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Los nuevos espacios rurales. Tradición y cambio: Paisajes agrarios en el mundo actual. Ya que conoces un poco los factores naturales y humanos que afectan a los paisajes agrarios y los elementos que podemos tener en cuenta para definirlos, vamos a hacer un pequeño recorrido por algunos paisajes agrarios que podemos encontrar en el mundo actual. Debes tener en cuenta que existe una gran variedad de posibilidades, ya que la combinación de factores naturales y humanos ofrece múltiples resultados. Además, esta variedad no se percibe sólo entre paises alejados, sino que podemos encontrar cambios en distancias cortas, a veces en distintas zonas de un mismo pueblo, por ejemplo. No vamos a analizar aquí cada paisaje agrario que podemos encontrar en el mundo. Lo que te proponemos es que reflexiones un poco sobre las grandes diferencias entre los paisajes agrarios de los países desarrollados (como España) y los paisajes agrarios de los países subdesarrollados y en vías de desarrollo. Un paisaje agrario de Afganistán. Im agen de W ik im edia Un paisaje agrario en la India. Im agen de W ik im edia Un paisaje agrario en Lorena (Francia). Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Com m ons , Licencia Creative Com m ons. Com m ons , licencia Creative Com m o Ten siempre presente que las actividades agrarias (agricultura y ganadería) son la base de la alimentación humana , y que el hambre es uno de los peores problemas que afectan al mundo en que vivimos. ¿Cómo se entiende que un mundo tan avanzado tecnológicamente un tercio de la humanidad tenga problemas alimenticios? Espero que este breve repaso te ayude a entender un poco mejor este problema. 1. Paisajes agrarios en los países desarrollados. Como puedes pensar, en los países desarrollados encontramos ejemplos muy diversos de paisajes agrarios, según se combinen la forma y tipo de parcelas, los productos cultivados, los sistemas de cultivo, etc. Vamos a mencionar sólo algunas características comunes que podemos encontrar en la mayor parte de los paisajes agrarios de los países desarrollados, es decir, básicamente en Europa , Norteamérica , Australia y Japón . Para empezar, ten en cuenta que estos países se encuentran en la zona templada de la tierra , por lo que tienen climas suaves, lo cual es un factor natural favorable. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. La agricultura y ganadería de los países desarrollados se caracterizan por los siguientes rasgos: Emplean abundante maquinaria. Esto facilita mucho el trabajo y permite obtener mejores cosechas y producciones. La m aquinaria facilita el trabajo y perm ite m ejores rendim ientos. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Cuentan con trabajadoras y trabajadores cualificados . Los hombres y mujeres que trabajan en la agricultura y ganadería tienen cada vez mejor formación en tecnología y gestión de empresas agrarias. La form ación perm ite m ejorar las ex plotaciones. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons Se dedican al cultivo de productos competitivos en el mercado . Se tienen presentes los precios de los productos para producir aquello que puede dar mejores beneficios. Cam po de tulipanes en Holanda. Im agen de Wik im edia Com m ons, licencia Creative Com m ons. Emplean sistemas y técnicas avanzadas. El uso de abonos, plaguicidas , semillas seleccionadas, sistemas de riego, etc. aumenta la producción. Productos quím icos y sem illas seleccionadas son de uso com ún. Im agen de Wik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Reciben apoyo y subvenciones de los gobiernos. Esto se da especialmente en la Unión Europea, donde muchos agricultores y ganaderos mejoran su nivel de vida gracias a las ayudas oficiales que reciben. La Unión Europea financia y asesora las actividades agrarias. Actividad No olvides que en muchos rincones de los países desarrollados podemos encontrar ejemplos de paisajes agrarios tradicionales en los que no se dan estas características. O al menos no todas ellas. La agricultura tradicional en estos países tiene poco valor comercial, pero un alto valor como patrimonio cultural e histórico. Matías Mañas. Agricultor en Sorbas (Alm ería). Fuente: elaboración propia. Pregunta de Elección Múltiple Elige