Subido por Maria miguelina Ovando contreras

338369619-UNIDAD-III-AGROFORESTERIA-pdf

Anuncio
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
III. CLASIFICACION
DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
ESTEFFOR
AGROFORESTERÍA
Los sistemas agroforestales son tan diversos y variables en el mundo
por lo que crear un sistema de clasificación breve y convincente resulta una tarea difícil. En la siguiente unidad se tratará acerca de la
clasificación de los sistemas agroforestales, presentando diversos
sistemas de categorización, las bases de una clasificación más integral y ejemplos de las formas más comunes que se emplean en los
trópicos, con el fin de tener una visión más amplia de este tópico.
40
GUÍA DE
ESTUDIOS
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
III UNIDAD.
CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES
Objetivos
 Conocer los diferentes sistemas de clasificación de los sistemas agroforestales
 Aprender los criterios de estructura y composición de los sistemas agroforestales
 Aprender las características principales de los sistemas agroforestales y tecnologías agroforestales
 Determinar los objetivos de cada clasificación
Contenido
1. GENERALIDADES .............................................................................................................. 42
2. SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES ......... 42
2.1. Sistemas de Clasificación ................................................................................................. 42
2.1.1. Según H. Martínez..................................................................................................... 42
2.1.2. Según Combe y Budowski (1979) ............................................................................ 43
2.1.3. Según Fass Bender .................................................................................................... 43
2.1.4. Según Nair (1985 - 1989) .......................................................................................... 44
2.1.5. Oficina de Evaluación Tecnológica de los Estados Unidos ...................................... 45
2.1.6. Otras clasificaciones .................................................................................................. 45
3.2. Descripción de algunos sistemas de clasificación ............................................................ 46
3.2.1. Según Combe y Budowski ........................................................................................ 46
3.2.2. Según Nair ................................................................................................................. 66
3. BASES DE LA CLASIFICACIÓN ...................................................................................... 67
3.1. Bases Estructurales........................................................................................................... 68
3.1.1. Basados en la naturaleza de componentes ................................................................. 68
3.1.2. Basados sobre el arreglo de los componentes ........................................................... 69
3.2. Bases Funcionales ............................................................................................................ 70
3.3. Bases Ecológicas .............................................................................................................. 71
3.4. Bases Socioeconómicas.................................................................................................... 71
3.5. Síntesis de criterios de clasificación................................................................................. 72
3.6. Ejemplos de clasificación de sistemas agroforestales ...................................................... 73
4. PRINCIPALES SISTEMAS Y PRACTICAS AGROFORESTALES MÁS
UTILIZADOS EN LOS TROPICOS ................................................................................. 75
4.1. Sistemas agrosilviculturales ............................................................................................. 76
4.2. Sistemas silvopastorales ................................................................................................... 78
4.3. Sistemas agrosilvopastorales ............................................................................................ 78
4.4. Otros Sistemas .................................................................................................................. 79
5. EJEMPLOS DE DE SISTEMAS AGROFORESTALES .................................................. 79
41
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
1. GENERALIDADES
Los sistemas agroforestales son muy variables y flexibles: existen numerosas prácticas, con utilización
de distintas especies que se pueden encontrar en condiciones ambientales diferentes a través del mundo.
Pueden aprovecharse en diferentes escalas, según el tamaño de las fincas y el nivel socioeconómico
de sus propietarios. La aplicación de las prácticas agroforestales puede ser efectiva desde el nivel
del pequeño propietario (como en el caso de los huertos caseros mixtos) hasta las plantaciones forestales o fincas ganaderas pertenecientes a grandes empresas.
Los sistemas agroforestales han sido clasificados de diferentes maneras: según su estructura en el
espacio, su diseño a través del tiempo, la importancia relativa y la función de los diferentes componentes, los objetivos de la producción y las características sociales y económicas prevalecientes.
2. SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN DE LOS
SISTEMAS AGROFORESTALES
Existen diversos sistemas de clasificación, dependiendo del objetivo, evaluación o estudio:
Por su estructura
Por su función
Por su amplitud ecológica
Por su escala socioeconómica de producción y nivel de sistemas de manejo del sistema.
Además existen diversos autores que categorizar a los sistemas agroforestales de distintas maneras,
tomando especialmente criterios estructurales, los cuales se muestran a continuación:
2.1. Sistemas de Clasificación
2.1.1. Según H. Martínez
Se han identificado cuatro grupos:
2.1.1.1. Árboles con cultivo.
Árboles dispersos con cultivos en forma irregular
Árboles intercalados con cultivos en distribución irregular
Árboles para sombra inicial
Árboles para sombra permanente
Árboles y cultivos secuenciales (similar a agricultura migratoria)
Árboles con cultivos en callejones
Plantaciones en hileras
Árboles nodriza o de sostén
Sistema Taungya
42
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
2. 1.1.2. Árboles para protección.
Cercos vivos
Cortinas rompevientos
Árboles en contorno
Barreras vivas
2. 1.1.3. Rodales compactos.
Bosquetes energéticos y de protección
Bancos de forraje
Huertos mixtos casero o familiares
2. 1.1.4. Árboles en potreros.
Árboles en grupos a manera de bosquetes
Árboles dispersos
2.1.2. Según Combe y Budowski (1979)
Se basan en los productos que se pueden obtener y el tipo de combinaciones entre los componentes.
2.1.1.1. Sistemas agroforestales secuenciales
Agricultura migratoria
Sistema taungya
2.1.1.2. Sistemas agroforestales simultáneos
Árboles en asociación con cultivos perennes
Árboles en asociación con cultivos anuales
Huertos caseros mixtos
Sistemas agrosilvopastoriles
o Asociaciones de árboles con pastos
o Pastoreo en plantaciones forestales y frutales
2.1.1.3. Cercas vivas y cortinas rompevientos
2.1.3. Según Fass Bender
Los sistemas agroforestales quedan clasificados así:
2.1.3.1. Sistemas agroforestales
Método Taungya
Árboles forestales de valor asociados con cultivos
Árboles frutales asociados con cultivos
Árboles forestales de sombra mejoradores de la fertilidad
43
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Cercos vivos
Cultivos en fajas
Sistemas agroforestales múltiples
Huertos caseros mixtos
2.1.3.2. Sistemas agrosilvopastoriles
Cultivos y ganadería simultánea en plantaciones
Árboles asociados a cultivos y ganado
Cercos vivos alrededor de comunidades rurales
2.1.3.3. Sistemas silvopastoriles
Pastoreo o producción de forraje en plantaciones forestales
Pastoreo o producción de forraje en vegetación secundaria
Árboles madereros en pastizales
Árboles fijadores de nitrógeno fertilizando el suelo en pastos
Árboles frutales en pastos
Árboles productores de forraje
Cercos vivos
Cortinas rompevientos
2.1.3.4. Agroforestería tradicional
Árboles dispersos irregularmente
Árboles intercalados
Árboles y cultivos secuenciales
Huertos caseros y mixtos familiares
Cultivos dispersos en potreros
Cercos vivos
Fajas protectoras de de agua en áreas de cultivos o pastoreo aledaño
2.1.4. Según Nair (1985 - 1989)
Discute los principales criterios de clasificación de los sistemas agroforestales:
Estructurales,
Funcionales,
Socioeconómicos, y
Agro-ecológicos.
Recomienda una clasificación en la que se tomen en cuenta los aspectos estructurales y funcionales
como base para agrupar los sistemas en categorías:
44
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
2.1.4.1. Sistemas Agrosilviculturales
Combinaciones de árboles con cultivos.
2.1.4.2. Sistemas Silvopastorales
Árboles con ganadería
2.1.4.3. Sistemas Agrosilvopastorales
Árboles con cultivos y ganadería
2.1.4.4. Sistemas de producción forestal de multipropósito
Árboles forestales, árboles frutales, especies agrícolas anuales y ganadería
2.1.4.5. Otros sistemas agroforestales
Otros componentes de producción con árboles forestales
Esas categorías se subdividen de acuerdo con los siguientes criterios:
De arreglo espacial (sistemas mixtos densos, sistemas en franjas. etc.);
De arreglo temporal (sistemas secuenciales, coincidentes, interpolados, etc.);
Funciones de los componentes (leña, forraje, cercos vivos, conservación de suelos, etc.);
Zonas agroecológicas donde se los practica (sistemas agroforestales para zonas de altura, para zonas semi-áridas, etc.), y
Aspectos socioeconómicos (sistemas para altos o bajos insumos, etc.).
De esa manera la clasificación es dinámica y no meramente descriptiva.
2.1.5. Oficina de Evaluación Tecnológica de los Estados Unidos
Otras clasificaciones se basan en la escala y en los objetivos de la producción (Office of Technology Assessment, 1984):
Sistemas agroforestales comerciales,
De subsistencia e
Intermedios
2.1.6. Otras clasificaciones
Además las clasificaciones indicadas ya indicadas existen de los autores propuestas de categorización de sistemas agroforestales:
King, 19979
Grainger, 1980
Vergara, 1981
Hulex, 1983
Torres, 1983
Otros…
45
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
2.2. Descripción de algunos sistemas de
clasificación
2.2.1. Según Combe y Budowski
A continuación se presenta una clasificación basada en el tipo de componentes incluidos (cultivos
perennes o anuales, animales, etc.) y la asociación (espacial, temporal) que existe entre los componentes. Esta clasificación es descriptiva; al nombrar cada sistema, además de los componentes, se
obtiene una idea de su fisonomía y sus principales funciones y objetivos.
