[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS ESTEFFOR AGROFORESTERÍA Los sistemas agroforestales son tan diversos y variables en el mundo por lo que crear un sistema de clasificación breve y convincente resulta una tarea difícil. En la siguiente unidad se tratará acerca de la clasificación de los sistemas agroforestales, presentando diversos sistemas de categorización, las bases de una clasificación más integral y ejemplos de las formas más comunes que se emplean en los trópicos, con el fin de tener una visión más amplia de este tópico. 40 GUÍA DE ESTUDIOS [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS III UNIDAD. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES Objetivos Conocer los diferentes sistemas de clasificación de los sistemas agroforestales Aprender los criterios de estructura y composición de los sistemas agroforestales Aprender las características principales de los sistemas agroforestales y tecnologías agroforestales Determinar los objetivos de cada clasificación Contenido 1. GENERALIDADES .............................................................................................................. 42 2. SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES ......... 42 2.1. Sistemas de Clasificación ................................................................................................. 42 2.1.1. Según H. Martínez..................................................................................................... 42 2.1.2. Según Combe y Budowski (1979) ............................................................................ 43 2.1.3. Según Fass Bender .................................................................................................... 43 2.1.4. Según Nair (1985 - 1989) .......................................................................................... 44 2.1.5. Oficina de Evaluación Tecnológica de los Estados Unidos ...................................... 45 2.1.6. Otras clasificaciones .................................................................................................. 45 3.2. Descripción de algunos sistemas de clasificación ............................................................ 46 3.2.1. Según Combe y Budowski ........................................................................................ 46 3.2.2. Según Nair ................................................................................................................. 66 3. BASES DE LA CLASIFICACIÓN ...................................................................................... 67 3.1. Bases Estructurales........................................................................................................... 68 3.1.1. Basados en la naturaleza de componentes ................................................................. 68 3.1.2. Basados sobre el arreglo de los componentes ........................................................... 69 3.2. Bases Funcionales ............................................................................................................ 70 3.3. Bases Ecológicas .............................................................................................................. 71 3.4. Bases Socioeconómicas.................................................................................................... 71 3.5. Síntesis de criterios de clasificación................................................................................. 72 3.6. Ejemplos de clasificación de sistemas agroforestales ...................................................... 73 4. PRINCIPALES SISTEMAS Y PRACTICAS AGROFORESTALES MÁS UTILIZADOS EN LOS TROPICOS ................................................................................. 75 4.1. Sistemas agrosilviculturales ............................................................................................. 76 4.2. Sistemas silvopastorales ................................................................................................... 78 4.3. Sistemas agrosilvopastorales ............................................................................................ 78 4.4. Otros Sistemas .................................................................................................................. 79 5. EJEMPLOS DE DE SISTEMAS AGROFORESTALES .................................................. 79 41 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 1. GENERALIDADES Los sistemas agroforestales son muy variables y flexibles: existen numerosas prácticas, con utilización de distintas especies que se pueden encontrar en condiciones ambientales diferentes a través del mundo. Pueden aprovecharse en diferentes escalas, según el tamaño de las fincas y el nivel socioeconómico de sus propietarios. La aplicación de las prácticas agroforestales puede ser efectiva desde el nivel del pequeño propietario (como en el caso de los huertos caseros mixtos) hasta las plantaciones forestales o fincas ganaderas pertenecientes a grandes empresas. Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras: según su estructura en el espacio, su diseño a través del tiempo, la importancia relativa y la función de los diferentes componentes, los objetivos de la producción y las características sociales y económicas prevalecientes. 2. SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES Existen diversos sistemas de clasificación, dependiendo del objetivo, evaluación o estudio: Por su estructura Por su función Por su amplitud ecológica Por su escala socioeconómica de producción y nivel de sistemas de manejo del sistema. Además existen diversos autores que categorizar a los sistemas agroforestales de distintas maneras, tomando especialmente criterios estructurales, los cuales se muestran a continuación: 2.1. Sistemas de Clasificación 2.1.1. Según H. Martínez Se han identificado cuatro grupos: 2.1.1.1. Árboles con cultivo. Árboles dispersos con cultivos en forma irregular Árboles intercalados con cultivos en distribución irregular Árboles para sombra inicial Árboles para sombra permanente Árboles y cultivos secuenciales (similar a agricultura migratoria) Árboles con cultivos en callejones Plantaciones en hileras Árboles nodriza o de sostén Sistema Taungya 42 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 2. 1.1.2. Árboles para protección. Cercos vivos Cortinas rompevientos Árboles en contorno Barreras vivas 2. 1.1.3. Rodales compactos. Bosquetes energéticos y de protección Bancos de forraje Huertos mixtos casero o familiares 2. 1.1.4. Árboles en potreros. Árboles en grupos a manera de bosquetes Árboles dispersos 2.1.2. Según Combe y Budowski (1979) Se basan en los productos que se pueden obtener y el tipo de combinaciones entre los componentes. 2.1.1.1. Sistemas agroforestales secuenciales Agricultura migratoria Sistema taungya 2.1.1.2. Sistemas agroforestales simultáneos Árboles en asociación con cultivos perennes Árboles en asociación con cultivos anuales Huertos caseros mixtos Sistemas agrosilvopastoriles o Asociaciones de árboles con pastos o Pastoreo en plantaciones forestales y frutales 2.1.1.3. Cercas vivas y cortinas rompevientos 2.1.3. Según Fass Bender Los sistemas agroforestales quedan clasificados así: 2.1.3.1. Sistemas agroforestales Método Taungya Árboles forestales de valor asociados con cultivos Árboles frutales asociados con cultivos Árboles forestales de sombra mejoradores de la fertilidad 43 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Cercos vivos Cultivos en fajas Sistemas agroforestales múltiples Huertos caseros mixtos 2.1.3.2. Sistemas agrosilvopastoriles Cultivos y ganadería simultánea en plantaciones Árboles asociados a cultivos y ganado Cercos vivos alrededor de comunidades rurales 2.1.3.3. Sistemas silvopastoriles Pastoreo o producción de forraje en plantaciones forestales Pastoreo o producción de forraje en vegetación secundaria Árboles madereros en pastizales Árboles fijadores de nitrógeno fertilizando el suelo en pastos Árboles frutales en pastos Árboles productores de forraje Cercos vivos Cortinas rompevientos 2.1.3.4. Agroforestería tradicional Árboles dispersos irregularmente Árboles intercalados Árboles y cultivos secuenciales Huertos caseros y mixtos familiares Cultivos dispersos en potreros Cercos vivos Fajas protectoras de de agua en áreas de cultivos o pastoreo aledaño 2.1.4. Según Nair (1985 - 1989) Discute los principales criterios de clasificación de los sistemas agroforestales: Estructurales, Funcionales, Socioeconómicos, y Agro-ecológicos. Recomienda una clasificación en la que se tomen en cuenta los aspectos estructurales y funcionales como base para agrupar los sistemas en categorías: 44 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 2.1.4.1. Sistemas Agrosilviculturales Combinaciones de árboles con cultivos. 2.1.4.2. Sistemas Silvopastorales Árboles con ganadería 2.1.4.3. Sistemas Agrosilvopastorales Árboles con cultivos y ganadería 2.1.4.4. Sistemas de producción forestal de multipropósito Árboles forestales, árboles frutales, especies agrícolas anuales y ganadería 2.1.4.5. Otros sistemas agroforestales Otros componentes de producción con árboles forestales Esas categorías se subdividen de acuerdo con los siguientes criterios: De arreglo espacial (sistemas mixtos densos, sistemas en franjas. etc.); De arreglo temporal (sistemas secuenciales, coincidentes, interpolados, etc.); Funciones de los componentes (leña, forraje, cercos vivos, conservación de suelos, etc.); Zonas agroecológicas donde se los practica (sistemas agroforestales para zonas de altura, para zonas semi-áridas, etc.), y Aspectos socioeconómicos (sistemas para altos o bajos insumos, etc.). De esa manera la clasificación es dinámica y no meramente descriptiva. 2.1.5. Oficina de Evaluación Tecnológica de los Estados Unidos Otras clasificaciones se basan en la escala y en los objetivos de la producción (Office of Technology Assessment, 1984): Sistemas agroforestales comerciales, De subsistencia e Intermedios 2.1.6. Otras clasificaciones Además las clasificaciones indicadas ya indicadas existen de los autores propuestas de categorización de sistemas agroforestales: King, 19979 Grainger, 1980 Vergara, 1981 Hulex, 1983 Torres, 1983 Otros… 45 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 2.2. Descripción de algunos sistemas de clasificación 2.2.1. Según Combe y Budowski A continuación se presenta una clasificación basada en el tipo de componentes incluidos (cultivos perennes o anuales, animales, etc.) y la asociación (espacial, temporal) que existe entre los componentes. Esta clasificación es descriptiva; al nombrar cada sistema, además de los componentes, se obtiene una idea de su fisonomía y sus principales funciones y objetivos. Los sistemas agroforestales que se describen son los siguientes: 3.2.1.1 Sistemas agroforestales secuenciales En ellos existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos; es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo. Esta categoría incluye formas de agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos, y los sistemas taungya, métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los cultivos anuales se llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de árboles, pero sólo temporalmente, hasta que el follaje de los árboles se encuentre desarrollado. a) Agricultura migratoria Comprende sistemas de subsistencia orientados a satisfacer las necesidades básicas de alimentos, combustible y habitación; es un sistema en el cual el bosque se corta y quema y la tierra se cultiva por pocos años; luego del período de cultivo continúa una fase de “barbecho”. (Figura 3-1) Figura 3-1. Ciclo de una parcela de agricultura migratoria. 