la opción que consideres correcta según la información del mapa "Principales paisajes agrarios en algunos países de la Unión Europea". Enlace al mapa. En las comunidades autónomas del Norte de España el paisaje agrario típico es... Parcelas con cercados y hábitat disperso con muchos pastos. Campos abiertos y hábitat agrupado. Las zonas de huertas se encuentran principalmente.... En zonas cercanas al océano Atlántico. En zonas cercanas al Mar Mediterráneo. Pregunta Verdadero-Falso Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. En los países desarrollados la agricultura y la ganadería emplean mucha mano de obra. Verdadero Falso La agricultura y ganadería de los países desarrollados se organizan en función de los precios del mercado. Verdadero Falso En los países desarrollados la agricultura y la ganadería no necesitan apoyo ni subvenciones estatales. Verdadero Falso Los paisajes agrarios de los países desarrollados se ven beneficiados por el clima suave que predomina en ellos. Verdadero Falso 2. Paisajes agrarios en los países en desarrollo. Agricultores trabajando en Som alia. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Al igual que sucede en los países desarrollados, en el Tercer Mundo podemos encontrar gran diversidad de paisajes agrarios, según el clima y condiciones naturales, la cultura de la zona, etc. En general, el gran drama de la agricultura y ganadería de estos países es que no logran producir los alimentos suficientes para mantener a la población , pese a que en ocasiones la mayor parte de los habitantes se dedican a estas actividades. Espero que la tarea que acompaña a este apartado te sirva para tomar conciencia de esta realidad. Estos son algunos rasgos de los paisajes agrarios del Tercer Mundo que pueden ayudarte a entender el problema: Se emplea en la agricultura mucha mano de obra, pero poco formada. Es una triste realidad, por ejemplo, el abundante empleo de mano de obra infantil en estos países. Niños trabajando en el cam po en Colom bia. Im agen de Teleantioquía . Agricultores de Senegal. Im agen de Wik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Objetivos Lee la postal conmemorativa del Día Mundial contra el Trabajo Infantil en la Agricultura (12 de junio de 2007) y saca tus conclusiones. Descarga la postal Se dedican en muchas zonas al cultivo de productos orientados al consumo de la familia y de baja rentabilidad. Una gran parte de las familias del Tercer Mundo se conformarían con obtener de la agricultura y la ganadería los productos que necesitan para su alimentación. Agricultora recolectando m aíz en Indonesia. Im agen de Wik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. El ganado de una fam ilia de Togo. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Se utilizan técnicas y herramientas muy rudimentarias . Con estos medios tan Se utilizan técnicas y herramientas muy rudimentarias . Con estos medios tan atrasados es difícil obtener buenas cosechas, evitar las plagas o afrontar las sequías. Sem brando patatas en Afganistán. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia creative Com m ons. Regando a m ano en Sudán. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia creative Com m ons. En muchas ocasiones, las mejores tierras agrícolas de estos países están ocupadas por grandes plantaciones modernas de compañías extranjeras, que no producen alimentos y no dejan mucho beneficio al país. Estas plantaciones, que obtienen grandes beneficios, apenas aportan a la economía de los países pobres los escasos jornales que pagan a la mano de obra. Plantación de café en Kenia. Im agen de W ik im edia Com m ons, licencia Creative Com m ons. Plantación de te en Sri Lank a. Im agen de W ik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Actividad Gran parte de los problemas alimentarios del Tercer Mundo se deben a la injusticia de un sistema económico que explota sus recursos en beneficio de los países ricos. Tal vez uno de los paisajes agrarios más peculiares en países en vías de desarrollo es el de los campos de arroz del Sureste asiático (Zonas de China, Vietnam, Camboya, Tailandia...). En esta zona del mundo se ha desarrollado una agricultura capaz de alimentar a muchas personas gracias al trabajo intensivo y meticuloso de las familias campesinas y al cultivo