Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California Sur Área de Ciencias Naturales CUADERNILLO DE TRABAJO Actividades para el aprendizaje de las Ciencias de la Salud I en el laboratorio y salón de clases. Fascículo 1 Compilador: M.C. Luz Elena Rizo Díaz Barriga ADAPTACIÓN: M.C. LUZ ELENA RIZO DÍAZ BARRIGA LA PAZ, B.C.S. AGOSTO DEL 2016 CONTENIDO TEMÁTICO TEMA Proceso Salud-Enfermedad La salud y la enfermedad y niveles de prevención PÁGINA 2 Proceso histórico de la Salud y la Enfermedad Concepto de Salud y de Enfermedad Salud Física Salud Mental Salud Social Triada Epidemiológica 3 4 16 16 17 20 Morfología humana Niveles de Organización biológica Terminología básica Planimetría Anatómica Planos anatómicos Cavidades del cuerpo humano 33 36 46 48 49 INTRODUCCIÓN. El presente cuadernillo de trabajo relacionado con las actividades para el aprendizaje de Ciencias de la Salud I, en el laboratorio y salón de clases, conlleva primordialmente el propósito de apoyar al docente en el desempeño de la enseñanza, así como también brinda las herramientas de trabajo, para el desarrollo del aprendizaje de los alumnos. Debiendo ser estas de carácter constructivista, despertando en el alumno su capacidad creativa, estimulando el interés por el tema a tratar como un todo. (Teoría, Conceptos y actividades) Donde dichas actividades fortalecerán el aprendizaje de las Ciencias de la Salud I, en el laboratorio, salón de clases o en el campo de una forma significativa; el compendio de los distintos temas a abordar, tienen como finalidad la de brindarle conocimientos básicos al estudiante, relacionados con el funcionamiento de su cuerpo, tomando como enfoque particular la de estimular su interés para adquirir y promover estilos de vida saludables, que impactaran sobre manera la vida individual, colectiva y familiar de los alumnos, conociendo las medidas de prevenir las enfermedades y con ello lograr mantener una vida saludable. Es necesario que el estudiante conozca la historia natural de la enfermedad, su forma de ingreso al cuerpo, su desarrollo dentro del mismo, así como la resolución del problema. Asimismo, conozca y analice los niveles de prevención de las enfermedades. El estudio del ser humano implica conocer su estado de complejidad orgánica, por lo que se reforzara lo visto en la asignatura de biología en cuanto a niveles de organización desde la unidad fundamental de los seres vivos que es la célula hasta individuo. Se abordará la morfología del cuerpo humano, sus divisiones, cavidades y segmentos a través de la planimetría. De esta manera se va a introducir al estudiante al estudio de la anatomía, fisiología e higiene, así como las enfermedades más comunes de cada sistema. Tomando en cuenta los objetivos de las ciencias de la educación, la intención de este cuaderno de trabajo es que los alumnos desarrollen conocimientos significativos, esto es, que apliquen lo aprendido en la solución de problemas que incidan en el cambio de vida, modifiquen conductas y logren satisfacer necesidades que impone el entorno en que viven, a nivel personal y social. A. Cruz Soto y Ma. Del Carmen Meza Vásquez 1 BLOQUE 1 EL PROCESO SALUD-ENFERMEDAD Y SU PREVENCIÓN Competencias Genéricas 1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue 3. Elige y practica estilos de vida saludable 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados. 5 Desarrolla Innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. 6.Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva 7.Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de su vida 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos Competencias disciplinares a desarrollar: Aporta puntos de vista con apertura acerca del campo de estudio de las Ciencias de la Salud. Evalúa los factores y elementos de riesgo químicos, físicos, biológicos y sociales presentes en su entorno que desencadenan el proceso de saludenfermedad para evitar un proceso patológico Asume una actitud constructiva, congruente a partir de los conocimientos de la triada epidemiológica. Propone y ejecuta acciones de medida preventiva y correctiva a un problema relacionado con la salud a nivel individual y colectivo en su entorno para favorecer el estado de salud. Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico-social para dar solución a los problemas Desempeño del estudiante al concluir el bloque: Analiza las Ciencias de la Salud para identificar su campo de estudio. Identifica el proceso de Salud y Enfermedad para valorar su estado de salud. Reconoce la Triada Epidemiológica y aplica niveles de prevención individual y colectiva de enfermedades 2 LA SALUD Y LA ENFERMEDAD Estudiada por las CIENCIAS DE LA SALUD CIENCIAS NATURALES CIENCIAS EXACTAS Analizando el PROCESO SALUD-ENFERMEDAD Conociendo estudiando proponiendo HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD ANTECEDENTES HISTÓRICOS NIVELES DE PREVENCIÓN Que son En sus PRIMARIO PERIODO PATOGÉNICO SECUNDARIO TERCIARIO PERIODO POSPATOGÉNICO PERIODO PREPATOGÉNICO ESTADO DE SALUD DELSER HUMANO ENFOQUE ACTUAL SALUD- FÍSICO MENTAL SOCIAL 3 Inicio INTRODUCCIÓN En muchas ocasiones, la salud es considerada como un estado cotidiano y pasa incluso desapercibida, pero cuando por alguna razón nos enfermamos, lo único que buscamos a toda costa es recuperarla. Sin salud, el ser humano merma su calidad de vida, interrumpe su dinámica habitual y afecta su productividad. A lo largo del bloque se presentarán las principales Ciencias de la Salud, que de manera interdisciplinaria contribuyen al cuidado del hombre, se explicará el proceso de salud y enfermedad, con la idea de crear consciencia sobre los hábitos que mejoraran tu estilo de vida, abordaremos el tema de triada epidemiológica y sobre la medicina preventiva, individual y colectiva. Actividad 1 En binas reflexiona con tu compañero y contesten las siguientes preguntas 1. ¿Qué entienden por salud? _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 2. ¿Qué entienden por enfermedad? _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 3. ¿Consideran que la salud es un derecho? ¿Porqué? _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ CONCLUSIÓN: 4 La Salud pública es una disciplina que se encarga de atender las necesidades en ese ámbito de la sociedad contemporánea, ya que son diversas las afecciones que actualmente nos aquejan. En años recientes, la obesidad, junto con sus consecuencias, han venido a repercutir en la salud de la población, particularmente en los niños y adolescentes. Se sabe que niños y adolescentes obesos probablemente también lo serán de adultos, con graves enfermedades glandulares, cardiovasculares, psicológicas así también como ansiedad y depresión. Actividad 2 En equipo de tres personas realicen la siguiente investigación. I.-Elaboren una investigación en los medios de comunicación (televisión, radio, revistas, periódicos y en páginas electrónicas) sobre seis productos “milagro” que existan para bajar de peso y llenen la siguiente tabla: Nombre del producto Tipo de producto (pastillas, aparatos para hacer ejercicio, faja, calzado, crema, gel, otro) Mecanismo de acción (acelera el metabolismo, quema grasa, mejora la digestión, otro) ¿Menciona alguna contraindicación y/o advertencia? ¿cuales? ¿Cuál es su costo? II.- Contesten las siguientes preguntas. 1.- ¿A qué tipo de personas van dirigidos estos productos? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 5 2.- ¿Les parece real y posible lo que prometen? Argumenten su respuesta ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 3.- ¿Qué le recomendarían a una persona que está pensando adquirir alguno de estos productos? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ III.