46 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Algunas formas de agricultura migratoria (también llamada “agricultura de corte y quema”, “agricultura de monte”, etc.) pueden ser consideradas como los sistemas agroforestales con bases más antiguas. Este tipo de agricultura puede ser una forma ecológica y económicamente racional de uso de recursos, cuando la densidad y la presión de la población sobre el uso de la tierra son bajas y los períodos de barbecho son lo suficientemente largos como para restablecer la fertilidad del suelo (Greenland, 1975). (Fig. 3-2) Figura 3-2. Diagrama de un sistema agroforestal secuencial de agricultura migratoria. El “kebun talun” puede ser considerado un sistema agroforestal secuencial, pues como se afirma en la descripción, la parcela no se abandona luego del ciclo de cultivos anuales, sino que se practica un “barbecho planificado”, que consiste en el aprovechamiento de las condiciones de la parcela en descanso para la cosecha de algunos productos. Figura 3-3. Etapas de sucesión en el kebun talun. 47 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Los sistemas agroforestales secuenciales han sido ampliamente utilizados por indígenas y otros grupos humanos en Asia, Oceanía, África y América Latina. Constituye el sistema de producción más extendido en las regiones tropicales. Existen muchas variedades de estos sistemas, desde los métodos practicados por tribus nómadas, que algunas veces complementan sus actividades con la caza o la cría de animales, hasta las prácticas más complejas de poblaciones más estables (Watters, 1971). Este tipo de agricultura se practica en condiciones en que la mano de obra es más escasa que la tierra; el capital disponible es generalmente escaso y el nivel de tecnología bajo. Los sistemas secuenciales se pueden volver muy improductivos e inadecuados. Con el crecimiento de las poblaciones humanas y de la demanda por el uso de la tierra, la etapa de barbecho se acorta; en tal situación, el período de descanso puede no ser suficientemente largo como para que se recupere el nivel de fertilidad adecuado y eventualmente se pueden producir problemas de degradación de los suelos. a.1. Aspectos ecológicos de los sistemas agroforestales secuenciales. a.1. Efectos de la quema del bosque. Cuando se corta y quema una porción de bosque tropical, se producen pérdidas de nitrógeno y azufre del suelo debido a la volatilización, como resultado de la quema y disminuye el contenido de materia orgánica del suelo (Sánchez, 1979). En contraste, el pH, el porcentaje de bases intercambiables y la disponibilidad del fósforo en el suelo aumentan inmediatamente, a causa del contenido mineral de las cenizas que se incorporan al suelo a.2. Función del barbecho. Una función muy importante del barbecho es que constituye una interrupción del ciclo de los cultivos; de ese modo se limita el crecimiento de las poblaciones de plagas y malezas. La función principal del barbecho es, en la mayoría de los casos, mejorar las condiciones químicas, físicas y biológicas del suelo, de tal manera que éste sea más adecuado para el establecimiento de cultivos que en el momento en que la parcela fue abandonada al final del ciclo anterior (Sánchez, 1979). El factor más importante es el restablecimiento de un nivel adecuado de materia orgánica y de nutrimentos minerales. El éxito del barbecho dependerá de la capacidad de la vegetación para restablecer el ciclaje de nutrimentos en la parcela abandonada. Por medio del reciclaje efectivo, los nutrimentos se movilizan desde el subsuelo hacia las capas superiores, a través de la absorción por las raíces, el traslado en la planta y la caída y descomposición de la hojarasca. 48 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS a.3. Importancia del periodo de barbecho. Inicialmente la productividad del cultivo es elevada, pues con la quema los nutrimentos que se encontraban en la vegetación se incorporan al suelo, baja la acidez y aumenta la fertilidad del terreno (Nye y Greenland, 1960). El período de barbecho permite que se restablezca el reciclaje de nutrimentos. a.4. Perspectivas para el mejoramiento de estos sistemas. Algunas alternativas incluyen el manejo de barbechos con la inclusión de árboles frutales y especies de madera de alto valor comercial, de crecimiento rápido; la intensificación de la producción y mantenimiento de la productividad en las parcelas de cultivo, sembrando especies de valor medicinal u otros usos comerciales, y árboles fijadores de nitrógeno (Kass, 1989); y el uso de cubiertas verdes (Sánchez, 1987). Otra opción es la transformación de estos sistemas secuenciales en sistemas simultáneos (Raintree y Warner 1986). b) Sistema Taungya Mientras que en la agricultura migratoria los árboles y los cultivos se establecen siguiendo una secuencia temporal, en los sistemas “taungya” (que significa "agricultura en laderas") árboles y cultivos crecen de manera simultánea durante el período de establecimiento de la plantación forestal (Fig. 3-4). Figura 3-4. Esquema de un sistema Taungya. Aunque la obtención de madera es normalmente la meta final, en el sistema “taungya” los ingresos a corto plazo constituyen una motivación para los agricultores. 49 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Los sistemas “Taungya” se desarrollaron en 1856 en Birmania, como un método para reducir el costo de la replantación de teca (Tectona grandis); se han difundido en numerosos países tropicales, incluso en América Latina. El sistema agroforestal Taungya puede explicarse a través de un diagrama de sistemas. (Fig. 3-5) Figura 3-5. Diagrama del sistema agroforestal taungya. En el sistema más común, el de pertenencia, se convoca a los agricultores de la zona para que cultiven dentro de áreas especificadas de una reserva forestal. El agricultor corta y quema la maleza y siembra cultivos de acuerdo con las instrucciones del Servicio Forestal; más tarde, el Servicio Forestal hace plantar árboles por contrato entre las hileras del cultivo. El agricultor queda a cargo de los cultivos y de los árboles, desmaleza y limpia la parcela; generalmente se le paga un bono por sobré vivencia elevada de plántulas. El cultivo continúa dos a cuatro años más hasta que las copas de los árboles se tocan; en ese momento se le asigna otra parcela al agricultor. Aunque tradicionalmente los sistemas taungya forman parte de las actividades forestales del gobierno de un país, también han sido puestos en práctica sobre tierras privadas. a. Interacciones sobresalientes en los sistemas taungya. Dos interacciones que se destacan son la interferencia entre los cultivos y los árboles (competencia, efectos alelopáticos) y la provisión de sombra de los árboles para los cultivos. La competencia por agua, luz, nutrimentos y espacio depende de las especies involucradas, la densidad y el tipo de manejo. La competencia excesiva puede ocasionar reducción del rendimiento de los cultivos y mayor predisposición de las plantas a enfermedades o al ataque por 50 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS insectos. Algunas técnicas para el manejo de la densidad de las plantas, con el propósito de evitar competencia excesiva. El excesivo sombreamiento de los cultivos por los árboles determina el final del sistema agroforestal y el comienzo, de la plantación forestal pura. La duración del período de cultivo está determinada por la densidad de plantación de los árboles: si la densidad de árboles es alta, el período de cultivo será corto y viceversa. En este tipo de asociación las plantaciones forestales crecen mejor que cuando se encuentran solas, pues están más libres de malezas; el crecimiento de los árboles también puede verse favorecido por efectos residuales de los fertilizantes agregados a los cultivos. b. Beneficios socioeconómicos de los sistemas taungya b.1. Este sistema ahorra costos en el establecimiento de las plantaciones. b.2. Los agricultores participantes obtienen ingresos monetarios, aparte de los beneficios recibidos de las cosechas. En ciertos casos, estos sistemas han tenido poca aceptación debido a: En algunas ocasiones los agricultores no cooperan en el cuidado de los árboles, puesto que estos no les proporcionan un beneficio directo. A veces los agricultores participantes desean permanecer por más tiempo en sus parcelas para seguir cultivándolas; generando entonces un conflicto con respecto a los objetivos del Servicio Forestal. La tenencia de la tierra, el diseño de las plantaciones y el tipo de contrato social del sistema no siempre son adecuados a las actividades y deseos del grupo de agricultores correspondiente. 