CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Miércoles:8/09/2021
EXPLICAMOS CÓMO APROVECHAR
MEJOR LOS ALIMENTOS QUE
CONSUMIMOS CIENCIA Y TECNOLOGÍA
2° GRADO
Alumno: _____________________________
Profesor(a): _________________________
Reto :
•
Elegirán un alimento nutritivo de su localidad o región y elaborarán una
ficha de recomendación.
Empezamos observando la siguiente situación. Luego responde.
Me gusta
piña picada.
Es más fácil y rápido
tomarla en jugo
•
¿Quién de los dos niños se
alimenta adecuadamente?
niña
•
niño
¿Cómo cuál de los dos niños
consumes más la fruta?
niña
niño
❖ ¿De qué forma es mejor consumir la piña?, ¿picada o en jugo?, ¿por
qué lo crees?
❖ ¿Qué frutas consumes con más frecuencia?
❖ ¿Cómo consumes esas frutas?
Responde con apoyo de tu familiar, la siguiente pregunta…
¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que consumimos?
¡A INVESTIGAR!
❖ Encierra cuál de estas acciones podrías considerar para responder la
pregunta.
Preguntar a mis
familiares.
Busca información en libros e
internet con ayuda de un
familiar.
Observar imágenes de
alimentos en revistas.
Dibuja también lo que conoces acerca de la pregunta.
Lee la siguiente información para responder tu pregunta.
RECUERDA: Los nutrientes son las grasas, proteínas,
vitaminas, minerales y el agua que son los encargados de hacer
que nuestro cuerpo funcione bien y estemos saludables.
La fruta siempre es saludable, porque está
compuesta por agua, fibra, minerales y vitaminas;
también, tiene azúcares naturales que son conocidos
como fructuosa. Es por todo esto que los médicos
recomiendan comer la fruta tal como se recoge de la
naturaleza para que no se pierda ninguno de estos
compuestos; que algunas veces se encuentra en la
cáscara, como de la manzana, pera, durazno y otras
en la pulpa, como es el caso de la piña. La piña es rica
en vitamina C, que permite absorber el hierro a
nuestro organismo. También, contiene fibra la que
ayuda en la digestión y evita el estreñimiento, así
como minerales que protegen nuestra salud.
¿Qué frutas observas? Dibújala en la imagen.
¿Con qué nombre se le conoce al azúcar de la fruta?
azucarera
fructosa
lactosa
Lee y completa la información
PIÑA
Es rica en ___________________
También, contiene __________ y
minerales. Estos nutrientes
protegen nuestra ____________.
Se recomienda consumir _______
____________________________
¿Qué otra fruta podemos
consumir, tal cómo se recoge de
la planta?
Lee y une cada palabra con la imagen que le corresponde.
manzana
plátano
naranja
piña
papaya
SIGAMOS LEYENDO
❖ Para aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos debemos.
No cocinar demasiado
las verduras
Al cocinarlos mucho,
pierden sus nutrientes y
algunos aumentan sus
calorías, como la
zanahoria.
Tomar los zumos
recién exprimidos
El zumo natural pierde
ciertos nutrientes y se
oxida o cambia de
sabor, como la papaya
Evitar los cambios
drásticos de
temperatura
Los cambios de
temperatura son uno
de los grandes
Escoger alimentos
frescos
Se debe consumir
alimentos de
temporada, porque
tienen muchos más
y la naranja que se
hace amarga.
enemigos de los
nutrientes.
nutrientes y son más
económicos.
✔ Para conservar los nutrientes, se recomienda evitar freírlos, o usar la olla a presión o el
microondas porque destruyen los nutrientes. También, puedes hornearlos o cocinarlos a vapor.
✔ Los zumos envasados contienen muy pocos nutrientes y mucha azúcar.
Lee y ordena el nombre de las siguientes frutas, hazlo con ayuda de tus
letras móviles.
RA
RAZ
PE
DU
NO
Según lo leído, ¿cómo se debe consumir los alimentos para aprovechar
mejor sus nutrientes?, ¿por qué?
Ahora elabora tu respuesta final a la pregunta.
¿Cómo podemos aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que
consumimos?
COMPARA TUS RESPUESTAS
Respuesta inicial
¿Son iguales o diferentes?
Respuesta después de leer
¿Qué nuevas ideas aprendiste?
En conclusión ¿qué podemos decir sobre cómo aprovechar los nutrientes de
los alimentos que consumes? Escribe o dibuja tus conclusiones.
CONCLUSIONES:
Lee las siguientes palabras luego marca (x) la palabra intrusa en el grupo.
Pera – manzana – uva – camote - lima
Apio – cebolla – espinaca – arroz - brócoli
Ahora, elige un alimento nutritivo de tu localidad o región que se puede
consumir tal como lo proporciona la naturaleza. Completa la información en
la ficha.
FICHA
¿Cómo se llama?
¿Qué nutrientes contiene?
¿Cómo debemos consumirlo?
PIENSO, REFLEXIONO Y RESPONDO:
¿Qué aprendiste hoy?
¿Cómo se deben consumir los
alimentos?
¿Cómo consume los alimentos tu
familia?
¿Qué pasaría si no consumes los
alimentos adecuadamente?
¿Te gustó lo que aprendiste?
MIS LOGROS
•
Expliqué como aprovechar mejor los
nutrientes de los alimentos.
•
Propuse combinaciones saludables que
contribuyan a la salud.
•
Respondí todas las preguntas.
Lo logré
Estoy en
proceso
Necesito
apoyo