Sintesis del funcionamiento operativo de la Normalizacion en Venezuela

Asociación nacional de los pequeños y medianos industriales de la industria química
ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL
SINTESIS DEL FUNCIONAMIENTO OPERATIVO IMPLEMENTADO EN LA
ELABORACION DE NORMAS TECNICAS VENEZOLANAS COVENIN
ENFOCADAS AL JABON DE TOCADOR SOLIDO
INFORME DE PASANTIAS
Bachiller: Stephany Camacaro
ESCUELA QUIMICA
FACULTAD DE INGENIERÍA
UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA
Caracas, 20 de septiembre de 2019
ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL
(PASANTIA)
SINTESIS DEL FUNCIONAMIENTO OPERATIVO IMPLEMENTADO PARA
LA ELABORACION DE NORMAS TECNICAS VENEZOLANAS COVENIN
ENFOCADAS AL JABON DE TOCADOR SOLIDO
TUTOR ACADEMICO:
Ing. Migel Rios
TUTOR INDUSTRIAL:
Ing. Rafael Sarcina
Caracas, 20 de septiembre de 2019
RESUMEN
Actualmente la Nación Venezolana, padece del descontrol existente respecto a la
comercialización de productos que no satisfacen las necesidades y expectativas del
consumidor, debido a la presencia de diversos defectos en el mismo, así como de la
dificultad que presenta el desarrollo industrial venezolano. Estas son alguna de las
consecuencias que surgen debido a diversos factores entre los que destaca la Carencia de
Normas Técnicas COVENIN Actualizadas a la Modernidad, las cuales son utilizadas
como referencia para probar y mejorar la calidad de los productos, procesos y servicios
con miras a facilitar su comercio, de acuerdo al artículo 114 de la constitución de la
República Bolivariana de Venezuela y al artículo 34 de la ley orgánica del sistema
Venezolano para la calidad En este sentido se establece el siguiente objetivo principal
del trabajo:

Reactivar el proceso de elaboración de normas COVENIN actualizadas
pertenecientes a los comités: CT30- Productos Plasticos, CT16- Envases y
Embalajes, CT13- Quimica, CT36- Detergentes y afines, CT23- Calidad y
CTXXVI- Farmacia Cosmeticos y afines, relativas al jabón de tocador.
Con la finalidad de cumplir con el objetivo anterior, se realizará la representación
estructural del proceso generalizado de actualización y cambio de una norma técnica
COVENIN, en la cual se muestran las relaciones entre sus diferentes etapas y la función
de cada una de ellas en orden cronológico, así como de las personas involucradas en el
mismo. Facilitando la implementación del proceso de normalización por los organismos
normalizadores interesados en el programa estructural, el cual tiene su contenido
guardado en el servicio de alojamiento de archivos de google “Google Drive”, de
dirección URL : https://drive.google.com/drive/u/1/my-drive, mediante el cual se puede
ingresar y visualizar el programa realizado, junto con la información de interés necesaria
para llevar a cabo el procedimiento, la cual se puede implementar según el área de alcance
para cada uno de los distintos comités de trabajo.
En este sentido se recomienda visualizar el contenido por medio del uso de la guía de
pasos contenida en el archivo de google drive tipo hoja de Excel de nombre:
“Organigrama de Normalización” donde se facilitará la comprensión del procedimiento
que aquí se expone, también se recomienda orientar el procedimiento de acuerdo al
organismo normalizador de acuerdo a su procedimiento, debido a que esta herramienta
consiste en una guía generalizada.
AGRADECIMIENTO
A Dios y a mi familia.
A los profesores Miguel Ríos y Pedro Díaz por ofrecerme esta oportunidad de
desarrollo académico y profesional junto con su apoyo y disposición ante las
adversidades.
A todos los miembros de la Asociación Nacional de Pequeños y Medianos Industriales
de la Industria Química (FEDEQUIM) por el calor humano, la confianza y las
oportunidades brindadas, quienes más allá de contribuir en el crecimiento laboral,
también contribuyeron en mi crecimiento intelectual y personal.
A las ingenieras Alexandra Lope y Liris Moreno, quienes formaron parte crucial de mi
formación y capacitación en materia de Normalización Nacional.
INDICE
AGRADECIMIENTO ........................................................................................................................ 4
INDICE DE TABLAS ......................................................................................................................... 7
INDICE DE ILUSTRACIONES ............................................................................................................ 8
NOMENCLATURA, ABREBIATURAS Y SIMBOLOS ........................................................................... 9
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 10
CAPITULO I .................................................................................................................................. 12
Breve Reseña Histórica de la Empresa y Organigrama ........................................................... 12
Misión .................................................................................................................................. 12
Visión ................................................................................................................................... 12
CAPITULO II ................................................................................................................................. 14
PLATEAMIENTO DE ACTIVIDADES REALIZADAS .......................................................................... 14
CAPITULO III ................................................................................................................................ 16
MARCO TEÓRICO ......................................................................................................................... 16
Normalización en Venezuela ................................................................................................... 16
Historia ................................................................................................................................ 16
Marco Legal ......................................................................................................................... 17
Definición ............................................................................................................................ 17
Ventajas ............................................................................................................................... 17
Campo ................................................................................................................................. 18
Importancia ......................................................................................................................... 18
Norma Técnica Venezolana ..................................................................................................... 19
Definición ............................................................................................................................ 19
Clasificación ......................................................................................................................... 19
Tipos .................................................................................................................................... 20
Etapas del proceso de elaboración ..................................................................................... 20
Acervos en función a los comités técnicos de interés ........................................................ 22
Formulación de un jabón de tocador sólido presentación en barra....................................... 24
Jabones y detergentes......................................................................................................... 24
Agentes Espumantes ........................................................................................................... 25
Acción humectante y tensoactiva ....................................................................................... 26
CAPÍTULO IV: ........................................................................................................................... 26
MEMORIA DESCRIPTIVA .............................................................................................................. 26
Marca Propia ........................................................................................................................... 27
Normalización ......................................................................................................................... 28

Reunión con entes especializadas ................................................................................... 28

Armar bosquejo del proyecto .......................................................................................... 29

Recolección de información de interés relativa a los productos ..................................... 30

