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1er Encuentro de Estudiantes y Ex-alumnos del
“INSTITUTO DE SOCIOLOGÍA Y ESTUDIOS CAMPESINOS” ISEC – Universidad de Córdoba
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El cafeto Conilon (Coffea canephora) del grupo Robusta es la especie más cultivada en el
Estado de Espírito Santo, adaptado a regiones de menor altitud (hasta 500 metros) y de clima
más caliente (22 a 26°C) (Dadalto y Barbosa, 1997).
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1er Encuentro de Estudiantes y Ex-alumnos del
“INSTITUTO DE SOCIOLOGÍA Y ESTUDIOS CAMPESINOS” ISEC – Universidad de Córdoba
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Subsistema
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Plátano, Etc.
Subsistema Agrícola
Maíz, Fríjol, Yuca, Arroz, Etc.
Subsistema
Ganadería
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Leche y Animales
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Agroecología y Soberania Alimentaria
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