ACTIVIDADES OPTATIVAS DE APRENDIZAJE (Se sugiere que tengan en cuenta las consideraciones del apartado “Tomen nota”) 1. Conceptos de soluciones y sus componentes: soluto y solvente. Diferenciación de las sustancias puras. Características y clasificación de las soluciones. Se armará un glosario sobre los conceptos principales del tema tratado en la unidad en la U2 del aula. Los estudiantes deberán nutrir el glosario con material en formato texto y multimedia que puede ser extraído del material propuesto y de otros sitios web que pueda consultar. Se deben generar los conceptos y escribir en ellos información e imágenes del tipo definición y ejemplos, sin reiterar conceptos. Por ejemplo: Soluciones También se las llama Disoluciones, y son los sistemas materiales homogéneos, es decir aquellos en los que no pueden identificarse partes y las propiedades intensivas son las mismas en toda su extensión. Están formadas por la mezcla de dos o más componentes. 2. Expresión de concentraciones. Porcentaje masa en masa, porcentaje masa en volumen y molaridad Resolver los ejercicios y actividades, colocar todas las respuestas en un archivo de Word y subirlo al foro destinado para tal fin en un archivo .doc o .pdf p. 10 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning 1. Resolver los ejercicios: a. Al preparar agua para hervir pastas rellenas, se disuelven 2 cucharaditas de sal (14 gr de NaCl) en 4 litros de agua caliente ¿Cuál es el ST y cuál es el SV, y cuál la SC? Soluto: Sal, 14 gr de NaC1 Solvente: H2O, 4 lts. Solución: 4,014 Gr de agua con sal. b. ¿Qué significa que la concentración de una solución de agua dulce (con azúcar) sea 5,3 g/ml? Significa que la cantidad de soluto es de 5,3 gr en función de la cantidad de solvente por ml. O sea por cada mililitro (ml) de solución hay 5,3 gramos de azúcar. c. Laboratorio Crespal S.A. describe su producto alcohol yodado como1: COMPOSICIÓN: 1 Fuente: http://www.crespal.com/producto.php?pid=75&lin=OTC Yodo Excipientes c.s.p. 1 100 g mL p. 10 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning PRESENTACIÓN: Frascos de 125 mL y 1 L INDICACIONES: Desinfectante de la superficie corporal. ACCIÓN FARMACOLÓGICA: La acción germicida del yodo elemental es la más potente conocida, siendo su acción muy rápida, pero se combina e inactiva por la materia orgánica. En contacto con suero, sangre o tejidos, precipita las proteínas y se transforma parcialmente en ioduros inactivos, de ahí su poca actividad para la antiséptica de las heridas, además de su acción irritante local. ALCOHOL YODADO es una combinación de dos compuestos muy importantes en los que se asocia sus acciones, así, el poder antiséptico y bactericida del yodo son asociados a la acción del alcohol como desinfectante. Logrando con una proporción adecuada un producto con acción farmacológica antiséptico-desinfectante. i. Calcular la concentración %m/v del alcohol yodado (desestimar la variación de volumen de la solución) %m/v = Gr / 100ml | 1gr/100ml | 1gr de yodo cada 100ml de alcohol si se lee 1g ST / 100 ml de SC, la concentración será de 1% m/V. ii. Calcular la masa de yodo presente en cada uno de los frascos de presentación comercial 1gr___________ 100ml 1,25 gr________ 125ml 10 gr__________ 1000 ml | 125 ml = 1,25 g de Yodo | 1L = 10 g de Yodo d. En un laboratorio se prepara una solución de 60,0 gr de fluoruro de potasio (KF) y 240 gr de solvente, ¿cuál será la concentración de la SC en % m/m? 60 gr KF ST 240 gr SV SC en %m/m ST/ 100 gr SC 300 gr SC ____________ 60 gr ST 100 gr SC __________x = 20 ST |20gr / 100 gr SC | la concentración es 20% m/m p. 11 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning e. En una piscina2 se agregaron 108 gr de cloro para alcanzar el límite máximo permitido, en su capacidad total de 180 m3 (llena). Calcular ese límite máximo permitido de cloro en % m/v. Dato de interés: http://es.tableworld.net/tablas-deequivalencias/equivalencias-volumen 108 GR cl ST 180 m3 SV 1 m3 = 1000000 ml % m/v | gm/100ml SC 180000000 ________________ 108 gr ST | 180.000 L de SC = 108 gr de Cloro 100 ml ___________________ 0,00006% m/v O sea que el límite o cantidad máxima de cloro para esta piscina es de 6 . 10 -5 gr. f. Se prepararon 900 ml de solución de NaCl 8 %m/m y su densidad resultó ser de 1,05 g/ml. Calcular la masa de soluto utilizada. SC = 900 ml -- 945 gms SC Naci 8% m/m 1 ml _____________ 1,05 gr 900 ml ___________ x = 945 gm 8 gs ST ____________ 100 gr SC 75,6 gr ____________ 945 gr SC ST = 75,6 gr ST NaCl g. Describir como prepararías en un laboratorio 0,250 L de nitrato de sodio (NaNO 3) al 5 % m/v. 0,250 lts nano3 250 ml al 5% m/v ST. ST / 100 ml SC 100 ml SC __________ 5 gr ST 250 ml SC __________ X = 12,5 gr ST | 12,5 gr ST NaNO3 Agregaria 12,5 gr del ST a los 0,250 lts de solvente. p. 12 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning p. 19 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning p. 20 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning Soluto: 2 sobres de sal fina de 2gr cada uno | (NaCl) por 4 gr. Solvente: 33 cl de agua | H20 330 ml Estado de la solución: Homogenea – diluida SV: 330 gr ST: 4 gr % M/M *100 4 / 334 = 0.0197 * 100 = 1.12 En caso de poder medir las cantidades de soluto y solvente calcular su concentración en alguna de las unidades estudiadas (% m/m, %m/v o M). Para esto, si no se cuenta con material de medición apropiado (por ejemplo balanza o jarra medidora), se intentará hacer la mejor aproximación posible siguiendo alguna tabla de equivalencias como http://www.sitiosargentina.com.ar/notas/2008/junio/equivalencias- gastronomicas.htm) BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA ● ANGELINI, María del Carmen y otros. 2010. Temas de Química General. Eudeba, 2ª edición, Buenos Aires. Capítulo 7. p. 21 Centro de e-Learning SCEU UTN - BA. Medrano 951 2do piso (1179) // Tel. +54 11 4867 7589 / Fax +54 11 4032 0148 www.sceu.frba.utn.edu.ar/e-learning