- Investiguen en internet una noticia sobre alguna consecuencia grave o fatal debido al uso de estos productos. Expliquen ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ Actividad 3 Lee con atención el siguiente texto, subraya lo que consideres más importante y encierra los términos que sean desconocidos. En nuestro país, donde la desnutrición ha sido un problema ancestral con raíces de injusticia, todavía a mediados del siglo XX la gordura se consideraba una muestra inequívoca de buena salud. “Esta chula de gorda”, decían las orgullosas madres de hijas obesas. Un niño gordo era, por definición un niño sano y feliz; simpático y bonachón, como lo representaban las películas y cuentos. A los delgados se les daba el cargamento de vitaminas y mucha comida. Los flacos eran sospechosos de alguna enfermedad, o cuando menos un “problema glandular”. Al llegar a la adolescencia, los jóvenes (sobre todo varones) daban el estirón y era muy común que quedaran hechos unas garrochas, pero todos esperaban que con el tiempo “embarnecieran” y por lo tanto mejoraran. Pandemia El sobrepeso y la obesidad representan un obstáculo para la salud pública y han alcanzado a niños y adolescentes. Hoy sabemos que no hay gorditos sanos, y mucho menos felices: las personas pasadas de peso son objeto de burla y discriminación, además de que están propensas a padecer graves enfermedades. La comida chatarra y las horas de televisión son dos de las causas 6 En los medios de comunicación, los anuncios nos invitan a consumir alimentos de alta densidad energética y luego a deshacernos de los “kilitos de más”, con píldoras, costosos aparatos de gimnasio o dietas que pueden dañar la salud. La probabilidad de padecer obesidad en la infancia casi se ha triplicado en la últimas dos décadas. Esto puede adelantar la aparición de cardiopatías en la edad adulta. El sobrepeso suele ir acompañado de alteraciones estructurales y funcionales del corazón, condiciones que en casos graves pueden causar la muerte, muchas veces súbita y casi siempre posterior a perturbaciones del ritmo cardiaco. Desde 1998, para la Organización Mundial de la Salud (OMS) la obesidad es oficialmente una pandemia, y en casi todos los países es frecuente en los infantes. ¿Obeso o llenito? Dicho de forma muy simple, la obesidad deriva de consumir más energía de la que gastamos. Aunque los términos “sobrepeso “y “obesidad” se suelen utilizar indistintamente, no son sinónimos el sobrepeso es un exceso de peso corporal en relación con la estatura, mientras que la obesidad se define como una enfermedad caracterizada por el exceso de grasa corporal. En la obesidad convergen factores genéticos, biológicos, socioeconómicos, conductuales y ambientales, que influyen en la manera en que nuestro organismo asimila las grasas y los azucares. Lo anterior puede estar determinado por el tipo de organismo que heredamos de nuestros padres; es decir, puede tener un origen genético. Cuando los padres son obesos, aumenta tres veces el riesgo de que los hijos lo sean. La obesidad de los progenitores influye mucho en los primeros diez años de vida del menor; pero su peso en la infancia es lo que determina el desarrollo de la obesidad entre la adolescencia y la edad adulta. Las anormalidades genéticas asociadas a la obesidad que se han identificado hasta hoy contribuyen en menos del 5% de los casos, por lo que no debe inferirse que la obesidad de los hijos se debe necesariamente a los padres. Impactan mucho más otros factores, como el haber nacido bajo de peso y crecer mucho los primeros dos años de vida, lo que suele ocurrir cuando la madre fuma durante el embarazo. Otro elemento ambiental es la dieta: los patrones alimenticios de niños y adolescentes han cambiado drásticamente en las últimas décadas. Hoy consumen más grasas y calorías totales en bebidas azucaradas y botanas, que se sirven en raciones más grandes que antes. Los pequeños que se alimentan con la llamada comida rápida asimilan muchos nutrientes energéticos por gramo de alimento-grasas, carbohidratos y azúcares-y comen menos fibra, leche frutas y verduras. También contribuye a la obesidad la falta de ejercicio o sedentarismo; la televisión y los juegos de video han propiciado que los niños y adolescentes pasen sentados su tiempo libre ingiriendo comida chatarra. Datos alarmantes En Estados Unidos, la obesidad es el trastorno nutricional más costoso. Durante los últimos 20 años su incidencia ha aumentado hasta 34.9% En México, un estudio determinó hipertensión arterial sistólica y diastólica a 4%, correlacionada estrechamente con la obesidad. Un análisis preliminar mostró que los niños con sobrepeso u obesidad tienden a consumir más calorías provenientes de hidratos de carbono y grasas totales, así como a sodio en cantidades significativas. En otras investigaciones en las que se utilizaron monitores de movimiento revelaron que los niños que pasan menos tiempo realizando actividades moderadamente vigorosas tienen mayor riesgo de ser obesos. Las consecuencias Al menos 60% de los infantes y entre el70 y 80% de los adolescentes obesos continúan siéndolo en la etapa adulta. Se sabe que los adultos con exceso de grasa en la cintura presentan resistencia a la insulina, hormona secretada por el páncreas que, en otras cosas, controla la concentración de azúcar que circula por la sangre. 7 En quienes no fueron niños gordos, en la adolescencia los niveles de grasa correspondientes al colesterol total y a las lipoproteínas de alta densidad tienden a disminuir, mientras que las lipoproteínas de baja densidad (una fracción de grasa sanguínea con efecto benéfico) aumentan ligeramente en condiciones habituales. En los obesos, este proceso metabólico se invierte. El ventrículo izquierdo expulsa la sangre al organismo. La cantidad de tejido de esta parte del corazón está muy correlacionada con el porcentaje de grasa corporal y su distribución. Cuando hay más grasa en el cuerpo, el corazón tiende hacer más esfuerzo; por lo que el músculo cardiaco se adapta a este esfuerzo suplementario, aumentando el número y grosor de las fibras musculares del ventrículo izquierdo. Este proceso se le conoce como hipertrofia ventricular izquierda y es un componente importante de la enfermedad coronaria, insuficiencia cardiaca y muerte súbita por arritmias (trastornos del ritmo cardiaco). Depresión y ansiedad El 48% de los adolescentes muy obesos presenta síntomas de depresión entre moderada y severa, el 35% reporta altos grados de ansiedad. Las niñas obesas comenten más intentos de suicidio que quienes no lo son. Asimismo, los adolescentes con sobrepeso están más aislados de sus redes sociales. El “gordito feliz” ha desaparecido y si las personas obesas tienen un gran corazón, no es por sus buenos sentimientos, sino por el crecimiento anormal del músculo cardiaco. La serenidad de la gente gorda es un mito, pues no duerme bien. En lugar del “gordito feliz”, hay un niño o adolescente obeso, discriminado, deprimido y con riesgo de padecer graves enfermedades si continúa siendo obeso en la edad adulta. La prevención Hasta aquí las malas noticias. Las buenas nos indican que el daño temprano es reversible y, lo mas importante, que se puede evitar. Prevenir la obesidad y sus secuelas es un asunto de educación, dieta y ejercicio, y especialmente voluntad política. Para contrarrestar el problema de la obesidad desde sus inicios, la prevención primaria es fundamental. Entre las estrategias de dicha prevención están amamantar al bebé durante mínimo seis meses, alimentarse sanamente en la niñez, tanto en la casa como en la escuela, y hacer ejercicio. En pacientes que ya tienen la afección, el objetivo es la prevención secundaria, que consiste en evitar las consecuencias de la obesidad disminuyendo de manera oportuna el sobrepeso Arturo Orea Tejeda y Ana Ma. Sánchez Mora www.comoves.unam.mx/artículo_166_01.html 8 Actividad 4 Elabora un glosario de los conceptos o términos cuyo significado desconozcas, investígalo en libros, o páginas electrónicas confiables y anota su significado Concepto o término Significado CIENCIAS DE LA SALUD El ser humano, a lo largo de su existencia como especie, ha enfrentado múltiples agresiones a su integridad física, mental y social. Agentes de tipo biológico, como bacterias, virus, hongos, han sido la causa de múltiples pandemias y epidemias que ha diezmado la población en diversas épocas de su historia. Para defenderse de estas calamidades, el hombre ha desarrollado diversos métodos para eliminar, hasta donde sea posible estas enfermedades que ponen en peligro su existencia. Las Ciencias de la Salud integradas por la Medicina, Biología, Química, Ecología, Psicología, Sociología, Epidemiología y Salud pública son disciplinas ampliamente relacionadas que posibilitan de una u otra forma pretenden lograr un nivel óptimo en el mantenimiento, la restauración y la promoción de la salud física, mental y social del individuo y de la población en general. 