberto Pérez GuLérrez Asesor Privado INTRODUCCIÓN •  La palabra etología proviene del griego ethos (costumbre) y de logos (ciencia). Esta ciencia fue fundada por un austríaco llamado Konrad Lorenz, premio Nobel de Medicina en 1873. •  Etología entonces, es la disciplina que estudia el comportamiento y costumbre de los animales. Analiza el conjunto de leyes que rigen el comportamiento en condiciones naturales o modificadas; para que de esta manera, conociendo los hábitos del animal, implementar en forma correcta planes de manejo, de alimentación o de sanidad. OBJETIVO •  Es prevenir enfermedades. •  Mejorar el bienestar anima. •  A través de su comportamiento, postura y caracterísLcas csicas, los bovinos emiten señales sobre su bienestar y su salud, por lo que es necesario saber como percibir esas señales. REGISTROS •  La idenLficación individual de los animales, es el punto de parLda para registrar la i n f o r m a c i ó n r e l a c i o n a d a c o n l o s procedimientos aplicados durante la estancia en nuestra explotación. •  El registro de datos demuestra, que la empresa ganadera aplica procedimientos administraLvos adecuados para idenLficar problemas e implementar estrategias correcLvas. APRENDER A OBSERVAR •  Observar atentamente el fenómeno. •  Búsqueda de la causa, y la pregunta es: –  ¿Qué es lo que veo? –  ¿Qué significa? –  ¿Cuál es a causa? •  Evaluar si esto es una situación normal o si Lene que intervenir. •  La observación se hace de: –  Mayor a menor. –  Mucho a poco. –  Lejos a cerca. PRADERA •  En la pradera, los animales se encuentran en un ambiente agradable. •  El pastoreo se acerca a la situación natural de las vacas, pero no es prefecto. •  Una alteración en la conducta del animal, es la primera manifestación de enfermedad e incomodidad, en el cual se refleja en que le cuesta seguir al lote, come y bebe menos o lo hace en diferentes momentos o se aísla del grupo. •  Llenado del rumen y la condición corporal de animal. •  Estas caracterísLcas nos dan información sobre la ingesLón de pasto durante los úlLmos días o semanas •  La manera de pastar emite señales sobre la ingesta de alimentos. •  Llamadas de atención: –  Observación del excremento. –  Lesiones. –  Garrapatas o molesLas por moscas. –  . Atención al bienestar: –  El viento, la lluvia y la humedad son inevitables, en este caso los animales aprecian tener un refugio disponible, como mínimo se debe de proporcionar un piso seco para echarse. ALIMENTACIÓN •  El máximo pastoreo se realiza a la mañana temprano y al anochecer, durante el resto del día se alternan descanso, rumia y pastoreo. También hay algo de ingesLón nocturna. •  Estas pautas de ingesLón pueden variar por factores exógenos como ser tábanos, precipitaciones o temperatura. •  La mayoría de los bovinos comen caminando hacia adelante en línea recta cosechando a medida que avanzan. •  La rumia la realiza echado o parado y hay en promedio de 15 a 20 períodos diarios donde se regurgitan de 300 a 400 porciones de alimento con un promedio de 50 movimientos masLcatorios por porción. •  La forma de beber es sumergiendo el hocico y succionando. El número de veces en que toma agua depende del Lpo de forraje, de factores ambientales y de la distancia a los bebederos o represas. CORRALES •  Diferencia entre animales. •  Observar grupo de animales donde se encuentran. •  Observar el llenado abdominal. ORDEN JERARGICO •  Cada rebaño Lene una estructura social compleja. •  Lotes pequeños con jefes y subordinados, con lideres y seguidores. •  Los lideres comen primero. ZONA DE FUGA •  S i p o d e m o s c o n o c e r y a n L c i p a r e l comportamiento del ganado, veremos que será innecesario recurrir a la fuerza bruta para poder controlar sus movimientos. Todo se reducirá a dejar que los animales vayan, por su propio impulso, adonde se quiere que vayan. •  El ganado que Lene contacto frecuente con personas tendrá distancias de fuga menores que aquél que rara vez ve gente. CONCLUSIÓN •  Evaluar un animal no es tan fácil como parece. Cada vez que usted camine entre sus vacas, seleccione una y chéquela de acuerdo con los indicadores de una vaca sana. •  Usted comenzara a obtener un entendimiento del confort de la vaca y podrá observar algunos puntos que necesitan ser corregidos. GRACIAS POR SU ATENCIÓN.