Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA ADMINISTRACION Y MARKETING AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD CURSO TEMA “DIFERENCIA ENTRE ENVASE, EMPAUQE Y EMBALAJE” PRESENTADO POR INOFUENTE MORALES, Favio DOCENTE Dr. PUMA PUMA, Percy Gonzalo SEMESTRE: Puno, JUNIO del 2020 1 VII Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA INDICE INTRODUCCION ....................................................................................................... 3 1. Direfrencias entre embalaje , empaque y envase ............................................... 4 2. Envase ................................................................................................................ 4 Criterios para lograr una envase sostenible: ........................................................... 4 1-Reducir materia prima ...................................................................................... 4 2-Simplificación y unificación de los materiales usados ..................................... 4 3-Adaptación del diseño del envase a los requerimientos de conservación y comodidad , .............................................................................................................. 5 4-Mejora de las características del material del envase o del plástico................ 5 5-Ajustar las dimensiones del envase .................................................................. 5 6-Los envases adaptados al consumidor .............................................................. 5 7. Uso de nuevos materiales más biodegradables o reciclables. .......................... 5 2.1 3. Estrategias de envase:..................................................................................... 5 EMPAQUE ........................................................................................................ 6 3.1 Empaque y etiquetado .................................................................................... 6 3.2 Importancia del empaque ............................................................................... 7 4. EMBALAJE....................................................................................................... 7 4.1 Funciones del embalaje .................................................................................. 7 2 Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA INTRODUCCION El envase a lo largo de su historia, fue variando no solo por los materiales que comenzaron a utilizarse por su fabricación sino por la importancia que poco a poco alcanzo. En sus inicios fue considerado simplemente como un contenedor o protector pasando luego a ocupar un lugar asociado mucho mas a la presentación del producto ya que es lo primero que se observa, y a partir de ahí comunica las cualidades y los beneficios que se obtiene al consumirlo. Sin envases y embalajes seria imposible que la mayoría de los productos comercializados fueses distribuidos en un mercado cada vez mas amplio. Por eso resulta interesante hacer un recorrido sobre la importancia que ambos presentan y la utilización que le podemos otorgar. Existe un principio en el desarrollo de los envases, empaques y embalajes, y es que no hay envases buenos o malos sino que uno será mas apropiado que el otro. 3 Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA 1. Direfrencias entre embalaje , empaque y envase En el mundo del packaging, és muy fácil confundir éstas palabras primero porqué las tres empiezan por “e” y segundo porqué envase, empaque y embalaje pertenecen a la misma categoría o sector. A continuación te explicamos de una forma breve y sencilla las diferencias o puntos en común de cada uno de ellos: 2. Envase Definiremos el envase como un objeto que contiene o guarda un producto líquido, sólido, granulado, cremoso y en polvo. Además de protegerlo y estar en contacto directo, facilita su transporte y su comercialización. Se conoce también como “embalaje primario” y un ejemplo sería el plástico que envuelve las galletas o el vidrio para contener las bebidas como por ejemplo la cerveza. 1. Cualquier recipiente, lata o envoltura propia que contenga directamente un producto lo llamaríamos envase. Asimismo, es importante que sepas que un buen envase debe identificar bien el producto, protegerlo cumpliendo siempre con las normativas y legislaciones vigentes y respetando siempre al medio ambiente. Criterios para lograr una envase sostenible: 1-Reducir materia prima Tanto del envase como en el embalaje. Si se reduce la cantidad de material, se disminuye el coste y la cantidad de residuo, al tiempo que mejoramos los procesos de envasado y como consecuencia de ello, se reduce la energía que se usa para su fabricación, transporte y almacenaje. 2-Simplificación y unificación de los materiales usados Para el envase de forma que su separación para el reciclaje sea más sencilla y su producción de un coste menor. 4 Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA 3-Adaptación del diseño del envase a los requerimientos de conservación y comodidad , Evitando un excedente en materiales, reduciendo así el impacto medioambiental. 