M AN ABÍ RS VE UNI ID E AD TÉCNIC A D Profesión CLAVE, para el desarrollo Agropecuario Lizardo Reina Castro Ingeniero Agrícola M. Sc. Portoviejo-Manabí-Ecuador Agosto - 2006 INGENIERÍA AGRÍCOLA Profesión CLAVE, para el desarrollo Agropecuario Lizardo Reina Castro Ing. Agrícola, Profesor de la Facultad de Ingeniería Agrícola, Universidad Técnica de Manabí, Avda. Universitaria Casilla 82. Portoviejo, Manabí, Ecuador Magister en Ingeniería Agrícola, Universidad de Concepción. Tel. (+593) 93395111, E-mail: [email protected] Introducción La globalización de la economía se ha caracterizado por la modificación de las estructuras tradicionales de producción, manejo y comercialización de los productos del sector agropecuario, lo que hace necesario que se generen grandes desarrollos tecnológicos y exige la presencia de un profesional altamente capacitado y preparado para resolver problemas claves que se presentan en el sector agropecuario, como la utilización adecuada de los recursos hídricos, maquinaria agrícola, agroindustria y construcciones rurales; por lo que, la presencia de este PROFESIONAL, en Ingeniería Agrícola, constituye una CLAVE, para el desarrollo agropecuario. Qué es la Ingeniería Agrícola? De acuerdo a los conocimientos impartidos durante la formación profesional de la carrera de Ingeniería Agrícola, en las que se incluyen ciencias básicas generales, de ingeniería y un cierto número determinados de cursos de especialidad, en los campos de aguas y tierras (riego), maquinaria, agroindustria y construcciones rurales, se puede expresar que la INGENIERÍA AGRÍCOLA, es: Es una profesión que combina la exactitud de las ciencias de ingeniería con los conocimientos de los biológicas procesos biológicos de la agricultura Es una profesión que se apoya fuertemente en las ciencias físicas, matemáticas y de investigación, con la complementación de las ciencias biológicas, naturales y sociales Es una rama de la ingeniería orientada a dar respuesta a los problemas que plantea la agricultura moderna, Ospina (1989) 2 Dónde nació la Ingeniería Agrícola? 1862 - Nace como programa académico, en los primeros Colegios de Agricultura y Artes Mecánicas. de EE.UU. 1886 - La Universidad de Nebraska ofrecía cursos de Ing. Agrícola. 1910 - La Universidad de IOWA otorgó el Primer Grado de Ingeniería Agrícola. 1917 - La U. de Cornell confiere el primer título de Ph D. en Ingeniería Agrícola al Sr. Earl White. Ingeniería Agrícola en Latinoamérica El advenimiento de la Ingeniería Agrícola en Latinoamérica, no se puede considerar como un hecho aislado, sin antecedentes, representa, entonces, un paso sobresaliente en el desarrollo histórico de los pueblos que adquieren dimensiones insospechadas a medida que transcurre el tiempo, especialmente, aquellos hombres e instituciones llenos de gran ambición de progreso que impulsaron la carrera de INGENIERÍA AGRICOLA, y ese privilegio le corresponde a la Universidad Técnica de Manabí, República del Ecuador, que gracias a la visión de un prominente profesional Manabita, el Ing. Paulo Emilio Macias, que al retorno de sus estudios en los EE.UU. crea la Universidad Técnica de Manabí, junto con la Escuela de Ingeniería Agrícola el 29 de Octubre de 1952, cómo única carrera hasta esa fecha en Latinoamérica e inicia sus actividades el 25 de julio de 1954 y se establece como Facultad el 21 de Octubre de 1968. 