Los sistemas agroforestales que se describen son los siguientes:
3.2.1.1 Sistemas agroforestales secuenciales
En ellos existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos;
es decir, que los cultivos anuales y las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo.
Esta categoría incluye formas de agricultura migratoria con intervención o manejo de barbechos, y los sistemas taungya, métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los
cuales los cultivos anuales se llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de árboles,
pero sólo temporalmente, hasta que el follaje de los árboles se encuentre desarrollado.
a) Agricultura migratoria
Comprende sistemas de subsistencia orientados a satisfacer las necesidades básicas de alimentos, combustible y habitación; es un sistema en el cual el bosque se corta y quema y la
tierra se cultiva por pocos años; luego del período de cultivo continúa una fase de “barbecho”. (Figura 3-1)
Figura 3-1. Ciclo de una parcela de agricultura migratoria.
46
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Algunas formas de agricultura migratoria (también llamada “agricultura de corte y quema”,
“agricultura de monte”, etc.) pueden ser consideradas como los sistemas agroforestales con
bases más antiguas.
Este tipo de agricultura puede ser una forma ecológica y económicamente racional de uso
de recursos, cuando la densidad y la presión de la población sobre el uso de la tierra son bajas y los períodos de barbecho son lo suficientemente largos como para restablecer la fertilidad del suelo (Greenland, 1975). (Fig. 3-2)
Figura 3-2. Diagrama de un sistema agroforestal secuencial de agricultura migratoria.
El “kebun talun” puede ser considerado un sistema agroforestal secuencial, pues como se
afirma en la descripción, la parcela no se abandona luego del ciclo de cultivos anuales, sino
que se practica un “barbecho planificado”, que consiste en el aprovechamiento de las condiciones de la parcela en descanso para la cosecha de algunos productos.
Figura 3-3. Etapas de sucesión en el kebun talun.
47
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Los sistemas agroforestales secuenciales han sido ampliamente utilizados por indígenas y
otros grupos humanos en Asia, Oceanía, África y América Latina. Constituye el sistema de
producción más extendido en las regiones tropicales.
Existen muchas variedades de estos sistemas, desde los métodos practicados por tribus
nómadas, que algunas veces complementan sus actividades con la caza o la cría de animales, hasta las prácticas más complejas de poblaciones más estables (Watters, 1971).
Este tipo de agricultura se practica en condiciones en que la mano de obra es más escasa
que la tierra; el capital disponible es generalmente escaso y el nivel de tecnología bajo.
Los sistemas secuenciales se pueden volver muy improductivos e inadecuados. Con el crecimiento de las poblaciones humanas y de la demanda por el uso de la tierra, la etapa de
barbecho se acorta; en tal situación, el período de descanso puede no ser suficientemente
largo como para que se recupere el nivel de fertilidad adecuado y eventualmente se pueden
producir problemas de degradación de los suelos.
a.1. Aspectos ecológicos de los sistemas agroforestales secuenciales.
a.1. Efectos de la quema del bosque. Cuando se corta y quema una porción de bosque tropical, se producen pérdidas de nitrógeno y azufre del suelo debido a la volatilización, como
resultado de la quema y disminuye el contenido de materia orgánica del suelo (Sánchez,
1979).
En contraste, el pH, el porcentaje de bases intercambiables y la disponibilidad del fósforo
en el suelo aumentan inmediatamente, a causa del contenido mineral de las cenizas que se
incorporan al suelo
a.2. Función del barbecho. Una función muy importante del barbecho es que constituye
una interrupción del ciclo de los cultivos; de ese modo se limita el crecimiento de las poblaciones de plagas y malezas.
La función principal del barbecho es, en la mayoría de los casos, mejorar las condiciones
químicas, físicas y biológicas del suelo, de tal manera que éste sea más adecuado para el establecimiento de cultivos que en el momento en que la parcela fue abandonada al final del
ciclo anterior (Sánchez, 1979).
El factor más importante es el restablecimiento de un nivel adecuado de materia orgánica y
de nutrimentos minerales. El éxito del barbecho dependerá de la capacidad de la vegetación
para restablecer el ciclaje de nutrimentos en la parcela abandonada.
Por medio del reciclaje efectivo, los nutrimentos se movilizan desde el subsuelo hacia las
capas superiores, a través de la absorción por las raíces, el traslado en la planta y la caída y
descomposición de la hojarasca.
48
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
a.3. Importancia del periodo de barbecho. Inicialmente la productividad del cultivo es
elevada, pues con la quema los nutrimentos que se encontraban en la vegetación se incorporan al suelo, baja la acidez y aumenta la fertilidad del terreno (Nye y Greenland, 1960).
El período de barbecho permite que se restablezca el reciclaje de nutrimentos.
a.4. Perspectivas para el mejoramiento de estos sistemas. Algunas alternativas incluyen
el manejo de barbechos con la inclusión de árboles frutales y especies de madera de alto valor comercial, de crecimiento rápido; la intensificación de la producción y mantenimiento
de la productividad en las parcelas de cultivo, sembrando especies de valor medicinal u
otros usos comerciales, y árboles fijadores de nitrógeno (Kass, 1989); y el uso de cubiertas
verdes (Sánchez, 1987).
Otra opción es la transformación de estos sistemas secuenciales en sistemas simultáneos
(Raintree y Warner 1986).
b) Sistema Taungya
Mientras que en la agricultura migratoria los árboles y los cultivos se establecen siguiendo
una secuencia temporal, en los sistemas “taungya” (que significa "agricultura en laderas")
árboles y cultivos crecen de manera simultánea durante el período de establecimiento de la
plantación forestal (Fig. 3-4).
Figura 3-4. Esquema de un sistema Taungya.
Aunque la obtención de madera es normalmente la meta final, en el sistema “taungya” los
ingresos a corto plazo constituyen una motivación para los agricultores.
49
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Los sistemas “Taungya” se desarrollaron en 1856 en Birmania, como un método para reducir
el costo de la replantación de teca (Tectona grandis); se han difundido en numerosos países
tropicales, incluso en América Latina.
El sistema agroforestal Taungya puede explicarse a través de un diagrama de sistemas. (Fig. 3-5)
Figura 3-5. Diagrama del sistema agroforestal taungya.
En el sistema más común, el de pertenencia, se convoca a los agricultores de la zona para que
cultiven dentro de áreas especificadas de una reserva forestal. El agricultor corta y quema la
maleza y siembra cultivos de acuerdo con las instrucciones del Servicio Forestal; más tarde,
el Servicio Forestal hace plantar árboles por contrato entre las hileras del cultivo. El agricultor queda a cargo de los cultivos y de los árboles, desmaleza y limpia la parcela; generalmente se le paga un bono por sobré vivencia elevada de plántulas. El cultivo continúa dos a cuatro
años más hasta que las copas de los árboles se tocan; en ese momento se le asigna otra parcela al agricultor.
Aunque tradicionalmente los sistemas taungya forman parte de las actividades forestales del
gobierno de un país, también han sido puestos en práctica sobre tierras privadas.
a. Interacciones sobresalientes en los sistemas taungya.
Dos interacciones que se destacan son la interferencia entre los cultivos y los árboles (competencia, efectos alelopáticos) y la provisión de sombra de los árboles para los cultivos.
La competencia por agua, luz, nutrimentos y espacio depende de las especies involucradas, la
densidad y el tipo de manejo. La competencia excesiva puede ocasionar reducción del rendimiento de los cultivos y mayor predisposición de las plantas a enfermedades o al ataque por
50
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
insectos. Algunas técnicas para el manejo de la densidad de las plantas, con el propósito de
evitar competencia excesiva.
El excesivo sombreamiento de los cultivos por los árboles determina el final del sistema agroforestal y el comienzo, de la plantación forestal pura. La duración del período de cultivo está
determinada por la densidad de plantación de los árboles: si la densidad de árboles es alta, el
período de cultivo será corto y viceversa.
En este tipo de asociación las plantaciones forestales crecen mejor que cuando se encuentran
solas, pues están más libres de malezas; el crecimiento de los árboles también puede verse favorecido por efectos residuales de los fertilizantes agregados a los cultivos.
b. Beneficios socioeconómicos de los sistemas taungya
b.1. Este sistema ahorra costos en el establecimiento de las plantaciones.
b.2. Los agricultores participantes obtienen ingresos monetarios, aparte de los beneficios recibidos de las cosechas.
En ciertos casos, estos sistemas han tenido poca aceptación debido a:
En algunas ocasiones los agricultores no cooperan en el cuidado de los árboles, puesto
que estos no les proporcionan un beneficio directo.
A veces los agricultores participantes desean permanecer por más tiempo en sus parcelas para seguir cultivándolas; generando entonces un conflicto con respecto a los objetivos del Servicio Forestal.
La tenencia de la tierra, el diseño de las plantaciones y el tipo de contrato social del sistema no siempre son adecuados a las actividades y deseos del grupo de agricultores correspondiente.
3.2.1.2. Sistemas agroforestales simultáneos
Consisten en la integración simultánea y continua de cultivos anuales o perennes, árboles maderables, frutales o de uso múltiple, y/o ganadería. Estos sistemas incluyen asociaciones de árboles con cultivos anuales o perennes, huertos caseros mixtos y sistemas agrosilvopastoriles.
Su objetivo principal es la diversificación de la producción; también se pueden lograr aumentos en la productividad a través de algunas interacciones con el componente arbóreo. En esta
categoría se encuentran varios sistemas de explotación comercial: las plantaciones de cocoteros, caucho o palma en asociación con cultivos, por ejemplo, o las plantaciones de árboles
maderables o frutales con café o cacao.
