Biopolímeros parte 2
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Estructura de los aminoácidos • Estructura A que tiene el grupo NH2 hacia la izquierda se llama configuración L • Estructura B que presenta el grupo NH2 hacia la derecha, configuración D Estructura de los aminoácidos Propiedades de los aminoácidos • Un aminoácido a pH de 7. En las células vivas, los aminoácidos existen principalmente como iones bipolares. Propiedades de los aminoácidos Anfótero: Enlace peptídico: unión entre aminoácidos Enlace peptídico: unión entre aminoácidos • El esqueleto de la cadena incluye la secuencia repetitiva:
