CURSO: INGENIERIA DE METODOS Y TIEMPOS CARRERA PROFESIONAL: INGENIERIA INDUSTRIAL CICLO: 06 SEMESTRE: 2019 20 DOCENTE: MG. ING. VICTOR M. DEL CASTILLO MIRANDA. Unidad 1: Descripción y análisis del trabajo Instrucciones: 1. Después de haber leído las diapositivas del PDF, publicado en Fundamentos teóricos. 2. Resolver los siguientes ejercicios. Problema 1.1.- Los datos de la siguiente tabla pertenecen a una empresa que fabrica tres productos en dos periodos. Producto 1 V AR I A B L E Producción Mano de obra Materiales Capital Energía Otros Gastos DETALLE Unidades terminadas (pzs.) Precio por unidad ($) Unidades parciales (pzs.) Precio por unidad ($) Total horas trabajadas Salario /hora ($/hr.) Toneladas de materia prima Precio/ton ($/Ton) Partes compradas (pzs) Precio/pza. ($/pza.) Valor total de dinero Combustible (Galones) Precio combustible ($/Gal) Toneladas carbón (Ton) Precio carbón ($/Ton) Electricidad (Kw/hr.) Precio electricidad ($/Kwh) Honorarios de consultoría Gastos de información Gastos de comercialización Producto 2 Periodo 1 Periodo 2 Periodo 3 Periodo 1 Periodo 2 Periodo 3 2000 5 1000 5 2500 6 1300 6 3000 6.5 2000 6.5 1900 10 600 10 2000 12 750 12 1200 13 800 13 500 6 400 6.5 350 6.7 400 6.2 450 6.5 500 6.8 3 1 100 1.50 5 1.3 120 2.0 4 1.6 105 1.80 6 1.1 160 1.40 4 1.2 120 1.50 4.5 1.3 150 1.60 10000 12000 15000 20000 24000 28000 25 1.0 3 5.0 1000 0.50 30 1.15 5 5.5 1500 0.55 28 1.18 7 6.0 1600 0.60 31 1.0 4 5.0 600 0.50 40 1.15 6 5.5 650 0.55 42 1.18 3 6.0 700 0.60 1000 300 200 4000 350 100 1500 400 150 2000 300 180 4000 400 200 8000 450 300 Se requiere: 1. Índices de productividad parcial para cada producto en cada periodo respecto a los insumos humanos, materiales, de capital, energía y otros gastos. 2. Índice de productividad total para cada producto en cada período. 3. Muestre sus resultados en forma tabular y haga un breve análisis del porqué la productividad disminuyó o aumentó. Haga todos los supuestos que considere necesarios. Problema 2.Una planta ensambladora tiene el siguiente esquema de producción: MP MP PT PT E1 E1 3´ 1.5 min/unid 3´ E2 E2 E3 E3 E4 E4 E5 E5 E6 E6 2´ 1 2´ 7´ 3 7´ 8´ 3.5 8´ 3´ 3´ 1.5 2´ 1 2´ La capacidad de trabajo es 1 maquina/hombre, además existen 3 máquinas por estación. Se quiere que la producción tenga un aumento de 15% año a año, en un periodo de tres años. Se debe de considerar el año de 360 días. Determinar en base a los datos anteriores, en que cantidades debe de incrementarse la producción y cuáles son los incrementos de productividad año a año. Hallar la velocidad de producción en el año 3. Problema 3.La embotelladora produce jugo de piña. El procesamiento de un lote o “paila” son: 280 Kg de piña, 35 Kg de agua industrial y otros aditamentos (ácido cítrico, colorantes, ácido ascórbico, benzoato de sodio, esencia, agua pura), el precio de Kg de piña es de S/. 5.00 y el Kg de agua industrial es de S/. 20.00. En aditamento se gasta un monto de S/. 2,800.00 El proceso que comprende: pelado, cortado, extracción, pasteurizado, homogeneización, embotellado, enfriado y empaque cuesta S/. 18,000 soles la paila. Además, se sabe que al pelar la piña se desperdicia el 15%, el extractor desecha el 5% y la pasteurizada desecha 1%, todos ellos del peso de piña empleado. Si cada botella se vende en S/. 15.00, se pide determinar: a) Las eficiencias físicas y económica. b) La productividad en relación a la materia prima y al material empleado. Problema 4.Una industria deshidratadora de plátanos, compro 3 ton de plátano a S/. 1,450 la tonelada. En el proceso se tuvo una merma del 30%, siendo el producto plátano deshidratado. La eficiencia económica es de 1.1739. El precio de venta por empaque de 700 Kg fue de S/. 4,500. Determinar: a) Eficiencia física b) Si se considera que el costo lo conforma la MP y el costo del proceso por empaque. c) Dos indicadores de productividad. Problema 5.Por cada 1,000 kg de producto terminado (artículos de hule), está compuesto por: 820 Kg de hule sintético a S/. 6.75 el Kg; 180 Kg de hule natural a S/. 10.50 el kg; 80 Kg de aceleradores (para ablandar el hule) a S/. 26.00 el Kg. Se procesa la materia prima que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y control de calidad. Este proceso tiene un costo de S/. 14.72 por Kg de producto terminado que se utiliza. El precio de venta del producto terminado es de S/. 35.00 el Kg. Determine: a) Las eficiencias física y económica. b) Dos indicadores de productividad. Problema 6.Una compañía minera posee dos minas de un determinado mineral. En la mina A, por cada tonelada bruta de mineral obtiene 0.7 toneladas netas de mineral molido; mientras que en la mina B, de cada tonelada bruta se obtiene 0.6 tonelada de mineral molido. El costo del proceso al día en la mina A es de S/. 18,000.00. En la mina B, el costo de su proceso diario es de S/. 11,000.00. Diariamente se procesan 100 toneladas brutas de mineral en cada mina y sabiendo que el mineral obtenido en A, se vende a S/. 330 la ton y el obtenido en B se vende a S/. 320 la ton por ser diferentes calidades, determinar: a) La eficiencia económica de cada mina, si se sabe que el mineral obtenido en A se vende diariamente solo el 70% obtenido y en B se vende el 80% del mineral obtenido. b) La productividad respecto a materia prima y capital empleado.
