factores asociados a la necrosis de yemas florales de la

FACTORES ASOCIADOS
A LA
NECROSIS DE YEMAS
FLORALES DE LA ZARZAMORA
Avances de Investigación
Sistema Producto Zarzamora En Michoacán, A.C. GRUPODE
DETRABAJO
TRABAJO
GRUPO
1. Dr. Angel Rebollar Alviter.
Universidad Autónoma Chapingo.
Centro Regional Morelia. Morelia, Mich.
Fitosanidad de Frutillas
(Coodinador de Proyecto).
2. Dr. Prometeo Sánchez García.
Colegio de Postgraduados.
Montecillo, Méx.
Nutrición Vegetal.
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3. Dr. José López Medina.
Facultad de Agrobiología
UMSH, Uruapan, Mich.
Mejoramiento Genético de frutillas.
4. Dr. Guillermo Calderón Z.
Colegio de Posgraduados.
Montecillo, Méx. Fisiología de Frutales.
5. Ing. Cajeme Argote H.
Estudiante de Maestría, en fruticultura
Colegio de Postgraduados.
D.G. Tito Rosales
Necrosis de yemas florales de zarzamora
INFORME
DE ACTIVIDADES
2009-2010
ANTECEDENTES
E
n los últimos años los productores de Zarzamora de
Michoacán han reportado la presencia de un problema
que ha reducido significativamente la producción al que
inicialmente se conoció como “secamiento de yemas”. A solicitud
de un grupo de productores y del Sistema Producto Zarzamora se
conjuntó un grupo Interdisciplinario de Investigadores del Colegio
de Postgraduados, Facultad de Agrobiología de la Universidad
Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y del Centro Regional
Morelia de la Universidad Autónoma Chapingo, a fin de abordar
en problema en busca de las causas de dicho desorden desde una
perspectiva multi- e interdisciplinaria abordando aspectos de
Genética, Nutrición, Fisiología y Fitosanidad. De esta manera durante
el 2008 se elaboró un proyecto de investigación para concursar por
financiamiento en la convocatoria emitida por la Fundación Produce
Michoacán resultando aprobado el proyecto: Factores asociados
al necrosamiento de yemas de la zarzamora en Michoacán y
alternativas para su Manejo a finales del mismo año. Sin embargo,
debido al desfasamiento del cultivo y la liberación de los recursos
económicos las actividades del proyecto se iniciaron el ciclo 2009.
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Durante la convocatoria 2009, el proyecto fue nuevamente sometido
para solicitar apoyo para su continuación considerando los avances
logrados en el ciclo anterior, resultando nuevamente aprobado para
profundizar en los resultados obtenidos en el año anterior durante el
ciclo 2010-2011
A fin de informar a los productores a cerca de los avances de
investigación que se tienen hasta la fecha, el grupo de investigadores
involucrados en el proyecto, realizará una presentación de los hallazgos
más sobresalientes en las diferentes líneas de investigación.
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RESUMEN DE RESULTADOS
La primera etapa del presente proyecto de investigación tuvo un
enfoque en el diagnóstico general del problema desde las perspectivas
genética, nutricional, fisiológica y fitosanitaria. Los resultados del
primer año de trabajo del grupo de investigadores indican que existe
un gradiente de intensidad del problema dependiendo de la altitud
en la que se encuentre la plantación (Fig. 1). Los datos indicaron que
a menor altitud mayor intensidad de la necrosis de yemas florales de
zarzamora (NYZ), y que dicho problema se intensifica más a medida
que se obtienen más cosechas en una misma caña. Los estudios
también indicaron que hay una respuesta diferencial de las variedades
a este problema, ya que la variedad Chickasaw tiende a tener mayor
cantidad de yemas necrosadas que Tupy y Brazos (Fig.2).
Figura 1. Efecto de localidades en la manifestación de necrosamiento de yemas
en zarzamora.
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Figura 2. Efecto de variedades en la manifestación de la “Necrosamiento de
Yemas” en zarzamora.