Realización de la estructura base .................................................................................... 30

Presentar la estructura, procedimientos y requisitos del proyecto de normalización ...... 30
CAPITULO V ................................................................................................................................. 31
RESULTADOS ............................................................................................................................... 31
Posible Formulación del jabón solido de tocador ................................................................... 31
Proceso de Normalización y Normas Técnicas ........................................................................ 33
Normas técnicas venezolanas que aplican al jabón de tocador ............................................. 35
CAPÍTULO VI ................................................................................................................................ 37
DISCUSIÓN DEL APRENDIZAJE ..................................................................................................... 37
CAPITULO VII ............................................................................................................................... 41
CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 41
CAPITULO VII ............................................................................................................................... 42
RECOMENDACIONES ................................................................................................................... 42
BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 43
ANEXO 1. Metodología o esquemas de Proyecto ................................................................... 44
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: Planteamiento de actividades realizadas por fecha ......................................... 14
Tabla 2: Normas del comité técnico CT36 - detergentes y afines. ................................ 22
Tabla 3:Algunas Normas del comité técnico CT13 – Química. .................................... 23
Tabla 4: Agentes secuestrantes. ..................................................................................... 31
Tabla 5: Agentes espumantes ........................................................................................ 32
Tabla 6: Agentes Humectantes. ..................................................................................... 32
Tabla 7:Agentes Antioxidantes. .................................................................................... 33
Tabla 8: Agentes conservantes. ..................................................................................... 33
Tabla 9: Normas técnicas venezolanas que aplican al jabón de tocador. ...................... 35
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1:Organigrama FEDEQUIM ....................................................................... 13
Ilustración 2: Línea de tiempo respecto a la historia de normalización en Venezuela. 16
Ilustración 3: diagrama del marco legal venezolano .................................................... 17
Ilustración 4:Etapas del proceso de Normalizacion implementado por el organismo
público de normalizacion Nacional (FODENORCA,SENCAMER) ............................. 21
Ilustración 5: Etapas del proceso de Normalización implementado por el organismo
privado de normalización Nacional (FODONORMA) .................................................. 22
Ilustración 6:fenomenos puestos en juego en la acción detergente .............................. 25
Ilustración 7: Acción humectante ................................................................................. 26
Ilustración 8: Metodología o esquema de Proyecto. ..................................................... 27
Ilustración 9: Proceso de Normalización Nacional ....................................................... 34
Ilustración 10: Plataforma Nortecfedequim en google Drive. ...................................... 34
Ilustración 11: Normalizadores Organización jerárquica ............................................. 39
NOMENCLATURA, ABREBIATURAS Y SIMBOLOS
COVENIN: Comisión venezolana de normas industriales.
FEDEQUIM: federación de pequeños y medianos industriales de la industria química.
FIRP: Laboratorio de formulación, interfaces, reologia y procesos.
FODENORCA: Fondo de desarrollo para la normalización, calidad, certificación y metrología.
FONDONORMA: Fondo para la normalización y certificación de la calidad.
Nortecfedequim: normas técnicas fedequim.
SENCAMER: organismo coordinador del proceso de elaboración de normas.
INTRODUCCIÓN
Actualmente la Nación venezolana Carece de Normas técnicas actualizadas para ciertas
áreas de producción, lo cual trae consecuencias negativas en cuanto a la calidad de los
productos comercializados a los consumidores. En relación a esto se iniciará el proceso
de actualización de las normas COVENIN en el sector químico, para la elaboración de
productos de higiene personal e higiene del hogar, en este sentido se debe considerar que
el acceso a todas las normas técnicas existentes de los comités de interés se dificulta dada
la desactualización de la plataforma SENCAMER para consulta de normas Covenin,
mientras que en el caso de las normas internacionales, se puede tener acceso a las mismas
con su compra. Por lo cual la disposición de las normas técnicas internacionales se
dificulta.
En cuanto a los antecedentes de la investigación se contó con lo siguiente:
Magaña, P. (2018). Normalización y Normas ISO. Emagister. p. 2.
El documento trata de informar de manera resumida la filosofía del principio de
normalización, el conocimiento de sus objetivos y funciones, sus métodos de
implementación, por qué y para qué se normaliza. También se da a conocer la
organización de la entidad rectora y su estructura a nivel internacional, que anualmente
produce un sinnúmero de documentos llamados Normas ISO.
Palabras Clave: Normalización, ISO, norma técnica.
Navarro, I. (Abril, 2005). Normalización y certificación de proyectos y sistemas de
gestión. Técnica industrial. S.p.
La investigación y el desarrollo, así como la innovación tecnológica, son procesos
creativos que en las organizaciones funcionan normalmente de una forma aislada y sin
sistemática. Sin embargo, las técnicas utilizadas para otras actividades como la gestión
de la calidad, del medio ambiente, de la seguridad y salud o de la ética son igualmente
aplicables a la I+D+I. AENOR ha elaborado las normas UNE 166000 EX de Gestión de
la I+D+I y ha desarrollado dos tipos de certificaciones con el objetivo de promover y
