Nutrición Comunitaria “DIABETES MELLITUS TIPO 2” ¡¡ Edúcate, Previene y Controla!! Profesor: Nta. Ricardo Huaiquivil Nombre: Paula Möller Altimiras ¿Qué es la Diabetes Mellitus? Es una enfermedad crónica pero tratable, que puede aparecer a cualquier edad, caracterizada por el aumento de glucosa (azúcar) en la sangre por encima del valor normal (hiperglicemia). ¿Cuántos tipos de Diabetes existen? Diabetes Tipo 1 Diabetes Tipo 2 Diabetes Gestacional ¿Cuáles son las causas de la Diabetes Mellitus? Sobrepeso u Obesidad Accidentes y/o Enfermedades Embarazo con más de 30 años y sobrepeso Infecciones Virales Medicamentos Estrés Emocional ¿Cuáles son los síntomas? Sed constante Frecuencia al orinar Aumento del apetito Cansancio Visión borrosa Irritabilidad Calambres Descenso de peso Diabetes Mellitus Tipo 2 Aparece en la edad adulta, después de los 40 años, aumentando su frecuencia con la edad. Existe una predisposición genética y un exceso de ingesta energética. Puede haber: Insulina insuficiente. Insulina ineficaz. Tratamiento Plan Alimentario Medicamentos Actividad Física Educación Alimentos Recomendados 1.- Cereales, legumbres, papas y pan Pan y galletas ½ Marraqueta= 2 Rebanadas de 1 Pan especial 5 Galletas Pan de Molde de soda Cereales y leguminosas Se miden cocidos por dedos 3 dedos = ¾ se taza Papas 2 Papas del tamaño de un huevo Alimentos Recomendados 2.Verduras Verduras de libre consumo Verduras de consumo moderado 1 Taza ½ Taza Alimentos Recomendados 3.- Frutas 4.- Carnes y huevo 1 Porción del tamaño de la palma de la mano Alimentos Recomendados 5.- Leche y derivados 1 Taza de leche = líquida 2 cdas soperas de leche en polvo 6.- Alimentos grasos Frutos Margarina y Aceite Yogur natural dietético Alimentos No Recomendados Índice Glicémico y Carga Glicémica Índice Glicémico (IG): Capacidad que tiene el alimento de hacer subir la glicemia. CG Alto Mayor a 20 CG Medio 11-19 CG bajo Menor a 10 IG Alto Mayor a 70 IG Medio 56-69 IG bajo 0-55 Carga Glicémica (CG):Es el producto del IG por la cantidad de carbohidratos asimilables contenidos en la porción de alimentos que se utilice. Índice Glicémico y Carga Glicémica CG= Carbohidratos x IG 100 Desayuno Tipos de Insulina Ultra rápida Rápida Intermedia Acción prolongada Complicaciones Crónicas Ojos Retinopatía Riñones Nefropatía Pies Pie diabético Corazón y cerebro Infarto al corazón, ataque cerebral Exámenes y Autocontrol de la Glicemia Exámenes Glicemia Hemoglobina Glicosilada Autocontrol Glicemia ¡¡Gracias por su atención!! Síguenos en: http://diabetesm-info.blogspot.com/