Una de las relaciones importantes entre los componentes del sistema es la producción de
sombra, lo cual es importante para ciertos cultivos comerciales como el cacao. (Fig. 3-6)
51
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Figura 3-6. Sistema agroforestal simultáneo: árboles con cultivos perennes*.
El ciclaje de nutrimentos también se ve influenciado en este tipo de sistemas. En ellos se utilizan con frecuencia especies fijadoras de nitrógeno, como árboles para sombra.
Entre uno de los efectos más sobresalientes de éstas interacciones es la competencia tiene un
efecto negativo sobre los rendimientos de cultivos individuales. En muchos casos, los monocultivos producen muy buenas cosechas, como ocurre con el café y el maíz. Sin embargo,
frecuentemente los sistemas agroforestales son preferidos, debido a razones como las siguientes:
Al utilizar prácticas agroforestales, las cosechas son más consistentes a través de los años.
La calidad del producto algunas veces es mejor.
Al diversificarse la producción, se reducen los riesgos económicos.
En los sistemas agroforestales, en algunas ocasiones la productividad de cada cultivo
puede ser menor que en el monocultivo, pero la producción total por hectárea es mayor.
Entre los casos típicos de sistemas agroforestales simultáneos se considerarán cuatro categorías:
Árboles en asociación con cultivos perennes
Árboles en franjas intercaladas con cultivos anuales (por ejemplo, cultivos en callejones)
Huertos caseros mixtos y
Sistemas agrosilvopastoriles.
a) Árboles en asociación con cultivos perennes
52
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Los casos ya nombrados de sistemas de explotación comercial de cocoteros, caucho o palma
en asociación con cultivos y plantaciones de árboles maderables con café y cacao pertenecen
a esta categoría. (Fig. 3-7)
Figura 3-7. Cultivo de café (Coffea arabiga) bajo sombra de poro (Eritrina poepigiana).
Los cultivos de café y cacao constituyen la base para muchos sistemas agroforestales simultáneos. El café es cultivado especialmente en tierras altas y fértiles.
La mayoría de los ejemplos exitosos de estos sistemas se localizan en regiones de suelos
fértiles, con buenas comunicaciones y con la infraestructura y los mercados necesarios. Estos
sistemas tienen grandes posibilidades de mejoramiento, a través de la introducción de variedades mejoradas de especies perennes, frutales y cultivos compatibles.
En esas asociaciones se tiende a optimizar el uso de recursos y a aumentar la productividad
por unidad de terreno.
Estos sistemas representan una alternativa cuando el uso de monocultivos no es económicamente factible debido al alto costo de productos agroquímicos; es decir, cuando no se puede
cubrir el costo del fertilizante necesario en el monocultivo.
En estos casos, con la introducción de árboles para sombra de especies adecuadas se puede
Regar a suplir parte de las necesidades nutricionales del cultivo. Además, se puede manejar la
poda de los árboles para sombra de tal manera que se logre una cosecha estaciona, lo cual es
ventajoso para la comercialización.
En muchas ocasiones, la elección de un sistema con árboles para sombra está más bien regida
por la necesidad de diversificar la producción, es decir, abastecer de madera, leña, frutas, etc.,
o de proveer un seguro contra las fluctuaciones de los precios del mercado.
b. Árboles en asociación con cultivos anuales
En estas asociaciones, las interacciones de los cultivos anuales con el componente arbóreo
son similares a las del caso anterior. Estos sistemas se prestan para especies anuales tolerantes a la sombra; sin embargo, en esta misma categoría, para el caso particular de los sistemas
de “cultivos en callejones”, que se describen más adelante, también se pueden utilizar espe-
53
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
cies que no toleren sombra. Estos sistemas incluyen cultivos tales como maíz, frijoles, guisantes, soya, maní, tubérculos y raíces en asociación con árboles; en la mayoría de los casos
se utilizan especies de árboles fijadores de nitrógeno. Los ejemplos ya nombrados de asociaciones de cultivos anuales como maíz y mijo con Acacia albida en regiones semiáridas pertenecen a esta categoría.
Los cultivos en callejones constituyen una práctica de gran potencial dentro de este grupo.
Consiste en la asociación de árboles o arbustos (generalmente fijadores de nitrógeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los árboles o arbustos se podan periódicamente para
evitar que se produzca sombra sobre los cultivos, y para utilizar los residuos de la poda como
abono verde para mejorar la fertilidad del suelo, y como forraje de alta calidad. Un beneficio
adicional es el control de malezas (Fig. 3-8).
a. Hileras dobles Gliricidia o Leucaena que dan
sombra a los callejones durante los periodos sin
cultivos
b. Los árboles han sido podados y la hojarasca
cubre el suelo
c. Los cultivos crecen en los callejones entre hileras de árboles podados periódicamente para mantener la cobertura de hojarasca.
Figura 3-8. Un sistema de cultivos en callejones. (Tomado de Wijewardene Waydyanta, 1984)
El sistema de cultivos en callejones fue inspirado en las prácticas tendientes a la recuperación
de barbechos, tales como el uso de coberturas verdes (Kang y Wilson, 1987).
El uso de las prácticas de cultivos en callejones se basa en el principio de que es posible obtener un uso productivo y sostenido de la tierra, cuando los métodos de conservación y rehabilitación son introducidos antes de que se produzca degradación seria de los recursos. El
cultivo en callejones puede ser considerado como un sistema de agricultura migratoria mejorado, con las siguientes ventajas (Kang y Wilson, 1987):
Las prácticas de cultivo y barbecho se realizan simultáneamente.
Se logra un mayor período de cultivo y un uso más intensivo de la tierra.
Se logra una regeneración efectiva de la fertilidad del suelo con especies más eficientes
para este propósito.
Los requerimientos de insumos externos son menores.
El sistema se puede utilizar en escala variable.
La adopción de esta práctica por los agricultores ha sido realizada en áreas de bajos recursos
económicos.
54
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
a.1. Ventajas del uso de árboles en asociación con cultivos anuales. Este sistema constituye una opción para aumentar la fertilidad de los suelos; la fertilización con agroquímicos podría servir para esos propósitos, pero a mayor costo. Además, en ese caso no se obtienen otros
beneficios tales como sombra y mayor protección del suelo.
A pesar de las ventajas nombradas, es necesario señalar que el espacio utilizado por los árboles disminuye el rendimiento de las cosechas en términos de peso del producto por unidad de
superficie de terreno. Además, puede haber competencia por agua y nutrimentos entre los
cultivos y los árboles.
En algunos suelos muy ácidos y con alta saturación de aluminio, los problemas de fertilidad
son tan grandes que ni siquiera los árboles crecen satisfactoriamente, de modo que no es posible utilizar este sistema. Finalmente, se requieren altos costos de mano de obra en las etapas
iniciales de establecimiento, de modo que su adopción es poco probable en situaciones donde
la tierra es abundante y la mano de obra escasa.
Posiblemente uno de sus mayores potenciales es su utilización en zonas de laderas, donde las
hileras de árboles sembradas en sentido perpendicular a la pendiente pueden contribuir a disminuir la erosión. Una forma de propagación de las especies arbóreas, el espaciamiento de las
hileras, la altura y la época de poda son varios aspectos que se continúan investigando.
c) Huertos caseros mixtos
Como en la agricultura migratoria, los huertos familiares constituyen prácticas agroforestales
muy antiguas. Estos sistemas se utilizan para cubrir las necesidades básicas de familias o comunidades pequeñas; ocasionalmente se venden algunos excedentes de producción. Los huertos caseros mixtos o huertos familiares se caracterizan por su complejidad, presentando
múltiples estratos, incluyendo muchas formas de vida desde enredaderas, árboles, cultivos
rastreros y, algunas veces, animales (Fig. 3-9).
Figura 3-9. Sistema agroforestal simultáneo: huerto casero mixto.
55
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
La mayoría de los huertos contiene entre 2 y 5 estratos de vegetación. Generalmente no
existen hileras, bloques o parcelas definidas. Son sistemas de alta diversidad de especies.
(Fig. 3-10 y 3-11)
Figura 3-10. Perfil de un huerto familiar típico de Java (Pekarangan).
Figura 3-11. Diseño (diagrama horizontal) de un huerto familiar típico de Java (Pekarangan).
El huerto puede encontrarse en el área inmediatamente adyacente a la casa o un poco más alejado, pero siempre cerca del área de la residencia. Puede producir alimentos y cultivos comerciales, incluidos frutos, nueces, legumbres, fibras, madera, plantas medicinales y ornamentales; cerdos, gallinas, ganado y peces en estanque.
Los huertos caseros tienden a mantener la producción durante todo el año y juegan el papel
primordial de suplir los alimentos básicos a nivel familiar.
56
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Los agricultores más pobres tienden a sembrar una mayor proporción de tubérculos, verduras
y frutas, mientras que los de mejor posición económica se inclinan por las plantas ornamentales y productos para la venta. En general, se producen más cultivos de subsistencia en áreas
remotas, y una mayor proporción de productos de mercado en áreas cercanas a las ciudades.
Asimismo, cuando la mano de obra es escasa, se siembran más cultivos perennes, mientras
que cuando ésta es más abundante predominan los cultivos anuales, que requieren más cuidados. La proporción de los productos consumidos por la familia varía según las especies.
a. Características más sobresalientes de los huertos caseros mixtos. (Gressman, 1981)
Son sistemas con pocas necesidades de ingresos y capacidad constante de egresos para
el consumo.