Por otro lado, los estudios de nutrición indicaron que la cantidad
de nitrógeno aplicado (150 o 300 Kg/Ha) no está relacionado con
la presencia de la necrosis de yemas, pero la época de aplicación de
hormonas (TDZ) tuvo un efecto significativo en la presencia de
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Figura 3. Floración normal (arriba izquierda) y fructificación normal (abajo
izquierda) y por impacto negativo de la “necrosis de yemas laterales”
en zarzamora ‘Tupy’ (arriba y abajo derecha para floración y
fructificación, respectivamente).
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Figura 4. Efectos de dos dosis de fertilización nitrogenada (N) y dos formas
y dosis de aplicación de TDZ y AG3 en el porcentaje de laterales
fructificantes con el problema de necrosis de yemas en plantas de
zarzamora forzadas en diferentes fechas.
la NYZ. La aplicación de 100 mg/L de TDZ en pre- defoliación
seguido de 50 mg/L en post-defoliación disminuyó en más de 60%
la intensidad de la NYZ, en comparación que cuando se aplicaron
las mismas cantidades después de la defoliación. Los tratamientos
excesivos de hormonas (50 mg/L de TDZ en pre-defoliación seguida
de 4 aplicaciones de 25 mg/L de TDZ y AG3) mostraron una
elongación excesiva acompañada de una clorosis en las hojas y mayor
número de yemas necrosadas (Fig. 3). Los excesos de nitrógeno
(hasta 500 Kg/ha al suelo) combinadas con aplicaciones excesivas
de hormonas en dosis bajas (25 mg/L) pero frecuentes ocasiona
la elongación de los laterales fructificantes dando origen a mayor
número de yemas necrosadas (Fig.4).
La relación entre la longitud de los laterales y la presencia de Necrosis
de Yemas se pudo demostrar en un estudio realizado a nivel parcela y
a nivel regional en 39 parcelas de las zonas productoras de La región
de Los Reyes y Ziracuaretiro. Los resultados indicaron que existe una
correlación positiva y altamente significativa entre la longitud del
lateral y el número de yemas necrosadas (Fig. 5).
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Figura 5. Relación de la longitud del cargador con el número de yemas necrosadas
de muestras tomadas en parcelas comerciales de los Municipios de Los Reyes,
Peribán y Ziracuaretiro, Mich. n= 39 parcelas. r=0.6 P= 0.0001.
Asimismo, en los estudios anatómicos de las yemas laterales de
las cañas a estimular en las diferentes fechas y con los diferentes
tratamientos hormonales y de nutrición, se observa que el estado
de diferenciación floral al momento de iniciar el forzado está en
etapa vegetativa en las fechas tempranas de forzado (17 de Octubre)
(Figura 6), mientras que en fechas donde se forzá en los meses de
Diciembre (Figura 7) la yema esta diferenciada y preparada para
brotar, lo cual nos indica que el forzado de la planta aun cuando
no está totalmente madura (preparada para ser forzada, ha parado
su crecimiento vegetativo y sus yemas estas inducidas) es un factor
Figura 6. Muestreo general, 25-sep09, yema vegetativa con 3 túnicas, foto
tomada con el objetivo de 40x. Días
antes del forzado.
Figura 7. Muestreo general, 19-dic-09, yema
diferenciada con 1 túnica, levantamiento de
sépalos y pétalos, foto tomada con el objetivo
de 10x. Días antes del forzado.
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Figura 8. Daño longitudinal de una
yema necrosada, daño apical y basal
con conexión vascular, foto tomada con
el aumento de 10x.
Figura 9. Daño longitudinal total de
la yema con necrosis. Yema totalmente
diferenciada y con el mayor daño
encontrado. Foto tomada con el aumento
de 10x.
altamente correlacionado con la presencia posterior de la necrosis de
las yemas axilares florales en la lateral. Un estado más atrasado en la
diferenciación floral traerá consigo mayor incidencia del problema
(Figura 8 y 9), mientras que al hacer el forzado con una planta más
madura disminuirá el problema de la necrosis y se podrá forzar a
brotar con menos dosis de hormonas (reguladores de crecimiento).