3 En el Ecuador, sólo imparten la carrera de Ingeniería Agrícola, tres Universidades, que son: Técnica de Manabí (UTM), Nacional de Loja (UNL) y la Escuela Politécnica Agropecuaria de Manabí (ESPAM); Las Universidades que imparten la carrera de Ingeniería Agrícola en varios países de Latinoamérica y del Caribe podemos destacar el Ecuador, Perú, Colombia, Brasil, Chile, Venezuela, Costa Rica, Nicaragua, México, Cuba, entre otros y la gran mayoría tienen actualmente programas de postgrado; esto demuestra la importancia significativa que ha tenido esta carrera de Ingeniería Agrícola en el desarrollo de la agricultura en éstos países. Ecuador Perú LA INGENIERÍA AGRÍCOLA EN LATINO AMÉRICA Colombia Brasil Chile 1954 Escuela U.T.M 1968 Facultad de I. A 1959 1962 Instituto I. A Facultad de I A 1965 U. Colombia 1978 U . Neiva 1984 U. Sur C. 1969 U. Campina 1973 U.F. Vicosa U. Río G.S. 1979 U. Concepción 1989 Postgrado 4 Qué diferencia existe, entre la Ingeniería Agrícola y Agronómica? Siendo la Ingeniería Agrícola una profesión importante para el desarrollo agropecuario, que permite aplicar los conocimientos científicos y tecnológicos en las áreas de riego, maquinaria, agroindustria y construcciones rurales, no esta siendo bien aprovechada, por falta de promoción, reducido número de profesionales y la poca utilización de éste profesional en los organismos o departamentos que tiene a su cargo el desarrollo agrícola del país; lo que ha permito el desconocimiento de los campos de acción éste PROFESIONAL, y que, a demás se observa cierta confusión con la carrera de Ingeniería Agronómica; que si bien éstas dos importantes profesiones contribuyen a impulsar el sector agropecuario en forma armónica y coordinada; los Ingenieros Agrícolas tienen mayor profundización en los campos de acciones antes mencionados,(con excepción de los profesionales Ingenieros Agrónomos especializados en los campos de Ingeniería Agrícola). Cuadro 1 Ilustración de las Carreras de Agrícola y Agronomía I L U S T R A C I Ó N CARRERAS Ciencias de apoyo Ciencias complementarias Se encaminan aprovechar recursos INGENIERIA AGRÍCOLA Matemática, Física y de Ingenierías Agronómicas, Biológicas y Sociales De Capital* INGENIERÍA AGRONÓMICA Agronómicas, Biológicas y Químicas Matemáticas, Físicas y Sociales Naturales y Biológicos * Toda infraestructura de apoyo a la agricultura como: equipos de riego, maquinaria agrícola, silos y construcciones rurales, entre otros. Como se puede apreciar en el Cuadro 1 la diferencia entre las carreras de Ingeniería Agrícola y Agronómica, por lo que, nos permite concluir que la INGENIRÍA AGRÍCOLA es una profesión que se apoya fuertemente en el estudio de las ciencias físicas, matemáticas y de ingeniería, con la necesaria complementación de las ciencias naturales, biológicas y sociales. 5 ÁREAS DE LA INGENIERÍA AGRÍCOLA Suelos y Aguas Maquinaria Agrícola Ingeniería Agrícola Planeamiento Y Obras Rurales Procesos Agrícolas Campos de Acción del Ingeniero Agrícola Aguas y suelo - Administración de sistemas de riego y drenajes - Manejo, selección y operación de equipos de riego - Manejo y conservación de suelos - Utilización de aguas subterránea - Diseño, cálculo y ejecución de obras de riego complementarios Facultad Agrícola UdeC 6 Mecanización Agrícola - Administración, selección, operación y adaptación de equipos y máquinas agrícolas - Mantenimiento preventivo y correctivo - Agricultura de Conservación - Diseño de máquinas -Estudio de diferentes fuentes de energías Procesos Agrícolas - Selección, almacenamiento y conservación de productos agrícolas - Manejo de plantas industriales de productos agrícolas - Manejo de post-cosecha - Aprovechamiento de residuos y desechos orgánicos agropecuarios Facultad Agrícola UdeC Construcciones y Obras Rurales - Selección, diseño y ejecución de obras rurales destinadas a explotaciones agropecuarias - Planificación de obras rurales - Construcción e instalación de silos y estructuras agrícolas - Caminos vecinales 7 INGENIERÍA AGRÍCOLA EN EL PROCESO PRODUCTIVO Análisis Suelo Construcciones Rurales Agroindustria Riego Topografía Maquinaria Agrícola 8 Asociación de Ingenieros Agrícolas en Latinoamérica y