Taller 3
Estrategias de Mercadeo y Cadena de Suministro para Productos Interrogante (?)
de la matriz BCG
Por:
Fredy Vanegas
Cesar Iván Pérez Rodríguez
Juan G. Estrada
Producto:
(COLANTA – Queso para asar)
Al evaluar la caracterización de consumidores y estacionalidad de producto se observa
que el producto tiene un nicho de mercado referente.
Causas:
1)
Mercado en crecimiento
2)
Participación incierta en el mercado
Características específicas del producto
1)
Proceso de producción costoso que deriva en un precio alto
2)
Producto y consumo estacional
Estrategias de mercado: las estrategias deben apuntar al crecimiento de las ventas
como vehículo para alcanzar la estabilidad y aumentar la rentabilidad del producto,
dentro de ellas (las estrategias) se encuentran, el desarrollo del producto la
penetración del mercado, las Integraciones verticales (Hacia adelante y hacia atrás),
el Desarrollo del mercado, entre otras, lo que en la práctica se puede materializar
mediante publicidad masiva enfocada en el valor nutritivo, el sabor y el consumo por
ocasión; cambiar a un empaque que dé la sensación de status para hacerlo atractivo
a ciertos segmentos de consumo; promocionarlo con muestras gratis de productos
para maridaje; fortalecer su presencia en los delicatesen de las grandes cadenas;
impulsarlo en puntos de venta y en supermercados.
Estrategias de SC: aprovechar los picos de sobre abastecimiento de leche para la
planeación de la producción y la demanda; sincronizar y secuenciar canales de
distribución de acuerdo a la demanda creciente como consecuencia de las estrategias
de mercado; asegurar el abastecimiento en todos los delicatessen de las grandes
superficies, (especialmente en puentes y festividades), la logística de distribución debe
cubrir la demanda de mercadeo, la logística inversa debe ser mínima o cero.
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