EDUCACIÓN EN LÍNEA Sal negra de Hawái MAYRA CHIPANTASIG Sal negra de Hawái Descripción: • Esta sal negra se produce a mano por artesanos en la isla de Molokai, en el archipiélago hawaiano, lejos de cualquier contaminación. Para enriquecer la sal con minerales, añaden rocas de lava negra con carbones activados al agua de mar dentro de las cuencas de decantación, según un proceso único que permite preservar todos los minerales. Sal negra de Hawái ORIGEN y COMPOSICIÓN: • Hawai • Sal marina y carbón activo de rocas de lava negra. Sal negra de Hawái USO: • Decorar los platos. • Estas peculiaridades son ideales en la preparación de pescados y mariscos. • Su textura crujiente la hace magistral para acompañar o asar carnes y verduras. Siendo también deliciosa para huevos, hortalizas, patatas, ensaladas y sushis. Sal negra de Hawái CARACTERISTICAS • De color negro intenso, es una sal única y decorativa, con un aroma sutilmente ahumado. • La sal negra Hawái es una sal obtenida a mano, que para enriquecerla con minerales la mezclan con agua de mar y roca de lava negra rica en carbones activados, lo que le confiere ese color negro intenso tan inconfundible. • Cata: Su aroma ofrece una nota a yodo pero con un sabor ligeramente ahumado, fino y equilibrado. ¡GRACIAS!
