BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Las buenas prácticas agrícolas (BPA) es el nombre que reciben una serie de actividades y practicas aplicadas a la producción de frutas, hortalizas y demás cultivos, encaminadas a asegurar la calidad del producto entregado al consumidor. Las BPA se encuentran asociadas al desarrollo sostenible, así pues se debe buscar que la producción agrícola sea amigable con el medio ambiente PRINCIPIOS: • Inocuidad del alimento • Conservación y protección del medio ambiente • Salud y seguridad en el trabajo, bienestar de todos los trabajadores. • Rentabilidad del Proyecto productivo IMPORTANCIA: Las BPA combinan una serie de tecnologías y técnicas destinadas a obtener productos frescos saludables, de calidad superior, con altos rendimientos económicos, haciendo énfasis en el manejo integrado de plagas y enfermedades, conservando los recursos naturales y el medio ambiente, minimizando los riesgos para la salud humana VENTAJAS: 1. Inocuidad en productos agrícolas, brindando confianza a los consumidores. 2. Desarrollo de una agricultura sostenible por la disminución del impacto ambiental y el uso racional de los recursos naturales. 3. Mejoramiento de la gestión del proceso productivo (control de personal, insumos, instalaciones, entre otros). 4. Aumento de la competitividad por la reducción de costos 5.Reducción de la cadena comercial (menos intermediarios) al habilitar la entrada directa a supermercados, empresas exportadoras, etc. 6. Aumento de las oportunidades de acceder a mercados más exigentes, tanto nacionales como internacionales, mejorando sus precios. 7.Personal comprometido con el trabajo, generando un aumento en la productividad por mayor especialización y dignificación del trabajo agropecuario. 8.Genera credibilidad en las empresas y mejora la imagen ante los compradores y consumidores, por el cumplimiento de las normas y la diferenciación de los productos