sistematizar las actividades de investigación, desarrollo e innovación de las empresas
españolas: la Certificación de Proyectos de I+D+I y la Certificación de Sistemas de
Gestión de la I+D+I.
Palabras Clave: Normalización, Aenor, Normas UNE.
Respecto objetivo general de este proyecto, el mismo consiste en iniciar el proceso de
actualización y cambio de normas técnicas COVENIN relacionadas al jabón de tocador
solido (producto de higiene personal). Para lograr este objetivo, se deberá: realizar
investigación sobre la formulación apropiada para el jabón de tocador, reunir con entes
especializados en normalización con fines de capacitación sobre los procesos
involucrados, Armar bosquejo de la estructura del proyecto, documentar información
relativa a las normas de interés, realizar estructura del proceso de normalización,
presentar el proyecto al gremio de la empresa FEDEQUIM. Con la finalidad de mostrar
el trabajo realizado, el presente informe constara de los siguientes apartados:
-
Reseña histórica de la empresa
-
Planteamiento de las actividades realizadas
-
Marco teórico
-
Memoria descriptiva
-
Resultados
-
Discusión del aprendizaje
-
Conclusiones
-
Recomendaciones
Donde se abarcará toda la información pertinente a la pasantía industrial realizada
CAPITULO I
Breve Reseña Histórica de la Empresa y Organigrama
Fedeindustria con más de 45 años en Venezuela , ha representado a la pequeña y
mediana industria de los sectores químico,plástico,petroquímico ,farmacéutico ,minero y
afines.El grupo de trabajo del sector químico a partir del 2015 ,decidió crear una cámara
sectorial con el fin de dar un servicio más personalizado a las industrias del sector ,y ser
un interlocutor más acorde con los entes del gobierno ,y tener mayor participación en los
motores productivos .
Misión
Organización Empresarial venezolana del sector de industrias químicas, plásticas,
petroquímicas, farmacéuticas y afines, que brinda la mayor cantidad de servicios y
facilidades para satisfacer oportunamente las necesidades y expectativas y apoyar en la
resolución de problemas de las pequeñas y medianas empresas afiliadas y asociadas, para
sustentar su desarrollo y consolidación a través de la implementación de mecanismos de
articulación y la gestión de planes y programas de acción con organismos nacionales e
internacionales, públicos y privados.
Visión
Ser la cámara más grande de las pequeñas y medianas Industrias químicas, plásticas,
petroquímicas, farmacéuticas y afines del país, con una sólida estructura organizacional
nacional, que proporcione bienestar a sus empresas, y los medios más confiables,
efectivos y estratégicos, necesarios para su desarrollo integral y sustentable. Consolidar
el liderazgo gremial con un crecimiento sostenido, y la mejora continua de nuestra
organización, y con proyección se confianza basada en resultados.
Organigrama de la empresa
Ilustración 1:Organigrama FEDEQUIM
CAPITULO II
PLATEAMIENTO DE ACTIVIDADES REALIZADAS
Tabla 1: Planteamiento de actividades realizadas por fecha
FECHA
ACTIVIDADES
09-08-19
Los Ing. Glender Pérez y Alexandra López en representación de FODENORCA
realizaron presentación referente a la Ley del Sistema para la calidad en
Venezuela, para la documentación de información referente a la
actualización de normas COVENIN y procesos de normalización técnica en el
sector de interés.
14-08-2019
16-08-2019
19-08-2019
21-08-19
22-08-19
23-08-19
26-08-19
27-08-19
28-08-19
29-08-19
Mediante la representante de FODENORCA (Ing. Alexandra lope) se reciben
los siguientes acervos normativos solicitados: CT-16 Envases y embalajes,
CT-36 Detergentes y afines.
Inicio de investigación sobre los procesos de producción, ingredientes, y
materia prima relacionadas al jabón de tocador
Se estableció el siguiente plan de trabajo:
Evaluación de los comités de interés
Inventarios
Categorización
Resultados, Normas de aplicabilidad.
Mediante la representante de FODENORCA (Ing. Alexandra lope) se reciben
los siguientes acervos normativos solicitados: CT-30 Productos plásticos, CT37 Polímeros y resinas, CT-23 Calidad, CT-26 Farmacia cosmético y afines
Depuración de las normas (cuales están disponibles en el portal web
disponible al público y cuales se deben solicitar) de acuerdo a la
categorización de los siguientes acervos:CT 30 Productos Plásticos, CT 23
Calidad, CTXXVI Farmacia Cosméticos y afines.
Entrega de la investigación realizada sobre el jabón solido de tocador
Se realizó la solicitud de las normas COVENIN a ASOQUIM, posteriormente
notificaron que no nos las podían facilitar y nos refirieron al gerente general
de FONDONORMA José Gregorio Goncalves a quien se le envió la solicitud.
Se realizó contacto con la Farmaceutica Cleste rojas, para planificar la
revisión de las formulación realizada del jabon de tocador en relación al
proyecto “Marca Propia”.
Se envía Archivo a la farmacéutica Celeste rojas con las especies químicas
involucradas en el proceso de fabricación de jabón de tocador para su
revisión
Se establecieron: Puntos focales para la asistencia del próximo taller de
normalización dictado por
Funcionarios de los organismos FODENORCA Y SENCAMER
Asistencia al taller de normalización y metrología dictado por funcionarios
de los organismos SENCAMER Y FODENORCA.
Entrega de pendrive y catálogo en físico de las especificaciones de normas
técnicas a Alexandra Arteaga, con la finalidad de suministrar los archivos de
cada una de las normas de interés existentes en el dispositivo de
almacenamiento. Posteriormente será entregada a las pasantes.
02-09-19
04-09-19
05-09-19
09-09-19
10-09-19
11-09-19
13-09-19
25-09-19
Gerente de FONDONORMA respondió vía correo indicando que la solicitud
debe efectuarse a través de comunicación formal en formato membretado
de la institución solicitante PDF.
Envió de solicitud de normativas en formato membretado a la Gerencia de
Normalización de FONDONORMA.
Se recibe el pendrive en la sede de FODENORCA con archivos PDF de todas
las normas técnicas COVENIN existentes a las pasantes Stephany y
Verónica.
Participación en el curso de Normalización y redacción de normas técnicas,
efectuado en la sede de FONDONORMA por la Ing. Liris Moreno. En dicho
taller se expuso acerca del marco legal de normalización, donde se
mencionaron los procesos de elaboración de una norma FONDONORMA,
estructura operativa, creación de un comité técnico, requisitos para ser
miembros, estructura de los comité técnicos, procedimiento para la
creación y reactivación de un comité o subcomité, pasos a seguir antes y
durante las reuniones, tipos de normas, etapas en la elaboración y
aprobación de una norma técnica FONDONORMA, discusión pública,