3.2.1.2. Sistemas agroforestales simultáneos Consisten en la integración simultánea y continua de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple, y/o ganadería. Estos sistemas incluyen asociaciones de árboles con cultivos anuales o perennes, huertos caseros mixtos y sistemas agrosilvopastoriles. Su objetivo principal es la diversificación de la producción; también se pueden lograr aumentos en la productividad a través de algunas interacciones con el componente arbóreo. En esta categoría se encuentran varios sistemas de explotación comercial: las plantaciones de cocoteros, caucho o palma en asociación con cultivos, por ejemplo, o las plantaciones de árboles maderables o frutales con café o cacao. Una de las relaciones importantes entre los componentes del sistema es la producción de sombra, lo cual es importante para ciertos cultivos comerciales como el cacao. (Fig. 3-6) 51 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Figura 3-6. Sistema agroforestal simultáneo: árboles con cultivos perennes*. El ciclaje de nutrimentos también se ve influenciado en este tipo de sistemas. En ellos se utilizan con frecuencia especies fijadoras de nitrógeno, como árboles para sombra. Entre uno de los efectos más sobresalientes de éstas interacciones es la competencia tiene un efecto negativo sobre los rendimientos de cultivos individuales. En muchos casos, los monocultivos producen muy buenas cosechas, como ocurre con el café y el maíz. Sin embargo, frecuentemente los sistemas agroforestales son preferidos, debido a razones como las siguientes: Al utilizar prácticas agroforestales, las cosechas son más consistentes a través de los años. La calidad del producto algunas veces es mejor. Al diversificarse la producción, se reducen los riesgos económicos. En los sistemas agroforestales, en algunas ocasiones la productividad de cada cultivo puede ser menor que en el monocultivo, pero la producción total por hectárea es mayor. Entre los casos típicos de sistemas agroforestales simultáneos se considerarán cuatro categorías: Árboles en asociación con cultivos perennes Árboles en franjas intercaladas con cultivos anuales (por ejemplo, cultivos en callejones) Huertos caseros mixtos y Sistemas agrosilvopastoriles. a) Árboles en asociación con cultivos perennes 52 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Los casos ya nombrados de sistemas de explotación comercial de cocoteros, caucho o palma en asociación con cultivos y plantaciones de árboles maderables con café y cacao pertenecen a esta categoría. (Fig. 3-7) Figura 3-7. Cultivo de café (Coffea arabiga) bajo sombra de poro (Eritrina poepigiana). Los cultivos de café y cacao constituyen la base para muchos sistemas agroforestales simultáneos. El café es cultivado especialmente en tierras altas y fértiles. La mayoría de los ejemplos exitosos de estos sistemas se localizan en regiones de suelos fértiles, con buenas comunicaciones y con la infraestructura y los mercados necesarios. Estos sistemas tienen grandes posibilidades de mejoramiento, a través de la introducción de variedades mejoradas de especies perennes, frutales y cultivos compatibles. En esas asociaciones se tiende a optimizar el uso de recursos y a aumentar la productividad por unidad de terreno. Estos sistemas representan una alternativa cuando el uso de monocultivos no es económicamente factible debido al alto costo de productos agroquímicos; es decir, cuando no se puede cubrir el costo del fertilizante necesario en el monocultivo. En estos casos, con la introducción de árboles para sombra de especies adecuadas se puede Regar a suplir parte de las necesidades nutricionales del cultivo. Además, se puede manejar la poda de los árboles para sombra de tal manera que se logre una cosecha estaciona, lo cual es ventajoso para la comercialización. En muchas ocasiones, la elección de un sistema con árboles para sombra está más bien regida por la necesidad de diversificar la producción, es decir, abastecer de madera, leña, frutas, etc., o de proveer un seguro contra las fluctuaciones de los precios del mercado. b. Árboles en asociación con cultivos anuales En estas asociaciones, las interacciones de los cultivos anuales con el componente arbóreo son similares a las del caso anterior. Estos sistemas se prestan para especies anuales tolerantes a la sombra; sin embargo, en esta misma categoría, para el caso particular de los sistemas de “cultivos en callejones”, que se describen más adelante, también se pueden utilizar espe- 53 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS cies que no toleren sombra. Estos sistemas incluyen cultivos tales como maíz, frijoles, guisantes, soya, maní, tubérculos y raíces en asociación con árboles; en la mayoría de los casos se utilizan especies de árboles fijadores de nitrógeno. Los ejemplos ya nombrados de asociaciones de cultivos anuales como maíz y mijo con Acacia albida en regiones semiáridas pertenecen a esta categoría. Los cultivos en callejones constituyen una práctica de gran potencial dentro de este grupo. Consiste en la asociación de árboles o arbustos (generalmente fijadores de nitrógeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los árboles o arbustos se podan periódicamente para evitar que se produzca sombra sobre los cultivos, y para utilizar los residuos de la poda como abono verde para mejorar la fertilidad del suelo, y como forraje de alta calidad. Un beneficio adicional es el control de malezas (Fig. 3-8). a. Hileras dobles Gliricidia o Leucaena que dan sombra a los callejones durante los periodos sin cultivos b. Los árboles han sido podados y la hojarasca cubre el suelo c. Los cultivos crecen en los callejones entre hileras de árboles podados periódicamente para mantener la cobertura de hojarasca. Figura 3-8. Un sistema de cultivos en callejones. (Tomado de Wijewardene Waydyanta, 1984) El sistema de cultivos en callejones fue inspirado en las prácticas tendientes a la recuperación de barbechos, tales como el uso de coberturas verdes (Kang y Wilson, 1987). El uso de las prácticas de cultivos en callejones se basa en el principio de que es posible obtener un uso productivo y sostenido de la tierra, cuando los métodos de conservación y rehabilitación son introducidos antes de que se produzca degradación seria de los recursos. El cultivo en callejones puede ser considerado como un sistema de agricultura migratoria mejorado, con las siguientes ventajas (Kang y Wilson, 1987): Las prácticas de cultivo y barbecho se realizan simultáneamente. Se logra un mayor período de cultivo y un uso más intensivo de la tierra. Se logra una regeneración efectiva de la fertilidad del suelo con especies más eficientes para este propósito. Los requerimientos de insumos externos son menores. El sistema se puede utilizar en escala variable. La adopción de esta práctica por los agricultores ha sido realizada en áreas de bajos recursos económicos. 54 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS a.1. Ventajas del uso de árboles en asociación con cultivos anuales. Este sistema constituye una opción para aumentar la fertilidad de los suelos; la fertilización con agroquímicos podría servir para esos propósitos, pero a mayor costo. Además, en ese caso no se obtienen otros beneficios tales como sombra y mayor protección del suelo. A pesar de las ventajas nombradas, es necesario señalar que el espacio utilizado por los árboles disminuye el rendimiento de las cosechas en términos de peso del producto por unidad de superficie de terreno. Además, puede haber competencia por agua y nutrimentos entre los cultivos y los árboles. En algunos suelos muy ácidos y con alta saturación de aluminio, los problemas de fertilidad son tan grandes que ni siquiera los árboles crecen satisfactoriamente, de modo que no es posible utilizar este sistema. Finalmente, se requieren altos costos de mano de obra en las etapas iniciales de establecimiento, de modo que su adopción es poco probable en situaciones donde la tierra es abundante y la mano de obra escasa. Posiblemente uno de sus mayores potenciales es su utilización en zonas de laderas, donde las hileras de árboles sembradas en sentido perpendicular a la pendiente pueden contribuir a disminuir la erosión. Una forma de propagación de las especies arbóreas, el espaciamiento de las hileras, la altura y la época de poda son varios aspectos que se continúan investigando. c) Huertos caseros mixtos Como en la agricultura migratoria, los huertos familiares constituyen prácticas agroforestales muy antiguas. Estos sistemas se utilizan para cubrir las necesidades básicas de familias o comunidades pequeñas; ocasionalmente se venden algunos excedentes de producción. Los huertos caseros mixtos o huertos familiares se caracterizan por su complejidad, presentando múltiples estratos, incluyendo muchas formas de vida desde enredaderas, árboles, cultivos rastreros y, algunas veces, animales (Fig. 3-9). Figura 3-9. Sistema agroforestal simultáneo: huerto casero mixto. 55 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS La mayoría de los huertos contiene entre 2 y 5 estratos de vegetación. Generalmente no existen hileras, bloques o parcelas definidas. Son sistemas de alta diversidad de especies. (Fig. 3-10 y 3-11) Figura 3-10. Perfil de un huerto familiar típico de Java (Pekarangan). Figura 3-11. Diseño (diagrama horizontal) de un huerto familiar típico de Java (Pekarangan). El huerto puede encontrarse en el área inmediatamente adyacente a la casa o un poco más alejado, pero siempre cerca del área de la residencia. Puede producir alimentos y cultivos comerciales, incluidos frutos, nueces, legumbres, fibras, madera, plantas medicinales y ornamentales; cerdos, gallinas, ganado y peces en estanque. Los huertos caseros tienden a mantener la producción durante todo el año y juegan el papel primordial de suplir los alimentos básicos a nivel familiar. 56 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Los agricultores más pobres tienden a sembrar una mayor proporción de tubérculos, verduras y frutas, mientras que los de mejor posición económica se inclinan por las plantas ornamentales y productos para la venta. En general, se producen más cultivos de subsistencia en áreas remotas, y una mayor proporción de productos de mercado en áreas cercanas a las ciudades. Asimismo, cuando la mano de obra es escasa, se siembran más cultivos perennes, mientras que cuando ésta es más abundante predominan los cultivos anuales, que requieren más cuidados. La proporción de los productos consumidos por la familia varía según las especies. a. Características más sobresalientes de los huertos caseros mixtos. (Gressman, 1981) Son sistemas con pocas necesidades de ingresos y capacidad constante de egresos para el consumo. La necesidad de mano de obra se escalona durante el año y no se concentra en épocas cortas. Se depende más de la mano de obra familiar. Son agroecosistemas con demandas económicas reducidas, apropiados para personas de escasos recursos. Ecológicamente, son sistemas agrícolas muy parecidos a los ecosistemas naturales, debido a la gran diversidad de especies, alta capacidad de captura de la radiación solar, mecanismos de control biológico, ciclos cerrados de nutrimentos, uso eficiente del espacio y alto grado de estabilidad. Económicamente, son sistemas agrícolas con mucha resistencia a la fluctuación e inseguridad del mercado, debido a la gran diversificación de sus productos. En los huertos caseros mixtos la producción por unidad de superficie de terreno es muy elevada (Hoekstra, 1985). Dichos huertos pueden ser muy independientes de insumos externos. d) Sistemas agrosilvopastoriles Los sistemas agroforestales pastoriles (o agrosilvopastoriles) son asociaciones de árboles maderables o frutales con animales y cultivos. (Fig. 3-12) Los sistemas silvopastoriles son la combinación de especies forestales o frutales y animales, sin la presencia de cultivos. (Fig. 3-13) Figura 3-12. Ejemplo de un sistema agrosilvopastoril. 