La necesidad de mano de obra se escalona durante el año y no se concentra en épocas
cortas.
Se depende más de la mano de obra familiar.
Son agroecosistemas con demandas económicas reducidas, apropiados para personas de
escasos recursos.
Ecológicamente, son sistemas agrícolas muy parecidos a los ecosistemas naturales, debido a la gran diversidad de especies, alta capacidad de captura de la radiación solar,
mecanismos de control biológico, ciclos cerrados de nutrimentos, uso eficiente del espacio y alto grado de estabilidad.
Económicamente, son sistemas agrícolas con mucha resistencia a la fluctuación e inseguridad del mercado, debido a la gran diversificación de sus productos.
En los huertos caseros mixtos la producción por unidad de superficie de terreno es muy elevada (Hoekstra, 1985). Dichos huertos pueden ser muy independientes de insumos externos.
d) Sistemas agrosilvopastoriles
Los sistemas agroforestales pastoriles (o agrosilvopastoriles) son asociaciones de árboles maderables o frutales con animales y cultivos. (Fig. 3-12) Los sistemas silvopastoriles son la combinación de especies forestales o frutales y animales, sin la presencia de cultivos. (Fig. 3-13)
Figura 3-12. Ejemplo de un sistema agrosilvopastoril.
57
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Figura 3-13. Ejemplo de un sistema silvopastoril.
Se practican a diferentes niveles, desde las grandes plantaciones arbóreas comerciales con inclusión de ganado, hasta el pastoreo de animales como complemento a la agricultura de subsistencia.
Pueden ocurrir distintos tipos de interacciones se pueden dar entre los componentes de éste
sistema. (Fig. 3-14.)
La presencia del componente animal cambia y puede acelerar algunos aspectos del ciclaje de nutrimentos.
Sí la carga animal es alta, la compactación de los suelos puede afectar el crecimiento de
los árboles y otras plantas asociadas.
Las preferencias alimenticias de los animales pueden afectar la composición del bosque
(con el tiempo predominan las especies no apetecidas por el ganado).
Los árboles proporcionan un microclima favorable para los animales (sombra, ambiente
más fresco, etc.).
Los animales pueden participar en la diseminación de las semillas, o escarificarlas, lo
cual favorece la germinación.
Figura 3-14. Diagrama de un sistema agrosilvopastoril*.
58
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
La economía de estos sistemas se caracteriza por la obtención de ingresos, tanto a corto como
a largo plazo, por medio de los productos animales y arbóreos. Hay situaciones donde la ganadería constituye un uso ineficiente de la tierra; en ciertos casos, sin embargo, cuando se
agregan los productos arbóreos (leña, madera, frutas, forraje) el sistema se puede volver
ecológica y económicamente más viable.
Desde el punto de vista ecológico, el uso de árboles (especialmente leguminosos) puede contribuir a mejorar la productividad y la sostenibilidad de los sistemas existentes, mediante un aumento en el rendimiento del pasto asociado, o bien indirectamente, a través de la alimentación
de los animales, que comen frutas o follaje de los árboles. Desde el punto de vista económico,
el sistema se puede favorecer con el aumento y la diversificación de la producción.
Existen varias ventajas en el uso de árboles de valor forrajero como componentes de estos
sistemas. Algunas de estas especies, por ejemplo Gliricidia sepium, debido a sus raíces profundas pueden soportar períodos de sequía mejor que las pasturas. Muchos agricultores no
poseen suficiente tierra corno para dedicar grandes extensiones al establecimiento de pastaras, pero sí pueden disponer de espacio para árboles en pequeños grupos o en cercas vivas,
especialmente si se trata de árboles de propósito múltiple, que además de forraje para los
animales pueden proporcionar madera, leña, etc.
Además de G. sepium, entre los árboles leguminosos de valor forrajero se encuentra Leucaena leucocephala, también especie de propósito múltiple. Una de las desventajas de L. leucocephala, sin embargo, es que su productividad es baja en suelos ácidos (Wijewardene y
Waidyanatha, 1984), y muchos suelos tropicales son ácidos.
a. Asociaciones de árboles con pastos. En estos sistemas el objetivo principal es la ganadería; en forma secundaria se puede lograr la producción de madera, leña o frutas. Los animales
se alimentan con hierbas, hojas, frutos, cortezas y otras partes de los árboles, con pasto que
crece bajo los árboles en forma natural, o con pasturas, sí se siembran bajo los árboles.
En Centroamérica es práctica corriente, al cortar parcelas de bosque para destinarlas a la ganadería, dejar en pie los árboles valiosos, tales como cedro (Cedrella odorata), laurel (Cordia
alliodora), etc. De esa manera, los árboles que quedan en la parcela son utilizados para la
provisión de sombra y refugio para el ganado; además, se aprovecha la leña y madera.
En regiones semiáridas, el ramoneo de árboles por el ganado vacuno, cabras y ovejas constituye la única forma de alimento para los animales. En estos casos la carga animal es bastante
reducida y el sobrepastoreo, unido a las sequías, limitan fuertemente la productividad de estos
sistemas silvopastoriles.
b. Pastoreo en plantaciones forestales y frutales. En este caso los animales pastorean en
una plantación, que puede ser de árboles para leña, maderables o frutales. Mediante el uso de
este sistema se puede lograr el control de las malezas, a la vez que se obtiene un producto
animal durante el crecimiento de la plantación.
59
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
La asociación puede comenzar cuando los árboles tienen edad suficiente como para no ser
dañados por los animales; la función de los animales en el desmalezado reduce los costos de
establecimiento de la plantación.
Como ya se mencionó, los sistemas agroforestales pastoriles se practican algunas veces como
empresas comerciales en gran escala.
Es necesario considera ciertos factores en el manejo de éste tipo de sistemas:
Si los animales se encuentran en una plantación de frutales, se debe cuidar que no
dañen la cosecha.
Si se siembra una pastara en la plantación forestal, la sombra puede reducir la tan de
crecimiento de los pastos.
Los efectos de la alelopatía o de cambio de pH del suelo pueden afectar el crecimiento de las posturas.
Ciertas especies de pastos pueden afectar al crecimiento de los árboles.
Los animales pueden defoliar o dañar los árboles de la plantación si ésta no se maneja con cuidado.
3.2.1.3. Cercas vivas y cortinas rompevientos
Consisten en hileras de árboles que pueden delimitar una propiedad o servir de protección para otros componentes u otros sistemas; se los puede considerar como sistemas complementarios de los nombrados anteriormente.
Una cerca viva es una línea de árboles o arbustos que delimitan una propiedad (Fig. 3-15 y 3-16).
Figura 3-15. Croquis de una finca familiar con un sistema de cercos vivos delimitando cada una de sus
parcelas.
60
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Figura 3-16. Diagrama de un sistema de cercas vivas.
Una cortina rompevientos consiste en líneas de árboles (de una a diez) que protegen un campo de pastos, cultivos o árboles contra el viento (Fig. 3-17); una cortina rompevientos puede
al mismo tiempo ser una cerca viva.
Figura 3-17. Representación de un sistema de cortinas rompevientos entre una parcela de monocultivo
agrícola y un potrero.
61
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Figura 3-18. Diagrama de un sistema de cortinas rompevientos.
Además de estos servicios, se produce forraje, leña, madera, flores para miel, frutos, postes, etc.
Las cercas vivas son un rasgo característico del paisaje de muchos países de América tropical, desde el nivel del mar hasta más de 2,500 metros de altitud, desde ambientes relativamente secos hasta algunas de las áreas más húmedas (más de 4,000 mm. de precipitación
anual) (Budowski, 1987). Las cercas vivas se establecen por medio de plantación de estacas
grandes (generalmente de 2,5 m de largo y entre 8 y 20 cm. de diámetro), que enraízan fácilmente y sobre las cuales se atan varios hilos (generalmente tres) de alambre de púas (Budowski, 1987). Para el mantenimiento de estos sistemas es necesaria mucha mano de obra
permanente. Como posible desventaja, estos sistemas proporcionan un hábitat favorable para
animales silvestres que pueden ser plagas de los cultivos, aunque también pueden favorecer a
animales útiles como las aves que participan en el control de plagas.
En las cercas vivas se utilizan numerosas especies, de acuerdo con las condiciones climáticas
y culturas. Las cuatro especies más comunes en América Central, norte de América del Sur y
mucho países del Caribe son Gliricidia sepium, Bursera simaruba, Spondias purpurea y
Erythryna berteroana (Budowski, 1987); otras especies comunes en América Central son Jatophra aureas y Croton niveus (H. Martinez, com. pers.).
De las 92 especies identificadas en cercas vivas en Costa Rica (Budowski, 1990), 35 son propagadas casi exclusivamente por estacas grandes, 20 son fijadoras de nitrógeno comprobadas,
41 son utilizadas como leña de calidad variable, 24 producen frutos o flores comestibles y 21
producen forraje para ganado, conejos o gallinas. Se están investigando las posibilidades de
diferentes especies como recursos para los agricultores.
62
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
a) Ventajas del uso de cercas vivas
Las ventajas del uso de cercas vivas se pueden resumir de la manera siguiente (Budowski, 1981):
Rinden diversos productos de valor económico, como alimento humano, forraje, productos medicinales, leña y nuevos postes para cercas.
Protegen a los cultivos y animales contra el viento.
Sirven como barrera para detener la erosión y tienen un efecto beneficioso para el suelo.
Generalmente duran mucho tiempo.
Tienen un costo relativamente bajo o ninguno.
