La gente tira el desperdicio de comida La carne En los Estados Unidos el 40% de la comida que se produce no se come Implementar el The food cam el mayor Tiene impacto en gases de invernadero Problemas de desperdicio de Creo que si los restaurantes, empresas o puestos de comida locales lo implementara aqui en Mexico, no habria tanto desperdicio de comida. comida Reutilizar las sobras de comida en lugar de desperdiciarlas Utilizar la tecnologia No comprar más de lo que necesario. Exceso de comida La gente al ver que hay mucho espacio en refrigeradores o sus platos tiende a mentalizarce que hay que llenarlo, los paltos aumentaron un 36% desde 1960. Contaminacion por plasticos ¿Qué papel tienen, en este problema, los productores, las grandes industrias, los canales intermediarios por medio de los cuales se entrega la comida y los consumidores? Creo que un factor primordial es que el gobierno debería tomar cartas en este tipo de asuntos, para que conjuntamente con las Cámaras de Comercio realicen campañas de concientización y organicen a la población elaborando planes para canalizar en su caso la comida sobrante, enfocándola a personas necesitadas como por ejemplo en casas hogar o hasta en los reclusorios, y los desperdicios utilizarlos para alimentar a los animales. Los productores y las grandes industrias actualmente tienen una capacidad de producción, creo que deben reinventarse para reorganizar sus procesos de producción, quizás hasta puedan optimizar mejor sus costos de producción. Adicionalmente podrían hacer porciones más exactas de sus productos. Los canales intermediarios podrían hacer un esfuerzo para sacrificar un poco más sus márgenes de utilidad, buscando que haya más consumidores que puedan comprar los productos, es decir, que la gente con menos recursos puedan tener acceso a la compra para distribuir más en la población y evitar por ejemplo los productos caducos. Los consumidores tienen el papel más importante porque son el último eslabón de la cadena y habría que concientizarlos para que compren y hagan comida ¿Qué relación existe entre el cambio climático, el desperdicio de comida y el uso de herramientas tecnológicas? Como podemos apreciar en el video, todas las partes están interrelacionadas, porque el desperdicio de comida cuando se descompone genera efectos en la atmósfera que ocasiona el cambio climático, y el uso de herramientas de tecnología con el desarrollo de aplicaciones puede ayudar a anticipar y/o detectar problemas que se estén presentando por el desperdicio de comida. 3. Deberás proponer una acción para reducir al mínimo tu desperdicio de alimentos, para ello deberás describir el contexto en el que te desenvuelves: hogar, trabajo, escuela, etc. Como propuesta para reducir el desperdicio de alimentos en casa, sería comprar solo lo necesario, no abusar y comprar en exceso, es decir crear una lista o hacer un tipo check list de lo que haga falta y de lo que no, siempre cuidando que sea lo mínimo para que no se echen a perder y así no comprar cosas de más, y una vez compradas, guardarlos bien, es decir bien refrigerados, las carnes congeladas, algunas verduras también se pueden congelar y los desperdicios que puedan resultar aún después de eso, recolectar y ponerlos todo en una cubeta para posteriormente hacerlos composta para plantas. Ser creativo con lo que sobre. Antes de comprar, usemos los alimentos que ya tengamos. Existen sitios web que permiten buscar recetas basadas en ingredientes que ya estén en la cocina. También es posible usar aplicaciones para aprovechar al máximo lo que hay en el refrigerador y despensa. BIBLIOGRAFIA United Nations. (s/f). Pérdida y desperdicio alimentario - Antecedentes | Naciones Unidas. Recuperado el 12 de abril de 2023, de https://www.un.org/es/observances/end-food-waste-day/background (S/f). Fao.org. Recuperado el 12 de abril de 2023, de https://www.fao.org/3/i2697s/i2697s.pdf iLab. (2019, abril 10). Causas del desperdicio de alimentos. iLab. https://ilab.net/causas-deldesperdicio-de-alimentos/