Publicación y divulgación de las mismas.
Creación de las carpetas de normalización
Organización y revisión lista normas COVENIN.
Se estableció el organigrama de trabajo respecto al plan de elaboración de
una norma COVENIN
Se finalizó la estructura de trabajo para el proceso de normalización, y así
empezar a trabajar en función del plan de normalización establecido.
Presentación del proyecto final (PARTE 1) con el presidente de Fedequim
Donde se hicieron varias modificaciones para la presentación con las
empresas
Presentación del proyecto final (PARTE 2) a las empresas de Fedequim y
reunión con el presidente de Fedeindustria
CAPITULO III
MARCO TEÓRICO
Normalización en Venezuela
Historia
A continuación, se muestra una breve línea de tiempo donde se enuncia la historia en relación
a la Normalización en Venezuela:
1965
1993
Creacion de la
Division de
Normalizacion
y Certificacion
de Calidad
adscrita a la
direccion de
Industria y
comercio
Se designa a
FONDONORM
A como
organismo
normalizador
Nacional
1999
Creacion de
SENCAMER
2009
Se deroga el
reconocimiento
a
FONDONORM
A y se delega a
SENCAMER
Ilustración 2: Línea de tiempo respecto a la historia de normalización en Venezuela.
Marco Legal
En la siguiente ilustración se muestra el marco legal venezolano en relación a la normalización
en Venezuela:
Articulo 117
Derecho a bienes y
servicios de calidad
Constitucion
(1999)
Informacion
adecuada y real
Libertad de elección
Venezuela
Articulo 34 al 43
Ley Organica del
Sistema
Venezolano para
la calidad (2002)
Desarrollar principios
de calidad
Diseñar el marco
legal
Garantizar derecho a
la calidad
Ilustración 3: diagrama del marco legal venezolano
Definición
Actividad que establece, con respecto a problema actuales o potenciales, disposiciones
de uso común y continuado, dirigidas a la obtención del nivel óptimo de orden en un
contexto dado (Moreno L. , 2019)
Ventajas
a) Para los consumidores
•
Establece niveles de calidad y seguridad de los productos y servicios.
•
Informa de las características del producto.
•
Facilita la comparación entre diferentes ofertas.
b) Para los fabricantes:
• Racionaliza variedades y tipos de productos.
• Disminuye el volumen de existencias en almacén y los costes de producción.
• Mejora la gestión y el diseño.
• Agiliza el tratamiento de los pedidos.
• Facilita la comercialización de los productos y su exportación.
• Simplifica la gestión de compras.
c) Para la Administración:
• Simplifica la elaboración de textos legales.
• Establece políticas de calidad, medioambientales y de seguridad.
• Ayuda al desarrollo económico.
• Agiliza el comercio.
Campo
El campo de actividad de las normas es tan amplio como la propia diversidad de productos
o servicios, incluidos sus procesos de elaboración.
Así, se normalizan los Materiales (plásticos, acero, papel, etc.), los Elementos y Productos
(tornillos, televisores, herramientas, tuberías, etc.), las Máquinas y Conjuntos (motores,
ascensores, electrodomésticos, etc.), Métodos de Ensayo, Temas Generales (medio
ambiente, calidad del agua, reglas de seguridad, estadística, unidades de medida, etc.),
Gestión y Aseguramiento de la Calidad, Gestión Medioambiental (gestión, auditoría,
análisis del ciclo de vida, etc.), Gestión de prevención de riesgos en el trabajo (gestión y
auditoría), etc.
Importancia
En línea general, La normalización estandariza criterios técnicos en los procesos
productivos, de esta manera se garantiza la calidad de los productos, bienes y servicios
de los consumidores, por consiguiente:
•
Impulsa el desarrollo de la industria Venezolana
•
Busca satisfacer plenamente las necesidades y expectativas del consumidor
•
Establece los requisitos mínimos que deben cumplir los productos, bienes y servicios.
•
Desarrolla mayor responsabilidad con el medio ambiente, pues facilita los procesos
de disposición final y de reciclaje
Norma Técnica Venezolana
Definición
Una norma es un documento aprobado por una institución reconocida que prevé para un
uso común y repetido, reglas, directrices o característica para los productos o los
procesos y métodos de producción conexos, cuya observancia no es obligatoria.
También puede incluir prescripción en materia de terminología, símbolos embalajes
marcado o etiquetado aplicable a un producto, proceso o método de producción, o tratar
exclusivamente de ella.
Clasificación
En la clasificación tradicional de normas se distingue:
• Normas nacionales son elaboradas, sometidas a un período de información pública y
sancionadas por un organismo reconocido legalmente para desarrollar actividades de
normalización en un ámbito nacional.
• Normas regionales son elaboradas en el marco de un organismo de normalización
regional, normalmente de ámbito continental, que agrupa a un determinado número de
Organismos Nacionales de Normalización.
• Normas internacionales tienen características similares a las normas regionales en
cuanto a su elaboración, pero se distinguen de ellas en que su ámbito es mundial. Las más
representativas por su campo de actividad son las normas CEI/IEC (Comité
Electrotécnico Internacional) para el área eléctrica, las UIT/ITU (Unión Internacional de
Telecomunicaciones) para el sector de las telecomunicaciones y las normas ISO
(Organización Internacional de Normalización) para el resto.
Tipos
De acuerdo a Los organismos de normalización Nacional Hasta ahora existen los
siguientes tipos de normas técnicas venezolanas:
•
Terminología: Establece los términos, generalmente acompañados de sus
definiciones, y a veces por notas explicativas, ilustraciones, ejemplos, etc.
•
Producto: Especifica los requisitos que deben ser cumplidos por un producto o un
grupo de productos, para establecer su aptitud para el uso.
•
Ensayo: Establece los métodos de ensayo, generalmente acompañados de otras
disposiciones concernientes al ensayo, tales como muestreo, uso de métodos
estadísticos y secuencia de los ensayos.
•
Proceso: Especifica los requisitos que debe cumplir un proceso para asegurar su
aptitud para el uso.
•
Servicios: Especifica los requisitos que debe cumplir un servicio para asegurar su
aptitud para el uso.
•
Datos que deben facilitarse: Contiene una lista de características en las cuales deben
establecerse valores u otros datos para especificar un producto, proceso o servicio.
•
Interfaz: Especifica los requisitos relacionados con la compatibilidad de los
productos o sistemas en sus puntos de interconexión.
•
Marcado, Etiquetado y Embalaje: Establece las directrices para las leyendas o
representaciones gráficas que ostentarán los rótulos o etiquetas y marbetes adicionales
que identifican a los productos.
