COOPERATIVE RETAIL Y NESTLÉ: AVANCES EN LA COLABORACIÓN EN VENTA AL POR MENOR (O RETAIL) Sin duda alguna muchas organizaciones están creciendo en base a las estrategias colaborativas que están practicando entre ellas. Una de esas estrategias es la CPFR. Si se habla de organizaciones manufactureras con distribución propia, o grandes cadenas de supermercados, que trabajan con un gran número de clientes y proveedores, la colaboración debe ser exhaustiva. Cooperative Retail es una de las mayores cooperativas de tiendas de Retail del Reino Unido con más de 1.200 tiendas a pie de calle, y alrededor de 10 Centros de Distribución que cubren aproximadamente todas las regiones del Reino Unido. Nestlé, entro en el mercado del cuidado de animales domésticos con la compra de Carnation en 1985, y en Europa a través de Spillers en 1998. La marca dedicada al cuidado y alimentación de animales doméstico pasó a denominarse Nestlé Purina a partir de 2001. La red internacional de Nestlé en tecnología, distribución e inversión ha contribuido a la expansión de la marca Nestlé Purina en el mercado internacional. Se estima que el mercado en comida para animales domésticos mundial ronda los 25 billones de dólares. Pero, ¿cómo comenzó todo? Cooperative Retail decidió poner en marcha un programa de colaboración con sus principales proveedores con el objetivo de mejorar sus niveles de servicio, aumentar la disponibilidad de su producto en tienda, optimizar el rendimiento de su cadena de suministro y, en definitiva, mejorar la rentabilidad del negocio. Cooperative Retail seleccionó a 10 de sus principales proveedores para iniciar el desarrollo del programa de colaboración. De todas estas empresas, Nestlé Purina fue la primera que ha participado en el proyecto. La experiencia fue todo un éxito y ambas compañías han sobrepasado los objetivos establecidos inicialmente con la consecución de un aumento importante de la disponibilidad del producto, logrando magníficos beneficios en términos de reducción de stock, mejora de la gestión de las promociones e integración de la información, así como en la disminución de los tiempos de espera y las devoluciones. Y, ¿cómo lo hicieron? El desarrollo del proyecto y la integración de sus respectivos sistemas, fue sencillo. Ambas compañías trabajaron estrechamente para establecer un marco de colaboración que diera soporte al intercambio de información para hacer posible el eficiente reaprovisionamiento de productos. También decidieron la implementación de un cuadro de mando (balanced scorecard) para controlar la marcha del negocio, asegurando que ambas compañías recibieran información semanal respecto de los indicadores de comportamiento, como el nivel de servicio, stocks inmovilizados, roturas de stock, etc., Según Lee Braddock, Director del proyecto CPFR de Cooperative Retail, el programa está superando los objetivos previstos. “El servicio de Nestlé Purina está ahora constantemente por encima del 99%, y nuestro nivel de servicio del Centro de Distribución a las tiendas está por encima del objetivo, con un término medio del 99%. Al conseguir tener el stock adecuado en el lugar y en el momento requerido hemos alcanzado el sistema de organización perfecto”. Además de esto, Nestlé Purina ha reducido los costes de distribución de forma significativa y ha recortado en un 50% los tiempos de espera en los repartos. Esto equivale a un ahorro de hasta dos días por cada uno de los 10 centros de distribución de Cooperative Retail, que sirven a más de 1.200 establecimientos. El suministro de cargas también ha aumentado de 23 a 26 pallets por entrega y ambas organizaciones han mejorado el plan promocional a la vez que han reducido los costes de inventario, mediante la reducción del stock con previsiones correctas. ¿Cómo fue su implementación técnica? Según Lindsey Downs, Director de Operaciones de clientes de Nestlé Purina, que ha contribuido al éxito del proyecto CPFR con Cooperative Retail, valora satisfactoriamente el proyecto. “Estábamos interesados en desarrollar una relación estratégica con Cooperative Retail, para mejorar la disponibilidad de nuestro producto en sus tiendas, optimizando, al mismo tiempo, los costes operacionales”. Además, añade Downs, “la realización técnica fue sencilla. Nos llevó muy poco esfuerzo establecer acceso compartido entre los datos de ambas compañías, quizás por disponer de excelentes softwares corporativos en ambas organizaciones. Con pequeños requisitos técnicos para mantener el programa de colaboración, hemos sido capaces de construir una relación de trabajo de calidad con Cooperative Retail, alcanzando altos niveles del retorno de la inversión en todas y cada una de las fases”.