57 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Figura 3-13. Ejemplo de un sistema silvopastoril. Se practican a diferentes niveles, desde las grandes plantaciones arbóreas comerciales con inclusión de ganado, hasta el pastoreo de animales como complemento a la agricultura de subsistencia. Pueden ocurrir distintos tipos de interacciones se pueden dar entre los componentes de éste sistema. (Fig. 3-14.) La presencia del componente animal cambia y puede acelerar algunos aspectos del ciclaje de nutrimentos. Sí la carga animal es alta, la compactación de los suelos puede afectar el crecimiento de los árboles y otras plantas asociadas. Las preferencias alimenticias de los animales pueden afectar la composición del bosque (con el tiempo predominan las especies no apetecidas por el ganado). Los árboles proporcionan un microclima favorable para los animales (sombra, ambiente más fresco, etc.). Los animales pueden participar en la diseminación de las semillas, o escarificarlas, lo cual favorece la germinación. Figura 3-14. Diagrama de un sistema agrosilvopastoril*. 58 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS La economía de estos sistemas se caracteriza por la obtención de ingresos, tanto a corto como a largo plazo, por medio de los productos animales y arbóreos. Hay situaciones donde la ganadería constituye un uso ineficiente de la tierra; en ciertos casos, sin embargo, cuando se agregan los productos arbóreos (leña, madera, frutas, forraje) el sistema se puede volver ecológica y económicamente más viable. Desde el punto de vista ecológico, el uso de árboles (especialmente leguminosos) puede contribuir a mejorar la productividad y la sostenibilidad de los sistemas existentes, mediante un aumento en el rendimiento del pasto asociado, o bien indirectamente, a través de la alimentación de los animales, que comen frutas o follaje de los árboles. Desde el punto de vista económico, el sistema se puede favorecer con el aumento y la diversificación de la producción. Existen varias ventajas en el uso de árboles de valor forrajero como componentes de estos sistemas. Algunas de estas especies, por ejemplo Gliricidia sepium, debido a sus raíces profundas pueden soportar períodos de sequía mejor que las pasturas. Muchos agricultores no poseen suficiente tierra corno para dedicar grandes extensiones al establecimiento de pastaras, pero sí pueden disponer de espacio para árboles en pequeños grupos o en cercas vivas, especialmente si se trata de árboles de propósito múltiple, que además de forraje para los animales pueden proporcionar madera, leña, etc. Además de G. sepium, entre los árboles leguminosos de valor forrajero se encuentra Leucaena leucocephala, también especie de propósito múltiple. Una de las desventajas de L. leucocephala, sin embargo, es que su productividad es baja en suelos ácidos (Wijewardene y Waidyanatha, 1984), y muchos suelos tropicales son ácidos. a. Asociaciones de árboles con pastos. En estos sistemas el objetivo principal es la ganadería; en forma secundaria se puede lograr la producción de madera, leña o frutas. Los animales se alimentan con hierbas, hojas, frutos, cortezas y otras partes de los árboles, con pasto que crece bajo los árboles en forma natural, o con pasturas, sí se siembran bajo los árboles. En Centroamérica es práctica corriente, al cortar parcelas de bosque para destinarlas a la ganadería, dejar en pie los árboles valiosos, tales como cedro (Cedrella odorata), laurel (Cordia alliodora), etc. De esa manera, los árboles que quedan en la parcela son utilizados para la provisión de sombra y refugio para el ganado; además, se aprovecha la leña y madera. En regiones semiáridas, el ramoneo de árboles por el ganado vacuno, cabras y ovejas constituye la única forma de alimento para los animales. En estos casos la carga animal es bastante reducida y el sobrepastoreo, unido a las sequías, limitan fuertemente la productividad de estos sistemas silvopastoriles. b. Pastoreo en plantaciones forestales y frutales. En este caso los animales pastorean en una plantación, que puede ser de árboles para leña, maderables o frutales. Mediante el uso de este sistema se puede lograr el control de las malezas, a la vez que se obtiene un producto animal durante el crecimiento de la plantación. 59 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS La asociación puede comenzar cuando los árboles tienen edad suficiente como para no ser dañados por los animales; la función de los animales en el desmalezado reduce los costos de establecimiento de la plantación. Como ya se mencionó, los sistemas agroforestales pastoriles se practican algunas veces como empresas comerciales en gran escala. Es necesario considera ciertos factores en el manejo de éste tipo de sistemas: Si los animales se encuentran en una plantación de frutales, se debe cuidar que no dañen la cosecha. Si se siembra una pastara en la plantación forestal, la sombra puede reducir la tan de crecimiento de los pastos. Los efectos de la alelopatía o de cambio de pH del suelo pueden afectar el crecimiento de las posturas. Ciertas especies de pastos pueden afectar al crecimiento de los árboles. Los animales pueden defoliar o dañar los árboles de la plantación si ésta no se maneja con cuidado. 3.2.1.3. Cercas vivas y cortinas rompevientos Consisten en hileras de árboles que pueden delimitar una propiedad o servir de protección para otros componentes u otros sistemas; se los puede considerar como sistemas complementarios de los nombrados anteriormente. Una cerca viva es una línea de árboles o arbustos que delimitan una propiedad (Fig. 3-15 y 3-16). Figura 3-15. Croquis de una finca familiar con un sistema de cercos vivos delimitando cada una de sus parcelas. 60 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Figura 3-16. Diagrama de un sistema de cercas vivas. Una cortina rompevientos consiste en líneas de árboles (de una a diez) que protegen un campo de pastos, cultivos o árboles contra el viento (Fig. 3-17); una cortina rompevientos puede al mismo tiempo ser una cerca viva. Figura 3-17. Representación de un sistema de cortinas rompevientos entre una parcela de monocultivo agrícola y un potrero. 61 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Figura 3-18. Diagrama de un sistema de cortinas rompevientos. Además de estos servicios, se produce forraje, leña, madera, flores para miel, frutos, postes, etc. Las cercas vivas son un rasgo característico del paisaje de muchos países de América tropical, desde el nivel del mar hasta más de 2,500 metros de altitud, desde ambientes relativamente secos hasta algunas de las áreas más húmedas (más de 4,000 mm. de precipitación anual) (Budowski, 1987). Las cercas vivas se establecen por medio de plantación de estacas grandes (generalmente de 2,5 m de largo y entre 8 y 20 cm. de diámetro), que enraízan fácilmente y sobre las cuales se atan varios hilos (generalmente tres) de alambre de púas (Budowski, 1987). Para el mantenimiento de estos sistemas es necesaria mucha mano de obra permanente. Como posible desventaja, estos sistemas proporcionan un hábitat favorable para animales silvestres que pueden ser plagas de los cultivos, aunque también pueden favorecer a animales útiles como las aves que participan en el control de plagas. En las cercas vivas se utilizan numerosas especies, de acuerdo con las condiciones climáticas y culturas. Las cuatro especies más comunes en América Central, norte de América del Sur y mucho países del Caribe son Gliricidia sepium, Bursera simaruba, Spondias purpurea y Erythryna berteroana (Budowski, 1987); otras especies comunes en América Central son Jatophra aureas y Croton niveus (H. Martinez, com. pers.). De las 92 especies identificadas en cercas vivas en Costa Rica (Budowski, 1990), 35 son propagadas casi exclusivamente por estacas grandes, 20 son fijadoras de nitrógeno comprobadas, 41 son utilizadas como leña de calidad variable, 24 producen frutos o flores comestibles y 21 producen forraje para ganado, conejos o gallinas. Se están investigando las posibilidades de diferentes especies como recursos para los agricultores. 62 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS a) Ventajas del uso de cercas vivas Las ventajas del uso de cercas vivas se pueden resumir de la manera siguiente (Budowski, 1981): Rinden diversos productos de valor económico, como alimento humano, forraje, productos medicinales, leña y nuevos postes para cercas. Protegen a los cultivos y animales contra el viento. Sirven como barrera para detener la erosión y tienen un efecto beneficioso para el suelo. Generalmente duran mucho tiempo. Tienen un costo relativamente bajo o ninguno. El mismo autor señala algunas desventajas: la necesidad de un manejo cuidadoso con podas para evitar su crecimiento excesivo y que se “traguen” al alambre; dificultad en eliminar la cerca si esto se hace necesario; y problemas de supervivencia de los postes vivos. Además de utilizarse como complemento de sistemas agrosilvopastoriles, las cercas vivas y cortinas rompevientos demarcan parcelas de cultivos anuales o perennes, o sirven como límites de fincas. En esos casos también se aprovechan sus otros usos, además de la protección o delimitación del cultivo o la propiedad. Se han presentado en este apartado las características generales, ventajas y desventajas, funciones y usos de los principales sistemas agroforestales. Con este conocimiento básico sobre el tema se puede decidir si tales prácticas son alternativas promisorias para contribuir a solucionar problemas de producción o usos de la tierra que se detecten en determinadas situaciones. 3.2.1.4. Características distintivas de los sistemas agroforestales La diferencia principal entre los sistemas agroforestales secuenciales y los simultáneos reside en la distribución temporal y en las relaciones entre los componentes forestales y los cultivos. Haciendo un recordatorio de lo observado, se trata de sintetizar las diferencias principales entre cada uno de los sistemas ya descritos. a) Sistemas agroforestales secuenciales En los sistemas agroforestales secuenciales, los componentes forestales y los cultivos se encuentran, al menos parcialmente, separados en el tiempo, de tal modo que se alternan períodos de cultivos anuales con etapas de descanso y de bosque. (Fig. 3-19) 63 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS a. b. Figura 3-19. Sistemas agroforestales secuenciales: a. Agricultura migratoria con manejo de barbecho; b. Sistema Taungya. b) Sistemas agroforestales simultáneos En los sistemas simultáneos, en cambio, la producción forestal y de cultivos anuales o perennes se da simultáneamente, de manera que los componentes agrícolas y arb6reos siempre se encuentran presentes en la misma unidad de terreno. La característica distintiva de los sistemas agrosilvopastoriles es la presencia del componente animal; esos sistemas incluyen asociaciones de árboles con pastos y el pastoreo en plantaciones forestales. a. b. Figura 3-20. Sistemas agroforestales simultáneos: a. Árboles con cultivos anuales o perennes; b. sistemas agrosilvopastoril. 