Código: H S E Q - F - 0 8 PASTELITOS NANA S.A.S ALCANCE DEL SGA Versión: 1 Fecha: MARZO 2024 Pag 1 de 1 • NOMBRE DE LA EMPRESA: PASTELITOS NANA S.A.S • DESCRIPCION DE LA EMPRESA: Somos una empresa familiar ubicada en girón Santander. Que Ofrece, elabora y comercializa productos de pastelería de altos estándares de calidad, acogiéndonos a las necesidades de nuestros clientes, enfocándonos en la conservación del medio ambiente promoviendo campañas de sensibilización frente a la contaminación que vivimos. • OBJETIVO DEL SGA: Implementación de prácticas para reducir, reciclar y gestionar adecuadamente los residuos generados durante la producción de pasteles y otros productos. Esto incluye la separación adecuada de residuos orgánicos e inorgánicos, compostaje si es factible y disposición adecuada de residuos peligrosos como aceites usados o productos químicos. • ALCANCE DEL SGA: Establecimiento de una política ambiental que refleje el compromiso de la organización con la protección del medio ambiente, el cumplimiento de la legislación y otros requisitos aplicables, y la mejora continua del desempeño ambiental. Implementación de programas y procedimientos para lograr los objetivos y metas ambientales establecidos. Esto implica asignación de responsabilidades, capacitación del personal, comunicación interna y externa relevante, y aseguramiento de recursos necesarios. • INSTALACIONES: Planta de producción ubicada en giron Santander • ACTIVIDADES PRINCIPALES: Elaboración de productos: Preparación de pasteles, tartas, galletas, panes, bollería y otros productos de repostería. • Mantenimiento de la limpieza e higiene: Mantenimiento de estándares estrictos de limpieza e higiene en todas las áreas de la pastelería, incluyendo la cocina, el área de preparación de alimentos y la tienda. • Cumplimiento normativo: Aseguramiento del cumplimiento de todas las normativas locales, regionales y nacionales relacionadas con la seguridad alimentaria, la manipulación de alimentos, la salud y seguridad en el trabajo, así como normativas ambientales aplicables. • Gestión administrativa: Tareas administrativas generales como la gestión de finanzas, contabilidad, gestión de personal y cumplimiento de requisitos legales y administrativos. Elaborado Por: DANIELA ARIZA – EDGAR RUBIANO – HSEQ Idioma: ESPAÑOL Revisado y aprobado por: MANUELA MEJIA – Representante legal • PRODUCTOS Y SERVICIOS: Diseño y decoración: Creación de diseños y decoraciones personalizadas para pasteles y otros productos, según las solicitudes de los clientes. • Pedidos personalizados: Recepción y gestión de pedidos personalizados para eventos especiales como bodas, cumpleaños, celebraciones corporativas, entre otros. • PARTES INTERESADAS: Son nuestros clientes, proveedores, Empleados, comunidad en general, competencia y mercado. • ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS: Consumo de energía, Consumo de agua, Gestión de residuos, Uso de materias primas, Uso de productos químicos, Ruido y molestias. • CUMPLIMIENTO LEGAL Y REGULATORIO: Cumplir con los requisitos legales dentro del SGA no solo ayuda a evitar sanciones y problemas legales, sino que también contribuye a mejorar la reputación de la pastelería, fortaleciendo la confianza de los clientes y otras partes interesadas en sus prácticas ambientales y de sostenibilidad. Elaborado Por: DANIELA ARIZA – EDGAR RUBIANO – HSEQ Idioma: ESPAÑOL Revisado y aprobado por: MANUELA MEJIA – Representante legal
