Érika Paz: Sanare el reino de las posadas

cuentos de mi tierra
Por: Érika Paz / @erikapazr
Fotos: Raymar Velásquez/ @raymarven
Facebook: Los Cuentos de mi Tierra
www.loscuentosdemitierra.blogspot.com
Sanare,
el reino de las posadas
Más allá del furor que desata la fiesta de los Santos Inocentes, en este pueblo del estado Lara se ha desarrollado muy bien la
cultura del turismo. Con más de 80 alojamientos, aquí hay lugar para el sosiego y la relajación entre campos y montañas
A
43 kilómetros de Barquisimeto se encuentra un
pueblo con un registro impresionante de posadas y
hoteles: 80 en total. Todos
ellos se preparan durante el año para
la fiesta de los Santos Inocentes, una
tradición de mucho arraigo en esta
zona, que se celebra el 28 de diciembre. Ese día, por lo menos 7.000 personas llegan hasta Sanare para presenciar el movimiento de Los Locos
Zaragozas: los habitantes se visten
con trajes coloridos y cascabeles,
y danzan por la calle para pagar su
promesa en honor a los niños que
mandó a matar el rey Herodes hace
poco más de 2.000 años.
Pero, ¿qué hace que este pequeño
pueblo viva repleto de turistas el resto del año? ¿Por qué la gente prefiere
este destino antes que otros con mayores atractivos? Probablemente sea
por la belleza del entorno, con sus
campos y montañas, o también por
las posadas decoradas con buen gusto
y originalidad, además de esa calidez
humana que se respira en cada casa.
Lo cierto es que ya desde finales de
los años setenta, cuando se remozó
uno de los barrios durante el primer
gobierno de Carlos Andrés Pérez, se
presentía ese auge turístico que podía
tener –y tiene– Sanare.
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El pionero
El pragmático
Hace más de 20 años, Manuel
Saavedra vaticinó que su pueblo
podría vivir del turismo. Durante gran parte de su vida recorrió
el mundo y vio todo lo que podía
ofrecer. Cuando cumplió su ciclo
trabajando como piloto, regresó
al hogar a reunirse con su familia.
Allí encontró un terreno fértil para
una idea de negocio. Antes de empezarla, comprendió que el éxito
vendría gracias al trabajo en equipo, y así lo hizo.
Con esto en mente, Saavedra
fundó el restaurante El Encanto; luego abrió la posada con el
mismo nombre, que más tarde se
convirtió en una de las mejores de
Cuando se le pregunta a Antonio
Morales por qué construyó su negocio en este suelo, explica que,
como profesor de turismo, hizo
investigaciones, visitó lugares,
sacó cuentas y el resultado apuntó
a una realidad irrefutable: ésta era
la mejor opción del estado Lara. La
Nena y Kaká es más que el proyecto de retiro de este educador. Es su
pequeña empresa, diseñada para
un público muy particular: parejas sin hijos, conocedoras del arte,
amantes del lujo, que desean pasar
unos días en un lugar con todas las
comodidades del mundo moderno.
Su casa está repleta de pinturas y
esculturas que, incluso, han ganado
se despliega, con sus cabañas pintorescas y bien
arregladas; los pequeños corren por todas partes, juegan a sus anchas. La cena es más bien
un compartir, en el que Humberto participa
activamente. Como él insiste, ama lo que hace.
El romántico
Venezuela. ¿Qué es lo que ofrece?
Deliciosas cabañas, equipadas con
todas las comodidades, un comedor para cenas y desayunos larenses, caminerías, spa y mucha paz.
Manuel también construyó un parador turístico a las puertas del Parque
Nacional Yacambú, donde los observadores de aves pueden comenzar
sus recorridos con un chocolate caliente y un buen desayuno. Y, sin necesidad de caminar por senderos naturales, puede probar alguna delicia
en La Chocolatería, su nuevo local,
ubicado en el barrio El Cerrito. Todos estos negocios están manejados
por hermanas, sobrinos y cuñados.
Es así como él entiende el significado
del trabajo en equipo.
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premios nacionales. Quien viene
para acá reconoce este plus en la
posada que lleva el nombre de las
queridas tías del profesor.
El familiar
Humberto Villavicencio se enamoró de estas tierras y decidió
quedarse aquí. Villa Acuarela es su
proyecto y lleva ya cinco años con
él. Estudió cocina para atender a
sus huéspedes como debe ser, se
preparó en atención al público para
mejorar su servicio, y ahora aprende sobre catas y ron, para diferenciarse de otras ofertas de la zona.
Por eso, estos terrenos son ideales
para relajarse con abuelos, esposas
e hijos. Se abre el portón y la villa
Pedro Escalona se alejó un poco del pueblo
para cristalizar El Rincón de las Golondrinas. En su finca productora de café –fruto
que forma parte de la economía del pueblo–
le dio campo a su imaginación y construyó
unos módulos que se fusionan con la siembra: el turista se levanta con el aroma de ese
arbusto. Pedro dice que Sanare aporta por
lo menos 22% de la producción nacional de
café, y espera que esto sea reconocido. Por
eso, está convencido de que la mejor manera
de hacer homenaje al producto es involucrar
al turista con él. Que no sólo vengan por el
contacto con la naturaleza y las aves, los paseos al río, la galería de arte que inauguró en
su posada y las cómodas habitaciones, sino
que también se interesen por el cultivo y que
entiendan el significado que tiene para los
habitantes del pueblo.
COORDENADAS EN LA WEB
El Encanto: www.posadaelencanto.com
La Nena y Kaká: www.posadalanenaykaka.co.ve
Villa Acuarela: www.posadavillaacuarela.com
El Rincón de las Golondrinas:
www.posadalasgolondrinas.com