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Colorado Cosecha del mes de Diciembre…
Calabazas de invierno
Actividad Física Tema para diciembre ...
Patinaje sobre hielo
La calabaza de invierno en realidad procede de la calabaza silvestre que se
originó en Guatemala y México. El nombre 'calabaza de invierno' se remonta a
una época en que las estaciones influían más en la supervivencia del hombre
de lo que son ahora. La calabaza y vegetales similares se conocían como
vegetales de invierno si podían ser almacenados hasta diciembre. Mientras
que la calabaza se ha consumido durante más de 10.000 años, se cultivó
primero específicamente por sus semillas ya que la calabaza anterior no
contenía mucha pulpa, y lo que contenían era muy amargo.
El patinaje sobre una pista de hielo es una gran manera de aprender el
equilibrio. Puedes divertirte deslizándote rápido y si llegas a ser bueno en ello,
girar en círculos o hacer ejes en el aire. Hay 6 pasos importantes al aprender a
patinar sobre hielo.
Los cultivos selectivos nos han dado variedades con pulpa suave y dulce. Las
calabazas comunes incluyen calabaza moscada, calabaza bellota, calabaza
espagueti, calabaza hubbard, calabaza turban (turbante), y calabaza kabocha.
Vienen en muchas formas, tamaños, colores y sabores. Muchas calabazas de
invierno tienen cortezas gruesas duras para que puedan ser almacenadas sin
cortes por hasta 6 meses en una bodega, garaje o sótano. Calabazas más
pequeñas de piel más delgada como la butternut sólo duran unos tres meses
en el estante. Además, la calabaza que ha sido cortado en porciones de
tamaño para recetas se congela bien.
Este vegetal tiene muchos beneficios para la salud. Es una de las fuentes más
ricas de origen vegetal omega-3 que ayuda a reducir la inflamación
(hinchazón) y ayudar a proteger contra los resfriados y la gripe. La calabaza de
invierno también tiene mucha vitamina A, vitamina C y fibra para mantener la
sensación de saciedad por más tiempo. Incluso las semillas de estas
calabazas se pueden hornear y comer lo que le da un impulso saludable de
grasas buenas como el ácido linoleico y el ácido oleico.
1. Practicar la caída- Meter los brazos y caer sobre tu parte trasera. Para
levantarse, mantener el equilibrio sobre las manos y rodillas y poner un
pie debajo de ti y luego el otro.
2. Aprender a detenerse- Arrastrar un pie detrás del otro en un ángulo de
45 grados y cambiar el peso a la parte posterior del patín.
3. Soportar y relajarse- Párese con los pies separados a 6 pulgadas de
distancia, con los dedos de los pies en línea recta, las rodillas
ligeramente flexionadas, los brazos extendidos a los lados, el peso
distribuido uniformemente y los ojos hacia adelante.
4. Deslizarse- Girar el pie derecho a la posición de las 3 en punto y el pie
izquierdo a la posición de las 10 en punto. Mantener el peso
uniformemente distribuido y deslizarse.
5. Cambiar el peso- Cambiar el peso de un patín al otro una vez que te
sientas más seguro.
6. Practicar deslizarse en un pie- Levantar el patín opuesto al que tiene el
peso ligeramente del suelo. ¡Sigue practicando!
Fuente: http://www.howcast.com/videos/281478-How-to-Ice-Skate/
Estos vegetales también ofrecen una hermosa variedad de arte colorido. Con
colores que van del rojo anaranjado brillante y amarillo brillante a verde oscuro
a gris verdoso; con rayas, sólidos o verrugosos, sirven también como
decoración o como una pieza central en la mesa. ¡Disfrútenlas!
Fuente: http://www.whfoods.com, http://whatscookingamerica.net/squash.htm;
http://www.wintersquash.org/
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