4-Mejora de las características del material del envase o del plástico A las particularidades del producto. Errores de este tipo puedan suponer daños sobre el alimento o deterioros que conlleven desechar el producto final. 5-Ajustar las dimensiones del envase Para un mejor transporte tanto las unidades del producto como el pack. Reducir las perdidas de espacio en el transporte supone un menor consumo de energía en el transporte y un menor coste de almacenaje. 6-Los envases adaptados al consumidor Tanto en dosificación como cantidades de producto no sobredimensionadas impiden que el producto perezca antes de ser consumidos. Esto favorece un uso más responsable, evitando despilfarros del alimento. 7. Uso de nuevos materiales más biodegradables o reciclables. Son muchos los aspectos a tener en cuenta para la optimización de un envase sin perder de vista nuestras demandas y necesidades como consumidores. En definitiva es la fusión de lo ecológico, lo económico y lo social. Entendemos como una reducción del impacto ambiental a aquellas acciones destinadas a disminuir los consumos de agua, menores o nulas emisiones de C02, menor consumo eléctrico, mayor eficiencia energética, mejor uso de los recursos o materias primas, procesos más eficientes desde la distribución del producto hasta su almacenaje, aprovechamiento del producto, posibilidad de reutilización, disminuir la cantidad de residuos, etc. 2.1 Estrategias de envase: Envases idénticos o con características muy comunes para los productos de una misma línea, facilitando la asociación y la promoción. (Siempre que la calidad sea buena). 5 Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA Envases con un uso posterior, que permiten, una vez consumido el producto, su utilización para otros fines. Esta estrategia también se la utiliza temporalmente con fines de promoción. Envases múltiples, en los cuales se ofrecen varias unidades, iguales o complementarias, con un precio menor al de la suma de las compras individuales. También el envase múltiple se utiliza para presentar un surtido para regalo, a un precio superior justificado por la presentación adecuada a un regalo. Casos típicos son los productos de perfumería. 3. EMPAQUE El empaque o “embalaje secundario” es el encargado de vestir y contener el envase que hemos descrito hace un momento. Tiene como función principal exhibir, identificar y facilitar la venta y/o uso del producto dándole una buena imagen visual y distinguiéndola de los productos de la competencia. Si te gustan los diseños de packaging originales y divertidos, no te pierdas este artículo. Un buen ejemplo de packaging sería la caja plegadiza de la bolsa de galletas o de las botellas de cerveza. 3.1 Empaque y etiquetado El empaque y etiquetado constituye la envoltura o protección que acompaña a un producto, pero al mismo tiempo forma parte de sus características y cumple con varios objetivos: Protección: Comodidad: Promoción: Comunicación: Mejoramiento de la imagen de su marca. Envases y etiquetas atractivos, que llamen la atención de los consumidores, y que sean fácilmente diferenciables de sus competidores, contribuyen mucho, y a bajo costo, a formar la imagen de una marca. 6 Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA 3.2 Importancia del empaque El empaque es importante ya que cubre ciertas necesidades como: Proteger el producto en su camino al consumidor. Protegerlo después de la compra Ayudan la aceptación del producto por intermediarios Persuadir al consumidor a comprar el producto El empaque no debe agotar recursos naturales No debe representar riesgos para la salud No debe ser un empaque costoso 4. EMBALAJE Finalmente hablaríamos del “embalaje terciario” cuya única función es la de almacenar, proteger, conservar y transportar varias unidades del mismo producto en grandes cantidades. Sería, pues, la caja externa o envoltura que protege las cajas de galletas / botellas de cerveza para su transporte, manejo, carga o descarga. En resumen, la mayoría de productos se envasan en botellas, frascos, sachets, doypack, viales, etc. (envases), para su identificación se colocan en cajas impresas (empaque) y en el momento de transportar, se embalan y se precintan en cajas de cartón paletizadas de gran resistencia (embalaje). 4.1 Funciones del embalaje Preservación de los productos: entretanto perdure el traslado y almacenaje de los productos.. Identificación: facilita información sobre las cualidades de la mercancía y la forma de maniobra utilizada, disminuyendo la posibilidad de desgaste o extravío. Manipulación de los productos: facilita el conteo, la distribución y el transporte de los materiales y paquetes. Mejora de la imagen de la marca: al utilizar envases y etiquetados atractivos estarás creando una imagen positiva de tu sello para el consumidor 7 Universidad Andina Nestor Caceres Velasquez GESTION DE PRODUCTO Y MARCA final, de manera que provocas la compra del producto y conformas una buena reputación de la marca. 8