OPCIONES NUTRICIONALES PARA ELEVAR EL SISTEMA INMUNOLÓGICO Jugos o frutas y aderezos Cereales Verduras, legumbres, tubérculos Proteínas Lácteos Melón, kiwi, guayaba, duraznos, granada, papaya, sandía, manzanas, jengibre (poco porque es irritante), miel tratada (no virgen), agua de romero, semillas de chía Arroz integral, avena en hojuelas, frutos secos (pistachos, almendras y arándanos), aceite de oliva extra virgen, quinoa, morocho Verduras de color verde como: acelga o espinaca casi cruda y aguacates, lechuga, brócoli cocinado; tomate de riñón, cebolla, ajo, zanahoria, apio, remolacha, zapallo, pimiento rojo, champiñones, germen de trigo, garbanzo, fréjoles, lentejas, arvejas, chochos, papas con cáscara, perejil Pescado (especialmente salmón), atún, pollo (sólo pechuga), carne magra, huevo Yogurt (sin azúcar), kéfir, queso Ideas de comidas: Desayuno: huevo duro, leche, yogurt griego con kiwi picado y almendras, avena con arándanos Sopas de morocho, quinoa, zapallo, brócoli, verduras, caldo de pollo (sin piel), acelga, colada de máchica, sopa de harina de arveja Ensalada de verduras frescas, ensalada de tomate con chochos, ensalada de remolacha Papas cocidas o puré de papas con arroz integral Colada de manzana o guayaba Jugos de melón, sandía, té de jengibre con limón (opcional) y miel Menestras de lenteja, garbanzo o fréjoles Pan integral Chapo (con leche semidescremada / deslactosada y harina de máchica) * Consumo de al menos dos litros de agua al día * Salir al sol a diario, hasta las 10 de la mañana o pasadas las 4 de la tarde sin protector solar Alimentos que debilitan el sistema inmunológico: Evitar alimentos procesados, frituras o harinas Alcohol: Disminuye la producción de glóbulos blancos. Azúcares: Disminuye la actividad inmunológica durante unas horas y por tanto nos debilita momentáneamente. Conservantes y aditivos: Algunas de las sustancias usadas para conservar ciertos alimentos son vistas por nuestro sistema inmunológico como una amenaza, así que cuanto menor sea la cantidad de conservantes, colorantes, acidulantes, potenciadores del sabor y demás aditivos que se consuman menor será el trabajo para nuestro sistema inmune.