el Caribe En la mayoría de los países que existen Ingenieros Agrícolas, están Organizados a través de Asociaciones Nacionales, Regionales y Provinciales. En noviembre de 1994, en la ciudad de Chillán, Chile, se constituyo la ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA Y DEL CARIBE DE INGENIEROS AGRICOLAS (ALIA), con el propósito de unir, fortalecer, mejorar la enseñanza, promover la ciencia, tecnología y el desarrollo de los profesionales de la Ingeniería Agrícola en todas la asociaciones y grupos de Ingenieros Agrícolas, de Latinoamérica y el Caribe; así mismo realizar labores de acercamiento con Asociaciones Internacionales de Ingeniería Agrícola, en particular con CIGR y la ASABE (antigua ASAE). En el VII Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ingeniería Agrícola (CLIA2006) y el V Congreso Internacional de Ingeniería Agrícola (CIACH-2006), organizados por la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, en Asamblea General por unanimidad se designó la nueva Junta Directiva del ALIA para el período 2006 - 2008: Nueva Directiva del ALIA 2006-2008 Presidente Vicepresidente Director Ejecutivo Director Ejecutivo (s) Secretario Ejecutivo Secretario Ejecutivo (s) Tesorero Tesorero (s) Ing. Omar Ulloa Torres Ing. Horacio González Arias Ing. Warner Rodríguez Chacón Ing. Lizardo Reina Castro Ing. José Eugenio Hernádez H. Ing. Wilson Esquivel Ing. Roberto Spesny Garrón Ing. Ernesto Camarena Aguilar Costa Rica Nicaragua Costa Rica Ecuador Colombia Chile Costa Rica México Dentro de las principales resoluciones está, la realización de los próximos congresos del ALIA, en Nicaragua el 2008, Brasil 2010 y Ecuador el 2012 y para el año 2007 se realizará en el Ecuador un Seminario Internacional de Ingeniería Agrícola y una reunión preparatoria del ALIA para el Congreso de Nicaragua. 9 Tendencia en la formación actual de Ingeniero Agrícolas El futuro profesional de Ingeniería Agrícola, deberá considerar los principales componentes del universo y se espera que aporte en lo social, económico tecnológico y ambiental, con una proyección mundial, dinámico y flexible para que se adapte rápidamente tanto a la evolución de su entorno local como internacional. ! Compartimos el criterio con Ospina (1989), que la informática y la robótica constituyen una herramienta importante para los futuros Ingenieros Agrícolas; por lo que hay que brindarle mayor destreza y habilidades para afrontar con idoneidad estos retos. ! La biotecnología incidirá muy significativamente sobre los procesos de Post-cosecha y agroindustria en productos fundamentales para el desarrollo económico del un país ! Crear y adaptar tecnologías a los pequeños agricultores ! Tratamientos de residuos contaminantes, lo que implica que deberá contribuir con sus aportes t4enológicos a controlar y minimizar la contaminación ! Administración de empresas, también será un importante componente que deberá tener el futuro Ingeniero Agrícola, que se enfrentará con una agricultura más competitiva. Recomendaciones ! Las Universidades que imparten la carrera de Ingeniería Agrícola, de manera urgente, deberán revisar y actualizar sus pensum de estudios ! Fortalecer la vinculación entre los Colegios de Ingenieros Agrícolas con las Facultades de Ingeniería Agrícolas ! Realizar eventos científicos y académicos para la actualización de los conocimientos y vinculación con organismos académicos y asociaciones nacionales e internacionales. ! Realizar en forma conjunta un Plan Estratégico para la difusión del campo profesional y la Ley de Ejercicio Profesional del Ingeniero Agrícola 10 Ahora más que nunca la Ingeniería Agrícola es necesaria como un arma potente en la lucha por aliviar el hambre, la pobreza, proteger el medio ambiente y la salud humana. (FAO, 2004) 11