9 Los profesionales en estas áreas cuentan con los conocimientos, habilidades, estrategias y valores necesarios para promover una vida con calidad; todos y cada uno de ellos trabajan a la par de manera interdisciplinaria, con la única finalidad de fomentar el bienestar de las personas. La investigación en Salud cobra cada vez más fuerza, principalmente En el desarrollo de nuevas terapias contra enfermedades todavía incurables Las Ciencias de la Salud engranan de manera organizada con una visión sistemática para: Investigar sobre los fenómenos en el proceso salud-enfermedad Prevenir el desarrollo de enfermedades Aliviar padecimientos Promover un estilo de vida saludable Rehabilitar al individuo con la finalidad de disminuir e incluso desaparecer las secuelas de alguna afección Actividad 5 Elabora una investigación sobre las siguientes ciencias y disciplinas que inciden en la vida diaria. Compara tu trabajo con otros compañeros y establezcan acciones que se pueden llevar a cabo para elevar el nivel de vida de la población 10 MEDICINA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ENFERMERÍA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ESTOMATOLOGÍA U ODONTOLOGÍA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ PSICOLOGÍA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ NUTRICIÓN _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ EPIDEMIOLOGÍA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ SALUD PÚBLICA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ BIOLOGÍA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ QUÍMICA _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 11 Actividad 6 En equipo de dos personas lean el articulo Medicina preventiva y Salud pública La medicina preventiva y la Salud pública han sido definidas por la Asociación Internacional de Epidemiología en 1988 como “campo especializado de la práctica médica, compuesto por diferentes disciplinas, que emplean técnicas dirigidas a promover y mantener la salud y el bienestar, así como impedir la enfermedad, la incapacidad y la muerte prematura”; y como “una de las iniciativas organizadas por la sociedad para proteger, promover y recuperar la salud de la población. Es una combinación de ciencias, habilidades y creencias, dirigidas al mantenimiento y mejora de la salud de todas las personas, a través de acciones colectivas y sociales”. Como disciplinas puede resumirse como aquella que trata de la ciencia y el arte de promover la salud y prevenir la enfermedad a través de los esfuerzos organizados de la sociedad. La medicina preventiva y Salud pública como especialidad médica “Es la ciencia y la práctica del fomento, elaboración y aplicación de las políticas de promoción y protección de la salud y de prevención de la enfermedad tanto para reducir la probabilidad de su aparición como para impedir o controlar su progresión, así como de la vigilancia de la salud de la población, de la identificación de sus necesidades sanitarias y de la planificación y evaluación de los servicios de salud” Los especialistas en Medicina preventiva y Salud pública deben liderar el esfuerzo de la sociedad, el sistema de salud y las instituciones asistenciales, para fomentar y mejorar la salud, así como promover la equidad y eficiencia del sistema sanitario. Para lo cual, se desarrollarán, entre otras, las siguientes funciones: - Administración y gestión de servicios sanitarios - Vigilancia epidemiológica - Estudios y análisis epidemiológicos - Planificación, programación y evaluación. - Investigación y docencia - Información sanitaria e información tecnológica La Medicina preventiva y Salud pública como especialidad médica desarrolla su práctica en los siguientes campos, sea cual sea su nivel administrativo, su adscripción institucional o sus sectores de dependencia: servicios de Salud pública en los distintos niveles del sistema de salud, estando a su cargo las actividades relacionadas con la elaboración de planes de salud, planificación y evaluación de servicios; la realización de programas asistenciales, preventivos, de promoción de la salud ocupacional, medio ambiental y comunitaria. Servicios de epidemiología, vigilancia, información, evaluación, docencia e investigación, a cualquier nivel del sistema, dentro de las instituciones sanitarias o de otras relacionadas con la salud como las del medio ambiente. Servicios de administración y gestión sanitarias en los distintos niveles e instituciones del sistema de salud. 12 Medicina preventiva hospitalaria, confeccionar, promover, ejecutar y evaluar todas las actividades epidemiológicas, de programación, prevención y promoción en el hospital. Participar en la formación continuada de los profesionales que desarrollan su función en el hospital, en técnicas de prevención y promoción de la salud. Contribuir en los programas de control de calidad y de adecuación de la actividad sanitaria. Formación e investigación de la Medicina preventiva y Salud pública en aquellas instituciones públicas y privadas con función docente e investigadora. http://ocw.unicam.es/ciencias-de-la-salud/medicina-preventiva-y-salud-pública (Tomado de Cruz Soto y M. del Carmen C. Meza Vásquez. Ciencias de la Salud 1) Actividad 7 Con base en la lectura anterior elaboren un mapa conceptual SALUD Y ENFERMEDAD El Estado de Salud, es el resultado de múltiples factores que se presentan a lo largo de la vida del individuo, algunos de los cuales son genéticos y sociales. Desde el nacimiento el humano recibe diversas influencias del entorno en que vive, que inciden sobre su formación física y psíquica. Para poder hacer frente, dependerá de su constitución heredada, a la capacidad para desarrollar resistencia las agresiones del medio y a las influencias sociales. 13 SALUD AUSENCIA BIENESTAR FISICO HABILIDAD MOTRIZ SOCIAL MENTAL RELACIONES HUMANAS AUTOESTIMA EUFORIA ENFERMEDAD CONCIENCIA FÍSICA OBESIDAD HIPERTENCIÓN CARDIOPATÍAS OTRAS ACTIVACIÓN FISICA Para preservar el estado de salud de un individuo desde su nacimiento es iniciar con: • Un esquema de vacunación infantil • Educación en las escuelas sobre medicina preventiva y salud pública • Desarrollo de la ingeniería sanitaria Para mantener el estado de salud del individuo -Prevenir la aparición y desarrollo de enfermedades que rompan el equilibrio-Proporcionar la rehabilitación para recuperar el estado de salud -Prevenir y conservar la salud de la población por medio de campañas de vacunación y saneamiento del medio ambiente -Brindar a los trabajadores las condiciones óptimas para ejercer sus labores, previendo posibles accidentes de trabajo. 14 ¿Sabías que? La concepción acerca de la salud y la enfermedad ha ido modificándose con el paso de los años; durante mucho tiempo se calificó erróneamente a la enfermedad como un estado sobrenatural, que se presentaba como castigo divino y que su curación solo podría lograrse a través de conjuros y hechicería Actividad 8 Realiza una investigación documental y en la tabla siguiente escribe diez acciones que promuevan un estilo de vida saludable y diez acciones que degraden la salud del individuo Acciones que fomentan la salud Acciones que degradan la salud II.- Compara tu tabla con la de tus compañeros. ¿En qué puntos coinciden? ¿en cuáles discrepan? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 15 SALUD: En 1946, la Organización Mundial de la Salud (OMS) la definió como un “Estado de bienestar completo (físico, mental y social), y no simplemente la ausencia de enfermedad o invalidez”. Hugh Rodman Leavell y E. Gurney Clark, en 1953 afirmaron que La salud del organismo es un estado de relativo equilibrio entre la forma y funciones del organismo, que resulta de su adaptación dinámica a las fuerzas que tratan de perturbarla. No es una interacción pasiva del organismo y las fuerzas que actúan sobre él, sino una respuesta activa de aquél, procurando su adaptación. La Enfermedad es la falta de adaptación. TIPOS DE SALUD FISICA: Se define como el equilibrio que debe existir entre las funciones vegetativas y de relación que tiene un ser vivo para mantener su estado óptimo. MENTAL: es la capacidad del hombre de mostrar una conducta que confirma su identidad personal, junto con un propósito de vida, sentimiento de autonomía personal y voluntad de percibir la realidad y hacer frente a los problemas 16 SOCIAL: Está vinculado con la salud educacional. Esto es, una población educada mayor conocimiento sobre la forma de resolver sus necesidades, así como también sabrá a quién o a dónde acudir para valorar su salud. ACTIVIDAD 9 Realiza en una hoja tamaño carta un collage sobre el concepto de salud, incluye imágenes que reflejen salud física, mental y social. Usa material reciclado la elaborar tu trabajo LA SALUD COMO UN DERECHO DEL INDIVIDUO La salud es el bien más grande que tiene una persona y no es un privilegio, es un derecho humano; así quedó estipulado por la OMS desde 1946, año en el que se estableció lo siguiente “El goce del más alto grado de salud que se puede lograr es uno de los derechos fundamentales de cada ser humano, sin distención de raza, religión, credo político o constitución económica y social” En México, desde el año 1983, el derecho a la salud fue elevado a rango constitucional en una fracción del artículo 4°, que expresa “Toda persona tiene derecho a la protección de la salud” 17 ACTIVIDAD 10 Realiza una búsqueda bibliográfica y desarrolla los siguientes puntos esenciales que se destacan en el derecho a la salud Disponibilidad _________________________________________ _________________________________________ Accesibilidad _________________________________________ _________________________________________ Aceptabilidad _________________________________________ _________________________________________ Calidad _________________________________________ _________________________________________ PROCESO SALUD-ENFERMEDAD Somos responsables de construir el entorno en que queremos vivir. Es aquí donde la perspectiva de la calidad de vida se amplia, de lo personal a lo social. Se debe entender que el comportamiento como seres biológicos de los individuos afecta a toda la comunidad en la que se vive. Por lo que, es importante hacer uso de la capacidad como seres racionales, para cuidar el medio ambiente, evitar crear las condiciones para que propicien la ruptura del equilibrio físico, mental y social que caracteriza al estado de salud. 