ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

1
CASO 4
Integrantes:
-Joseph Chorres
- Mariafe Quillama
- Yanira Castro
- Luis Gomez
Profesor:
Víctor Antonio Ramos
2022
2
Índice
Carátula ................................................................................................................. 1
Introducción ........................................................................................................... 3
Descripción de la problemática ............................................................................. 4
Objetivos… ............................................................................................................4
Pregunta 1… .......................................................................................................... 5
Pregunta 2 .......................................................................................................... 6-8
Pregunta 3 ............................................................................................................. 9
Pregunta 4… ........................................................................................................ 10
Conclusiones y recomendaciones ………………………………………………………11
3
Introducción:
En el presente informe hablaremos sobre el tema de la mega marca, Blanca Flor de
la empresa Alicorp, reconocida en el Perú fortaleciéndose como un negocio
responsable y sostenible. Propondremos un plan de mejora a través de indicadores
de gestión y objetivos planteados que pueden ayudar con la situación del
lanzamiento del producto, elaboraremos un plan de trabajo para cada área
mejorando sus resultados, logrando una futura imagen impecable a los diferentes
lugares donde se distribuirá este producto, siendo una de las más reconocidas en
el marco de panetones e incrementar sus ganancias por medio de ellas.
4
Descripción de la problemática:
En el informe hemos logrado identificar que Blanca Flor no tiene muy buen manejo
de marketing, por lo que, no tiene mucha participación en el mercado, debido a la
presencia de marcas retadoras, para ello elaboraremos soluciones con el fin de
brindar mejoría a la marca.
Objetivo general:
Recordar las sesiones evaluadas hasta el momento, con el propósito de darle
soluciones a las interrogantes planteadas en el caso. Además de conocer cual es la
estrategia plantea por Alicorp para Blanca Flor.
Objetivo específico:
Conocer sobre la marca, plantear objetivos, indicadores y un plan de trabajo para
cada área.
5
1.
De acuerdo a lo presentado, plantea los objetivos de Alicorp para la nueva
megamarca Blanca Flor.
Objetivos generales:
-El objetivo de la empresa para la megamarca de Blanca Flor es ser líder y
reconocida a nivel nacional e internacionalmente participando en el mercado y
posicionando la marca brindando un servicio de calidad a disposición y gusto del
cliente.
Objetivos específicos:
- Incrementar un 20% de ventas para el primer trimestre del 2024.
-Como objetivo importante tendríamos el ganarse la confianza del cliente así
mismo se aseguran el regreso de los consumidores, además pueden crear
potenciales embajadores de marca.
6
2.
Describe el plan de trabajo que debe estructurar Alicorp para lograr sus
objetivos. Justifica tu respuesta (el estudiante elige 4 áreas principales)
Área de venta
Objetivos
Aumento de número de clientes,
incremento de venta.
Acciones
Seguimiento de indicadores de
rendimiento, planificación de estrategia
de ventas, atención al cliente.
Tiempo
Estrategia
Canales
Responsabilidades
Recursos
Semanal
Definir el público objetivo o target,
distribución del producto, identificar el
nicho de mercado, integrar los equipos
de marketing y ventas.
Puntos de ventas (supermercados,
bodegas, etc.)
Supervisor de venta, gerente de venta,
vendedor.
Programas, computadoras, redes
sociales
Área de Marketing
Objetivos
Obtener visitas de spot, generar likes y
vistas en redes sociales
Acciones
Enfoque de redes sociales, invertir en
marketing de contenido
Tiempo
Estrategia
Canales
Responsabilidades
Recursos
Diariamente
La utilización del marketing tecnológico
mediante redes sociales, propagandas
comerciales, difusión masiva.
Redes sociales y afiches
Marketero, publicista, diseñador gráfico
Computadores, laptops, celulares
7
Área de producción
Objetivos
-Brindar soporte a los consumidores del
producto.