Estos estudios también indicaron que las yemas necrosadas tienden
a tener mayor número de ácaros eriofidos del género Acalitus sp.,
(Fig. 10) en todas las parcelas muestreadas. No se considera que
estos ácaros sean la causa del problema, aunque no se descarta la
posibilidad de las poblaciones sean favorecidos por los excesos de
hormonas y nitrógeno, y representen un factor más que intensifique
el problema a partir de cierto número de ácaros por yema. A dichas
yemas se encontraron asociados también los hongos Botrytis cinerea,
Lasiodiplodia theobromae, Colletotrichum gloeosporioides, Phomopsis
sp, Epicocum sp, Cladosporium sp, Alternaria alternata, entre otros.
Aunque algunos de estos son patógenos de varias especies de plantas, es
muy probable que estén actuando como saprófitos. Los experimentos
10
enfocados al manejo de ácaros y hongos no manifestaron efecto en la
reducción de la necrosis de yemas florales de zarzamora en dos zonas
diferentes (Cuadro 1, Fig. 11).
Fig. 10. Ácaros Eriófidos (Acalitus sp.) en yemas florales de zarzamora cv Tupy.
Derecha, fotografía a 400X en microscopio de luz.
Cuadro 1. Análisis de varianza del % de yemas necrosada por cargador
en las evaluaciones 4 y 5 (últimas evaluaciones) de un experimento
establecido en Huatarillo para evaluar 11 programas de aspersión y
1 testigo, temporada 2009-2010. Los programas se explicarán en la
presentación oral.
Evaluación 4
Type 3 Tests of Fixed Effects
Effect Num DF Den DF F Value Pr > F
1.67
0.0769
trt 11
704
Evaluación 5
Type 3 Tests of Fixed Effects
Effect Num DF Den DF F Value Pr > F
trt 11
658
1.16
0.3146
11
Figura 11. Efecto de programas de aspersión en el % de yemas necrosadas por
lateral en la localidad de Huatarillo. El testigo sin aplicar corresponde al tratamiento
11 y el 12 del productor. Los tratamientos se describirán en la presentación oral.
Conclusiones preliminares
1.- El problema de la necrosis de yemas florales se intensifica a menor
altitud y cuando se obtienen múltiples cosechas en una misma
caña.
2.- Hay diferencias en la intensidad del problema dependiendo de la
variedad. Siendo Chickasaw la más afectada, seguida de Tupy y en
menor grado Brazos.
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3.- Excesos de nitrógeno AG3 y TDZ pueden incrementar el problema
de la necrosis de yemas. El efecto puede variar dependiendo de
las condiciones ambientales, pero puede estar influenciado por
el grado de madurez de las yemas al momento de realizar el
forzado.
4.- Parece haber una correlación entre la carencia de calcio y la
intensidad de la necrosis.
5.- Los ácaros eriófidos y hongos asociados a las yemas necrosadas no
son el factor primario de la necrosis de yemas. No se recomienda
realizar aspersiones de acaricidas para controlar el problema, ya
que en experimentos repetidos no hubo efecto.
NOTAS:
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NOTAS:
14
NOTAS:
15
Agradecimientos
El grupo de trabajo agradece el apoyo de las instituciones
financiadoras de la investigación (SAGARPA, SDRU y
FUNDACIÓN PRODUCE MICHOACAN) y a todos
los productores de zarzamora a través del Comité Sistema
Producto Zarzamora. Especialmente agradecemos a los
productores cooperantes de los Reyes, Atapan, Zirimicuaro
y Ziracuaretiro por permitirnos el establecimiento de
nuestros experimentos en sus parcelas.
Las imágenes y demás información no puede ser usada con fines
comerciales sin permiso del grupo de trabajo y de la Fundación Produce
Michoacán.