64 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS c) Sistemas agroforestales de cercas vivas y cortinas rompevientos Finalmente, las cercas vivas y las cortinas rompevientos son hileras de árboles que con sus funciones complementan a los otros sistemas nombrados. Figura 3-21. Sistema agroforestal de cercas vivas y cortinas rompevientos. 3.2.1.5. Los sistemas agroforestales en el mundo Como complemento, en el Cuadro 1 se presenta una lista de los principales sistemas agroforestales practicados en regiones tropicales de diversas partes del mundo. Cuadro 1. Principales sistemas agroforestales en el mundo. Clase de sistema Sur de Asia Sistemas agroforestales simultáneos (asociaciones de árboles con cultivos) · Sistema de agricultura migratoria · Sistema Taungya · Árboles de valor comercial con cultivos · Árboles frutales / de sombra / con cultivos · Cultivos intercalados en plantaciones · Huertos familiares · Silvicultura de manglares. · Varias formas de agricultura migratoria · Sistema Taungya · Cultivos en plantaciones y cultivos arables · Árboles de valor comercial y árboles frutales con cultivos · Huertos familiares (plantas medicinales y cultivos agrícolas) · Cultivos perennes mixtos Sureste de Asia Región geográfica Sistemas agroforestales secuenciales Sigue… 65 Sistemas agroforestales simultáneos (sistemas agrosilvopastoriles) · Pasturas en plantaciones forestales · Pasturas en bosque secundario · Árboles comerciales en pasturas · Árboles en sombra / frutales en pastura · Árboles en pasturas · Cocoteros y pasturas · Árboles de uso múltiple con cultivos y animales · Cultivos y pastoreo en plantaciones forestales · Posturas bajo árboles · Plantaciones y pastoreo de ganado · Árboles forrajeros y arbustos · Árboles frutales y comerciales en pasturas · Plantaciones, cultivos arables y ganadería · Cultivos y pastoreo en plantaciones Cercos vivos y cortinas rompevientos · Cercos vivos y cortinas rompevientos · Cercos vivos y cortinas rompevientos [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] Clase de sistema Región geográfica Sistemas agroforestales secuenciales África Occidental, Central y Occidental Húmeda Mediterráneo y Medio Oriente · --- · Sistema de agricultura migratoria / Agricultura de Montes · Sistema Taungya América Tropical África Occidental Árida y Semiárida · --- · Sistema de agricultura migratoria / Agricultura de Montes · Sistema Taungya Sistemas agroforestales simultáneos (asociaciones de árboles con cultivos) · Olivos y cereales · Pequeñas parcelas, cultivos bajo riesgo y árboles frutales · Plantaciones medicinales, aromáticas y frutales con cultivos · Huertos familiares en grandes ciudades · Apicultura y silvicultura · Cultivo de hongos en bosques · Cacao y cereales · Plantaciones y complejos de cultivos de tubérculos · Café y banano · Cultivos mixtos perennes · Goma arábiga y mijo · Café, banano y lechería · Complejo de horticultura · Huertos familiares · Cultivos mixtos perennes · Árboles para protección de establecimientos agrícolas · Árboles para producción y protección de establecimientos agrícolas · Árboles para protección y producción en los establecimientos agrícolas · Huertos mixtos familiares · Árboles en plantaciones comerciales perennes · Árboles para materia orgánica y cobertura de hojarasca con cultivos anuales · Árboles para soporte de especies trepadoras de valor comercial · Huertos familiares · Cultivos perennes AGROFORESTERÍA Sistemas agroforestales simultáneos (sistemas agrosilvopastoriles) GUÍA DE ESTUDIOS Cercos vivos y cortinas rompevientos · Bosque de roble y pastoreo · Cría de cerdos y silvicultura · --- · Goma arábiga y ganadería · Plantaciones-pasturas · Sistemas pastoriles con ganadería de corral (sistemas interactivos de tierras altas y bajas) · Plantaciones de cocoteros y otras especies, cultivos alimenticios y pastoreo · Cercos vivos y cortinas rompevientos · Sistemas nómadas y seminómadas. · Pastoreo Sedentario de ganado · Árboles forrajeros / sistemas de arbustos · Pastoreo en tierras forestales · Pastoreo en tierras agrícolas · --- · Árboles en postura · Pasturas en bosques de regeneración natural · Árboles forrajeros · Plantaciones agrícolas con cultivos y pasturas · Cercos vivos y cortinas rompevientos 3.2.2. Según Nair Varios criterios se pueden utilizar para clasificar las prácticas y sistemas agroforestales (Nair 1985). Se utilizan más corrientemente la estructura del sistema (composición y disposición de los componentes), función, escala socioeconómica, nivel de manejo y la distribución ecológica. En cuanto a la estructura, los sistemas agroforestales pueden agruparse de la siguiente manera: 3.2.2.1. Agrosilvicultura El uso de la tierra para la producción secuencial o concurrente de cultivos agrícolas y cultivos boscosos. 3.2.2.2. Sistemas silvopastorales: Sistemas de manejo de la tierra en los que los bosques se manejan para la producción de madera, alimento y forraje, como también para la crianza de animales domésticos. 66 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 3.2.2.3. Sistemas agrosilvopastorales Sistemas en los que la tierra se maneja para la producción concurrente de cultivos forestales y agrícolas y para la crianza de animales domésticos. 3.2.2.4. Otros sistemas agroforestales Se pueden especificar categorías como: Sistemas de producción forestal de multipropósito: En los que las especies forestales se regeneran y manejan para producir no sólo madera, sino también hojas y/o frutas que son apropiadas para alimento y/o forraje. Como la apicultura con árboles. La acuacultura en zonas de manglar. Lotes de árboles de multipropósito. Así sucesivamente. Los componentes se pueden disponer temporal o espacialmente y se utilizan varios términos para señalar las variadas disposiciones. La base funcional se refiere al producto principal y al papel de los componentes, en particular los arbolados. Estos pueden ser funciones productivas (producción de las necesidades básicas, como alimento, forraje, leña, otros productos) y roles protectores (conservación del suelo, mejoramiento de la fertilidad del suelo, protección ofrecida por los rompevientos y los cinturones de protección). Basándose en la ecología, los sistemas se pueden agrupar para cualquier zona agroecológica definida como las zonas tropicales húmedas de las tierras bajas, zonas tropicales áridas y semiáridas, tierras altas tropicales y así sucesivamente. La escala socioeconómica de la producción y el nivel de manejo de los sistemas se puede utilizar como los criterios para designar a los sistemas como comerciales, intermedios o de subsistencia. Cada uno de estos criterios tiene méritos y aplicabilidad en situaciones específicas, pero también tienen limitaciones, por lo que ninguna clasificación única se puede aplicar universalmente. La clasificación dependerá del propósito para el que se planifique. 3. BASES DE LA CLASIFICACIÓN La complejidad en la estructura de los sistemas agroforestales y la forma cómo interactúan los diferentes componentes, sugiere que un sencillo esquema de clasificación puede no acomodarse, satisfactoriamente, a cada uno de ellos; quizá una serie de clasificaciones sería necesaria, con cada una, basada en un criterio definitivo para servir a diferentes propósitos. En las primeras etapas del desarrollo de la Agroforestería, muchos enfoques fueron hechos para clasificar sistemas agroforestales, como los vistos en la sección 2.1. Sin embargo, éstos fueron mayoritariamente ejercicios para el desarrollo del concepto en vez de ayudar en la evaluación y análisis de sistemas agroforestales basados en datos de campo. Mientras algunos de éstos fueron basados solamente respecto de un criterio, tal como el rol de los componentes o el arreglo temporal de componentes (Vergara, 1981) otros trataron de integrar varios de estos criterios en esquemas jerárquicos. 67 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS El criterio más fácil para clasificar sistemas agroforestales son los arreglos espaciales y temporales de los componentes, la importancia y el rol de los componentes, la producción o salida del sistema y los factores sociales y económicos. Ellos corresponden a la estructura del sistema, función (salida) naturaleza socioeconómica o ecológica (ambiental). Estas características también representan el principal propósito de un esquema de clasificación. Por lo tanto, los sistemas agroforestales se pueden categorizar de acuerdo con el siguiente juego de criterios: 3.1. Bases Estructurales Se refiere a la disposición de componentes, incluyendo el arreglo espacial del componente maderable, estratificación vertical de todos los componentes y arreglo temporal de los diferentes componentes. La estructura del sistema puede ser definida en términos de sus componentes y la función o rol esperado de cada uno, manifestado por sus salidas. Sin embargo, es importante considerar el arreglo de los componentes además de su tipo. Los siguientes aspectos pueden ayudar en la clasificación estructural de sistemas agroforestales: 3.1.1. Basados en la naturaleza de componentes En sistemas agroforestales hay tres combinaciones básicas de elementos o componentes que son manejados en el uso de la tierra, éstos son los siguientes: el árbol o maderable perenne, las plantas (cultivos agrícolas incluyendo especies de pastura) y el animal. En muchos sistemas agroforestales las especies herbáceas también están involucradas con la notable excepción de la apicultura y acuacultura con árboles, plantaciones mixtas de cultivos de dos perennes maderables, tales como café y hule o café y cacao o debajo de árboles de sombra. Los cultivos anuales están presentes solamente en algunos sistemas agroforestales. Como se mencionó, hay también un poco de otros sistemas, tales como lotes de madera para múltiple propósito (que interactúan económicamente y ecológicamente con otros componentes de uso de la tierra y, por consiguiente, caen desde el punto de vista de la clasificación de Agroforestería), la apicultura con árboles y la integración de árboles y hierbas con producción de peces, (podríamos llamarla acuasilvicultura que no cae dentro de estas categorías. En la ausencia de un mejor término que abarque estas formas de Agroforestería, ellas se agrupan juntas bajo el término "otras". Dentro de esta categorización de sistemas agroforestales en los tres tipos principales indicados, uno de estos tipos puede ser convenientemente usado como un prefijo para otros sistemas de clasificación para expresar la composición básica de cualquier sistema. Por ejemplo, allí puede ser un sistema agrosilvicultural para producción de forraje, un sistema comercial silvopastoral para forraje y producción de alimentos para las tierras bajas húmedas o secas del trópico; un sistema agrosilvopastoral para producción de forraje y conservación de suelos en tierras altas del trópico húmedo y, así, sucesivamente. Por lo tanto, parece lógico y práctico aceptar los componentes como el criterio básico en la jerarquía de clasificación de Agroforestería. 