Etapas del proceso de elaboración
En cuanto a la elaboración de una norma técnica Nacional, se pueden observar diferentes
metodologías aplicadas por los organismo tanto del sector público (FODENORCA,
SENCAMER) como del sector privado (FONDONORMA), estas se muestran a
continuacion:
Ilustración 4:Etapas del proceso de Normalizacion implementado por el organismo público de
normalizacion Nacional (FODENORCA,SENCAMER)
Ilustración 5: Etapas del proceso de Normalización implementado por el organismo privado de
normalización Nacional (FODONORMA)
Acervos en función a los comités técnicos de interés
Las normas relacionadas al producto de interes (jabon de tocador) se encuentran repartidas
entre diversos comité tecnicos los cuales son: CT36 – Detergente y afines y CT13 – Quimica.
estos comités comprenden las siguiente normas:
Tabla 2: Normas del comité técnico CT36 - detergentes y afines.
CT36 - Detergente y afines
N°
NORMA
525
AÑO
NOMBRE
COVENIN
NOMENCLATURA
COMITÉ
TECNICO
NOMBRE
COMITÉ
TECNICO
1999
Detergentes sintéticos
para uso doméstico.
Determinación de silicato
de sodio
COVENIN
CT36
Detergente y
afines
638
1999
1262
2001
1540
1999
1627
2000
3448
1999
Detergentes sintéticos.
Determinación del
carbonato de sodio
Detergentes sintéticos
para uso doméstico.
Determinación de la
actividad enzimática
proteolítica
Jabones y combinados
para lavar de uso
doméstico. Requisitos,
definiciones y clasificación.
Tripolifosfato de sodio en
polvo para uso industrial
Jabones y combinados
para lavar de uso
doméstico. Determinación
del contenido de materia
activa aniónica
COVENIN
CT36
Detergente y
afines
COVENIN
CT36
Detergente y
afines
COVENIN
CT36
Detergente y
afines
COVENIN
CT36
Detergente y
afines
COVENIN
CT36
Detergente y
afines
Tabla 3:Algunas Normas del comité técnico CT13 – Química.
CT13 Química
N°
NORMA
AÑO
64
1996
76
1961
78
1994
98
1986
105
1962
114
1962
121
1962
NOMBRE
Plásticos.
Acondicionamiento
de las muestras para
los ensayos
Velas esteáricas
Pinturas de tráfico y
para demarcación de
pavimentos.
Requisitos
Acido sulfúrico y
óleum para uso
industrial
Determinación de la
estabilidad mecánica
del látex
Clasificación y
especificaciones de
los abonos
inorgánicos
Muestreo del caucho
natural crudo
COVENIN
NOMBRE
COMITÉ
TECNICO
NOMENCLATURA
SUBCOMITÉ
NOMBRE
SUBCOMITÉ
COVENIN
Química
SC3
Polímero
COVENIN
Química
SC1
Orgánica
COVENIN
Química
SC2
Pintura,
Pigmento y
Afines
COVENIN
Química
SC4
Inorgánica
COVENIN
Química
SC3
Polímero
COVENIN
Química
SC4
Inorgánica
COVENIN
Química
SC4
Inorgánica
122
Determinación de las
1962 cenizas en el caucho
natural crudo
COVENIN
Química
SC4
Inorgánica
Formulación de un jabón de tocador sólido presentación en barra
Jabones y detergentes
Los jabones se componen principalmente de sales de ácidos grasos. En realidad, una buena
parte de ácidos grasos utilizados en los jabones provienen de un aceite de origen animal, como
por ejemplo el sebo de res recuperado en los mataderos. Los jabones se hidrolizan en el agua y
producen una solución alcalina que tiene un poder desengrasante (pero irritante de los ojos);
si se utiliza carboxilos de etanol amina (menos irritantes) se reduce el pH y el poder
desengrasante producido por la alcalinidad. Sin embargo, la presencia de compuestos
anfóteros y no iónicos puede mantener un buen poder de lavado, aún en agua dura. Los
detergentes sintéticos son menos sensibles a la dureza del agua que los jabones. Además, la
mayor parte de los polvos para lavar contienen un porcentaje considerable de agentes
secuestrantes (tripolifosfato, nitrilo-acetato u otros). Los detergentes, bien sean como polvo
para lavar o como productos líquidos, deben presentar diversas propiedades que definen la
acción detergente. La ilustración 5 muestra el caso de la acción detergente sobre un sucio
sólido. Las moléculas de detergente deben poder adsorberse sobre el sucio y sobre el sustrato,
y en particular situarse entre ellos para poder separarlos
Ilustración 6:fenomenos puestos en juego en la acción detergente
Agentes Espumantes
algunos productos producen mejores resultados gracias a su espumabilidad y conviene
dilucidar el porqué. De un lado la formación de espuma implica una agitación mecánica
violenta. Por esto el usuario de champú se induce a friccionarse la cabeza después de
habérselo aplicado, así como el utilizador de la pasta de dientes se le sugiere frotarlos
vigorosamente. El mensaje dice "es necesario obtener espuma" por lo tanto hay que frotar
generosamente. La exigencia de aportar energía mecánica se satisface (en parte por lo
menos) por la exigencia de formar la espuma. En el caso de las pastas de dientes, podría
parecer curioso el uso un agente espumante, pero al leer la lista de agentes componentes
se descubre en la mayoría de las pastas dentales al agente espumante principal de los
champúes, el dodecil sulfato de sodio. La segunda razón proviene de la reología de las
espumas. Estas son intermedios entre los fluidos y los sólidos, esencialmente sólidas a
baja tasa de cizallamiento. La dispersión de partículas y de gotas en una espuma es
estable, debido a la alta viscosidad del sistema. También las pastas dentales contienen un
polvo abrasivo en suspensión. (Salager J.-l. , 1992)
la espuma permite mantener partículas diversas a menudo de gran tamaño en suspensión.
La eliminación de la espuma exige una gran cantidad de líquido, lo que garantiza un buen
enjuagado. Al saber que el poder espumante máximo se produce ligeramente por debajo
de la CMC, se puede visualizar la presencia de espuma como una excelente prueba de
mal enjuagado.
Acción humectante y tensoactiva
Se ha notado que la detergencia implica a menudo una acción humectante. Un gran
número de productos de uso doméstico ponen en juego la acción humectante. Los
productos para lavar vidrios y espejos deben impedir la formación de gotas esféricas
(fig.21) lo que implica un ángulo de contacto muy pequeño (agente humectante), y un
fuerte aplastamiento, lo que por relación causa-efecto significa un aumento de la
superficie que favorecera la evaporación, el secado y el reparto de eventuales depósitos
sólidos de manera uniforme y sin dejar aureolas. (Salager J.-l. , 1992)
Ilustración 7: Acción humectante
CAPÍTULO IV:
MEMORIA DESCRIPTIVA
Ilustración 8: Metodología o esquema de Proyecto.
En la figura anterior se aprecia el esquema de trabajo empleado de forma resumida, donde
el proyecto de marca propia y normalización se realizó en paralelo, trabajando en
conjunto con los diferentes entes normalizadores, para obtener la información requerida
y lograr clasificar y además priorizar las normas a adaptar o modificar según los productos
de interés.
Marca Propia