18 HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD Es el proceso de enfermedad o estado de salud que dependen de una compleja interacción de los componentes de la triada epidemiológica (huésped - medio ambiente- agente causal). Es decir, es un conjunto de acontecimientos que se presentan en el hombre sin ninguna intervención durante el inicio, desarrollo y desenlace de cualquier padecimiento En nuestro país, el dolor es el principal síntoma por el que la población acude a los servicios de salud. ¿Sabías que? Periodo pre patogénico Historia Natural de la Enfermedad Periodo patogénico Se presenta un estímulo, el agente causal penetra en el organismo. El ser humano enferma Etapa subclínica El sujeto está sano, se mantiene en equilibrio ecológico PREVENCIÓN PRIMARIA TERCIARIA Síntomas inespecíficos Escasas alteraciones tisulares Diagnóstico con ayuda de laboratorio El organismo se defiende o el ambiente no proporciona los factores asociados necesarios, el agente se elimina Horizonte clínico PREVENCIÓN SECUNDARIA Etapa clínica 1. 2. 3. 4. Signos y síntomas completos y específicos Enfermedad declarada. Resolución de la enfermedad: Recuperación Cronicidad Secuelas o invalidez Muerte PREVENCIÓN Fomento a la salud Prevención especifica Diagnostico precoz y tratamiento inmediato Rehabilitación Limitación del daño 19 Periodo pre patogénico: Ocurre antes de que el ser humano se enferme; los elementos de la triada epidemiológica conservan una relación adecuada. Huésped Agente Medio ambiente AGENTE CAUSAL Es una sustancia, elemento o fuerza cuya presencia o ausencia entra en contacto con el huésped, y bajo determinadas circunstancias ambientales puede dar pie o mantener un proceso patológico 20 Agentes Biológicos, tienen características importantes en el proceso de salud-enfermedad, como: Infectividad: Capacidad de un agente de instalarse en los tejidos, reproducirse y crecer Patogenicidad: Implica la capacidad de enfermar al huésped. Virulencia: Grado de patogenicidad de un agente causal, indica la gravedad de la enfermedad. Poder Antigénico: Suficiencia de un agente de producir respuesta inmune en los huéspedes. Agentes físicos 21 Agentes químicos Existe una infinidad de sustancias capaces de producir enfermedades, por ejemplo Insecticidas y plaguicidas Medicamentos Arsénico Elementos cancerígeno s Esmog Plomo Agentes psicológicos: • Características de la personalidad • Conflictos emocionales • Frustraciones • Ansiedad • Estrés gentes Sociales Interacciones entre el individuo y los grupos sociales (familia, vecinos, compañeros de escuela o de trabajo. 22 Medio Ambiente Constituido por todo lo que rodea al sujeto; está representado por los factores: FÍSICOS: Temperatura, humedad, presión y topografía BIÓTICOS: Flora y Fauna SOCIALES: Condiciones de vivienda, seguridad social, riesgos de trabajo, pobreza CULTURALES: Nivel educativo, valores y usos y costumbres- PERIODO PATOGÉNICO En el periodo patogénico se rompe el equilibrio de la triada epidemiológica, el agente causal penetra y se establece en el organismo. *Sub Clínica Etapas * Horizonte Clínico * Clínica 23 HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD PERIODO PATOGÉNICO ETAPA SUBCLINICA HORIZONTE CLINICO UN AGENTE INVADE AL HUÉSPED Y SE PRESENTAN SINTOMAS POCO ESPECIFICOS CUYO DIAGNOSTICO NO ES FACIL DE REALIZAR LAS LESIONES DE CÉLULAS Y TEJIDOS, ASI COMO LAS ALTERACIONES FISIOLÓGICAS Y BIOQUÍMICAS COMIENZAN A SER MANIFIESTAS, SE DETECTAN SIGNOS Y SINTOMAS DE LA ENFERMEDAD ETAPA CLINICA ENFERMEDAD DECLARADA Y DIAGNOSTICADA DEBIDO AL CUADRO DE SIGNOS Y SINTOMAS QUE SE OBSERVAN Y MIDEN SE ELIMINA AL AGENTE RECUPERACIÓN ENFERMEDAD CRÓNICA NO SE ELIMINA AL AGENTE, SIN QUE SE VEAN DISMINUIDAS O LIMITADAS SUS CAPACIDADES INVALIDEZ Y REHABILITACIÓN MUERTE ¿Sabías que? El mosquito Aedes aegypti, es el trasmisor del dengue. Aprovecha el agua estancada para multiplicarse 24 Actividad 11 Completa las siguientes oraciones, encuéntrala la respuesta correcta en la siguiente sopa de letras S B Z S C X S W R B C L C L Z C V B N G K X O D I S N U Ñ A P P P R R S F O O X F E E T I S K H B W D S M Q P M H A R C T T O J C R O N I C I D A D O S O B E H H Z M C Ñ Z F Y J C L I N I C A D K D L V G H N S E N O I C A I D A R X V V E P U P A T O G E N I C O G N R K N B I P B H R J O P K X D M P K A D I T L U M S L Y U O L I F H L Q B X H Y Z C I Ñ Ñ O Z C B Q N T Z O J K G D X I L Ñ A O Q H L S E Ñ P O Ñ K Y Q O W C L P M W U E J S M O Y S N P S N L D W E G B R T X L S V S L J A E P A T O G E N I C I D A D H C V A H G G D A D E I S N A O O C Ñ W T L S E R T S E F I F V D F M N R S T H Z S 1. Él________________________ es un ser vivo que de manera natural puede alojar a algún agente capaz de causar una enfermedad. 2. Enfermedades como la ________________________ y la varicela son más comunes en la infancia. 3. Él ________________________ se refiere a la constitución genética del individuo. 4. La ________________________ implica la capacidad de enfermar al huésped. 5. Un ejemplo de agente físico capaz de causar enfermedad son las: _______________ 6. La _____________________ y el _______________________ son agentes psicológicos capaces de causar enfermedad 7. En el periodo __________________________ se rompe el equilibrio de la triada epidemiológica. 8. En la etapa ___________________ un agente invade huésped y se presentan síntomas poco específicos cuyo diagnóstico no es fácil de realizar, por lo que deben utilizarse técnicas de laboratorio. 9. Se le llama etapa ____________________ cuando la enfermedad es declarada, ha sido diagnosticada debido al cuadro de signos y síntomas que se observan y miden. 10. La _________________________________ de una enfermedad se refiere a una duración de la enfermedad prolongada o incluso definitiva 25 NIVELES DE PREVENCIÓN Consiste en anticiparse, proceder, disminuir las probabilidades de que un hecho o evento suceda, mediante la realización de acciones para impedir que acontezca. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define 3 niveles de prevención como objetivo de la Medicina: Prevención Primaria, Secundaria y Terciaria, que suponen técnicas y objetivos diferentes, al unir el criterio del conjunto salud-enfermedad, según sea el estado de salud del individuo, grupo o comunidad a las que están dirigidas. La prevención primaria: evita la adquisición de la enfermedad (vacunación antitetánica, eliminación y control de riesgos ambientales, educación sanitaria, etc.). Previene la enfermedad o daño en personas sanas. La prevención que se realiza en el periodo pre patogénico, donde se diseñan medidas para promover la salud general óptima, mediante la protección específica del ser humano contra agentes patógenos o el establecimiento de barreras contra agentes del ambiente . 