Aceites esenciales Aprendiz: Ingrid Lorena Lizcano Pimiento • 1. Definición de aceite esencial. • 2. Principales propiedades de estos compuestos. (explicando sus divisiones) • 3. Clasificación de los aceites esenciales. • 4. Tipos de células de donde se pueden extraer los aceites esenciales. • 5. Importancia de los aceites esenciales para el hombre y la agricultura. 1. Definición de aceite esencial. • “Un aceite esencial o aceite etéreo refiere a metabolitos secundarios lipófilos de las plantas y altamente volátiles que alcanzan un peso molecular por debajo de 300 unidades y que se pueden separar físicamente de otros componentes de la planta o tejidos membranosos” • https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_esencial 2. Principales propiedades de estos compuestos. (explicando sus divisiones) • propiedades físicas, las cuales se encuentran muy ligadas a sus características organolépticas, es decir, aquellas que se pueden percibir por medio de los sentidos; al igual que sus propiedades químicas, o sea, aquellas que alteran su estructura interna o molecular. 3. Clasificación de los aceites esenciales. • Los aceites esenciales se pueden clasificar de acuerdo con los siguientes tres parámetros: 4. Tipos de células de donde se pueden extraer los aceites esenciales. 5. Importancia de los aceites esenciales para el hombre y la agricultura. • en el campo de la agricultura cada vez se usan más formas alternativas para que haya un menor impacto tanto en la salud de los seres vivos como en el medio ambiente, una de ellas es el uso de extractos naturales para el tratamiento y erradicación de plagas, enfermedades y malezas. Los metabolitos secundarios producidos por muchas especies vegetales constituyen un mecanismo de defensa contra insectos, hongos, bacterias y otros organismos nocivos para los cultivos. En muchos países latinoamericanos se está incentivando el uso de extractos de las plantas, por características como: • • Alta efectividad. • • Bajo costo de preparación. • • Fácil obtención. • • No tienen efecto residual.