Fase de Investigación
Se realiza la investigación documental, fundamentada en los cuadernos de la firp para
los módulos de enseñanza en fenómenos interfaciales, posteriormente a partir de la
documentación se realizan búsquedas en diversas bibliografías y páginas web , donde
se consiga extensión de la información acerca de la formulación, materias primas y
principios activos presentes en el jabón de tocador.

Análisis de Resultados
Una vez recopilada la información requerida se procedió a la elección de las posibles
especies químicas que componen el jabón de tocador de acuerdo a las especies más
utilizadas en cada clasificación como lo son agentes: humectantes, conservantes,
espumantes, antioxidantes, quelantes, aromas y colorantes. Con mayor cantidad de
proveedores disponibles a nivel nacional.

Presentación de la formula
Una vez realizada la elección, se realiza el filtro de la información proporcinada,
obteniendo la confirmación de elección correcta por parte de la Farmaceutica Celeste
Rojas
Normalización

Reunión con entes especializadas
Documentación y avances respecto a las normas, con todas las inquietudes incluidas. En
estas reuniones se buscará esclarecer todo acerca del proceso y estructura de la
normalización, lo que permitirá determinar el formato e incluso la plantilla a utilizar,
además de todas las implicaciones asociadas, tales como enlaces interpersonales,
selección de las personas asistentes, entre otros.

Armar bosquejo del proyecto
En esta parte se debe definir lo que se debe hacer, quienes lo van a hacer, para que y como
se quiere hacer. Se habla acerca de cómo se va a desarrollar todo y como se planea
organizar todo, para definir un formato único.
Ejemplo:
C1-Carpeta: Carpeta del producto
1. AP: Programa de trabajo.
2. C2- COVENIN – XXX1
2.1 AW: Norma en COVENIN – XXX1 en formato editable
2.2 C2.1 –Lista de asistencia
2.3 C2.2 – Normas nacionales de referencia
2.4 C2.3 – Normas internacionales de referencia
2.5 C2.4 – Reuniones
2.5.1
C2.4.1 – Reunión 1 – 14.02.19
2.5.1.1 AW: Picasso
2.5.1.2 AW: Archivo ya modificado
2.5.1.3 AW: Minuta o acta de la reunión
2.5.1.4 AX: CONVOCATORIA SIGUIENTE REUNIÓN
2.5.2
C2.4.2 – Reunión 2 – 20.03.19
2.5.2.1 1.5.2.1 AW: Picasso
2.5.2.2 AW: Archivo ya modificado
2.5.2.3 AW: Minuta o acta de la reunión
2.5.2.4 AX: CONVOCATORIA SIGUIENTE REUNIÓN
3. C2- COVENIN – XXX2 …
4. C2- COVENIN – XXX3 …
5. C2- COVENIN – XXX4 …
…

Recolección de información de interés relativa a los productos
Se debe organizar en carpetas la información recopilada y cada una debe ir en carpetas
distintas, de forma tal que las normas nacionales, normas internacionales, estudios e
investigación, material de apoyo (como información de consulta) no estén mezclados. A
su vez es importante tener la historia de ruta para la obtención de las normas técnicas.

Realización de la estructura base
En la estructura base se deben definir en cada carpeta, por productos, según la estructura
del bosquejo, el esqueleto del proyecto de normalización, y pseudo desarrollar un
proyecto o una norma para su previa presentación, para presentar como ejemplo.

