5 Prótidos
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Instituto Español de Andorra BIOLOGIA Departamento de Ciencias Naturales 2º Bachillerato 5 Prótidos A. Glosario Aminoácido Actividad óptica Comportamiento anfótero Punto isoeléctrico Enlace peptídico Oligopéptido Polipéptido Proteína Estructura primaria Estructura secundaria Estructura terciaria Estructura cuaternaria Estructura en α-hélice Conformación β Holoproteína Heteroproteína B. Esquemas Fórmula de los aminoácidos siguientes: Alanina Lisina Reacción de formación de un dipéptido Relación de propiedades de las proteínas Relación de funciones de las proteínas Cisteína Ácido aspártico Proteínas filamentosas más importantes Proteínas globulares más importantes Heteroproteínas más importantes C. Preguntas ¿Qué actividad óptica presentan los aminoácidos? ¿Puede considerarse un argumento evolutivo? ¿Hacia qué polo se desplazará un aminoácido sometido a una electroforesis con un pH en el que presenta su punto isoeléctrico? ¿Por qué se puede renaturalizar una proteína?