68 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS La figura 3-22 presenta una categorización de sistemas agroforestales basada en la naturaleza de sus componentes. En la figura, se incluyen algunos ejemplos comunes de subsistemas y prácticas para cada sistema. Figura 3-22. Categorías de sistemas agroforestales. Tomado de P. K. R. Nair, Editor, KAP/ICRAF Puede notarse, que el término agrisilvicultura (en vez de agrosilvicultura) es utilizado para denotar la combinación de árboles y cultivos, en tanto que, agrosilvopastoril (en vez de agrosilvopastoral) se usa para cultivos + animales/pastura + árboles. La intención aquí es limitar el uso de la palabra agrosilvicultura solamente a aquellas combinaciones que involucran cultivos agrícolas y árboles. La palabra agrosilvicultura puede comprender todas las formas de agricultura (incluyendo ganadería) con árboles y puede, así, ser otra palabra para referirse a Agroforestería. Éste es el razonamiento básico para el uso del prefijo "agro" en agrosilvopastoral. 3.1.2. Basados sobre el arreglo de los componentes El arreglo de componentes se refiere a los componentes en el sistema (especialmente si el sistema involucra plantas y animales). Estos arreglos de plantas en combinaciones multiespecies pueden involucrar las dimensiones de espacio y tiempo. Los arreglos espaciales de plantas en sistemas mixtos 69 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS varían de rodales densos mixtos (como huertos familiares) a rodales mixtos esparcidos (como en la mayoría de sistemas silvopastoriles). Además, las especies pueden estar en zonas de variación amplia. Allí pueden ser varias escalas de estas zonas, variando de arreglos microzonales (tales como líneas alternas) a arreglos macrozonales. Un ejemplo comúnmente mencionado de patrón zonal es el cultivo en callejones. Un extremo de plantación zonal es la plantación de árboles en bandas (bordes) en los límites de parcelas para una variedad de propósitos y salidas (frutas, forraje, leña, cercas, protección, conservación de suelos, rompevientos, etc.). Es también importante notar que las formas extremas de arreglos macrozonales pueden también ser construidas como sistemas de sólo cultivos; la asociación interactiva de diferentes componentes, sin embargo, puede ser usada como el criterio para decidir los límites entre Agroforestería macrozonal y sistemas de cultivos solos. Los arreglos temporales de plantas en Agroforestería pueden también tomar varias formas. Un ejemplo extremo es la agricultura migratoria convencional involucrando ciclos de 2 a 4 años de cultivo seguido por más de 15 años de ciclo de barbecho (guamil) donde especies selectas maderables o una mezcla de especies se planta o se permite su regeneración naturalmente. Similarmente, algunos sistemas silvopastoriles pueden involucrar pasturas con especies maderables, con la misma especie de pasto permaneciendo en el suelo por varios años. 3.2. Bases Funcionales Se refiere a la función mayor o rol del sistema, usualmente, surtido por los componentes maderables (éstos pueden ser servicio o naturaleza protectiva, por ejemplo, cortinas rompevientos y conservación de suelos) Producción y protección (es la piedra angular de la sostenibilidad) son, teóricamente, dos atributos fundamentales de los sistemas agroforestales. Esto implica que los sistemas agroforestales tienen una función productiva, rindiendo uno o más productos que, usualmente, suplen necesidades básicas, así como un rol de servicios (por ejemplo, protegiendo y manteniendo la producción y comercialización). Se ha argumentado que cualquier sistema de uso de la tierra, está descrito y evaluado en términos de salidas de necesidades básicas como alimento, energía y dinero. Esto es lógico con el enfoque de necesidades básicas dentro de la metodología de diseño y diagnóstico, desarrollada por el Centro Internacional para la Investigación en Agrosilvicultura (ICRAF). Adicionalmente, este enfoque reconoce el rol de servicio de las especies maderables perennes como factores de contribución a la producción de uno o más de estas necesidades básicas. Por ejemplo, la conservación de suelos, asociada a prácticas apropiadas de Agroforestería, puede contribuir a aumentar la producción sostenible de cultivos. Similarmente, la mejora de microclimas mediante arreglos bien diseñados de árboles y cultivos (ejemplo, cortavientos) puede ser evaluado en términos de sus efectos sobre el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, el énfasis sobre producción dé salidas no disminuye la importancia de la sostenibilidad. Aunque la producción es una consideración muy importante en agroforestería, el atributo de sostenibilidad hace la diferencia de otros enfoques de uso de la tierra. Además, todos los sistemas agroforestales producen más de una salida debido a la naturaleza de múltiple propósito del compo- 70 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS nente maderable asociado. Por lo tanto, todos los sistemas agroforestales tienen rol productivo y protectivo en grado variado. Dependiendo de la dominancia relativa de un rol particular, el sistema puede ser productivo o protectivo. 3.3. Bases Ecológicas Se refiere a la condición ambiental y sostenibilidad ecológica de los sistemas, basados sobre la asunción de ciertos tipos de sistemas que pueden ser más apropiados para ciertas condiciones ecológicas; por ejemplo, ahí pueden darse juegos separados de sistemas agroforestales para tierras áridas y semiáridas, tierras altas tropicales, tierras bajas del trópico húmedo, etc. Existen diferentes caracterizaciones de sistemas agroforestales que pertenecen a condiciones ecológicas específicas. Así, es fácil encontrar varias descripciones de sistemas agroforestales para tierras altas, trópico húmedo y subhúmedo, etc. Similarmente, otro largo número de descripciones de sistemas pueden encontrarse en otras regiones ecológicas. También algunas recomendaciones sobre tecnologías agroforestales han sido sugeridas para regiones agroecológicas específicas, tales como regiones de montaña, regiones con suelos ácidos o regiones con problemas físicos comunes, por ejemplo, la pendiente. Las descripciones de sistemas existentes así como recomendaciones de tecnologías agroforestales potenciales para zonas agroecológicas específicas, incluyen una mezcla de varias formas de Agroforestería (en términos de arreglo de componentes); allí puede ser un sistema agrosilvicultural, silvopastoral o agrosilvopastoral en cualquiera de las regiones ecológicas. En resumen, las categorías agroforestales se pueden encontrar en todas las zonas agroecológicas; por lo tanto, la zonificación agroecológica sola no puede ser tomada como una base para la clasificación de sistemas agroforestales. Sin embargo, las características agroecológicas se pueden usar como una base para el diseño de sistemas agroforestales debido a que regiones ecológicas similares pueden encontrarse en diferentes regiones geográficas y los sistemas agroforestales en similares zonas ecológicas. El punto principal es que varios tipos de sistemas agroforestales y prácticas son relevantes para cualquier zona agroecológica, dependiendo de las condiciones especiales de la zona; en todo caso, el énfasis del sistema o práctica, también serán variables. Por ejemplo, en las tierras altas del trópico una de las consideraciones podría ser el rol protectivo (potencial para la conservación de suelos) en tanto que en áreas dispersas pobladas y sabanas semiáridas, los sistemas silvopastorales para producción de ganado o leña podrían también ser comunes. 3.4. Bases Socioeconómicas Se refiere al nivel de ingresos de manejo (bajo ingreso, alto ingreso) o intensidad o escala de manejo y enfoque comercial (subsistencia, comercial, intermedio) Los criterios socioeconómicos tales como la escala de producción y el nivel de ingreso de tecnología y manejo, han sido usados como una base para la clasificación de sistemas agroforestales. Por ejemplo, una agrupación basada en sistema comercial, intermedio y de subsistencia. 71 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS El término comercial, se usa cuando el enfoque principal del sistema es la producción de un bien para vender. En estos sistemas, la escala de operaciones es de media a grande y el propietario puede ser de tipo corporativo, privado o de gobierno; la mano de obra, generalmente, contratada. Ejemplos de este caso son: la producción comercial de plantaciones agrícolas tales como el hule, la palma de aceite, de coco, con cultivos permanentes para alimento o integración de pasturas y animales; producción comercial de cultivos tolerantes a la sombra, tales como el café, el té y cacao. También sistemas de rotación de turno corto para obtener, simultáneamente, madera y alimentos, como por ejemplo varias formas de "Taungya". Los sistemas agroforestales comerciales son aquellos con una escala de producción y manejo comercial. Corresponden a áreas extensas y se dedican, principalmente, a la producción de cultivos perennes rentables como los indicados anteriormente. Sistemas agroforestales "intermedios" son aquellos que están entre la escala de producción y manejo comercial y subsistencia, por ejemplo, producción de cultivos perennes y subsistencia; corresponden a fincas con superficie de tamaño medio a pequeñas donde los cultivos perennes satisfacen necesidades y los cultivos alimenticios satisfacen las necesidades alimenticias básicas de la familia (ej. maíz, fríjol, haba, etc.). Varios sistemas agroforestales en muchas partes del mundo se agrupan como sistemas intermedios, especialmente, aquellos basados sobre plantaciones como café, cacao y coco. De manera similar, hay varios sistemas agroforestales intermedios basados en un gran número de árboles frutales, especialmente, en la región pacífica del Asia. Los sistemas agroforestales de subsistencia son aquellos donde el uso del suelo se dedica directamente hacia la satisfacción de necesidades básicas y es manejado por el agricultor o su familia. Muchos de los sistemas agroforestales practicados en varias partes de los países en desarrollo corresponden a la categoría de subsistencia. Algunas formas de agricultura migratoria encontradas a lo largo del trópico constituyen el mejor ejemplo. 