de una planta muy alimenticia, como el arroz, que se adapta perfectamente al clima de la zona. Cultivando arroz en Vietnam . Im agen de Wik im edia Com m ons , licencia Creative Com m ons. Objetivos Muchos productos agrícolas que consumimos habitualmente proceden de países en vías de desarrollo. En ocasiones son producidos por compañías multinacionales en grandes plantaciones, donde no siempre se respetan los derechos de las trabajadoras y trabajadores. En otras ocasiones, las grandes compañías compran los productos a pequeños productores que reciben una escasa ganancia en comparación con los beneficios de las compañías que venden el producto en los países ricos. Tal vez pienses que no depende de ti la solución a esta injusticia, sin embargo los consumidores de los países desarrollados podemos hacer mucho más de lo que te imaginas. Observa estos vídeos sobre consumo responsable y comercio justo. No te llevará mucho tiempo y pueden hacerte reflexionar. Video comercio con justicia de Intermon Consumo responsable Puedes encontrar información más detallada sobre estos temas en los siguientes enlaces: Comercio justo OXFAM Internacional. Campaña por el comercio justo Pregunta Verdadero-Falso Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. En los paisajes agrarios de los países en vías de desarrollo podemos encontrar ejemplos de sistemas de cultivo intensivos, que consiguen buenas cosechas gracias al trabajo de muchas personas, aunque sin medios técnicos avanzados. Verdadero Falso En el paisaje agrario de un país africano podemos encontrar modernas plantaciones con tecnología avanzada dedicadas al cultivo de productos que se consumen en los países ricos. Verdadero Falso Uno de los problemas de la agricultura en los países en desarrollo es la escasa formación de las personas que se dedican a las tareas agrarias, muchas de las cuales son niños y niñas. Verdadero Falso 3. Paisajes agrarios de España Pequeño bancal de regadío en las áridas tierras de A lmería. Fuente: elaboración propia. Prados asturianos. Fuente: elaboración propia. Más que de paisaje agrario español, deberíamos hablar de paisajes agrarios españoles, porque en nuestro país la variedad de condiciones naturales y de tradiciones culturales origina una gran diversidad de paisajes. A grandes rasgos, los paisajes agrarios españoles participan de las características que hemos visto para los países desarrollados en general. Aunque te suene reiterativo, vamos a exponer algunas de estas características una vez más. La agricultura y la ganadería emplean pocas personas y cada vez mejor formadas. El empleo de maquinaria y técnicas avanzadas se ha extendido notablemente. Se orienta a productos de alto valor comercial (por ejemplo, los que se obtienen de los invernaderos andaluces). Se recibe apoyo de las administraciones públicas para mejorar los ingresos y el nivel de vida de la población dedicada a la agricultura y ganadería. En las comunidades autónomas del Norte, que coinciden con la España de clima oceánico , suele predominar el paisaje de bocage (parcelas cercadas), minifundios (propiedades pequeñas) y con importancia notable de la ganadería por la abundancia de pastos. El poblamiento más característico es el disperso . Prado cercado en A sturias. Elaboración propia (la foto, no el prado) Caballos pastando en libertad en un monte gallego. Elaboración propia. En la España de clima mediterráneo (centro, sur y costa mediterránea) , es más típico el paisaje de openfield (parcelas sin cercas) y la presencia de latifundios (grandes propiedades) orientados al monocultivo. El poblamiento más característico es el concentrado . También aparecen con frecuencia zonas de huertas, donde gracias a sistemas de regadío tradicionales y modernos se pueden obtener productos muy variados, incluso algunos de tipo tropical. Campos de cereal en openfield, típicos del interior de España. Imagen de Huerta murciana. Parcelas pequeñas de regadío dedicadas a frutales y Wikimedia Commons , licencia Creative Commons. hortalizas. Imagen de Wikimedia Commons , licencia Creative Commons. Actividad La diferencia climática entre la España húmeda y la España seca afecta mucho al paisaje agrario típico de cada zona. Objetivos En la siguiente página web puedes ver algunos datos básicos sobre la