TEMPERATURA TEMEPERATURA KELVIN u 40,4 313,6 36,8 310 33,1 306,3 30 303,2 25,1 298,3 0,014 0,0112 0,0074 0,0051 0,0036 1/T ln/u 0,003188776 -4,268697949 0,003225806 -4,491841501 0,003264773 -4,906275279 0,003298153 -5,278514739 0,00335233 -5,626821434 Ejemplo 2 los siguientes datos fueron obtenidos para evaluar el efecto de la temeperatura de acido lactico, mediante el uso de lactobacillus delbrueckki. De estso datos estime los parametros de arrhenius