El mismo autor señala algunas desventajas: la necesidad de un manejo cuidadoso con podas
para evitar su crecimiento excesivo y que se “traguen” al alambre; dificultad en eliminar la
cerca si esto se hace necesario; y problemas de supervivencia de los postes vivos.
Además de utilizarse como complemento de sistemas agrosilvopastoriles, las cercas vivas y
cortinas rompevientos demarcan parcelas de cultivos anuales o perennes, o sirven como límites de fincas. En esos casos también se aprovechan sus otros usos, además de la protección o
delimitación del cultivo o la propiedad.
Se han presentado en este apartado las características generales, ventajas y desventajas, funciones y usos de los principales sistemas agroforestales. Con este conocimiento básico sobre el tema se puede decidir si tales prácticas son alternativas promisorias para contribuir a solucionar
problemas de producción o usos de la tierra que se detecten en determinadas situaciones.
3.2.1.4. Características distintivas de los sistemas agroforestales
La diferencia principal entre los sistemas agroforestales secuenciales y los simultáneos reside
en la distribución temporal y en las relaciones entre los componentes forestales y los cultivos.
Haciendo un recordatorio de lo observado, se trata de sintetizar las diferencias principales entre cada uno de los sistemas ya descritos.
a) Sistemas agroforestales secuenciales
En los sistemas agroforestales secuenciales, los componentes forestales y los cultivos se encuentran, al menos parcialmente, separados en el tiempo, de tal modo que se alternan períodos de cultivos anuales con etapas de descanso y de bosque. (Fig. 3-19)
63
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
a.
b.
Figura 3-19. Sistemas agroforestales secuenciales: a. Agricultura migratoria con manejo de barbecho;
b. Sistema Taungya.
b) Sistemas agroforestales simultáneos
En los sistemas simultáneos, en cambio, la producción forestal y de cultivos anuales o perennes se da simultáneamente, de manera que los componentes agrícolas y arb6reos siempre se
encuentran presentes en la misma unidad de terreno.
La característica distintiva de los sistemas agrosilvopastoriles es la presencia del componente
animal; esos sistemas incluyen asociaciones de árboles con pastos y el pastoreo en plantaciones forestales.
a.
b.
Figura 3-20. Sistemas agroforestales simultáneos: a. Árboles con cultivos anuales o perennes; b. sistemas agrosilvopastoril.
64
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
c) Sistemas agroforestales de cercas vivas y cortinas rompevientos
Finalmente, las cercas vivas y las cortinas rompevientos son hileras de árboles que con sus
funciones complementan a los otros sistemas nombrados.
Figura 3-21. Sistema agroforestal de cercas vivas y cortinas rompevientos.
3.2.1.5. Los sistemas agroforestales en el mundo
Como complemento, en el Cuadro 1 se presenta una lista de los principales sistemas agroforestales practicados en regiones tropicales de diversas partes del mundo.
Cuadro 1. Principales sistemas agroforestales en el mundo.
Clase de
sistema
Sur de Asia
Sistemas agroforestales simultáneos
(asociaciones de árboles con
cultivos)
· Sistema de agricultura migratoria
· Sistema Taungya
· Árboles de valor comercial
con cultivos
· Árboles frutales / de sombra
/ con cultivos
· Cultivos intercalados en
plantaciones
· Huertos familiares
· Silvicultura de manglares.
· Varias formas de agricultura
migratoria
· Sistema Taungya
· Cultivos en plantaciones y
cultivos arables
· Árboles de valor comercial
y árboles frutales con cultivos
· Huertos familiares (plantas
medicinales y cultivos agrícolas)
· Cultivos perennes mixtos
Sureste de Asia
Región
geográfica
Sistemas agroforestales secuenciales
Sigue…
65
Sistemas agroforestales simultáneos
(sistemas agrosilvopastoriles)
· Pasturas en plantaciones forestales
· Pasturas en bosque secundario
· Árboles comerciales en pasturas
· Árboles en sombra / frutales
en pastura
· Árboles en pasturas
· Cocoteros y pasturas
· Árboles de uso múltiple con
cultivos y animales
· Cultivos y pastoreo en plantaciones forestales
· Posturas bajo árboles
· Plantaciones y pastoreo de
ganado
· Árboles forrajeros y arbustos
· Árboles frutales y comerciales en pasturas
· Plantaciones, cultivos arables y ganadería
· Cultivos y pastoreo en plantaciones
Cercos vivos y cortinas rompevientos
· Cercos vivos y cortinas
rompevientos
· Cercos vivos y cortinas
rompevientos
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
Clase de
sistema
Región
geográfica
Sistemas agroforestales secuenciales
África Occidental,
Central y Occidental
Húmeda
Mediterráneo y Medio
Oriente
· ---
· Sistema de agricultura migratoria / Agricultura de
Montes
· Sistema Taungya
América Tropical
África Occidental
Árida y Semiárida
· ---
· Sistema de agricultura migratoria / Agricultura de
Montes
· Sistema Taungya
Sistemas agroforestales simultáneos
(asociaciones de árboles con
cultivos)
· Olivos y cereales
· Pequeñas parcelas, cultivos
bajo riesgo y árboles frutales
· Plantaciones medicinales,
aromáticas y frutales con
cultivos
· Huertos familiares en grandes ciudades
· Apicultura y silvicultura
· Cultivo de hongos en bosques
· Cacao y cereales
· Plantaciones y complejos de
cultivos de tubérculos
· Café y banano
· Cultivos mixtos perennes
· Goma arábiga y mijo
· Café, banano y lechería
· Complejo de horticultura
· Huertos familiares
· Cultivos mixtos perennes
· Árboles para protección de
establecimientos agrícolas
· Árboles para producción y
protección de establecimientos agrícolas
· Árboles para protección y
producción en los establecimientos agrícolas
· Huertos mixtos familiares
· Árboles en plantaciones
comerciales perennes
· Árboles para materia orgánica y cobertura de hojarasca con cultivos anuales
· Árboles para soporte de especies trepadoras de valor
comercial
· Huertos familiares
· Cultivos perennes
AGROFORESTERÍA
Sistemas agroforestales simultáneos
(sistemas agrosilvopastoriles)
GUÍA DE ESTUDIOS
Cercos vivos y cortinas rompevientos
· Bosque de roble y pastoreo
· Cría de cerdos y silvicultura
· ---
· Goma arábiga y ganadería
· Plantaciones-pasturas
· Sistemas pastoriles con ganadería de corral (sistemas
interactivos de tierras altas y
bajas)
· Plantaciones de cocoteros y
otras especies, cultivos alimenticios y pastoreo
· Cercos vivos y cortinas
rompevientos
· Sistemas nómadas y seminómadas.
· Pastoreo Sedentario de ganado
· Árboles forrajeros / sistemas
de arbustos
· Pastoreo en tierras forestales
· Pastoreo en tierras agrícolas
· ---
· Árboles en postura
· Pasturas en bosques de regeneración natural
· Árboles forrajeros
· Plantaciones agrícolas con
cultivos y pasturas
· Cercos vivos y cortinas
rompevientos
3.2.2. Según Nair
Varios criterios se pueden utilizar para clasificar las prácticas y sistemas agroforestales (Nair 1985).
Se utilizan más corrientemente la estructura del sistema (composición y disposición de los componentes), función, escala socioeconómica, nivel de manejo y la distribución ecológica. En cuanto a la
estructura, los sistemas agroforestales pueden agruparse de la siguiente manera:
3.2.2.1. Agrosilvicultura
El uso de la tierra para la producción secuencial o concurrente de cultivos agrícolas y cultivos
boscosos.
3.2.2.2. Sistemas silvopastorales:
Sistemas de manejo de la tierra en los que los bosques se manejan para la producción de madera, alimento y forraje, como también para la crianza de animales domésticos.
66
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
3.2.2.3. Sistemas agrosilvopastorales
Sistemas en los que la tierra se maneja para la producción concurrente de cultivos forestales y
agrícolas y para la crianza de animales domésticos.
3.2.2.4. Otros sistemas agroforestales
Se pueden especificar categorías como:
Sistemas de producción forestal de multipropósito: En los que las especies forestales
se regeneran y manejan para producir no sólo madera, sino también hojas y/o frutas
que son apropiadas para alimento y/o forraje.
Como la apicultura con árboles.
La acuacultura en zonas de manglar.
Lotes de árboles de multipropósito.
Así sucesivamente. Los componentes se pueden disponer temporal o espacialmente y se utilizan varios términos para señalar las variadas disposiciones. La base funcional se refiere al
producto principal y al papel de los componentes, en particular los arbolados.
Estos pueden ser funciones productivas (producción de las necesidades básicas, como alimento,
forraje, leña, otros productos) y roles protectores (conservación del suelo, mejoramiento de la
fertilidad del suelo, protección ofrecida por los rompevientos y los cinturones de protección).
Basándose en la ecología, los sistemas se pueden agrupar para cualquier zona agroecológica
definida como las zonas tropicales húmedas de las tierras bajas, zonas tropicales áridas y semiáridas, tierras altas tropicales y así sucesivamente. La escala socioeconómica de la producción y el nivel de manejo de los sistemas se puede utilizar como los criterios para designar a
los sistemas como comerciales, intermedios o de subsistencia. Cada uno de estos criterios tiene méritos y aplicabilidad en situaciones específicas, pero también tienen limitaciones, por lo
que ninguna clasificación única se puede aplicar universalmente. La clasificación dependerá
del propósito para el que se planifique.