3.5. Síntesis de criterios de clasificación Estas son bases de clasificación de Agroforestería no independientes ni de mutualidad exclusiva. Además, es obvio que ellos tengan que estar interrelacionados. Mientras las bases estructurales y funcionales, a menudo relativas a la naturaleza biológica de los componentes maderables en el sistema, la estratificación socioeconómica y ecológica se refiere a la organización de los sistemas de acuerdo con las condiciones locales prevalecientes. La complejidad de clasificación puede ser, considerablemente, reducida si los aspectos funcionales son tomados como consideraciones primarias en la categorización de los sistemas, así como los factores socioeconómicos, agroecológicos/ ambientales (físicos o sociales) se toman como base para la estratificación con propósitos definidos. Estos enfoques para clasificación se encuentran en el cuadro 3-2. 72 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Cuadro 3-2. Principales enfoques para la clasificación de sistemas agroforestales y prácticas. CATEGORIZACIÓN DE SISTEMAS (basada en su estructura y funciones) AGRUPACIÓN DE SISTEMAS (de acuerdo a su distribución y manejo) Estructura (Naturaleza y arreglo de componen- Estructura (Naturaletes especialmente maderables za y arreglo de componentes especialmente maderables Naturaleza de los com- Arreglo de los compoponentes nentes Agrosilvicultura En espacio Función (cultivos y árboles inclu- (espacial): productiva yendo arbustos) Alimento, forrajes Densidad mixta (Ej. Huertos familiares) Leña, otras maderas, Silvopastoral (pastura/animales y otros productos árboles Mixto esparcido (Ej. Muchos sistemas de Función protectiva árboles en pasturas) Cortinas Agrosilvopastoral (cultivos, pastura/ rompevientos animales, y árboles Desmontado (Ej. Áreas desmontadas Fajas protectoras, romcon unos pocos árboles) pevientos. Otros (Lotes de árboles multipropósito, apicultura con Linderos Mejoramiento del suelo árboles, acuacultura con (árboles en cercas de árboles, etc.) parcelas / campos) Conservación de suelos En tiempo (temporal): Agro-ecológico Ambiental Adaptabilidad Sistemas en o para: Socio-económico y nivel de manejo Basado en el nivel de ingreso de tecnología: Tierras altas del trópico Bajo ingreso (marginal) húmedo (arriba de los 1 ,200 msnm, ej. Andes, Medio Ingreso India, etc.) Alto ingreso Tierras bajas del subtrópico húmedo Basado en la relación (ej. Zona de sabana costo/ beneficio: africana) Comercial Tierras altas de Intermedio trópico sub-húmedo (ej. En Kenya, Etiopía, etc.) Subsistencia Sombra (para cultivos, animales, el hombre, etc.) Concomitante Cobertura Secuencial (separado) 3.6. Ejemplos de clasificación de sistemas agroforestales Todo lo mencionado anteriormente sugiere que los criterios más comunes para clasificar sistemas agroforestales y prácticas relacionadas, son: La estructura del sistema (naturaleza y arreglo de los componentes) La función del sistema (rol y salidas de los componentes) Las zonas agroecológicas donde el sistema existe o es adaptable, Las escalas socioeconómicas y niveles de manejo de los sistemas. Cada uno de estos criterios tiene méritos y aplicabilidad en situaciones específicas, pero, tienen también limitaciones. En otras palabras, ningún esquema de clasificación simple puede ser aceptado universalmente. Por lo tanto, la clasificación de sistemas agroforestales deberá tener un propósito bien orientado. La complejidad del problema puede reducirse si los aspectos estructurales y funcionales del sistema son tomados como el criterio para la categorización de sistemas y aspectos agroecológicos y socioeconómicos como la base para un futuro agrupamiento. 73 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Existen solamente tres categorías de componentes que son manejados por el agricultor en todos los sistemas agroforestales (perennes maderables, plantas herbáceas y animales), una lógica primera etapa en la clasificación de sistemas agroforestales puede basarse sobre la naturaleza de los componentes. Las tres categorías de componentes serán: Agrosilvicultural Silvopastoral Agrosilvopastoral En esta clasificación preliminar, el sistema puede ser agrupado de acuerdo con cualquiera de los criterios mencionados anteriormente. Cada uno de los grupos resultantes puede tener cualquiera de las tres categorías indicadas arriba como prefijo, por ejemplo: Sistema silvopastoral para producción de ganado en sabanas tropicales, Sistemas agrosilviculturales para conservación de suelos y producción de alimentos en tierras altas tropicales. Un estudio elaborado por Leiva, Díaz y Ovando (2000) en los sistemas agroforestales promovidos por PRODEFOR en la Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango, revela que los agricultores han implementado dos tipos principales de sistemas agroforestales apropiados, según la región como se indica en el cuadro . Cuadro 3. Clasificación de los sistemas agroforestales existentes en el área de acción del PRODEFOR, departamento de Huehuetenango. Sistema agroforestal Estructura Naturaleza de los componentes Árboles + cultivos + pastos + terrazas Arreglo de los componentes Función Productiva Protectiva Agrosilvicultura Franjas × × Árboles + cultivos+ pastos + acequias de ladera Agrosilvicultura Franjas × × Árboles + cultivos anuales Agrosilvicultura Líneas × Huertos familiares Agrosilvicultura Mixto × × Árboles dispersos + cultivos anuales Agrosilvicultura Deliberado × × Cercas vivas en muros de piedra y/o suelo Agrosilvopastoral Líneas o tajas × × Árboles + cultivos perennes Agrosilvicultura Líneas × × Fuente: Leiva, J.M., Díaz, E., Ovando, W. 2000. Caracterización de los Sistemas Agroforestales promovidos por proyecto PRODEFOR, Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango. 65 p . 74 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 4. PRINCIPALES SISTEMAS Y PRACTICAS AGROFORESTALES MÁS UTILIZADOS EN LOS TROPICOS Las palabras "sistemas" y "prácticas" son, frecuentemente, muy utilizadas en la literatura agrícola para referirse a sistemas agroforestales. Aunque suelen referirse a lo mismo, cada una puede tener significado diferente. Un sistema agroforestal es un ejemplo específico local de una práctica, caracterizada por el ambiente, especies de plantas y sus arreglos, el manejo y funciones socioeconómicas. Una práctica agroforestal denota un arreglo distintivo de componentes en espacio y tiempo. Aunque cientos de sistemas agroforestales han sido registrados, todos ellos consisten en, aproximadamente, 20 distintas prácticas agroforestales. En otras palabras, prácticas similares se encuentran en varios sistemas y en diferentes situaciones. Otro término que también se usa con frecuencia es "tecnología agroforestal". Éste se refiere a una innovación o mejoramiento o desarrollo de una nueva tecnología, usualmente, mediante la intervención científica. Dichas tecnologías son, frecuentemente, diferentes de los sistemas/ prácticas existentes; por lo tanto, se pueden distinguir y caracterizar fácilmente. Sin embargo, la distinción entre sistemas y prácticas resulta al final siendo un tanto vaga para entenderlos y mejorarlos. Por lo tanto, las palabras sistema y práctica se usan, sinónimamente, en agroforestería, como otras formas de uso de la tierra. La agroforestería ha tomado un amplio auge en muchos países por su enfoque integrador en el manejo y sostenibilidad en el uso de la tierra, todo ello con el objetivo de obtener bienes y servicios que satisfagan necesidades humanas de manera inmediata dentro del contexto de la vida rural. La Agroforestería, por sí misma, no tendría razón de ser sino integrar dentro de ella todo un conjunto de disciplinas aplicadas en su más amplia dimensión con el objeto de interpretar y dar respuesta a una serie de interrelaciones biofísicas que se dan dentro de todos los componentes que intervienen en un sistema agroforestal. Por ejemplo, en una simple asociación entre café con sombra, se puede dar desde una interacción entre microorganismos del suelo y entre ellos con respecto al componente vegetal, para citar un caso. Al final de todas las interacciones entre los componentes, se espera un conjunto de productos (bienes): leña, frutos, forraje, sombra, etc., que de una manera natural, aunque algunas veces con cierto manejó, se produce en una superficie determinada. No es nada nuevo la Agroforestería en nuestro medio; algunos datos indican que los Mayas tuvieron varios sistemas de producción respecto de este concepto, utilizando algunas cucúrbitas, el maíz y algunos árboles entre ellos el Ramón (Brosimun alicastrum). Actualmente, se ve por ejemplo en muchas partes de Guatemala, sistemas agroforestales muy variables en su composición y estructura, los cuales serán descritos en este documento. El Cuadro 3-4 muestra las más comunes prácticas agroforestales que constituyen los diversos sistemas agroforestales en los trópicos y sus principales características. Puede notarse que ambos sistemas y prácticas son conocidos por nombres similares, pero los sistemas son (o deberían ser) relacionados a localidades específicas o a la región donde éstos existen u otras características descriptivas específicas de los mismos. 