NATIONAL UNIVERSITY COLLEGE RECINTO DE BAYAMON PROGRAMA GRADUADO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS ANALISIS DE CASO: VENTAJA COMPETITIVA FELIX MARTINEZ CRUZ CURSO: PLAN 6015 PROF. RODRIGUEZ Hay muchos significados que se le podrían dar al termino estrategia, pero una estrategia es la ciencia y el arte del mando militar aplicados a la planeación y conducción de operaciones de combate en gran escala. Druker (2010) la define con 2 preguntas: ¿Qué es nuestro negocio? Y ¿Qué debería ser?. Y Chandler (2010) lo define como la determinación de metas y objetivos básicos de largo plazo de la empresa, la adopción de los cursos de acción y la asignación de recursos necesarios para lograr dichas metas. Es sencillo señalar que su importancia lo es todo porque es el horizonte o tu punto guía hacia donde deberías llevar tu empresa. Esta en la persona llevarlo hacia el lado positivo o negativo. McDonalds es uno de los líderes a nivel mundial en comida rápida, a pesar de los mitos que existen a su alrededor es sin duda alguna un éxito mundial; tuvo sus orígenes a finales de los años 30 cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald, conocidos también como Dick y Mac quienes abrieron el primer restaurante de comida rápida en 1937. Ellos dos le dieron esa idea original de comida rápida sobre todo por el hecho de que supieron como plantear de forma innovadora dicho concepto sin embargo varios años después Ray A. Kroc fue quien le dio lo necesario para expandirse al punto de ser la empresa franquiciadora líderes en el rubro, en 1940 los hermanos ya tenían bien asentado el restaurante en San Bernardino, California sobre todo influenciados por la segunda guerra mundial. En abril de 1955 abrieron el primer local de McDonalds y rápidamente ese mismo año en Fresno, California, para entonces la empresa ya reportaba ganancias de 193 mil dólares, para 1957 ya tenían 40 restaurantes, para 1965 la cadena se había expandido mucho más llegando a los 700 restaurantes y a la fecha existen más de 30 mil locales en todo el mundo, un dato interesante es que en 1958 se convirtió en el restaurante que había alcanzado a vender su hamburguesa 100 millones. Una de las consignas de la empresa para su éxito es regirse por tres factores que son: calidad, servicio y limpieza, aunque poco después agregaron un cuarto elemento que es valor o precio. Otro factor importante para el éxito del negocio es la educación de sus empleados, un claro ejemplo de ello es que en 1961 abrieron la Universidad de la Hamburguesa donde imparten clases especiales para entrenar a todo su personal, dicha Universidad tiene sede actualmente en Oak Brook, Chicago, en el año 1979 sacaron a la luz uno de sus productos más famosos que es la cajita feliz. En varios intentos por fomentar la vida saludable introdujeron en su menú las ensaladas en 1987 teniendo buena acogida y en 1996 entraron en la modernidad al lanzar su portal Web McDonalds.com, para el nuevo milenio tuvieron más novedades al sacar nuevas marcas como Donatos, Chiplote Mexican Grill y Boston Market las tres enfocadas en la industria alimentaria, a partir del 2010 su presencia siguió en crecimiento llegando a estar en más de 119 países con un estimado cerca de 58 millones de usuarios al día y se calcula que dan empleo a más de 1.5 millones de personas en todo el mundo. Si bien es cierto como cualquier empresa ha tenido muchos cambios con el pasar del tiempo se mantiene la esencia original de los hermanos McDonald y Ray Kroc, su actual director ejecutivo es Steve Easterbrook. McDonalds tiene una estrategia muy reconocida que se llama “Plan to win”; enfocada en ser mejores, no solo mayores. La estrategia consiste en mejorar las operaciones de los restaurantes, establecer precios accesibles, una amplia variedad de bebidas y alimentos en el menú, comodidad y ampliación de oportunidades para comer; e inversión continua y expansión internacional. La estrategia de Mcdonald se enfocaba en superar a la competencia con características distintivas como mayor calidad, selección mas amplia de productos, mejor desempeño, servicios de valor agregado. Modelos mas atractivos y superioridad tecnológica. Al igual que centrarse en un nicho pequeño mercado y ganar una ventaja competitiva al satisfacer las necesidades y gustos especiales de los compradores que conforman ese nicho de mejor manera que los competidores. En adición procura los precios mas bajos por bienes diferenciados que al menos igualen las características y desempeño de las marcas rivales de mayor precio. La estrecha conexión entre ventaja competitiva y rentabilidad significa que la búsqueda de una ventaja competitiva permanente siempre tiene un papel preponderante en la planeación de la estrategia. Los directivos de McDonald evaluaban su competencia en la construcción de pericias y capacidades valiosas desde el punto de vista competitivo y que los rivales no igualen con facilidad como en tener una oferta distintiva de productos. Los rivales mas parecidos casi siempre trataran de igualar los atributos de un producto o servicio, pero que los rivales igualen la experiencia, conocimiento y capacidades especializadas que una compañía desarrollo y perfecciono es mucho mas difícil. Considero que Mcdonald es la compañía o restaurante mas sustentable y solido en el mundo entero. No hay forma de igualar su grandeza y trayectoria. La experiencia que han elaborado durante los años es irremplazable. Por eso reconozco que sus estrategias contienen unos inicios los cuales proveen una ventaja sobre la competencia sostenible, ya que como mencione anteriormente puedes copiar los productos o el servicio, pero jamás podrán igualar la experiencia que durante años han tenido bajo el esfuerzo y dedicación en el escenario culinario. Referencias: 1. Luna, A. C. (2014). Administración estratégica. Ciudad de México: Grupo Editorial Patria. 2. McDonald: historia resumida. (2016, mayo). Inversión.com. recuperado de https://inversian.com/mcdonalds-historia-resumida/ 3. Thompson, A. A., Gamble, J. E., Peteraf, M. A., & Strickland, A. J (2013). Administración estratégica: Teoría y casos (18.a ed.). Ciudad de México: McGraw-Hill/Interamericana Editores.