3. BASES DE LA CLASIFICACIÓN
La complejidad en la estructura de los sistemas agroforestales y la forma cómo interactúan los diferentes componentes, sugiere que un sencillo esquema de clasificación puede no acomodarse, satisfactoriamente, a cada uno de ellos; quizá una serie de clasificaciones sería necesaria, con cada una,
basada en un criterio definitivo para servir a diferentes propósitos. En las primeras etapas del desarrollo de la Agroforestería, muchos enfoques fueron hechos para clasificar sistemas agroforestales,
como los vistos en la sección 2.1. Sin embargo, éstos fueron mayoritariamente ejercicios para el desarrollo del concepto en vez de ayudar en la evaluación y análisis de sistemas agroforestales basados en datos de campo. Mientras algunos de éstos fueron basados solamente respecto de un criterio,
tal como el rol de los componentes o el arreglo temporal de componentes (Vergara, 1981) otros trataron de integrar varios de estos criterios en esquemas jerárquicos.
67
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
El criterio más fácil para clasificar sistemas agroforestales son los arreglos espaciales y temporales
de los componentes, la importancia y el rol de los componentes, la producción o salida del sistema y
los factores sociales y económicos. Ellos corresponden a la estructura del sistema, función (salida)
naturaleza socioeconómica o ecológica (ambiental). Estas características también representan el
principal propósito de un esquema de clasificación. Por lo tanto, los sistemas agroforestales se pueden categorizar de acuerdo con el siguiente juego de criterios:
3.1. Bases Estructurales
Se refiere a la disposición de componentes, incluyendo el arreglo espacial del componente maderable, estratificación vertical de todos los componentes y arreglo temporal de los diferentes componentes.
La estructura del sistema puede ser definida en términos de sus componentes y la función o rol esperado de cada uno, manifestado por sus salidas. Sin embargo, es importante considerar el arreglo
de los componentes además de su tipo. Los siguientes aspectos pueden ayudar en la clasificación estructural de sistemas agroforestales:
3.1.1. Basados en la naturaleza de componentes
En sistemas agroforestales hay tres combinaciones básicas de elementos o componentes que son
manejados en el uso de la tierra, éstos son los siguientes: el árbol o maderable perenne, las plantas
(cultivos agrícolas incluyendo especies de pastura) y el animal. En muchos sistemas agroforestales
las especies herbáceas también están involucradas con la notable excepción de la apicultura y
acuacultura con árboles, plantaciones mixtas de cultivos de dos perennes maderables, tales como
café y hule o café y cacao o debajo de árboles de sombra. Los cultivos anuales están presentes solamente en algunos sistemas agroforestales.
Como se mencionó, hay también un poco de otros sistemas, tales como lotes de madera para múltiple propósito (que interactúan económicamente y ecológicamente con otros componentes de uso de
la tierra y, por consiguiente, caen desde el punto de vista de la clasificación de Agroforestería), la
apicultura con árboles y la integración de árboles y hierbas con producción de peces, (podríamos
llamarla acuasilvicultura que no cae dentro de estas categorías. En la ausencia de un mejor término
que abarque estas formas de Agroforestería, ellas se agrupan juntas bajo el término "otras".
Dentro de esta categorización de sistemas agroforestales en los tres tipos principales indicados, uno
de estos tipos puede ser convenientemente usado como un prefijo para otros sistemas de clasificación para expresar la composición básica de cualquier sistema. Por ejemplo, allí puede ser un sistema agrosilvicultural para producción de forraje, un sistema comercial silvopastoral para forraje y
producción de alimentos para las tierras bajas húmedas o secas del trópico; un sistema agrosilvopastoral para producción de forraje y conservación de suelos en tierras altas del trópico húmedo y, así,
sucesivamente. Por lo tanto, parece lógico y práctico aceptar los componentes como el criterio básico en la jerarquía de clasificación de Agroforestería.
68
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
La figura 3-22 presenta una categorización de sistemas agroforestales basada en la naturaleza de sus
componentes. En la figura, se incluyen algunos ejemplos comunes de subsistemas y prácticas para
cada sistema.
Figura 3-22. Categorías de sistemas agroforestales. Tomado de P. K. R. Nair, Editor, KAP/ICRAF
Puede notarse, que el término agrisilvicultura (en vez de agrosilvicultura) es utilizado para denotar
la combinación de árboles y cultivos, en tanto que, agrosilvopastoril (en vez de agrosilvopastoral)
se usa para cultivos + animales/pastura + árboles. La intención aquí es limitar el uso de la palabra
agrosilvicultura solamente a aquellas combinaciones que involucran cultivos agrícolas y árboles. La
palabra agrosilvicultura puede comprender todas las formas de agricultura (incluyendo ganadería)
con árboles y puede, así, ser otra palabra para referirse a Agroforestería. Éste es el razonamiento
básico para el uso del prefijo "agro" en agrosilvopastoral.
3.1.2. Basados sobre el arreglo de los componentes
El arreglo de componentes se refiere a los componentes en el sistema (especialmente si el sistema
involucra plantas y animales). Estos arreglos de plantas en combinaciones multiespecies pueden involucrar las dimensiones de espacio y tiempo. Los arreglos espaciales de plantas en sistemas mixtos
69
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
varían de rodales densos mixtos (como huertos familiares) a rodales mixtos esparcidos (como en la
mayoría de sistemas silvopastoriles). Además, las especies pueden estar en zonas de variación amplia. Allí pueden ser varias escalas de estas zonas, variando de arreglos microzonales (tales como
líneas alternas) a arreglos macrozonales. Un ejemplo comúnmente mencionado de patrón zonal es el
cultivo en callejones. Un extremo de plantación zonal es la plantación de árboles en bandas (bordes)
en los límites de parcelas para una variedad de propósitos y salidas (frutas, forraje, leña, cercas, protección, conservación de suelos, rompevientos, etc.). Es también importante notar que las formas
extremas de arreglos macrozonales pueden también ser construidas como sistemas de sólo cultivos;
la asociación interactiva de diferentes componentes, sin embargo, puede ser usada como el criterio
para decidir los límites entre Agroforestería macrozonal y sistemas de cultivos solos.
Los arreglos temporales de plantas en Agroforestería pueden también tomar varias formas. Un
ejemplo extremo es la agricultura migratoria convencional involucrando ciclos de 2 a 4 años de cultivo seguido por más de 15 años de ciclo de barbecho (guamil) donde especies selectas maderables
o una mezcla de especies se planta o se permite su regeneración naturalmente. Similarmente, algunos sistemas silvopastoriles pueden involucrar pasturas con especies maderables, con la misma especie de pasto permaneciendo en el suelo por varios años.
3.2. Bases Funcionales
Se refiere a la función mayor o rol del sistema, usualmente, surtido por los componentes maderables
(éstos pueden ser servicio o naturaleza protectiva, por ejemplo, cortinas rompevientos y conservación de suelos)
Producción y protección (es la piedra angular de la sostenibilidad) son, teóricamente, dos atributos
fundamentales de los sistemas agroforestales. Esto implica que los sistemas agroforestales tienen
una función productiva, rindiendo uno o más productos que, usualmente, suplen necesidades básicas, así como un rol de servicios (por ejemplo, protegiendo y manteniendo la producción y comercialización). Se ha argumentado que cualquier sistema de uso de la tierra, está descrito y evaluado
en términos de salidas de necesidades básicas como alimento, energía y dinero. Esto es lógico con
el enfoque de necesidades básicas dentro de la metodología de diseño y diagnóstico, desarrollada
por el Centro Internacional para la Investigación en Agrosilvicultura (ICRAF). Adicionalmente, este
enfoque reconoce el rol de servicio de las especies maderables perennes como factores de contribución a la producción de uno o más de estas necesidades básicas. Por ejemplo, la conservación de
suelos, asociada a prácticas apropiadas de Agroforestería, puede contribuir a aumentar la producción sostenible de cultivos. Similarmente, la mejora de microclimas mediante arreglos bien diseñados de árboles y cultivos (ejemplo, cortavientos) puede ser evaluado en términos de sus efectos sobre el rendimiento de los cultivos.
Sin embargo, el énfasis sobre producción dé salidas no disminuye la importancia de la sostenibilidad. Aunque la producción es una consideración muy importante en agroforestería, el atributo de
sostenibilidad hace la diferencia de otros enfoques de uso de la tierra. Además, todos los sistemas
agroforestales producen más de una salida debido a la naturaleza de múltiple propósito del compo-
70
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
nente maderable asociado. Por lo tanto, todos los sistemas agroforestales tienen rol productivo y
protectivo en grado variado. Dependiendo de la dominancia relativa de un rol particular, el sistema
puede ser productivo o protectivo.
3.3. Bases Ecológicas
Se refiere a la condición ambiental y sostenibilidad ecológica de los sistemas, basados sobre la
asunción de ciertos tipos de sistemas que pueden ser más apropiados para ciertas condiciones
ecológicas; por ejemplo, ahí pueden darse juegos separados de sistemas agroforestales para tierras
áridas y semiáridas, tierras altas tropicales, tierras bajas del trópico húmedo, etc.
Existen diferentes caracterizaciones de sistemas agroforestales que pertenecen a condiciones ecológicas específicas. Así, es fácil encontrar varias descripciones de sistemas agroforestales para tierras
altas, trópico húmedo y subhúmedo, etc. Similarmente, otro largo número de descripciones de sistemas pueden encontrarse en otras regiones ecológicas. También algunas recomendaciones sobre
tecnologías agroforestales han sido sugeridas para regiones agroecológicas específicas, tales como
regiones de montaña, regiones con suelos ácidos o regiones con problemas físicos comunes, por
ejemplo, la pendiente. Las descripciones de sistemas existentes así como recomendaciones de tecnologías agroforestales potenciales para zonas agroecológicas específicas, incluyen una mezcla de
varias formas de Agroforestería (en términos de arreglo de componentes); allí puede ser un sistema
agrosilvicultural, silvopastoral o agrosilvopastoral en cualquiera de las regiones ecológicas.
