CONTROL Nº 2. COMPOSICIÓN DE LA MATERIA VIVA. Nombre: ______________________________________________ Curso: _________ Fecha: ___________ Responde V (verdadero) o F (falso) según corresponda. Justifica tus respuestas falsas. (1 punto c/u). Las preguntas falsas, justificadas de forma incorrecta o no justificadas, no tendrán puntaje. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. F La glucosa, la celulosa, el glucógeno y almidón son sustancias energéticas. Los seres vivos obtienen energía de ____ ellas o las usan para almacenar energía. ________________________________________________________________________________________ Todas, excepto la celulosa que no tiene función energética sino estructural. ____ F Los lípidos con ácidos grasos saturados suelen ser líquidos (aceites). ________________________________________________________________________________________ Los aceites tienen ácidos grasos insaturados, es decir con presencia de enlaces dobles. ____ V Los bioelementos primarios son el C, O, H, N, P y S. ________________________________________________________________________________________ ____ V En las proteínas que constituyen los seres vivos hay 20 aminoácidos diferentes. ________________________________________________________________________________________ ____ F Todos los glúcidos tienen sabor dulce. Sólo los azúcares de cadena corta como los monosacáridos tienen sabor dulce. ________________________________________________________________________________________ ____ V Los fosfolípidos tienen función estructural pues son componentes fundamentales de las membranas celulares. ________________________________________________________________________________________ ____ F En la molécula de agua el oxígeno tiene una leve carga positiva. La molécula de agua no tiene carga. Su átomo de oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno. ________________________________________________________________________________________ ____ F Los anticuerpos son lípidos. Los anticuerpos o inmunoglobulinas son proteínas con rol de defensa. ________________________________________________________________________________________ ____ Los siguientes elementos químicos son todos ellos oligoelementos: C, H, Cu y P. F ________________________________________________________________________________________ Sólo el Cu es oligoelemento; los demás son bioelementos primarios. ____ V Los fosfolípidos contienen, entre otras sustancias, ácidos grasos en su estructura. ________________________________________________________________________________________ ____ F Los fosfolípidos no son sustancias anfipáticas. ________________________________________________________________________________________ Son anfipáticos: una parte de su estructura tiene carácter hidrofílico (cabezas) y otra, hidrofóbica (colas). ____ V La quitina es una sustancia estructural. Es un polisacárido que forma parte de la cubierta o exoesqueleto de ciertos animales. ________________________________________________________________________________________ ____ F La gran mayoría de las enzimas son proteínas. Todas las enzimas son proteínas. ________________________________________________________________________________________ ____ V La desoxirribosa es un monosacárido que forma parte del ADN. ________________________________________________________________________________________ ____ F Los monómeros son moléculas de elevada masa molecular. De baja masa molecular, pues son moléculas pequeñas, a diferencia de los polímeros que son macromoléculas. ________________________________________________________________________________________ ____ F La estructura secundaria de una proteína corresponde a la secuencia de aminoácidos. La estructura primaria es el orden o secuencia de aminoácidos. ________________________________________________________________________________________ ____ F La ribosa es una hexosa que forma parte de muchas sustancias orgánicas de gran interés biológico, como el ATP o el ARN. ________________________________________________________________________________________ La ribosa es una pentosa es decir un azúcar de 5 carbonos. ____ F Las proteínas son polímeros formados por la unión, mediante enlaces éster, de unidades de menor masa molecular llamadas aminoácidos. Los aminoácidos se unen mediante enlaces peptídicos. ________________________________________________________________________________________ ____ La capilaridad del agua es debida al elevado calor específico de ésta. F ________________________________________________________________________________________ La capilaridad del agua se debe a los puentes de hidrógeno. ____ F La estructura terciaria de una proteína puede ser en hélice α, o en conformación ß. ________________________________________________________________________________________ Esa es la estructura secundaria. ____ F En las membranas plasmáticas de los animales no hay colesterol. ________________________________________________________________________________________ En las membranas plasmáticas animales sí hay colesterol. En las vegetales no existe este lípido. ____ V Los oligosacáridos se encuentran entre las sustancias que constituyen la membrana plasmática. ________________________________________________________________________________________ ____ V Los elementos químicos que se encuentran en los seres vivos en porcentaje menor del 0,1% se llaman oligoelementos. ________________________________________________________________________________________ ____ V Los disacáridos están formados por la unión de dos monosacáridos mediante un enlace glicosídico. ________________________________________________________________________________________ ____ V Cuando los fosfolípidos forman una bicapa se disponen con los grupos hidrófilos hacia la parte acuosa y la parte hidrófoba de cada molécula hacia el interior. _________________________________________________________________________________________ F El monómero de los ácidos nucleicos se llama aminoácido. ____ Se llama nucléotido y está formado por una pentosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada. _________________________________________________________________________________________ ____ F El enlace peptídico se forma cuando se unen los grupos amino de dos aminoácidos. ________________________________________________________________________________________ Se forma siempre entre un grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de otro aminoácido.