RECETA: PASTEL DE CHOCOLATE INGREDIENTES 1 3/4 tazas de harina de trigo 1/2 taza de cocoa 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 1 1/2 tazas de azúcar blanca 1/2 taza de mantequilla suavizada 2 huevos 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 1/2 tazas de leche Paso 1: Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros. Paso 2: En un recipiente, cierne juntos la harina, cocoa, bicarbonato y sal. Reserva a un lado. Paso 3: Bate el azúcar y mantequilla en un tazón mediano hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos y la vainilla. Paso 4: Incorpora poco a poco los ingredientes secos, alternando con la leche. Bate la mezcla a velocidad alta durante 2 o 3 minutos más. Vierte dentro del molde engrasado. Paso 5: Hornea entre 30 y 35 minutos aproximadamente o hasta que pase la prueba del palillo.