Resumen Ejecutivo del Proceso Productivo
La elaboración de la bebida carbonatada PEPSI comienza desde la recepción de la
materia prima que será necesaria para la producción de la gaseosa, entre los cuales se
encuentra el azúcar, aditivos y concentrados. Posteriormente de la recepción de materia
prima se procederá a realizar su respectivo almacenamiento, que luego de una
verificación de calidad pasará al área de elaboración del producto donde, primeramente,
se realizará la mezcla de agua y azúcar para formar el jarabe simple, los concentrados
respectivos y el agua para así tener el jarabe terminado. Una vez que la mezcla se
encuentre lista se dirige al área de envasado para realizar la disolución final y la
carbonatación por medio de la inyección de CO2, realizado este proceso, se lleva la
mezcla final a la llenadora, donde se vierte dentro de la botella que tuvo un previo proceso
de soplado para dar la forma que lo caracteriza junto a su etiquetado y enjuagado
correspondiente, para finalmente dirigirse al proceso de tapado. Terminado el proceso
de tapado, el producto terminado será llevado a empacar y paletizar para que este se
encuentre listo para su distribución.
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