M. en C. Katina García Appendini (teoría)

INGENIERÍA INDUSTRIAL
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA
Semestre: Enero - Mayo 2005
Profesores:
M. en C. Katina García Appendini (teoría)
IQ Sandra Galimberti C. (laboratorio)
OBJETIVOS DEL CURSO
El curso tiene por objetivo familiarizar al estudiante con las teorías sobre la estructura atómica y su
aplicación en el desarrollo de fórmulas y reacciones químicas. Aplicará los criterios propuestos al
correlacionar las propiedades químicas de los metales con los no-metales.
Asimismo, el alumno distinguirá entre los diferentes tipos de disoluciones y aprenderá lo referente al
cálculo de disoluciones acuosas y las propiedades asociadas a éstas.
El estudiante aprenderá los fundamentos de la electroquímica de disoluciones y su aplicación en los
tratamientos de anodizado y de recubrimientos electrolíticos de metales.
Por último, se pretende que el alumno desarrolle las habilidades necesarias para llevar a cabo balances de
materia y energía en operaciones industriales.
VISION GENERAL DEL CURSO
Se pretende que el alumno se familiarice con la Química como disciplina científica, con el fin de que
conozca los aspectos más generales de la metodología experimental que utilizará al tratar problemas
concretos, en el campo de la ingeniería industrial.
Asimismo, dado el vasto campo de trabajo del ingeniero industrial tanto en el sector de la industria metalmecánica como de la industria de la transformación, la materia aportará (para este último tipo de industria)
los principios teóricos y prácticos sobre los mecanismos de transferencia de masa y energía así como los
balances de materia y energía útiles para el análisis y evaluación de los procesos industriales donde se
efectúe una transformación física y/o química.
TU PAPEL EN EL CURSO
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Se dejarán tareas que serán evaluadas a través de controles de corta duración (10 min). Estos controles
se efectuarán al inicio de las clases en las fechas que el profesor indique.
La asistencia a las clases no es obligatoria. Si el estudiante pierde una clase, éste deberá investigar por
cuenta propia lo que se desarrolló en la sesión perdida.
EVALUACION
La calificación final se determinará con base en las siguientes ponderaciones:
1er Examen Parcial:
20%
do
20%
er
3 Examen: Final:
20%
Tareas:
20%
Laboratorio:
20%
100%
2 Examen Parcial:
NOTAS: Las calificaciones de los exámenes parciales, de las prácticas de laboratorio y
de las tareas no se redondean a calificaciones enteras. El promedio final se redondea al entero
mayor a partir de 5 décimas. La calificación mínima aprobatoria es 6 (no se redondean
calificaciones reprobatorias). PARA TENER DERECHO A CALIFICACIÓN FINAL ES
NECESARIO TENER UN PROMEDIO APROBATORIO EN LOS 3 EXÁMENES Y EN
EL LABORATORIO.
TEMARIO
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
INTRODUCCIÓN. ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LA MATERIA
TRATAMIENTO DE DISOLUCIONES ACUOSAS
TERMOQUÍMICA
REACCIONES ÁCIDO-BASE
REACCIONES DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN
BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA
BIBLIOGRAFIA
TEXTO:
Chang, Raymond, "Química", 7ª ed. ,Mc Graw Hill, 2002.
LIBROS COMPLEMENTARIOS:
1. Morris Hein, Susan Arena “Fundamentos de Química”, 10ª edición, Internacional Thomson Editores,
2001.
2. Himmelblau, “ Balances de Materia y Energía ”, Prentice Hall 1997.
3. Levenspiel O. “Ingeniería de las Reacciones Químicas”, CECSA, 2000.
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