-Realizar el producto con una buena
calidad estando a la expectativas y
necesidades del cliente.
-Fabricar el producto en base al
reglamento.
Acciones
Tiempo
Estrategia
Canales
Responsabilidades
Recursos
Transformar la materia prima (harina)
en productos semielaborados (bienes),
medir los tiempos de ejecución, analizar
los productos y servicios, control de
calidad e inventarios.
Diariamente
Utilización efectiva de los recursos,
minimizar los desperdicios de materia
prima, mejorar productividad laboral
El plantel de producción
Director de producción, operarios
Máquinas, materia prima, instalaciones
8
Área de logística
Objetivos
Administrar, distribuir e incrementar
ganancias.
Acciones:
Control
de inventario,
procesos
operativos en el almacén, transporte de
distribución,
Tiempo
Según la fecha de entrega establecida
(2 semanas a 3 meses)
Estrategia
Emplear el método SMART, gestión de
transporte, uso tecnológico y métricas
Canales
Distribuidores,
acopiadores.
Responsabilidades
Recursos
comerciantes
y
Jefe
de
logística,
técnico
de
suministros, director de operaciones
Camiones, oficina, etcétera.
9
3.
Diseña una propuesta de indicadores que podría utilizar Alicorp para
medir el resultado de la campaña de lanzamiento de Panetón Blanca Flor.
Áreas
Indicadores
-Satisfacción del cliente con la empresa
Marketing
-Hacer estudios/ encuestas a personas amas de casas, familias,
acerca del producto.
- Total de publicidad realizada al mes.
- Facturación mensual.
Ventas
- Cantidad de clientes que consumen el producto.
- El tiempo que tarda en cerrar una venta.
- Reclamaciones y quejas.
- Retención de clientes
Producción
- Cantidad de productos en buen estado y elaborados.
-Cumplimiento del cronograma de producción.
-Análisis de desperdicio de materia prima.
- Tiempo límite de entrega del producto.
Logística
- Plazo de elaboración de pedidos.
- Número de rupturas de stock por mes.
- Porcentaje de envíos urgentes/ envío
- Evaluación de producto
10
4.
Dados los resultados del primer año de lanzamiento, ¿Cuál crees tú que
deben ser las medidas de mejora que se deben implementar para que el
siguiente año Panetón Blanca Flor pueda ganar una mayor participación
de mercado?
-Activaciones en los mercados concurridos.
-Mayor presencia en redes sociales como, Instagram, Facebook y Tiktok.
-Mantener la calidad del producto.
-Constante administración de ventas.
-Afiches en redes sociales para llegar a más público.
-Producir nuevas variedades de panetones para sectores específicos, como,
panetones integrales, los cuales serán destinados para personas con diabetes
y personas que llevan a cabo una alimentación balanceada, también,
panetones sin pasas para personas que no las consumen.
-Negociaciones con los minoristas.
- Incrementar la publicidad en campañas como navidad y fiestas patrias
utilizando el medio televisivo.
-Empaque de edición limitada, promociones en fechas especiales como Fiestas
Patrias y Navidad.
11
Conclusiones y Recomendaciones:
Conclusión:
Alicorp es una empresa muy reconocida a nivel de Latinoamérica que procura el
lanzamiento de nuevos productos de mayor valor agregado. Entre los productos
destacados y conocidos, se encuentra Blanca Flor, quien, a través de sus
indicadores y plan de trabajo, logran cumplir con los objetivos planteados por Alicorp
Recomendaciones:
-Estar pendiente a las redes sociales por lo mismo que estamos en la época
digital.
-Crecimiento de ingresos en la empresa para que sea notable el proceso de avance.
-Negociaciones con todo tipo de cliente (mayoristas - minoristas) ya que de esta
manera el producto se distribuirá a más capacidad de clientes.
-Conservar la calidad del producto actual para así evitar la pérdida de clientes.
12