75 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 4.1. Sistemas agrosilviculturales Incluye cultivos agrícolas, arbustos y/o árboles Cuadro 3-4. Principales sistemas y prácticas agrosilviculturales. Práctica Agroforestal Barbecho Mejorado Breve descripción del arreglo de componentes Especies maderables plantadas o dejadas durante la fase de barbecho Principales grupos de componentes Especies forestales de crecimiento rápido, especialmente, leguminosas; cultivos agrícolas herbáceos Usualmente plantación forestal; cultivos agrícolas herbáceos como frijol, maíz, papa, etc. Especies arbóreas de crecimiento rápido, leguminosas, cultivos herbáceos Taungya Combinación de árboles y cultivos durante la fase temprana de establecimiento Cultivo en callejones Especies maderables en hileras; especies agrícolas entre callejones o cercas Huertos arbóreos multiestratos Densas asociaciones de plantaciones multiestratos con arreglo de plantación no organizado Multiespecies, multiestratos, densas asociaciones de plantación si arreglo organizado Árboles multipropósito en tierras de cultivo Árboles esparcidos de acurdo a algún patrón sistemático en terrazas, bordes Árboles multipropósito y árboles frutales; cultivos agrícolas herbáceos Principales interacciones entre componentes en espacio y tiempo Secuencial (en ciclo rotacional) Secuencial (en ciclo rotacional) Secuencial (en ciclo rotacional) Diferentes componentes maderables de variada forma y hábitos decrecimiento, herbáceas, generalmente ausentes Esparcido Mixto Sigue… 76 Rol primario del componente maderable Fertilidad del suelo Productos maderables Adaptabilidad agroecológica Áreas de agricultura migratoria o nómada Ingresos adicional por cultivos agrícolas, también cuidado en el manejo de las especies plantadas Mejoramiento de suelo; conservación del suelo; productos adicionales de la hilera o cercas Varios tipos de productos; conservación y protección del suelo; eficiente ciclaje de nutrientes En todas las regiones ecológicas Varios productos arbóreos; cercas; demarcación de parcelas En todas las regiones ecológicas, especialmente en fincas de subsistencia; también puede integrarse con animales Áreas húmedas o sub-húmedas con alta población; suelos productivos pero fácilmente degradables Áreas con suelos fértiles; buena disponibilidad de mano de obra y alta presión de población humana. [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] Práctica Agroforestal Plantaciones combinadas de cultivos Breve descripción del arreglo de componentes Plantaciones mixtas de cultivos; árboles intercalados con cultivos Principales grupos de componentes Plantaciones de cultivos como café, coco, cacao, cardamomo, etc., árboles frutales; especies energéticas y forrajeras Principales interacciones entre componentes en espacio y tiempo Cultivos tolerantes a la sombra; densidad mixta AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Rol primario del componente maderable Producción de muchos productos; protección de la superficie del suelo, sombra y cortavientos Adaptabilidad agroecológica Tierras bajas húmedas o trópico húmedo, tierras altas subhúmedas dependiendo de la adaptabilidad de los cultivos plantados Huertos familiares Combinación de árboles maderables, frutales, plantas medicinales y comestibles alrededor de la vivienda Predominan árboles frutales y maderables; también plantas herbáceas Zonal intermitente Producción de varios productos agrícolas y forestales; protección de la superficie del suelo En todas las regiones agroecológicas; especialmente áreas con alta densidad de población. Árboles en conservación de suelos Árboles en bordes, terrazas, etc., con o sin fajas de pasto; árboles para la restauración del suelo Árboles multipropósito y/o árboles frutales; especies agrícolas comunes Secuencial Conservación de suelos; varios productos arbóreos En áreas de ladera; especialmente tierras altas; restauración de suelos degradados; ácidos; alcalinos, estabilización de dunas Fajas, cortinas rompevientos, cercas vivas Árboles alrededor de fincas o parcelas de cultivo Combinación de árboles de diferente altura; ramas ramificadas; cultivos agrícolas de la localidad Zonal Cercos, usualmente leña En áreas con vientos fuertes Producción de leña Especies para leña interplantadas alrededor de tierras agrícolas Especies para leña; cultivos agrícolas de la localidad Cercas, fajas, delimitación de linderos Cercas, fajas, delimitación de linderos En todas las regiones ecológicas 77 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 4.2. Sistemas silvopastorales Asocia árboles y/o arbustos, pastura y/o animales Cuadro 3-5. Principales sistemas y prácticasilvopastorales Práctica Agroforestal Árboles sobre campos abiertos o pasturas Bancos de proteína Plantación de cultivo con pasturas Breve descripción del arreglo de componentes Árboles dispersos irregularmente o arreglados de acuerdo a un patrón sistemático Producción de proteínas; árboles forrajeros en la finca/ arreglos para cortar y llevar el forraje Ganado bajo cocos, por ejemplo Principales grupos de componentes Multipropósito; usualmente, de valor forrajero Principales interacciones entre componentes en espacio y tiempo Mixto Árboles leguminosos forrajeros Zonal Plantación de cultivos; pastos y animales presentes Mixto Rol primario del componente maderable Árboles de forraje; sombre; protección del ambiente Producción de forraje; protección del suelo y el medio ambiente dependiendo de su arreglo Sombra y protección al forraje y a los animales Adaptabilidad agroecológica Áreas extensas de ganadería Usualmente en áreas con pobreza para producir pasto para el ganado En áreas con poca presión sobre la tierra 4.3. Sistemas agrosilvopastorales Abarca cultivos agrícolas, arbustos y/o árboles, pastura y/o animales Cuadro 6. Principales sistemas y prácticas agrosilvopastorales. Práctica Agroforestal Huertos Familiares (incluyendo animales) Setos maderables múltiple propósito Breve descripción del arreglo de componentes Combinación de árboles; cultivos y animales de uso múltiple, alrededor de la casa Setos maderables para ramoneo, mulch, abono verde, conservación de suelos Principales grupos de componentes Predominan árboles frutales; también otras especies maderables Árboles, arbustos de crecimiento rápido; ramas forrajeras Principales interacciones entre componentes en espacio y tiempo Denso mixto Zonal 78 Rol primario del componente maderable Producción de varios productos; protección a la superficie del suelo; reciclaje orgánico Conservación de suelos; varios productos, especialmente forraje Adaptabilidad agroecológica En todas las regiones ecológicas con alta densidad de población humana Áreas húmedas y sub húmedas con terrenos y montañosos y altas pendientes [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS 4.4. Otros Sistemas Arboles y/o arbustos con otros componentes Cuadro 3-7. Otros sistemas y prácticas agroforestales Práctica Agroforestal Apicultura con árboles Acuaforestería Breve descripción del arreglo de componentes Árboles para producción de miel de abeja Árboles asociados a los tanques de cultivo de peces; las hojas de los árboles se usan como forraje para los peces Principales grupos de componentes Los árboles hospedan panales de abejas; se encuentran árboles melíferos en áreas de apiarios Árboles y arbustos preferibles para peces Principales interacciones entre componentes en espacio y tiempo Lindero mixto esparcido Plantación en linderos Rol primario del componente maderable Producción de miel Producción de peces; estabilización de dunas alrededor de los tanques que contienen peces Adaptabilidad agroecológica Dependiendo de la factibilidad de la apicultura Tierras bajas 5. EJEMPLOS DE DE SISTEMAS AGROFORESTALES Los huertos familiares, en áreas tropicales, representan uno de los ejemplos clásicos de la agroforestería. Estos constituyen formas altamente eficientes de uso de la tierra, incorporando una gran variedad de cultivos con diferentes hábitos de crecimiento. El resultado es una estructura similar a los bosques tropicales con diversas especies y una configuración por estratos. A través de las áreas tropicales, los sistemas agroforestales tradicionales pueden incluir, sin ningún problema, más de 100 especies de plantas por campo. Estas se usan para la obtención de materiales de construcción, leña, herramientas, medicamentos, alimentos para el ganado y el hombre. Por ejemplo, en México, los indios Huastecas manejan varios campos agrícolas y de barbecho, complejos huertos domésticos y lotes forestales que suman casi 300 especies. Las áreas pequeñas que rodean las casas, generalmente tienen un promedio de 80 a 25 especies de plantas útiles, en su mayoría plantas medicinales nativas. El manejo de la vegetación no perteneciente al cultivo, llevado a cabo por los Huastecas en estos complejos sistemas agrarios, ha influido en la evolución de las plantas individuales, en la distribución y composición del cultivo total y en las plantas no cultivadas. Igualmente, el sistema tradicional pekarangan, descrito en el Capítulo 6, abarca, en general, alrededor de 100 ó más especies de plantas. De dichas plantas, casi el 42% proporciona materiales de construcción y leña, el 18% corresponde a árboles frutales; el 14%, a hortalizas y el resto contituye plantas ornamentales y medicinales, especias y, además, cultivos comerciales. 79 [III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES] AGROFORESTERÍA GUÍA DE ESTUDIOS Otra técnica agroforestal comprende el cultivo intercalado intensivo con cultivos de plantación, como el coco, el cacao, el café y el caucho (rubber). En India, los cultivos como la pimienta negra, el cacao y la piña se siembran bajo el coco, usando la luz disponible como también un gran porcentaje del volumen del suelo (Nair 1979). El café, el té y el cacao se siembran tradicionalmente bajo uno o dos estratos de árboles que proporcionan sombra; éstos corresponden, a menudo, a leguminosas fijadoras de nitrógeno que también otorgan valiosos productos madereros. En lugares semiáridos y áridos, la práctica agroforestal preponderante es la utilización de árboles multipropósitos mezclados con cultivos o como parte de sistemas pastorales. Las especies como Acacia y Prosopis, no son valoradas sólo por sus productos madereros y de forraje, sino que también por la capacidad de enriquecimiento del suelo. La fenología única de la Acacia albida (sin hojas durante la temporada lluviosa) la convierte en un componente ideal de las regiones productoras de sorgo y mijo en el Oeste de Africa y en la zona de Sahel. En México, se han descrito usos similares de árboles (Wilken 1977), donde los agricultores estimulan el cultivo de leguminosas nativas en campos cultivados. Desde Puebla y el sur de Tehuacan cruzando por Oaxaca, los predios pueden ser abiertos ó moderadamente densos con especies de mésquita (Prosopis spp.), guaje (Leucaena esculenta) y guamuchil (Pithecellobium spp.), todos éstos de propiedades familiares. La densidad de los cultivos varía desde campos con sólo unos pocos árboles hasta virtualmente bosques con cultivos sembrados abajo. Cerca de Ostuncalco, Guatemala, se descubrió una práctica algo diferente, el sauco (Sambucus mexicana) es rigurosamente podado y colocado en algunos puntos de los campos de maíz y papas. Anualmente se extraen las hojas y las ramas, se esparcen alrededor de las plantas del cultivo, luego se cortan y se entierran con un azadón ancho. Los agricultores locales manifiestan que el rendimiento y la calidad del cultivo en los suelos volcánicos de esta región dependen de las aplicaciones anuales de hojas de sauco. En muchas áreas, los árboles también se integran al predio al igual que los animales. Los predios se caracterizan por tener desde pequeños animales destinados a huertos domésticos en áreas tropicales, hasta ganado que pastorean los huertos de Chile (Altieri y Farrell 1984) y ganado que pastorea en plantaciones forestales en Nueva Zelandia y el sureste de EE.UU (Lewis et al. 1984, Tustin et al. 1979). 80