En resumen, las categorías agroforestales se pueden encontrar en todas las zonas agroecológicas;
por lo tanto, la zonificación agroecológica sola no puede ser tomada como una base para la clasificación de sistemas agroforestales. Sin embargo, las características agroecológicas se pueden usar
como una base para el diseño de sistemas agroforestales debido a que regiones ecológicas similares
pueden encontrarse en diferentes regiones geográficas y los sistemas agroforestales en similares zonas ecológicas. El punto principal es que varios tipos de sistemas agroforestales y prácticas son relevantes para cualquier zona agroecológica, dependiendo de las condiciones especiales de la zona;
en todo caso, el énfasis del sistema o práctica, también serán variables. Por ejemplo, en las tierras
altas del trópico una de las consideraciones podría ser el rol protectivo (potencial para la conservación de suelos) en tanto que en áreas dispersas pobladas y sabanas semiáridas, los sistemas silvopastorales para producción de ganado o leña podrían también ser comunes.
3.4. Bases Socioeconómicas
Se refiere al nivel de ingresos de manejo (bajo ingreso, alto ingreso) o intensidad o escala de manejo y enfoque comercial (subsistencia, comercial, intermedio)
Los criterios socioeconómicos tales como la escala de producción y el nivel de ingreso de tecnología y manejo, han sido usados como una base para la clasificación de sistemas agroforestales. Por
ejemplo, una agrupación basada en sistema comercial, intermedio y de subsistencia.
71
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
El término comercial, se usa cuando el enfoque principal del sistema es la producción de un bien
para vender. En estos sistemas, la escala de operaciones es de media a grande y el propietario puede
ser de tipo corporativo, privado o de gobierno; la mano de obra, generalmente, contratada. Ejemplos
de este caso son: la producción comercial de plantaciones agrícolas tales como el hule, la palma de
aceite, de coco, con cultivos permanentes para alimento o integración de pasturas y animales; producción comercial de cultivos tolerantes a la sombra, tales como el café, el té y cacao. También sistemas de rotación de turno corto para obtener, simultáneamente, madera y alimentos, como por
ejemplo varias formas de "Taungya".
Los sistemas agroforestales comerciales son aquellos con una escala de producción y manejo comercial. Corresponden a áreas extensas y se dedican, principalmente, a la producción de cultivos
perennes rentables como los indicados anteriormente.
Sistemas agroforestales "intermedios" son aquellos que están entre la escala de producción y manejo comercial y subsistencia, por ejemplo, producción de cultivos perennes y subsistencia; corresponden a fincas con superficie de tamaño medio a pequeñas donde los cultivos perennes satisfacen
necesidades y los cultivos alimenticios satisfacen las necesidades alimenticias básicas de la familia
(ej. maíz, fríjol, haba, etc.). Varios sistemas agroforestales en muchas partes del mundo se agrupan
como sistemas intermedios, especialmente, aquellos basados sobre plantaciones como café, cacao y
coco. De manera similar, hay varios sistemas agroforestales intermedios basados en un gran número
de árboles frutales, especialmente, en la región pacífica del Asia.
Los sistemas agroforestales de subsistencia son aquellos donde el uso del suelo se dedica directamente hacia la satisfacción de necesidades básicas y es manejado por el agricultor o su familia. Muchos de los sistemas agroforestales practicados en varias partes de los países en desarrollo corresponden a la categoría de subsistencia. Algunas formas de agricultura migratoria encontradas a lo
largo del trópico constituyen el mejor ejemplo.
3.5. Síntesis de criterios de clasificación
Estas son bases de clasificación de Agroforestería no independientes ni de mutualidad exclusiva.
Además, es obvio que ellos tengan que estar interrelacionados. Mientras las bases estructurales y
funcionales, a menudo relativas a la naturaleza biológica de los componentes maderables en el sistema, la estratificación socioeconómica y ecológica se refiere a la organización de los sistemas de
acuerdo con las condiciones locales prevalecientes. La complejidad de clasificación puede ser, considerablemente, reducida si los aspectos funcionales son tomados como consideraciones primarias
en la categorización de los sistemas, así como los factores socioeconómicos, agroecológicos/ ambientales (físicos o sociales) se toman como base para la estratificación con propósitos definidos.
Estos enfoques para clasificación se encuentran en el cuadro 3-2.
72
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Cuadro 3-2. Principales enfoques para la clasificación de sistemas agroforestales y prácticas.
CATEGORIZACIÓN DE SISTEMAS
(basada en su estructura y funciones)
AGRUPACIÓN DE SISTEMAS
(de acuerdo a su distribución y manejo)
Estructura (Naturaleza y arreglo de componen- Estructura (Naturaletes especialmente maderables
za y arreglo de componentes especialmente maderables
Naturaleza de los com- Arreglo de los compoponentes
nentes
Agrosilvicultura
En espacio
Función
(cultivos y árboles inclu- (espacial):
productiva
yendo arbustos)
Alimento, forrajes
Densidad mixta
(Ej. Huertos familiares) Leña, otras maderas,
Silvopastoral
(pastura/animales y
otros productos
árboles
Mixto esparcido
(Ej. Muchos sistemas de Función protectiva
árboles en pasturas)
Cortinas
Agrosilvopastoral
(cultivos, pastura/
rompevientos
animales, y árboles
Desmontado
(Ej. Áreas desmontadas Fajas protectoras, romcon unos pocos árboles) pevientos.
Otros
(Lotes de árboles multipropósito, apicultura con Linderos
Mejoramiento del suelo
árboles, acuacultura con (árboles en cercas de
árboles, etc.)
parcelas / campos)
Conservación de suelos
En tiempo
(temporal):
Agro-ecológico Ambiental Adaptabilidad
Sistemas en o
para:
Socio-económico y nivel de manejo
Basado en el nivel de
ingreso de tecnología:
Tierras altas del trópico Bajo ingreso
(marginal)
húmedo
(arriba de los 1 ,200
msnm, ej. Andes,
Medio Ingreso
India, etc.)
Alto ingreso
Tierras bajas del
subtrópico húmedo
Basado en la relación
(ej. Zona de sabana
costo/ beneficio:
africana)
Comercial
Tierras altas de
Intermedio
trópico sub-húmedo
(ej. En Kenya, Etiopía,
etc.)
Subsistencia
Sombra (para cultivos,
animales, el hombre,
etc.)
Concomitante
Cobertura
Secuencial
(separado)
3.6. Ejemplos de clasificación de sistemas
agroforestales
Todo lo mencionado anteriormente sugiere que los criterios más comunes para clasificar sistemas
agroforestales y prácticas relacionadas, son:
La estructura del sistema (naturaleza y arreglo de los componentes)
La función del sistema (rol y salidas de los componentes)
Las zonas agroecológicas donde el sistema existe o es adaptable,
Las escalas socioeconómicas y niveles de manejo de los sistemas.
Cada uno de estos criterios tiene méritos y aplicabilidad en situaciones específicas, pero, tienen
también limitaciones. En otras palabras, ningún esquema de clasificación simple puede ser aceptado
universalmente. Por lo tanto, la clasificación de sistemas agroforestales deberá tener un propósito
bien orientado. La complejidad del problema puede reducirse si los aspectos estructurales y funcionales del sistema son tomados como el criterio para la categorización de sistemas y aspectos agroecológicos y socioeconómicos como la base para un futuro agrupamiento.
73
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Existen solamente tres categorías de componentes que son manejados por el agricultor en todos los
sistemas agroforestales (perennes maderables, plantas herbáceas y animales), una lógica primera
etapa en la clasificación de sistemas agroforestales puede basarse sobre la naturaleza de los componentes. Las tres categorías de componentes serán:
Agrosilvicultural
Silvopastoral
Agrosilvopastoral
En esta clasificación preliminar, el sistema puede ser agrupado de acuerdo con cualquiera de los criterios mencionados anteriormente. Cada uno de los grupos resultantes puede tener cualquiera de las
tres categorías indicadas arriba como prefijo, por ejemplo:
Sistema silvopastoral para producción de ganado en sabanas tropicales,
Sistemas agrosilviculturales para conservación de suelos y producción de alimentos en tierras altas tropicales.
Un estudio elaborado por Leiva, Díaz y Ovando (2000) en los sistemas agroforestales promovidos
por PRODEFOR en la Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango, revela que los agricultores han
implementado dos tipos principales de sistemas agroforestales apropiados, según la región como se
indica en el cuadro .
Cuadro 3. Clasificación de los sistemas agroforestales existentes en el área de acción del PRODEFOR,
departamento de Huehuetenango.
Sistema agroforestal
Estructura
Naturaleza de los
componentes
Árboles + cultivos + pastos + terrazas
Arreglo de los
componentes
Función
Productiva
Protectiva
Agrosilvicultura
Franjas
×
×
Árboles + cultivos+ pastos + acequias de ladera Agrosilvicultura
Franjas
×
×
Árboles + cultivos anuales
Agrosilvicultura
Líneas
×
Huertos familiares
Agrosilvicultura
Mixto
×
×
Árboles dispersos + cultivos anuales
Agrosilvicultura
Deliberado
×
×
Cercas vivas en muros de piedra y/o suelo
Agrosilvopastoral Líneas o tajas
×
×
Árboles + cultivos perennes
Agrosilvicultura Líneas
×
×
Fuente: Leiva, J.M., Díaz, E., Ovando, W. 2000. Caracterización de los Sistemas Agroforestales promovidos por proyecto PRODEFOR, Sierra de los Cuchumatanes, Huehuetenango. 65 p .