26 La prevención secundaria: va encaminada a detectar la enfermedad en estadios precoces en los que el establecimiento de medidas adecuadas puede impedir su progresión. Tan pronto como el proceso de enfermedad es detectable, puede realizarse por medio de un diagnóstico temprano y un tratamiento oportuno y adecuado, para limitar el daño de la enfermedad en evolución, evitando lesiones orgánicas más graves que produzcan mayor incapacidad La prevención terciaria: comprende aquellas medidas dirigidas al tratamiento y a la rehabilitación de una enfermedad para frenar su progresión y, con ello la aparición o el agravamiento de complicaciones e invalides mediante un proceso de rehabilitación física, socioeconómica y psicológica, para corregir hasta donde sea posible la incapacidad producida, para que el paciente pueda adaptarse a sus nuevas condiciones de vida y fomentar su productividad 27 INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN I-Responde las siguientes preguntas, subrayando la respuesta correcta - El periodo patogénico corresponde al momento de: a) Salud b) Rehabilitación c) Enfermedad d) Contagio -Tiene por objeto evitar que la enfermedad aparezca: a) Prevención terciaria b) Prevención primaria c) Prevención secundaria d) Rehabilitación - A la persona o animal vivo que permite el alojamiento de un agente causal se le llama: a) Vector b) Transmisor c) Huésped d) Agente causal -Un caso clínico es aquel en el que: a) La enfermedad no presenta síntomas b) El huésped es transmisor de la enfermedad c) El huésped tiene la sintomatología de la enfermedad d) El agente causal no afecta al huésped - El clima y la situación geográfica influyen en el proceso de salud-enfermedad y se les conoce como: a) Elementos físicos b)Elementos nutritivos c) Elementos mecánicos d)Elementos biológicos - El hacinamiento, la calidad de vivienda, la disposición de agua potable y drenaje son elementos de ambiente. a) Físico b) Biológico c) Socioeconómico d) Cultural - Salud es el completo bienestar físico, mental y social y no sólo la ausencia de enfermedad es la definición de: a) IMSS b) ISSSTE c) OMS d) SSA - Se refiere a mantener el estado de salud en la población a) Salud mental b) Salud social c) Salud física d) Salud comunitaria - Estudia la interacción de los seres vivos con el medio ambiente. a) Ecología b) Ecosistema c) Biomasa d) Biología - Estudia acciones como la purificación del agua, eliminación de desechos, saneamiento de alimentos, etc. a) Ecología b) Bioquímica c) Ingeniería sanitaria d) Ingeniería genética - La fisiología humana tiene como punto central el concepto de: a) Homeostasis b) Ecología c) Anatomía d) Bioquímica 28 II. Elabora un cuadro sinóptico señalando los niveles de prevención y sus componentes III.- Elabora una investigación sobre “El sistema de salud en México”, en el aspecto de prevención de enfermedades. El trabajo de cumplir con los siguientes puntos: Presentación Introducción Desarrollo Bibliografía Ortografía Redacción ASPECTOS A EVALUAR Fecha de entrega Contenido Estructura/integración Originalidad Redacción, ortografía EXCELENTE 4 ptos BUENO 3 ptos. REGULAR 2 ptos. DEFICIENTE 1 pto. Día y hora acordado Información clara, uso de medios escritos y gráficos Día pero no en hora Un día después Dos o más días después Información de forma parcial Información confusa Información incompleta y sin claridad Contiene la mayoría de los elementos Poco original, con pocos ejemplos y opiniones Pocas faltas de ortografía y organizado Contiene algunos elementos Con la información pero sin ejemplos u opiniones Algunas faltas de ortografía y poca organización Contiene todos los elementos Original e incluye ejemplos y opiniones personales Sin faltas de ortografía y organizado PUNTUACION Contiene uno o dos elementos Información copiada o bajada de internet en totalidad Muchas faltas ortografía y sin organización Total 29 BLOQUE 2 MORFOLOGIA HUMANA Competencias Genéricas 1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. 3. Elige y practica estilos de vida saludable 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados. 6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros pun tos de vista de manera crítica y reflexiva. 7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida. 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos Competencias Disciplinares a Desarrollar Aplica la metodología apropiada en la realización de proyectos interdisciplinarios atendiendo problemas relacionados con las ciencias experimentales. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda, selección análisis y síntesis para la divulgación de información científica que contribuya a su formación académica. Diseña prototipos o modelos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios científicos, hechos o fenómenos relacionados con las ciencias experimentales. Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales con el conocimiento científico para explicar y adquirir nuevos conocimientos. Propone estrategias de solución, preventivas y correctivas, a problemas relacionados con l l d i l l i l ld ll d id d Desempeños del estudiante al concluir el bloque Conoce los planos y cavidades de su organismo para identificar la ubicación de las células, tejidos y órganos. Articula saberes para definir y conocer la morfología humana. 30 NIVEL QUÍMICO Ácido nucleico Funciones celulares ARN ADN Información genética Diferenciación y especialización celular Nivel celular Unión de células idénticas en morfología y función Nivel de tejidos -Nervioso - Cardiaco -Epitelial -Cartilaginoso -Adiposo -Óseo -Muscular -Hematopoyético Unión de tejidos forman -Riñón -Cerebro -Estómago -Hígado -Pulmones -Ovarios -Testículos Nivel de órganos Unión de órganos formas -Nervioso -Linfático -Cardiovascular -Respiratorio -Endocrino -Musculoesquelético -Excretor -Reproductor Nivel de aparatos y sistemas Unión de aparatos y sistemas -Ejes del cuerpo -Posición anatómica -Simetría Planimetría Organismo Salud Vida -Neuronas -Osteocitos -Hepatocitos -Musculares -Dérmicas -Secretoras -Renales -Sanguíneas -Reproductoras Cavidades Dorsal Ventral Abdominal Torácica 31 INTRODUCCIÓN: La Morfología y la Fisiología son ramas de la Biología (ciencia que estudia los seres vivos) que forman parte de las Ciencias Básicas Biomédicas. La Morfología estudia fundamentalmente la estructura, es decir, la forma de organización de los sistemas orgánicos, mientras que la Fisiología estudia su función, o sea, las manifestaciones de las propiedades de cualquier estructura. La separación de la Morfología y la Fisiología como ciencias independientes es por causa del gran desarrollo alcanzado por las Ciencias Biológicas, con el consiguiente aumento de conocimientos y el desarrollo y diversidad de técnicas que se emplean. Sin embargo, estas ramas de la Biología mantienen estrecha relación, ya que la estructura y la función son inseparables. Los distintos niveles de organización en la estructura del organismo (células, tejidos, órganos, sistemas y aparatos) son formas diversas de la materia, cuya propiedad fundamental es el movimiento o los cambios que ocurren en esta. Desde este punto de vista, la estructura representa la organización espacial de la materia en movimiento y la función expresa el movimiento o los cambios de la materia en el tiempo y el espacio. El conocimiento de las estructuras normales del organismo y sus funciones, permite determinar las posibles alteraciones producidas por cualquier afección y según sus características se podrá diagnosticar o identificar la enfermedad. Los síntomas o manifestaciones apreciables de las alteraciones estructurales y funcionales podrán ser detectados mediante distintos métodos de investigación. Además, el conocimiento de las estructuras y sus funciones facilita la aplicación de diversos métodos, técnicas y procedimientos en el tratamiento de las enfermedades, así como en el mantenimiento de la salud del individuo. (Rosell Puig, et. al, 2001) 32 Actividad 1 Lee con atención el siguiente texto, subrayando los conceptos más sobresalientes Niveles de Organización de los seres vivos Los seres vivos están muy bien organizados y estructurados, a raíz de una jerarquía que puede ser examinada en una escala del más pequeño al más grande. El nivel básico de organización para todos los seres vivos es la célula. El nivel de organización es como se organizan y clasifican los seres vivos para su estudio. En los seres vivos u organismos se distinguen varios niveles de organización, dependiendo de si son organismos unicelulares o pluricelulares con tejidos, con órganos o aparatos. Vamos a ver los diferentes niveles de organización de los seres vivos, pero antes repasemos un poco algunos términos importantes que tendremos que conocer. Niveles de organización abióticos Los niveles de organización abióticos son aquellos que también existen en la materia inanimada. Se distinguen tres: Nivel subatómico: lo integran las partículas más pequeñas de la materia, como son los protones, los neutrones y los electrones. Nivel atómico: lo componen los átomos, que son la parte más pequeña de un elemento químico que puede intervenir en una reacción. Nivel molecular: está formado por las moléculas, que se definen como unidades materiales formadas por la unión, mediante enlaces químicos, de dos o más átomos, como por ejemplo una molécula de oxígeno (O2) o de carbonato cálcico (CaCO3). Las moléculas que forman la materia viva se denominan biomoléculas, o principios inmediatos, y un ejemplo es la glucosa (C6H12O6). Las moléculas orgánicas son todas aquellas constituidas, básicamente, por átomos de carbono unidos mediante enlaces covalentes. Antes se consideraba que sólo eran sintetizadas por los seres vivos; sin embargo, actualmente se han logrado por síntesis artificial compuestos de carbono que nunca aparecen en los seres vivos, como, por ejemplo, los plásticos. Por tanto, dentro de las moléculas orgánicas es preciso distinguir entre las biomoléculas y las no biomoléculas. 