practica de ph

Influencia de la temperatura y de la concentraciona de co2 en la variación de ph
Phmetro
Tiras de ph
5 botellas de coca cola
5vasos de precipitados de 50 ml
Al hacer la práctica he tratado de estudiar si existe alguna relación entre la temperatura y la
variación del ph. así como la concentración de co2, para ello dispongo de 5 botellas de una
bebida gaseosa, en este caso coca.cola, que tendré a diferente temperatura que he medio
previamente, una de las botellas lleva en el frigorífico 24 horas otra 12, la tercera 4 la 4º es a
temperatura ambiente.
la medición la realizare también de distinta manera una nada mas abrir la botella , es decir
cuando las concentracion de gas es máxima, la segunda medición cuando pase media hora y la
tercera una vez que el gas ha desaparecido para ello agito fuertemente el contenido de la bebida
con una varilla
CUANTO Ma haya sido expuesto al aire mas ácido se rá EL PH
El dióxido de carbono se disuelve ligeramente en agua para formar un ácido débil llamado
ácido carbónico, H2CO3, de acuerdo con la siguiente reacción:
CO2 + H2O --> H2CO3
Después de esto, el ácido carbónico reacciona ligera y reversiblemente en el agua para
formar un catión hidronio, H3O+, y el ión bicarbonato, HCO3-, de acuerdo con la siguiente
reacción:
H2CO3 + H2O --> HCO3- + H3O+
Este comportamiento químico explica por qué el agua, que normalmente tiene un pH neutro
de 7, tiene un pH ácido de aproximadamente 5.5 cuando ha sido expuesta al aire.
Métodos de determinación del pH
Existen varios métodos diferentes para medir el pH. Uno de estos es
usando un trozo de papel indicador del pH. Cuando se introduce el
papel en una solución, cambiará de color. Cada color diferente indica un
valor de pH diferente. Este método no es muy preciso y no es apropiado
para determinar valores de pH exactos. Es por eso que ahora hay tiras
de test disponibles, que son capaces de determinar valores más
pequeños de pH, tales como 3.5 or 8.5.
El método más preciso para determinar el pH es midiendo un cambio de
color en un experimento químico de laboratorio.03.
Ninguno de estos métodos es apropiado para determinar los cambios
de pH con el tiempo.
Coca-Cola 1
Coca-Cola
Coca-Cola
temperatura
16,6
21º
22,3
23,5
31,7
56,4
pH
2,3
1,2
El electrodo de pH
Un electrodo de pH es un tubo lo suficientemente pequeño como para
poder ser introducido en un tarro normal. Está unido a un pH-metro por
medio de un cable. Un tipo especial de fluido se coloca dentro del
electrodo; este es normalmente de cloruro de potasio. Algunos
electrodos contienen un gel que tiene las mismas propiedades que el
fluido 3M. En el fluído hay cables de plata y platino. El sistema es
bastante frágil, porque contiene una pequeña membrana.
Los iones H+ y OH- entrarán al electrodo a través de esta membrana.
Los iones crearán una carga ligeramente positiva y ligeramente
negativa en cada extremo del electrodo. El potencial de las cargas
determina el número de iones H+ y OH- y cuando esto haya sido
determinado el pH aparecerá digitalmente en el pH-metro. El potencial
depende de la temperatura de la solución. Es por eso que el pH-metro
también muestra la temperatura.