Clasificando los alimentos

Clasificando los alimentos
Completa:
ALIMENTOS
NUTRIENTES
Nombre:
Fecha:
Curso:
Proteínas de, ¿origen animal o vegetal?
Alimentos que nos proporcionan proteínas
De origen animal
De origen vegetal
La alimentación
Para mantener la salud es necesario seguir una dieta sana y equilibrada: debemos consumir alimentos de todos los tipos y en las
cantidades adecuadas. Estas cantidades varían según la edad, el sexo y la actividad física de cada persona
Alimentos energético
Contienen carbohidratos y grasas, que son los
nutrientes que aportan la energía necesaria para
realizar nuestras actividades. El pan, los cereales, el
arroz, la pasta, los dulces y las patatas son alimentos
ricos en carbohidratos. El aceite, la mantequilla, la nata
y los frutos secos son alimentos ricos en grasa.
La pirámide alimentaria
Es un gráfico en el que se representan los distintos
grupos de alimentos que debe incluir una dieta en la
proporción y la frecuencia en la que se deben tomar
para que sea sana y equilibrada.
En la cúspide de la pirámide representamos los
alimentos que debemos consumir con moderación
y nunca diariamente. Así pues, los enlatados, las
golosinas, los embutidos y las carnes grasas deben
ser consumidos ocasionalmente y en poca cantidad.
A medida que nos acercamos a la base de la
pirámide, encontramos los alimentos que debemos
tomar con mayor frecuencia y en más cantidad. Por
ello, debemos consumir diariamente alimentos del
grupo del pan, los cereales, el arroz, la pasta y las
papas, así como frutas, verduras y aceite de oliva.