EL TAMIZADO
SELECCIÓN DE LAS PARTICULAS POR TAMAÑO INDIVIDUAL
DEFINICIÓN
1) El TAMIZADO O CRIBADO es un proceso mecánico que separa los materiales de acuerdo a
su tamaño de partícula individual.
2) El Cribado o tamizado también se define como una operación básica, que tiene por objeto
separar las distintas fracciones de una mezcla pulverulenta o granulado en función de su tamaño.
¿Por qué TAMIZAR?
La separación de materiales sólidos por su tamaño es importante para la producción de
diferentes productos (ej. arenas sílicas). Además de lo anterior, se utiliza para el análisis
granulométrico de los productos de los molinos para observar la eficiencia de éstos y para
control de molienda de diversos productos o materias primas (cemento, caliza, arcilla,
ALIMENTOS, etc.).
HISTORIA
EN LA ANTIGUA ROMA EL CERNIDO SE HACIA POR UN TAMIZ HECHO
CON CRINES DE CABALLO O DE FIBRAS DE CORTEZAS DE ÁRBOL.
OBJETIVO
El objetivo del tamizado es efectuar la separación completa del producto deseado del indeseado. El
grado de separación que se alcance puede verse influido por una serie de factores:
• Velocidad de alimentación
• Tamaño de partículas
• Humedad
• Tamices deteriorados por rotos
• Embotellamiento u obturación de los agujeros de los tamices
CLASIFICACIÓN
Existen dos tipos de cribado o tamizado:
El tamizado en seco se aplica a materias
que contienen poca humedad natural o
que fueron desecadas anteriormente.
El tamizado en húmedo se efectúa con
adición de agua al material, con el fin de
que el líquido arrastre a través del tamiz
a las partículas más finas.
CRIBADO ,TAMIZADO
Cribas: una criba es un simple dispositivo formado por un enredado construido de barras,
normalmente inclinadas, a través de las que se pasa el material.
• Cribas de tambor; son cribas rotativas utilizadas para materiales de tamaño medianamente grande.
• Cribas de sacudimiento y vibrantes, utilizadas para pequeños tamaños de partículas.
Tamiz: consiste en una superficie con perforaciones uniformes por donde pasará parte del material
y el resto será retenido por él. Para llevar a cabo el tamizado es requisito que exista vibración para
permitir que el material más fino traspase el tamiz.
• Estacionarios (generalmente las cribas están inclinadas para permitir el flujo continuo de sólidos en el
proceso).
• Tamices con giro. El tromel o tamiz rotatorio de tambor.
• Tamizado por vibración. Se utilizan para grandes capacidades.
CARACTERÍSTICAS
Los tamices pueden obtenerse en una gran
variedad de mallas, siendo estas las que provocan
la retención de las partículas.
Los tejidos para tamices pueden obtenerse de
cualquiera de los metales comunes, siendo el
hierro, latón y cobre los más corrientes. Para
separaciones muy finas se utilizan a veces tejidos
de seda.
Las mallas se clasifican según su “luz” y “máxima
abertura”.
TAMIZ ESTACIONARIO
Consiste en pasar el material, de modo sucesivo, por
una serie de tamices o cedazos que poseen orificios o
mallas progresivamente decrecientes. El material que
pasó a través de un tamiz y ha sido retenido por otro,
porque sus orificios son de menor tamaño que el
anterior, suele considerarse como de tamaño igual a la
medida aritmética de las aberturas de ambos tamices;
este valor representa el tamaño medio o diámetro
medio, y se representa por el símbolo Dm
TAMIZ DE GIRO
• El tromel, o tamiz rotatorio de tambor, está
formado por un tamiz de forma cilíndrica o
troncónica, que gira sobre su eje.
• Pueden disponerse varios tambores en serie, de
modo que el tamizado del primero pase al
segundo y de éste al tercero
TAMIZ DE VIBRACIÓN
Se le proporciona un movimiento vibratorio para
hacer que las partículas se muevan e impedir el
entupido. Ésta vibración puede proporcionarse
uniendo el tejido del tamiz por medio de pasadores,
con la estructura del tamiz. Por el exterior de la
estructura hay unos ejes rotativos que llevan
martillos oscilantes que golpean sobre los pasadores.
Otro método es colocar uno o dos canales ligeros o
cualquier otra forma de superficie portante sobre el
lado inferior de la armadura del tamiz.
Los más conocidos Hummer y Rotex.
Entupir: Impedir el paso de una cosa por un conducto
Hummer
TAMICES USADOS EN ALIMENTOS
1)
TYLER STANDARD (VIBRATORIO)
ALIMENTOS: HARINAS, ESPECIAS MOLIDAS Y POLVO FINOS.
TAMICES USADOS EN ALIMENTOS
2) PARRILLA O TAMICES DE BARRA:
ALIMENTOS: FRUTAS Y VERDURAS
TAMICES USADOS EN ALIMENTOS
3) TAMICES VIBRATORIOS
ALIMENTOS: LEGUMBRES Y GRANOS
TAMICES USADOS EN ALIMENTOS
4) TAMICES DE TAMBOR (TROMEL)
ALIMENTOS:
CÍTRICOS
FRUTOS
ESFÉRICOS
O
ANÁLISIS GRANULOMÉTRICO
CONCLUSIONES
• El tamizado es una operación unitaria
• La tamización consiste en hacer pasar una mezcla de partículas sólidas de diferentes tamaños
por un tamiz o (comúnmente llamado) un colador
• Las partículas de menor tamaño pasan por los poros del tamiz atravesándolo y las grandes
quedan retenidas por el mismo
• Es un método físico para separar
• En la tamización también se realiza el análisis granulométrico la cual su finalidad es obtener la
distribución por tamaño de las partículas presentes
BIBLIOGRAFÍA
• https://www.ecured.cu/Cribado
• https://www.quiminet.com/articulos/el-proceso-de-cribado-o-tamizado-34166.htm
• http://www.sgroadmachine.es/e6-aggregate-screen-machine.html
• https://es.slideshare.net/Carlos0601/tamizado
• https://www.monografias.com/trabajos83/tamices-laboratorio-quimico/tamiceslaboratorio-quimico.shtml
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