agricultura española dentro del contexto de la Unión Europea. La agricultura en España Pregunta Verdadero-Falso Vamos terminar el tema con un mix de preguntas sobre todo lo que hemos visto. Espero que las tengas claras incluso sin tener delante la pantalla correspondiente. Señala si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. La agricultura de los países ricos produce más alimentos que la de los países pobres porque cuenta con un mayor número de personas trabajando en ella. Verdadero Falso Los paisajes agrarios de los países desarrollados se ven beneficiados por el clima suave que predomina en ellos. Verdadero Falso En los paisajes agrarios de los países desarrollados podemos encontrar sobre todo productos destinados a la alimentación de las familias campesinas. Verdadero Falso En el paisaje agrario de un país africano podemos encontrar modernas plantaciones con tecnología avanzada dedicadas al cultivo de productos que se consumen en los países ricos. Verdadero Falso En los paisajes agrarios de la España húmeda predomina el openfield (parcelas sin cercas). Verdadero Falso 4. Resumen RESUMEN T EMA 4. PAISAJES AGRARIOS DEL MUNDO ACT UAL En el mundo actual podemos encontrar una gran diversidad de paisajes agrarios , dada la gran variedad de condiciones naturales, tradiciones culturales y nivel de desarrollo. Sin entrar en muchos detalles, podemos diferenciar claramente los paisajes agrarios de los países desarrollados (fundamentalmente los de Norteamérica, Europa, Japón y Australia) y los paisajes de los países en vías de desarrollo . A) Rasgos comunes de los paisajes agrarios de los países desarrollados: A) Rasgos comunes de los paisajes agrarios de los países desarrollados: • Emplean abundante maquinaria y poca mano de obra . • Los agricultores y agricultoras están cada vez mejor formados y cualificados. • Se orienta la producción según la evolución de los mercados para obtener los mayores beneficios. • Se emplean sistemas de explotación y gestión avanzados . • La agricultura y ganadería reciben apoyo público para mejorar el nivel de vida de los trabajadores y trabajadoras del sector. B) Rasgos comunes de los paisajes agrarios de los países en desarrollo: • Se emplea mucha mano de obra pero poco formada. Abunda el trabajo infantil. • Se utilizan técnicas y herramientas muy rudimentarias . • Se orienta la producción al autoconsumo de las familias campesinas , aunque.... • .... podemos encontrar grandes plantaciones con mucha tecnología y mano de obra que pertenecen a compañías multinacionales y producen con destino a los países desarrollados. Los paisajes agrarios españoles participan plenamente de los rasgos señalados para los países desarrollados, aunque todavía podemos encontrar ejemplos de paisajes tradicionales, cada vez más raros por su escasa rentabilidad. • En la España de clima húmedo , integrada principalmente por las comunidades autónomas el norte (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra) suele predominar el paisaje de bocage (parcelas cercadas), minifundios (explotaciones pequeñas) y con importancia notable de la ganadería por la abundancia de pastos. El poblamiento más característico es el disperso . • En la España de clima mediterráneo (centro, sur y costa mediterránea), es más típico el paisaje de openfield (parcelas sin cercas) y la presencia de latifundios (grandes propiedades) orientados al monocultivo . El poblamiento más característico es el concentrado . También aparecen con frecuencia zonas de huertas , donde gracias a sistemas de regadío tradicionales y modernos se pueden obtener productos muy variados, incluso algunos de tipo tropical. 5. Para aprender hazlo tú Reflexión 1. Observa los siguientes paisajes agrarios españoles y responde a las preguntas que se plantean. A B 1.a. Di el nombre de una comunidad autónoma en la que puedas encontrar cada uno de estos paisajes. 1.b. ¿En cuál de estos paisajes se da el bocage o campos cerrados? Razona la respuesta. 1.c. ¿Cuál de estos paisajes es un buen ejemplo de monocultivo? Razona la respuesta. Pulse aquí Reflexión 2. Comenta con tus palabras en una breve redacción las principales diferencias que podemos encontrar en la actualidad entre los paisajes agrarios de los países en vías de desarrollo y de los países desarrollados. Pulse aquí