33 Dentro del nivel molecular existen varios grados de complejidad: Las macromoléculas resultan de la unión de muchas moléculas orgánicas en un polímero; cada unidad del polímero se denomina monómero. Por ejemplo, el almidón (macromolécula) es un polímero de glucosa (monómero). Las proteínas son macromoléculas formadas por polímeros de aminoácidos y los ácidos nucleicos son polímeros de nucleótidos. Los complejos supramoleculares: están formados por varias moléculas. Por ejemplo, la unión de glúcidos y proteínas para dar glucoproteínas. Los orgánulos celulares: están formados por varios complejos supramoleculares y, aunque tienen cierta entidad propia, no se pueden considerar como seres vivos, ya que no cumplen sus características de nutrición, relación y reproducción. Dentro de la célula se encuentran varios orgánulos celulares como las mitocondrias, los peroxisomas, el retículo endoplásmico, etcétera. Los virus son complejos macromoleculares que están constituidos por dos tipos de macromoléculas: proteínas y ácidos nucleicos y, en algún caso, también lípidos. Niveles de organización bióticos Existen cuatro niveles de organización bióticos, que son exclusivos de los seres vivos: Nivel celular: comprende las células, que son unidades de materia viva constituidas por una membrana y un citoplasma. Se distinguen dos tipos de células: Las células procariotas: son las que carecen de envoltura nuclear y, por lo tanto, la información genética se halla dispersa en el citoplasma, aunque condensada en una región denominada nucleoide. Las células eucariotas son las que tienen la información genética rodeada por una envoltura nuclear, que la aísla y protege, y que constituye el núcleo. Las células son las partes más pequeñas de la materia viva que pueden existir libres en el medio. Los organismos compuestos por una sola célula se denominan organismos unicelulares, y deben desarrollar todas las funciones vitales. Nivel pluricelular: abarca a aquellos seres vivos que están constituidos por más de una célula. Se pueden distinguir varios grados de complejidad o subniveles. De menor a mayor complejidad son los siguientes: Tejidos: son conjuntos de células especializadas muy parecidas, que realizan la misma función y que tienen un mismo origen. Órganos: son las unidades estructurales y funcionales de los seres vivos superiores. Están constituidos por varios tejidos diferentes y realizan una acción concreta. Sistemas: son conjuntos de órganos parecidos, pero que realizan acciones independientes. Por ejemplo, el sistema nervioso, el óseo, el muscular, o el endocrino. 34 Aparatos: son conjuntos de órganos que pueden ser muy diferentes entre sí, pero cuyos actos están coordinados para constituir lo que se llama una función. Nivel de población: abarca a las poblaciones, que son el conjunto de individuos de la misma especie que viven en una misma zona y en un momento determinado. Se considera a los organismos de la misma especie no como individuos concretos, sino desde el punto de vista de las relaciones que se establecen entre ellos en el espacio y en el tiempo. Nivel de ecosistema: se estudia tanto el conjunto de poblaciones de diferentes seres que viven interrelacionados, la llamada comunidad o biocenosis, como el lugar, con sus condiciones fisicoquímicas, en donde se encuentra el llamado biotopo. El conjunto de biocenosis y biotopo se llama ecosistema. El conjunto de ecosistemas de toda la Tierra o biosfera puede ser considerado como el nivel más complejo de organización de los seres vivos. (2012). Los niveles de organización. Recuperado en agosto del 2016 http://www.hiru.eus/biologia/los-niveles-de-organizacion-de-la-vida Actividad 2 Elabora un mapa conceptual que incluya todos los conceptos del texto anterior 35 Células La célula es la unidad anatómica y funcional de los seres vivos; los organismos constituidos por una sola célula son llamados unicelulares como son las bacterias, protozoarios y algas. Este tipo de seres abundan en nuestro planeta y su existencia es fundamental para la preservación del mismo. Los organismos pluricelulares, son aquellos formados por varias células y representan una forma de vida especializada y más compleja; como son las plantas y animales Existen formas y estructuras celulares con base a la función que realizan, como son: Epiteliales Musculares, óseas, Nerviosas, Sanguíneas, reproductoras. 36 Actividad 3 I Con base en los conocimientos adquiridos en la asignatura de Biología, identifica las estructuras celulares señaladas en el siguiente esquema 9 1 8 7 2 6 3 4 5 1 6 2 7 4 9 5 37 II. Relaciona correctamente las siguientes columnas colocando el número correspondiente al concepto que se refiera el enunciado A Barrera selectiva que ayuda en la comunicación con otras células CITOESQUELETO B Solución gelatinosa formada por agua, partículas disueltas y gotas de lípidos y gránulos de glucógeno RIBOSOSMA C Red de filamentos y micro túbulos que ayuda al sostén de los órganos celulares MEMBRANA CELULAR D Organelos celular que fabrica proteínas MITOCONDRIA E Organelo celular que modifica proteínas sintetizadas en el retículo endoplásmico LISOSOMA F Sitio de la célula donde se produce el ATP CROMATINA G Estructura que contiene enzimas capaces de desintegrar y digerir los materiales de penetran en la célula ERITROCITOS H Organelos celulares que se ubican en los polos de las células y auxilian en la organización de huso mitótico I Sustancia formada por ADN y proteínas J Ejemplo de células anuleadas CITOSOL CENTRIOLOS APARATO DE GOLGI 38 TEJIDOS Los tejidos se encuentran formados por células con idéntica estructura y función. Los tejidos es donde la especialización celular adquiere importancia, células con idéntica morfología se unen para efectuar una función específica. Por ejemplo, las neuronas establecen contacto con otras neuronas formando el tejido nervioso, por medio de sus axones y dendritas, para conducir impulsos eléctricos y proporcionar las funciones sensitiva y motora, características del sistema nervioso. Clasificación de tejidos humanos Tejido epitelial. Tejido conjuntivo o conectivo. Tejido muscular Tejido nervioso Tejido Epitelial Las células epiteliales tienen dos extremos: una superficie apical, que puede encontrarse al exterior del cuerpo, de una cavidad corporal o de un órgano interno; y una superficie basal, sujeta al tejido conectivo adyacente a través de una membrana, la cual consta de dos capas; lámina basal, formada por fibras de colágeno y la lámina reticular, integrada por fibronectina y fibras reticulares. El tejido epitelial tiene un grado alto de división celular, de ahí que se renueve de manera continua; no tiene vasos sanguíneos, por lo que el oxígeno y los nutrientes se movilizan por difusión desde los capilares ubicados en el tejido conectivo adyacente. 