PISCICOLA LA PRIMAVERA 1Camila 1,2 Universidad Pérez & 2Laura Sanchez de los Llanos, Facultad de ciencias básicas e ingenieras, Programa de Biología. INTRODUCCIÓN La acuicultura se ha inducido como una fuente alternativa importante de proteína para la seguridad alimentaria mundial (FAO, 2003) y a su vez, como una actividad generadora de empleo e ingresos. La piscicultura dentro de ese marco es definida como aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de buenas prácticas, ha crecido de manera considerable durante las últimas décadas. La acuicultura en Colombia está concentrada en cuatro especies, la principal es la tilapia o mojarra, como bien se conoce en el Huila, que es el principal productor nacional acuícola. Le siguen la trucha y la cachama, que de las tres esta última es la única especie nativa. Pero existe la acuicultura marina, y ahí está el camarón de cultivo como el principal renglón de producción en Colombia. (INCODER,2006) La piscultura en Colombia reúne a multiples agentes económicos participes en las diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e intermedios, estas correspondes a la producción de alevinos, las actividades de levante y engorde, procesamiento o transformación de los peces, y los canales de comercialización. (Piedrahita, 2004) La producción de alevinos se divide en las fases de reproducción, incubación, larvicultura, y pre-cría, es decir mediante la reproducción en cautiverio, entre machos y hembras previamente seleccionados, se obtienen las ovas, que son posteriormente depositados en incubadoras, donde se convierten en larvas. La producción de alevinos el levante y engorde de los peces son las principales actividades dentro de la piscicultura. La segunda consiste en llevar los alevinos hasta un peso aproximado de 180 grs., a partir de ese momento, el pez pasa a la etapa de engorde, donde es cultivado hasta llevarlo a un peso por encima de los 300 grs. La duración de esta dos actividades, por lo general, es de 6 meses, no obstante, para el cultivo de trucha se puede extender hasta 10 meses. (Roldan D 2003) En el caso de la tilapia, se inicia un ciclo de 30 días, en el cual las larvas permaneces exclusivamente sometidas al suministro de alimento con hormonas para efectos de reversión sexual. Se espere que al finalizar esa etapa se obtengan alevinos de 1gr., y que al menos el 95% de la población sean machos, y posteriormente los alevinos son trasladados a estanques de mayor tamaño, donde son mantenidos hasta que alcancen un peso cercano a los 30grs, que normalmente lo alcanzan en 90 días (precría) (Roldan D. 2007) Para el manejo de padrotes de la cachama dentro de una estación que se realiza por lotes, según Pessoa y nuñez en 1988, se deben agrupar de acuerdo con el estado de maduración: desovados, en maduración y maduros, además este manejo operacional se deben hacer revisiones periódicas del estado de sanidad de los animales, para prevenir infestaciones graves por parásitos, y cuando sea necesario realizar los tratamientos y traslados adecuados. Para garantizar el éxito de la reproducción es necesario una adecuada selección de los reproductores a inducir teniendo en cuenta las características externas de las hembras tales como abdomen abultado, papila genital y protuberante y enrojecida, y en los machos obtención de semen mediante una leve presión abdominal.(Pessoa & Nuñez,1988) Los diques de los estanques de tierra son las estructuras que soportan todo el trabajo y “peso” del agua; debe construirse de forma trapezoidal, constando de una cima o pendiente. Las dimensiones de los diques dependen del tamaño de los estanques, del volumen del agua y del tipo de suelo. Estanques tan grandes como los que presenta los de la piscícola primavera tienen diques anchos y con pendientes menos inclinadas para que resistan mejor la presión del agua y el efecto de erosión causado por el viento (Olas) en esta caso utilizaron neumáticos. (INCODER) Fig 1 Neumáticos para la conformación de Diques en estanques Los diques de los estanques de tierra (Fig 1) son las estructuras que soportan todo el trabajo y “peso” del agua; debe construirse de forma trapezoidal, constando de una cima o pendiente. Las dimensiones de los diques dependen del tamaño de los estanques, del volumen del agua y del tipo de suelo. Estanques tan grandes como los que presenta los de la piscícola primavera tienen diques anchos y con pendientes menos inclinadas para que resistan mejor la presión del agua y el efecto de erosión causado por el viento (Olas) en esta caso utilizaron neumáticos. (INCODER) REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS INCODER. Guía práctica de piscicultura en Colombia. Ministerio de Agricultura y desarrollo rural Piedrahita, R.2004 Evaluación y recomendaciones para el desarrollo de la acuicultura en Colombia. Informe para el Ministerio de Agricultura y desarrollo Rural. Pessoa, J & Nuñez Da Silva. 1988. Tambaqui (Colossoma macropomum, Cruvier 1818) Amplicao do periodo do desova. Codevasg Brasilia. 20p Roldan D. 2007. Los indicadores en el Contexto de los Acuerdos de competitividad de las Cadenas Productivas. Colección Documento IICA Seria de competitividad Roldan D. 2003. Acuerdo de Competitividad de la cadena Agroalimentaria Piscícola (Cachama, Tilapia y Trucha)
