HELADO DE VAINILLA
Tipo de inventario
Para las empresas de estas industrias
utilizan el inventario de productos
terminados, este se realiza un conteo de
todas las mercancías o productos que el
negocio ha producido y que están listos
para su venta a los clientes finales.
Y el método que se utiliza es el Primeras
Entradas Primeras Salidas “PEPS”, se basa
en el supuesto de que los primeros
artículos y/o materias primas en entrar al
almacén o a la producción son los primeros
en salir de él. Se ha considerado
conveniente este método porque es un
producto perecedero ya que ha sido
sometido
a
un
proceso
adecuado
de
refrigeración y que debe de mantener una
temperatura para almacenamiento inferior
a - 25C en la cámara fría.
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