Presentar la estructura, procedimientos y requisitos del proyecto de
normalización
Elaboración del proyecto, a presentar, junto con toda la base de datos establecida según
lo planteado. Es importante que todo debe quedar registrado en el respaldo de GMAIL,
en drive ([email protected]).
Se debe hacer una presentación netamente dirigida a los productos, y otra presentación
netamente dirigida al área de normalización, donde al final, la explicación del uso de
ambas en simultaneo, sea de fácil interpretación.
Toda la información presentada debe ser de fácil y explicita interpretación, donde se
pueda llevar una continuidad de todo lo que se ha desarrollado. Todo lo referido a normas,
relativo al formato y platilla, debe ir en una carpeta aparte, puesto que la información que
sea única y exclusivamente a la normalización sea de rápido y fácil entendimiento.
CAPITULO V
RESULTADOS
Posible Formulación del jabón solido de tocador
Tabla 4: Agentes secuestrantes.
AGENTES SECUESTRANTES
Proveedores
Especie Química (nombre
Nombre
Localizacion
CORQUIVEN
Valencia
KREMER
Sucre
comercial)
EDTA (sal disodica)
National Quimica Venezuela
Ácido cítrico
C.A
Valencia/Carabobo
EDTA (Sal tretasodica)
KREMER
Sucre
Gluconato de sodio
Chemical y construction co
Miranda
Tabla 5: Agentes espumantes
AGENTES ESPUMANTES
Especie Química (nombre
comercial)
Cocoamida propil betaina
Lauril éter sulfato sódico
(GENAPOL)
Proveedores
Nombre
Localizacion
CLARIANT
Valencia/Carabobo
Industrias Yoryelin
Miranda/los Teques
Quimfer Supply C.A
Aragua/Maracay
Tabla 6: Agentes Humectantes.
AGENTES HUMECTANTES
Especie Química (nombre
comercial)
Propilenglicol
Proveedores
Nombre
Localizacion
INVERO
Zulia/Maracaybo
glicerina
O’ BASF
Distrito Capital
OMG QUIMICOS C.A
Valencia/Carabobo
Quimfer Supply C.A
Aragua/Maracay
Tabla 7:Agentes Antioxidantes.
AGENTES ANTIOXIDANTES
Especie Química (nombre
comercial)
Acido ascórbico
BHT
Proveedores
Nombre
Localizacion
Bristhar Laboratorios, C.A
Distrito Federal/Caracas
Quimicos la Barraca, C.A
Aragua/Cagua
OMG Quimicos
Valencia/Carabobo
Tabla 8: Agentes conservantes.
AGENTES CONSERVANTES
Especie Química (nombre
Proveedores
comercial)
Nombre
Benzoato de sodio
Bioingredientes láctea
zelandia
Sorbato de Potasio
Localizacion
Distrito Capitall/Caracas
Cylex
Aragua/Cagua
Bristhar Laboratorios
Caracas
Insumos Industriales
Milenio C.A
Proceso de Normalización y Normas Técnicas
Aragua/Maracay
Ilustración 9: Proceso de Normalización Nacional
Ilustración 10: Plataforma Nortecfedequim en google Drive.
Normas técnicas venezolanas que aplican al jabón de tocador
Tabla 9: Normas técnicas venezolanas que aplican al jabón de tocador.
Nro de
Año de
Comité
norma
publicación
Técnico
126
1981
575
1976
1286
1995
1541
1995
1620
1995
1621
1995
Jabones. Determinación de glicerol libre.
1622
1995
Jabones. Determinación de ácido o álcali
libre.
1623
1995
Jabones. Determinación de materias
insolubles en agua.
1624
1995
Jabones. Determinación de materia
insaponificada e insaponificable.
1626
1995
Método para la determinación del punto de
fusión
1636
1995
Jabones. Determinación de humedad y
materias volátiles (horno de aire).
1668
1995
Jabones. Definiciones y clasificaciones.
1694
1995
1695
1995
Nombre
Hidroxido de sodio para uso industrial
Dterminacion del índice de yodo por el
método de Wijs
Productos químicos Orgánicos.
Determinación del punto de solidificación
Jabones de tocador, Requisitos
Jabones. Determinación de los ácidos
grasos totales.
Jabones. Determinación de jabón anhídrido
total
Jabones. Determinación de cloruros.
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
Sub - comité
SC4 Inorganica
SC1 Organica
SC1 Organica
CT13-
SC5 Detergentes y
Quimica
Afines
CT13-
SC5 Detergentes y
Quimica
Afines
CT13-
SC5 Detergentes y
Quimica
Afines
CT13-
SC5 Detergentes y
Quimica
Afines
CT13-
SC5 Detergentes y
Quimica
Afines
CT13-
SC5 Detergentes y
Afines
Quimica
CT13Quimica
SC5 Detergentes y
Afines
CT13-
SC1 Orgánica
Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
Sales órgano metálicas
1951
1982
Tensioactivos. Determinación de la
alcalinidad libre.
2694
Tensioactivos. Determinación del punto de
enturbiamiento.
2694
Tensioactivos. Definiciones y
clasificación.
2695
1990
Tensioactivos aniónicos
alquilbencenosulfonatos. Requisitos.
2710
1990
Tensioactivos aniónicos
alquilbencenosulfonatos. Requisitos.
2711
1996
Tensioactivosalquilsulfatos y
alquiletersulfatos. Requisitos.
2712
1996
Tensioactivosaniónicos. Determinación de
la materia no sulfatada o no sulfonada.
2713
1990
Tensioactivos. Determinación de la
viscosidad Hoeppler.
2714
1990
1990
1990
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT13Quimica
CT-16
Empaque para jabones de tocador.
2625
1989
Envases y
Embalajes
Estuches plegadizos de cartón para pastas
dentales.
CT-16
3204
1995
Envases y
Embalajes
Determinación del índice de
saponificación.
SC1 Organica
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC5 Detergentes y
Afines
SC4 – Envases y
embalajes de papel o
carton
SC4 – Envases y
embalajes de papel o
carton
CT30 –
5778
1976
Productos
SC3 Materias Primas
Plasticos
Método de ensayo para determinar el valor
hidroxílico.
CT30 –
752
1976
Productos
SC3 Materias Primas
Plasticos
Jabones y combinados para lavar de uso
doméstico. Requisitos, definiciones y
clasificación.
Jabones y combinados para lavar de uso
doméstico. Determinación del contenido de
materia activa aniónica.
CT – 36
1540
1999
Detergentes
-
y Afines
CT – 36
3448
1999
Detergentes
y Afines
-
CAPÍTULO VI
DISCUSIÓN DEL APRENDIZAJE
De acuerdo a los objetivos específicos Fijados para el desarrollo de un trabajo orientado
a realizar una o más actividades dentro de la federación de pequeños y medianos
industriales de la industria química (FEDEQUIM) se logró aprender lo siguiente:
1. Iinvestigación teorica sobre la formulación del jabón de tocador solido incluyendo:
materia prima, principios activos y proveedores.
En relación a la investigación desarrollada, se consideraron los diferentes ingredientes
involucrado en las formulas del jabón de tocador (Ver tablas de resultados), los cuales
permiten obtener un producto de mayor calidad para el agrado y preferencia de los
consumidores, en este sentido, más allá del surfactante involucrado como ingrediente
activo principal del jabón, también se toma en cuenta la importancia de otros aditivos, lo
cual lo hacen: más soluble en aguas duras debido al efecto del agente secuestrante
agregado, con mayor capacidad de generar espuma obligando al consumidor a
incrementar la limpieza de la superficie debido a la agitación mecánica ejercida para su
eliminación, mientras que la adición del agente humectante provoca la disminución del
Angulo de contacto entre las gotas y la superficie de la piel lo cual favorecerá la