39 Epitelios: Capa de células contiguas que cubren el cuerpo en su superficie externa y lo revisten en su superficie interna. Se clasifican de acuerdo con el número de capas que los constituyen y con la estructura de sus células; así, un epitelio simple está conformado por una sola capa de células, un epitelio estratificado, está formado por varias capas y un epitelio pseudo estratificado parece estratificado, pero en realidad únicamente tiene una sola capa de células. La forma de las células puede ser escamosa, cilíndrica o cuboidal. Glándulas: Son producto de invaginaciones del tejido epitelial, las células de esta zona cambian de forma y función, especializándose en la secreción de determinadas sustancias. De acuerdo con la manera en que liberan los fluidos o productos que generan, las glándulas se clasifican de la siguiente manera: Exocrinas Liberan sus productos a través de conductos. Ejemplo glándulas sudoríparas o sebáceas Endocrinas Carecen de conductos y secretan sus productos a los vasos sanguíneos o linfáticos. Ejemplo glándula tiroides, los ovarios y las suprarrenales Tejido Conectivo El tejido conectivo o conjuntivo se une con el epitelial, el nervioso y el muscular, proporcionándole integridad al cuerpo para un funcionamiento adecuado. Está formado por células y matriz extracelular; la matriz contiene fibras glucoproteínicas, colágenas, elásticas y reticulares, además de la sustancia fundamental. Es el más abundante en el cuerpo, tiene como función nutrir a otros tejidos, brindar soporte estructural, formar un sitio para depósito de grasa y ayudar a la defensa y protección del cuerpo. Tejido conectivo laxo Integrado por fibras (principalmente de colágeno) y células dispersas (como fibroblastos y macrófagos) contenidas en la sustancia fundamental. Sirve para unir las células epiteliales a los tejidos y mantener los órganos en su lugar. Tiene gran cantidad de fibras de colágeno y pocas células dispersas. El colágeno se encuentra distribuido de forma paralela, lo que le confiere resistencia a la tensión. Ejemplo los tendones, ligamentos y la aponeurosis Tejido conectivo especializado Adiposo: formado por los adipocitos (almacenan lípidos o grasas) y escasa matriz extracelular. Tiene como finalidad proporcionar reserva energética y actuar como aislante térmico. Se acumula en senos caderas y glúteos en mujeres y en los hombres en cuello hombros y glúteos 40 Cartílago: Compuesto por células rodeadas te matriz rica en colágeno. El cartílago cubre los extremos de los huesos en las articulaciones; se encarga del sostén de las vías respiratorias, de las orejas y de la nariz, además forma discos acojinados entre las vertebras Hueso: Su matriz extracelular está calcificada, se encuentra formado por osteoblastos y osteoclastos. Los huesos proporcionan estructura y protección al cuerpo. Sangre Integrada por las células rojas (eritrocitos), células blancas (leucocitos), y plaquetas (trombocitos). Estas se encuentran inmersas en la matriz extracelular llamada plasma (formada por agua, sales minerales y proteínas). La sangre constituye el 7% del peso corporal, se encarga del transporte de nutrientes, oxígeno, electrolitos, hormonas y sustancias de desecho. Tejido muscular De acuerdo con su localización, estructura y función, es posible distinguir tres tipos de tejido muscular Músculo esquelético: Se encuentra insertado en los huesos y posibilita el movimiento, realiza contracciones voluntarias y rápidas; está formado por haces de fibras musculares que contienen bandas oscuras y claras alternadas, lo que le da un aspecto estriado Músculo cardiaco: Es músculo estriado, pero de movimiento involuntario y se localiza exclusivamente en el corazón y las porciones próximas a las venas pulmonares. Está conformado por una red de células musculares cardiacas, separadas entre sí por membranas celulares que se fusionan, formado uniones comunicantes entre todas las células, lo que hace que la concentración en el músculo cardiaco sea uniforme. Musculo liso: Es involuntario y sin estrías; constituye las paredes de las vísceras huecas; en las paredes de los vasos sanguíneos y en los conductos de las glándulas. Está integrado por células alargadas con forma de aguja, las cuales se contraen más lentas que las del músculo esquelético, pero son capaces de producir contracciones sostenidas durante más tiempo. 41 Tejido Nervioso El tejido nervioso es el más organizado del ser humano; permite iniciar, controlar y coordina r la capacidad del cuerpo para adaptarse. Tejido nervioso La unidad estructural es la neurona la cual está integrada, por un cuerpo celular o soma; de éste se desprenden prolongaciones llamadas dendritas que están especializadas para recibir información de otras células, misma que es conducida a través del axón hacía otra célula, formando una sinapsis. De acuerdo con las prolongaciones celulares, pueden identificarse cuatro clases de neuronas: • • • • Unipolares tienen una prolongación que se comportan como una dendrita y como un axón Pseudopolares tienen dos axones, uno de los cuales se extiende centralmente hacía la medula espinal y el otro hacia la piel o el musculo Bipolares tienen dos prolongaciones, un axón y una dendrita Multipolares, presentan un axón y múltiples dendritas que salen del soma Tejido conectivo intersticial Conformado por la neuroglia, que proporciona a las neuronas apoyo mecánico, metabólico y de protección Actividad 4 Vuelve a leer la información anterior y completa el siguiente cuadro sinóptico con las principales características de los cuatro tejidos del ser humano 42 Epitelial Conectivo TEJIDOS Muscular Nervioso ÓRGANOS Se denomina órgano del cuerpo humano al conjunto de tejidos que realizan alguna función específica. Un órgano está formado por distintas clases de tejidos como pueden ser músculos o membranas. Los órganos generalmente funcionan dentro de sistemas o aparatos, es decir, compenetrados con otros óranos para la realización de una función, Así, por ejemplo, en el aparato digestivo tenemos el hígado, el estómago o el intestino, a cada uno de los cuales corresponde una función. Se consideran como órganos los ojos, la piel y el corazón, pero no todos tienen la misma importancia, Se utiliza el término órganos vitales para referirse a aquellos sin los que no se pueden vivir como los pulmones o el páncreas. Estómago. Forma parte del aparato digestivo. Se ubica en la primera porción de este aparato (en la parte superior del abdomen) después del esófago y antes del intestino delgado. Tiene un diámetro de entre 8 y 11 cm. Es el órgano encargado de triturar los alimentos convirtiéndolos en papilla para luego dar paso al intestino. Hígado Es uno de los principales órganos vitales del cuerpo humano Se sitúa en la parte derecha del abdomen. Entre sus funciones destaca la transformación de sustancias perjudiciales para el organismo en otras inofensivas. Además, cumple otras funciones como la fabricación de la bilis, la cual es imprescindible para la realización de la digestión. Se encarga también de transformar parte de los alimentos en hidratos de carbono y es capaz de la fabricación de proteínas 43 Riñones Se encuentran situados en la parte baja de la espalda o zona posterior del abdomen. Su función su principal es filtrar la sangre y ayudar a la eliminación de los desechos presentes en ella. En los riñones existen unos filtros que reciben el nombre de nefronas. Cuando la sangre ha sido filtrada, continúa su circulación, mientras los residuos filtrados por los riñones serán posteriormente expulsados a través de la orina. Pulmones. Se encuentran ubicados en la caja torácica y pertenecen al aparato respiratorio. Su tamaño no es simétrico, siendo el derecho más grande que el izquierdo. Ese espacio se encuentra ocupado por el corazón. Está protegido por las costillas. Son órganos huecos recubiertos por una membrana denominada pleura. Los pulmones poseen dos funciones, respiratoria ingresa el aire en los pulmones y es allí, en los alveolos, el oxígeno que respiramos pasa a la sangre. Así mismo, el Dióxido de carbono pasa a ser expulsado. No respiratoria. Esta función no respiratoria está ligada a la defensa contra los gérmenes a través de la producción de moco evitando que ingresen contaminaciones en el organismo. Corazón. Es un órgano de tipo muscular perteneciente al aparato circulatorio ubicado entre los pulmones. Actúa bombeando sangre a todo el cuerpo. Se divide en cuatro cámaras: dos superiores y dos inferiores. Las cámaras superiores se las denomina aurículas derecha e izquierda. En la parte inferior se encuentran las cámaras llamadas ventrículos izquierdo y el derecho. El corazón impulsa la sangre mediante un movimiento denominado sístole y diástole. Bazo. Es un órgano linfático de tipo parenquimatoso. En los seres humanos es el órgano linfático de mayor tamaño. Se ubica debajo del diafragma encima del riñón izquierdo en la cavidad abdominal. Su tamaño varía según la edad y la situación de salud de cada individuo. Tiene como funciones principales. Es un órgano de defensa para el cuerpo humano. Es el encargado de asimilar y depurar la sangre. y de Hematopoyesis. No es un órgano vital para el organismo. En ciertas ocasiones y dependiendo de las patologías del paciente se puede llegar a extraer este órgano. Páncreas. Es un órgano impar de tipo exocrino y endócrino. Su función es la de segregar enzimas digestivas que luego pasarán al intestino delgado (función exocrina) y producir hormonas como la insulina para la correcta