COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO Caso de estudio Jorge Luis Rodas Pinilla Institución universitaria Politécnico Grancolombiano Bogotá D.C. Septiembre de 2020 Situación planteada La compañía Laboratorios PET se encuentra realizando la revisión de varios de sus procesos asociados a la gestión del abastecimiento y compras. Para ello han contratado a un grupo de consultores, con el fin de recibir una serie de recomendaciones en algunos aspectos importantes que la compañía considera de relevancia. El Gerente de Cadena de Abastecimiento desea obtener un diagnóstico general de la red de suministro teniendo en cuenta una visión end to end. Adicionalmente desea realizar un ABC teniendo en cuenta el costo de cada componente y con base en esta información saber qué posibles aportes a la utilidad se pueden obtener. Le ha pedido a su equipo revisar qué tipo de estrategias de integración son viables para obtener ventajas competitivas. Adicionalmente, ha identificado cuellos de botella en la recepción de insumos y almacenamiento. Usted como experto en logística puede ayudar a mejorar este proceso, busca fijar políticas de inventario y plantear un modelo de evaluación de proveedores que permita optimizar el portafolio. La compañía se encarga de fabricar y comercializar productos veterinarios. Tiene un total de 786 referencias. Clasificadas en diferentes tipos de materiales: 175 SKU corresponden a Materias Primas (MP). 118 SKU corresponden a Envases (EN). 307 SKU corresponden a Empaque (EM). 186 SKU corresponden a Producto Terminado (PT). Para realizar dicha operación la compañía tiene un portafolio de 69 proveedores y 20 distribuidores. Adicional a la planta propia que tiene cuenta con dos maquiladores para la fabricación de algunas referencias en particular. Justificación La función de compras tiene como objetivo primordial adquirir adecuadamente materias primas y auxiliares, materiales, suministros, equipos y servicios necesarios para que la compañía desarrolle sus operaciones de forma satisfactoria. Para alcanzar este objetivo es preciso que se cumplan las siguientes condiciones de compra: La calidad del producto o servicio comprado ha de ser la necesaria para el fin que se le destina. El plazo de entrega del suministro por parte del proveedor debe ser el apropiado, de modo que la mercancía se halle disponible en el momento oportuno. El precio justo con razón a la calidad, a las condiciones de pago y al plazo de entrega estipulado. (Pérez Carmona 2020, meetlogistics). [1] Debido a esto, la compañía Laboratorios PET se debe enfocar en la evaluación de la función de compras y abastecimiento y tratar de eliminar o en su defecto minimizar los cuellos de botella que se presentan en la recepción de insumos y almacenamiento, así como también de mejorar la distribución de sus productos y la escogencia de sus proveedores, ya que de esto también depende que se aumente la productividad, se minimicen costos y que por ende se aumenten las ganancias netas generadas. Objetivo general Determinar el impacto que tienen los procesos de logística de entrada, compras y aprovisionamiento, almacenamiento de inventarios y logística de distribución en una compañía como laboratorios PET que presenta fallas en estas áreas, y ayudar a mejorar la productividad y ganancias de la misma a través de la eliminación o minimización de dichas fallas. Objetivos específicos Tener un buen control de inventarios y de manejo de tiempos. Medir el nivel de productos en almacén y saber cuánto y cuando pedir. Tener clara la cadena de abastecimiento y cada una de las partes y miembros que la conforman. Gestionar la demanda, planear cuanto producir. Invertir o mejorar la red de distribución. Medir constantemente indicadores de gestión, el nivel de satisfacción del consumidor final. Referencias [1] La importancia de la función de compras. Meetlogistics 2020. Tomado de: https://meetlogistics.com/cadena-suministro/funciondecompras/#:~:text=La%20funci%C3%B3n%20de%20compras%20tiene,sus%20op eraciones%20de%20forma%20satisfactoria Bibliografía [1] Tips para mejorar la logística de tu negocio. Entrepreneur 2018. Tomado de: https://www.entrepreneur.com/article/267885 [2] Consejos para mejorar la logística de tu almacén. RAJA blog 2018. Tomado de: https://www.rajapack.es/blog-es/productos/10-consejos-mejorar-logistica-almacen/