evaporación, el secado y el reparto de eventuales depósitos sólidos de manera uniforme,
y a su vez la adición de agentes antioxidantes y conservantes permitirán retardar el
añejamiento del jabón para de esta forma obtener un producto con mayor tiempo de vida.
Sin embargo, a pesar de la variedad de especies químicas que existen actualmente, la
presencia de proveedores cercanos que dispongan de la materia prima requerida para
lograr obtener el producto de interés es crucial para la elección de la formulación más
conveniente en materia de rentabilidad y factibilidad económica.
2. Reunión con entes especializados e interesados (FEDEQUIM, ASOQUIM,
SENCAMER, FODENORCA y FONDONORMA) para la adquisición de
información y capacitación, en el desarrollo de requisitos y procedimientos del
proceso de normalización de interés.
Mediante el contacto e interacción con los diferentes entes encargados en gestión y
organización referente a los procesos de normalización se logró obtener una información
más amplia y especifica respecto a los diferentes métodos utilizados, permitiendo de esta
forma establecer diferencias entre los procesos y a su vez identificar similitudes para
construir un plan de trabajo optimo utilizando las mejores alternativas organizacionales,
como puede observarse de forma general en la ilustración 9.
3. Armar bosquejo de la estructura del proyecto.
Con la identificación de los procesos óptimos fue posible la elaboración de un bosquejo.
en el cual se puede observar el procedimiento secuencial para llevar a cabo a publicación
de una nueva norma COVENIN, de esta forma se aprendió a planificar un proceso de
normalización, con soportes en nubes de internet que garanticen el almacenamiento
seguro de los documentos necesarios para el aval del proyecto.
4. Documentar, recolectar y organizar información de interés relativa a las normas
nacionales e internacionales asociadas a los productos.
Al modificar normas obsoletas, el uso de otras normas referenciales es de suma utilidad,
especialmente si la norma de referencia proviene de un país aledaño al propio, sin
embargo, las normas fundamentales utilizadas internacionalmente son las ISO más
actualizadas. Por consiguiente, su acceso es mucho más costoso haciendo de esta una
razón por la cual se dificulta el acceso a la norma que represente la cúspide en la pirámide
jerárquica entre los entes normalizadores de diferentes niveles, los cuales son de acuerdo
a su uso y contenido como se muestra a continuación:
Ilustración 11: Normalizadores Organización jerárquica
5. Realizar la estructura base para el proceso de elaboración, corrección u adopción de
una norma COVENIN.
Mediante la capacitación en los organismos normalizadores nacionales sobre diversos
temas tales como: el funcionamiento operativo de la normalización y su correspondiente
marco legal, se observaron la estrategias aplicadas para su posterior estudio, en los cuales
se logró construir el procedimiento que puede observarse en la ilustración 9 de manera
general, mientras que su procedimiento riguroso se puede encontrar en la plataforma de
google Drive acondicionada para este fin.
6. Presentar la estructura, procedimientos y requisitos del proyecto de normalización en
un taller, a las personas interesadas en FEDEQUIM
Como etapa posterior a la preparación del material solicitado por la empresa, se procedió
a la presentación del trabajo ante el gremio de pequeños y mediamos industriales de la
industria química (FEDEQUIM) con una presentación donde se sintetizo la información
recolectada como invitación de participación en la reactivación de los comités de interés
relacionados a las normas Técnicas Venezolanas Pertenecientes a los comités técnicos
relacionados a sus productos bandera: CT-36 Detergentes y afines, CT23-Calidad, CTXXVI Farmacia cosméticos y afines, CT13-Quimica y CT16- Envases y embalajes, CT30
– Productos Plásticos.
CAPITULO VII
CONCLUSIONES
El mercado venezolano ofrece alternativas para la adquisición de materia prima
requerida para la fabricación de jabones de higiene personal, por lo cual fue posible
hacer un registro de las posibles especies químicas utilizadas para su fabricación.
El conocimiento de las especies Químicas involucradas en la formulación del jabón
de tocador permite tener un mejor de criterio de selección para determinar las normas
técnicas venezolanas relacionadas al producto final en cuestión, incluyendo su envase
y embalaje.
La actualización de normas técnicas relacionadas al jabón de tocador permitirá a los
productores recibir materia prima y vender productos dentro de especificaciones de
calidad para los consumidores.
El conocimiento de los procesos de normalización permitirá a los productores
familiarizarse respecto a la importancia de su participación en la actualización de
normas de sus correspondientes comités de interés, lo cual mejora la calidad de vida
de los productores y consumidores de productos venezolanos.
Familiarizar a los productores con la normalización, logró la aceptación por parte del
gremio de fedequim a la participación en mesas técnicas de elaboración de normas
técnicas Venezolanas.
Debido al trabajo realizado, se reactivó el comité técnico CT-13 calidad debido a la
muestra de interés por parte de los empresarios a participar en la actualización de
Normas técnicas venezolanas.
CAPITULO VII
RECOMENDACIONES
Realizar talleres, charlas, congresos y divulgación de los procesos de normalización y su
importancia para el desarrollo del país , para lograr la formación una cultura venezolana
de normalización y a su vez incentivar la participación del venezolano perteneciente a
cierto grupo(s) tal(es) como: organismos gubernamentales, fabricantes de los productos
o prestatario de los servicios, grupos técnicos, consumidores finales y otros usuarios; en
las reuniones realizadas con fines de renovar, crear, adaptar o actualizar las normas
técnicas venezolanas que traerán consigo beneficios de desarrollo Nacional.
BIBLIOGRAFIA
Fodenorca, O. (5 de Septiembre de 2019). La Normalizacion en Venezuela. (A. Lope,
Intérprete) Sala de Reuniones FEDEQUIM, Caracas, Distrito Capital, Venezuela.
Moreno, I. (15 de Septiembre de 2019). Funcionamiento de la Normalizacion. (I. Moreno,
Intérprete) Fondonorma, Caracas, Distrito Capital, Venezuela.
Moreno, L. (14 de Septiembre de 2019). Normalizacion y redacción de normas técnicas.
FONDONORMA, Caracas, Distrito Capital, Venezuela.
Salager, J.-l. (1992). El mundo de los surfactantes. Mérida: Firp.
Salager, J.-L., & Fernandez, A. (2004). Surfactantes. Universidad de los Andes,
Fenomenos interfaciales. Mérida: Firp. Recuperado el Noviembre de 2019
APENDICES
ANEXO 1. Metodología o esquemas de Proyecto