digestión de los azúcares. Posteriormente estas hormonas son derivarlas al torrente sanguíneo (función endócrina). (2016). Órganos del cuerpo humano http://tusintoma.com/organos-del-cuerpo-humano/ ¿Sabías que? A los órganos también se denomina vísceras 44 SISTEMAS o APARATOS El conjunto de órganos que realizan una función compleja conforman los aparatos o sistemas. Representan el nivel de organización orgánico Sistema Tegumentario Esquelético Muscular Sistema Nervioso Endocrino Cardiovascular Componentes Piel y estructuras derivadas, como pelo, uñas, glándulas sebáceas y sudoríparas Huesos y articulaciones del cuerpo y cartílagos relacionados Músculos compuestos por el tejido muscular esquelético, así llamado porque está adherido a los huesos Componentes Funciones Protege el cuerpo, ayuda a regular la temperatura y elimina algunos desechos, percibe algunas sensaciones como dolor, frío y calor Sostiene y protege el cuerpo; aloja células que dan origen las células de la sangre Produce los movimientos del cuerpo, como caminar; estabiliza la postura del cuerpo, genera calor Funciones Encéfalo, médula espinal, nervios y órganos especiales de los sentidos Mediante potenciales de acción, regula actividades corporales; detecta cambios en el ambiente interno y externo; interpreta los cambios y responde. Células y glándulas que producen hormonas, como las glándulas hipófisis, tiroides y pancreática Regula las actividades del cuerpo al secretar hormonas Sangre, corazón y vasos sanguíneos El corazón bombea sangre que circula a través de los vasos sanguíneos, transporta gases, nutrientes y material de desecho, regula temperatura, acidez y contenido de agua, repara vasos sanguíneos dañados 45 Linfático e inmunitario Respiratorio Digestivo Líquido y vasos linfáticos; también incluye estructuras u órganos como el bazo, glándula del timo, nódulos linfáticos y amígdalas Pulmones y conductos de la respiración que aspiran y espiran el aire Órganos del tracto gastro-intestinal, boca, esófago, estómago, intestinos y ano, además de órganos accesorios Excretor Riñones, uréteres, vejiga urinaria y uretra Reproductor Gónadas y órganos relacionados Devuelve proteínas y líquido a la sangre; transporta los lípidos de tracto gastrointestinal a la sangre Transfiere a la sangre el oxígeno del aire inhalado y exhala el dióxido de carbono extraído de la sangre Lleva a cabo el desdoblamiento físico y químico de los alimentos; absorbe nutrientes y elimina desechos sólidos Produce, almacena y expulsa la orina; elimina desechos y regula dl volumen y la composición química de la sangre; mantiene el equilibrio mineral del cuerpo; contribuye a regular la producción de eritrocitos Las gónadas producen gametos que se unen para formar un nuevo organismo y secretan hormonas que regulan la reproducción y otros procesos corporales ORGANISMO El organismo o nivel sistémico como el sexto nivel de organización, el funcionamiento de los aparatos y sistemas que lo conforman. La actividad de todos ellos hace posible que un ser humano esté vivo, y mientras su equilibrio funcional se mantenga el estado de salud se conservará. PLANIMETRÍA Y CAVIDADES DEL CUERPO HUMANO La planimetría anatómica nos ubica en la posición espacial que tienen las estructuras del cuerpo humano, así como las relaciones que guardan los distintos órganos entre ellos. POSICIÓN ANATOMICA En esta postura el cuerpo está erecto, con los pies juntos, mirando hacia adelante, con los brazos a los lados y las palmas hacia adelante 46 SUPERIOR O CEFALICA: Estructuras que se encuentran cerca o hacia la cabeza, o arriba de otra INFERIOR O CAUDAL: Se refiere a que una estructura se localiza lejos de la cabeza o debajo de otra. PROXIMAL: Indica la cercanía de una estructura con otra, además de estar más cerca del punto de origen DISTAL: Posición más alejada de una estructura en relación con otra o del punto medio del cuerpo ANTERIOR O VENTRAL: Situado delante; las mamas están en pared torácica anterior POSTERIOR O DORSAL: Situado detrás; la columna vertebral es posterior al aparato digestivo MEDIAL: Mas cerca de la línea media IPSOLATERAL: Del mismo lado del cuerpo que otra estructura CONTRALATERAL: Del lado opuesto al cuerpo respecto a otra estructura SUPERFICIAL: Hacia la superficie del cuerpo o en ella PROFUNDO: Lejos del cuerpo 47 PLANOS ANATÓMICOS Son superficies imaginarias que dividen al cuerpo en secciones para la descripción y ubicación de sus componentes PLANIMETRIA Sagital Medio Pasa a todo lo largo de la parte media del cuerpo y lo divide en dos mitades exactas o simétricas, derecha e izquierda Horizontal o Transversal Es vertical a través del cuerpo paralelo al plano medio sagital, divide al cuerpo en dos porciones derecha e izquierda desiguales Divide al cuerpo en porción superior e inferior en porciones desiguales Frontal (coronal) Divide el cuerpo en pociones anterior (o ventral) y posterior (o dorsal); hace ángulo recto con el plano sagital Sagital 48 CAVIDADES ANATÓMICAS El cuerpo tiene varias cavidades que protegen y sostienen los órganos contenidos en su interior: CAVIDAD CRANEAL: Está formada por los huesos del cráneo y aloja el encéfalo. cavidad raquídea está constituida por los huesos de la columna vertebral y contiene la médula espinal CAVIDAD RAQUÍDEA: Está constituida por los huesos de la columna vertebral y contiene la médula espinal CAVIDAD TORÁCICA: La forman las costillas, los músculos pectorales, el esternón y la región torácica de la columna vertebral. contiene los pulmones, el corazón y los grandes vasos. EL MEDIASTINO: Es la parte central de la cavidad torácica, un espacio entre las pleuras y va desde el esternón hasta la columna VERTEBRAL: Contiene timo, corazón, esófago y tráquea, el diafragma sostiene los órganos y los separa de la cavidad abdominopélvica 49 Los anatomistas han realizado una división imaginaria de la región abdominopélvica, con la finalidad de hacer más fácil la localización de las diversas estructuras que se encuentran en ella. En tal separación se emplean las siguientes líneas: Línea Horizontal superior: Cruza por debajo de las costillas, en la parte inferior del estómago. Línea horizontal inferior: Pasa a la altura de las crestas iliacas Líneas verticales medias: Las dos líneas verticales (derecha e izquierda) cruzan las clavículas en su parte media y llegan al punto inguinal medio ¿Sabías que? Para realizar una intervención quirúrgica es necesario establecer correctamente la posición anatómica de la estructura que se va intervenir, utilizando los planos y ejes del cuerpo 50 51 En algunas ocasiones, los médicos clínicos dividen a la cavidad abdominopélvica en cuatro regiones o cuadrantes: Actividad 5 Consolida y complementa lo aprendido sobre planimetría y cavidades corporales; has una búsqueda en libros o internet y con ella elabora un cuadro sinóptico o mapa conceptual 52 INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN I.- LEE CON ATENCIÓN AMBAS COLUMNAS Y ANOTA DENTRO DEL PARÉNTESIS LA LETRA O NÚMERO QUE CORRESPONDA 1.- Se encuentra en el núcleo de las células y posee la información genética de los seres vivos 2.- El nivel órgano se caracteriza por esta ( ) Sagital ( ) Tejido ( ) ARN ( ) Abdominopélvica ( ) Ventral ( ) Cavidades orgánicas ( ) Órgano ( ) Planimetría anatómica ( ) Organismo ( ) Piel ( ) Ventral ( ) ADN ( ) células 3.- Tienen diferenciación y especialización 4.- Es del nivel órgano 5.- El epitelial, conjuntivo, nervioso corresponden al nivel 6.- La unión de sistemas como muscular, nervioso, cardiovascular, etc., forma el nivel 7.- Su función es ubicar la posición espacial de las estructuras del cuerpo humano. 8. -Cavidad que se divide en tórax y abdominopélvica. 9.-las vísceras se encuentran en la cavidad 10.- Plano que divide el cuerpo o algún órgano en lado derecho e izquierdo 53 II.- UNE CON LINEAS AMBAS COLUMNAS A.- Cavidad cefálica RIÑONES B. Cavidad ventral. CORAZÓN C.- Cavidad abdominopélvica superior VEJIGA MÉDULA ESPINAL D.- Cavidad torácica PULMONES E.- Cavidad abdominopélvica inferior CEREBRO F.- Cavidad espinal INTESTINO DELGADO E.- Cavidad Pleural III.-ELABORA UN DIAGRAMA DE FLUJO SOBRE LOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA VIDA 54 Intercambia tu diagrama con un compañero para revisarlo; considera los siguientes indicadores Indicador Cumplimiento si 1 El Diagrama muestra los conceptos fundamentales 2 Los conceptos están ordenados de manera jerárquica Las ideas centrales presentan articulación 3 4 no Ejecución Ponderación Observaciones Calif 3.0 3.0 2.0 El diagrama contiene un lenguaje objetivo y preciso 2.0 CALIFICACIÓN 55
