Maquina desgranadora de maíz Introducción • El maíz, es uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos, a los animales y es una materia prima básica de la industria. Taxonomía del maíz • El maíz pertenece al reino de las plantas, es una gramínea, es decir, de la familia de las Poaceae y la especie como tal se denomina Zea mays. PLANTA DE MAÍZ Y SUS CARACTERÍSTICAS • La planta del maíz puede llegar a medir de unos 270 a 290 centímetros como promedio, aunque en algunas especies y cultivadas en lugares muy específicos puede llegar a medir más de 3 metros. • El tallo del maíz es cilíndrico y hueco lo que hace que sea un poco resistente a fuertes vientos, a seguías o a suelos que no tienen los suficientes nutrientes para su cultivo y evolución. • Las hojas del maíz son alargadas y un poco onduladas, salen alternas, su aspecto en el borde de la hoja es áspero, nacen muy pegadas al tallo y es donde se desarrollan las mazorcas. MAZORCA DE MAÍZ • Entre las principales características del maíz no podemos dejar de mencionar a la mazorca de maíz, el fruto múltiple que tiene la planta, y es la parte comestible y con un valor nutricional muy recomendable para las dietas. • Las mazorcas se pueden ver en varios colores, desde los clásicos blancos, amarillos, que son los más vistos, hasta colores tan exóticos como el rojo, azul, morado y de estos se pueden ver varias tonalidades, sobre todo del color amarillo. Principales estados productores de maíz • Los estados líderes en volumen de producción son Sinaloa (15.8%), Jalisco (14.9%), Michoacán (8.3%) y Estado de México (8%), en conjunto durante 2014 concentraron el 47% del total nacional considerando la modalidad de temporal y riego. Formas para el desgranado Desgrane manual. • a) Refregado de una mazorca o coronta (tusa, olote) contra otra mazorca. b) Refregado de las mazorcas contra un atado de corontas (tusas, olotes). c) Desgranado mediante un cono desgranador de maíz. Desgrane semimecanizado • Existen muchas máquinas manuales para que esta operación sea más simple y rápida. Desgrane mecanizado • Se realiza mediante una máquina accionada por un tractor, un motor de corriente eléctrica o accionado por petróleo diesel o cualquier otro combustible. Algunas patentes. No. de patente: 219895 Numero de solicitud: P0219895. Solicitante: INDUSTRIAS JUAN BUSQUETS CRUSAT, S.A. Nacionalidad solicitante: España. Provincia: TARRAGONA. Fecha de Solicitud: 1 de Febrero de 1955. Fecha de Publicación: 1 de Diciembre de 1955. Fecha de Concesión: 22 de Octubre de 1955. Descripción. Máquina desgranadora de maíz, caracterizada por comprender un cilindro desgranador giratorio en el interior de un tambor provisto en un extremo de una tolva para la introducción de las mazorcas, y de una boca de descarga para los carozos en el extremo opuesto, con una rejilla en el fondo a través de la cual pasan los gramos desprendidos mezclados con impurezas, comprendiendo además debajo de esta rejilla una criba dotada de un movimiento de vaivén para separar las impurezas mayores y mas pesadas, y medios neumáticos para arrastrar las impurezas pequeñas y ligeras. Figura No. de patente: 239221 Tipo: Patente de Invención. Número de Solicitud: P0238821. Solicitante: EXPÓSITO ALVAREZ, JOSÉ SUTIL SÁNCHEZ, MANUEL. Nacionalidad solicitante: España. Provincia: SEVILLA. Fecha de Solicitud: 27 de Noviembre de 1957. Fecha de Publicación: 1 de Mayo de 1958. Fecha de Concesión: 20 de Diciembre de 1957. Descripción. Una máquina desgranadora de maíz, caracterizada por estar constituida por un armadura metálica sobre la que va montado un depósito cubierto interiormente por una chapa de contorno semi-circular, con toda la superficie taladrada Figuras Conclusión • Es importante destacar que la población mexicana basa su alimentación en el maíz y que México no es auto-suficiente en la producción de este grano por lo que se debe poner mayor énfasis en el campo mexicano. Este trabajo representa una aproximación para incentivar el desarrollo de tecnología más barata que permita a los productores tener acceso a ella para mejorar sus procesos y competir en el mercado. GRACIAS PO SU ATENCION BIBLIOGRAFIAS • Rodríguez, M. (12 de septiembre de 2021). Características del maíz que lo hacen una planta versátil . Delmaiz.info. http://delmaiz.info/caracteristicas/ • Cosecha de granos - Cosecha de ma z . (Dakota del Norte). Fao.Org. Obtenido el 28 de septiembre de 2021 de http://www.fao.org/3/x5051s/x5051s03.htm • PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL MAÍZ EN MÉXICO, COBERTURA DE RIESGO CON DERIVADOS . Unam.Mx. Recuperado el 30 de septiembre de 2021 de http://ru.iiec.unam.mx/3444/1/084-Venegas.pdf • Suárez, P. (2007a, September 20). UNA MÁQUINA DESGARRADORA DE MAÍZ. Patentados.Com; Patentados.com. https://patentados.com/1955/una-maquinadesgarradora-de-maiz • Suárez, P. (2007, September 20). UNA MÁQUINA DESGRANADORA DE MAIZ. Patentados.Com; Patentados.com. https://patentados.com/1958/una-maquinadesgranadora-de-maiz
