“Centro de Estudios Tecnológicos del Mar No 11” Ing. Juan Adolfo Camacho Acosta Administración de Recursos Humanos Modulo 4: Controla los procesos y servicios de higiene y seguridad del capital humano de la organización Submodulo 1: Supervisa el cumplimiento de las medidas de higiene y seguridad en la organización “5to A” Turno: Matutino Parcial: 2 Trabajo: Reporte de la información recopilada a partir de la visita a la empresa Agroproductos del Cabo, S.A DE C.V. Profesora: Teresita De Jesús Nolasco Ruvalcava. Alumna: Rocio Ríos Beltran Introducción El día 10 de octubre del año en curso, se llevó a cabo una investigación de campo en la empresa: Agroproductos del Cabo, con la finalidad de conocer algunos puntos sobresalientes referidos a el tema que estamos viendo en modulo, como es la identificación de riesgos, preventivas que utilizan dentro de las instalaciones, así como las estrategias que mantienen, referidas al cuidado de la higiene y el medio ambiente. Entre otras cosas también se indago sobre los antecedentes de la empresa, los productos con los que trabajan actualmente, su numero de plantas y el personal que tienen laborando. Todo esto para de conocer aquello que se debe respetar e estipular relacionado con las normas, para así no tener problemas gubernamentales o de producción en la empresa u organización. Identificación de la empresa Nombre: Agroproductos del cabo Giro: Venta y exportación de verduras orgánicas. Visión: Ser una empresa agrícola de corazón, que produce para el mercado global, productos orgánicos de los mejores y conecte a pequeños productores al mercado global dándoles oportunidades de crecer apoyando a empleados y así mismo que inspire a otros para producir productos orgánicos. Suelos sanos, plantas sanas, gente sana. Misión: Objetivos: +.Tener mayor producción. +.Cuidar la calidad de los productos. +.Cuidar la salud de los trabajadores. Desarrollo Principalmente lo que nos explicaron en esta visita luego de llegar al lugar de platicas, fue los antecedentes por medio de un video y de la señorita encargada, la empresa de Agroproductos del cabo se fundo en 1985 en Baja California Sur, por Larry Jacobs, empezaron como una empresa muy pequeña hasta convertirse en lo que hoy en día son. Cuentan con la producción de cilantro, perejil, sandias, mangos, diferentes colores de tomates, berenjenas, chiles y todos esto es 100% orgánico, en otras palabras, sin pesticidas tóxicos que dañen la salud del cliente. El numero de plantas que tienen actualmente es un total de 5 Instalaciones y 28 productores que mandan sus productos a tales instalaciones para que estos sean exportados y recibidos por los compradores en estados unidos. Los trabajadores que laboran desarrollando los procesos, para que los productos sean de mejor calidad son un total de 900 a 800 empleados y en temporadas bajas el personal se reduce a 300 o 200. Los riesgos identificados: Apilado de cajas: podría ocasionar derrumbes de las mismas dañando físicamente a el personal de etiquetado. Líneas para trasladar el personal dentro del área de producción no estaban marcadas: tal razón fue que al darnos el recorrido andaban los guías por todos lados sin una dirección concreta, y eso puede causar incidentes físicos a los visitantes. Además, algunos trabajadores no usaban el equipo de seguridad que se estipulaba. En el área de higiene antes de entrar a producción, estaba mojado el piso lo que ocasionaría caídas. Medidas preventivas identificadas: El departamento de seguridad aplicaba las normas correspondientes según la información que nos dio, Vicki, referido a la capacitación de personal, y apenas estaban empezando con la norma de ergonomía, también algunas de las cosas que identifique fue: que cada área de espacios confinaos de enfriamiento de productos estaba supervisado por una persona afuera, el equipo de seguridad, en su mayoría todos los empleados lo portaban, en ciertas áreas había letreros de prevención. tenias un reglamento estricto en el que no era permitido entrar a producción con: collares, pulseras. Uñas largas, tacones. Pelo suelto, celulares, maquillaje etc. Estas medidas preventivas fueron para cuidar que no hubiera imperantes con la calidad de los productos. Estrategias para el cuidado de la higiene y el medio ambiente: Ya como lo mencione anteriormente en el ámbito de higiene cuenta el reglamento de arriba. Al ser una empresa orgánica no utilizan pesticidas que dañen el medio ambiente. Tienen procesos de reciclado de agua. Cuidado de suelos fértiles. Reciclan la basura (plástico, aluminio) Conclusión El conocimiento adquirido sin duda fue enriquecedor, una vez mas me enseña a seguir procedimientos y ser observadora y no solo eso, también el tener perspectiva y ver mas haya de lo que pueda suceder para hallar alternativas de solución y así ahorrarnos los accidentes dentro de una organización, y lo que me llamo la atención fue que en una empresa donde los trabajadores se encuentren bien en varios sentidos los hará laborar bien de acuerdo con sus actividades en mi opinión es muy bueno que les den rutinas de relajación para que no se estresen además su horario de trabajo es de 8 horas como debería de ser. En un tiempo mas esta empresa visitada crecerá mas de lo que ya lo a hecho pues según los trabajadores del recorrido, la producción va muy bien y cada vez se enfocan mas en nuevas normas, y por su desarrollo contante.