74
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
4. PRINCIPALES SISTEMAS Y PRACTICAS
AGROFORESTALES MÁS UTILIZADOS EN LOS
TROPICOS
Las palabras "sistemas" y "prácticas" son, frecuentemente, muy utilizadas en la literatura agrícola
para referirse a sistemas agroforestales. Aunque suelen referirse a lo mismo, cada una puede tener
significado diferente.
Un sistema agroforestal es un ejemplo específico local de una práctica, caracterizada por el ambiente,
especies de plantas y sus arreglos, el manejo y funciones socioeconómicas. Una práctica agroforestal
denota un arreglo distintivo de componentes en espacio y tiempo. Aunque cientos de sistemas agroforestales han sido registrados, todos ellos consisten en, aproximadamente, 20 distintas prácticas agroforestales. En otras palabras, prácticas similares se encuentran en varios sistemas y en diferentes situaciones.
Otro término que también se usa con frecuencia es "tecnología agroforestal". Éste se refiere a una innovación o mejoramiento o desarrollo de una nueva tecnología, usualmente, mediante la intervención
científica. Dichas tecnologías son, frecuentemente, diferentes de los sistemas/ prácticas existentes; por
lo tanto, se pueden distinguir y caracterizar fácilmente. Sin embargo, la distinción entre sistemas y
prácticas resulta al final siendo un tanto vaga para entenderlos y mejorarlos. Por lo tanto, las palabras
sistema y práctica se usan, sinónimamente, en agroforestería, como otras formas de uso de la tierra. La
agroforestería ha tomado un amplio auge en muchos países por su enfoque integrador en el manejo y
sostenibilidad en el uso de la tierra, todo ello con el objetivo de obtener bienes y servicios que satisfagan necesidades humanas de manera inmediata dentro del contexto de la vida rural.
La Agroforestería, por sí misma, no tendría razón de ser sino integrar dentro de ella todo un conjunto de disciplinas aplicadas en su más amplia dimensión con el objeto de interpretar y dar respuesta a
una serie de interrelaciones biofísicas que se dan dentro de todos los componentes que intervienen
en un sistema agroforestal. Por ejemplo, en una simple asociación entre café con sombra, se puede
dar desde una interacción entre microorganismos del suelo y entre ellos con respecto al componente
vegetal, para citar un caso.
Al final de todas las interacciones entre los componentes, se espera un conjunto de productos (bienes): leña, frutos, forraje, sombra, etc., que de una manera natural, aunque algunas veces con cierto
manejó, se produce en una superficie determinada. No es nada nuevo la Agroforestería en nuestro
medio; algunos datos indican que los Mayas tuvieron varios sistemas de producción respecto de este
concepto, utilizando algunas cucúrbitas, el maíz y algunos árboles entre ellos el Ramón (Brosimun
alicastrum). Actualmente, se ve por ejemplo en muchas partes de Guatemala, sistemas agroforestales muy variables en su composición y estructura, los cuales serán descritos en este documento.
El Cuadro 3-4 muestra las más comunes prácticas agroforestales que constituyen los diversos sistemas agroforestales en los trópicos y sus principales características. Puede notarse que ambos sistemas y prácticas son conocidos por nombres similares, pero los sistemas son (o deberían ser) relacionados a localidades específicas o a la región donde éstos existen u otras características descriptivas específicas de los mismos.
75
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
4.1. Sistemas agrosilviculturales
Incluye cultivos agrícolas, arbustos y/o árboles
Cuadro 3-4. Principales sistemas y prácticas agrosilviculturales.
Práctica
Agroforestal
Barbecho
Mejorado
Breve
descripción del
arreglo de
componentes
Especies maderables plantadas
o dejadas durante la fase de
barbecho
Principales
grupos de
componentes
Especies forestales de crecimiento rápido,
especialmente,
leguminosas;
cultivos agrícolas herbáceos
Usualmente
plantación forestal; cultivos
agrícolas
herbáceos como
frijol, maíz, papa, etc.
Especies arbóreas de crecimiento rápido,
leguminosas,
cultivos herbáceos
Taungya
Combinación
de árboles y
cultivos durante
la fase temprana de establecimiento
Cultivo en
callejones
Especies maderables en hileras; especies
agrícolas entre
callejones o
cercas
Huertos
arbóreos
multiestratos
Densas asociaciones de plantaciones multiestratos con
arreglo de plantación no organizado
Multiespecies,
multiestratos,
densas asociaciones de plantación si arreglo
organizado
Árboles
multipropósito
en tierras de
cultivo
Árboles esparcidos de acurdo
a algún patrón
sistemático en
terrazas, bordes
Árboles multipropósito y
árboles frutales;
cultivos agrícolas herbáceos
Principales
interacciones
entre componentes en espacio y tiempo
Secuencial
(en ciclo rotacional)
Secuencial
(en ciclo rotacional)
Secuencial
(en ciclo rotacional)
Diferentes
componentes
maderables de
variada forma y
hábitos decrecimiento,
herbáceas, generalmente ausentes
Esparcido
Mixto
Sigue…
76
Rol primario
del
componente
maderable
Fertilidad del
suelo
Productos maderables
Adaptabilidad
agroecológica
Áreas de agricultura migratoria o nómada
Ingresos adicional por cultivos agrícolas,
también cuidado en el manejo
de las especies
plantadas
Mejoramiento
de suelo; conservación del
suelo; productos adicionales
de la hilera o
cercas
Varios tipos de
productos; conservación y
protección del
suelo; eficiente
ciclaje de nutrientes
En todas las regiones ecológicas
Varios productos arbóreos;
cercas; demarcación de parcelas
En todas las regiones ecológicas, especialmente en fincas
de subsistencia;
también puede
integrarse con
animales
Áreas húmedas
o sub-húmedas
con alta población; suelos
productivos pero fácilmente
degradables
Áreas con suelos fértiles;
buena disponibilidad de mano
de obra y alta
presión de población humana.
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
Práctica
Agroforestal
Plantaciones
combinadas de
cultivos
Breve
descripción del
arreglo de
componentes
Plantaciones
mixtas de cultivos; árboles intercalados con
cultivos
Principales
grupos de
componentes
Plantaciones de
cultivos como
café, coco, cacao, cardamomo, etc., árboles frutales; especies energéticas y forrajeras
Principales
interacciones
entre componentes en espacio y tiempo
Cultivos tolerantes a la sombra; densidad
mixta
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Rol primario
del
componente
maderable
Producción de
muchos productos; protección
de la superficie
del suelo, sombra y cortavientos
Adaptabilidad
agroecológica
Tierras bajas
húmedas o
trópico húmedo, tierras altas
subhúmedas
dependiendo de
la adaptabilidad
de los cultivos
plantados
Huertos
familiares
Combinación
de árboles maderables, frutales, plantas medicinales y comestibles alrededor de la vivienda
Predominan
árboles frutales
y maderables;
también plantas
herbáceas
Zonal
intermitente
Producción de
varios productos agrícolas y
forestales; protección de la
superficie del
suelo
En todas las regiones agroecológicas; especialmente
áreas con alta
densidad de
población.
Árboles en
conservación
de suelos
Árboles en bordes, terrazas,
etc., con o sin
fajas de pasto;
árboles para la
restauración del
suelo
Árboles multipropósito y/o
árboles frutales;
especies agrícolas comunes
Secuencial
Conservación
de suelos; varios productos
arbóreos
En áreas de ladera; especialmente tierras
altas; restauración de suelos
degradados;
ácidos; alcalinos, estabilización de dunas
Fajas, cortinas
rompevientos,
cercas vivas
Árboles alrededor de fincas o
parcelas de cultivo
Combinación
de árboles de
diferente altura;
ramas ramificadas; cultivos
agrícolas de la
localidad
Zonal
Cercos, usualmente leña
En áreas con
vientos fuertes
Producción de
leña
Especies para
leña interplantadas alrededor
de tierras agrícolas
Especies para
leña; cultivos
agrícolas de la
localidad
Cercas, fajas,
delimitación de
linderos
Cercas, fajas,
delimitación de
linderos
En todas las regiones ecológicas
77
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
4.2. Sistemas silvopastorales
Asocia árboles y/o arbustos, pastura y/o animales
Cuadro 3-5. Principales sistemas y prácticasilvopastorales
Práctica
Agroforestal
Árboles sobre
campos
abiertos o
pasturas
Bancos de
proteína
Plantación de
cultivo con
pasturas
Breve
descripción del
arreglo de
componentes
Árboles dispersos irregularmente o arreglados de
acuerdo a un
patrón sistemático
Producción de
proteínas; árboles forrajeros en
la finca/ arreglos para cortar
y llevar el forraje
Ganado bajo
cocos, por
ejemplo
Principales
grupos de
componentes
Multipropósito;
usualmente, de
valor forrajero
Principales
interacciones
entre componentes en espacio y tiempo
Mixto
Árboles leguminosos forrajeros
Zonal
Plantación de
cultivos; pastos
y animales presentes
Mixto
Rol primario
del
componente
maderable
Árboles de forraje; sombre;
protección del
ambiente
Producción de
forraje; protección del suelo y
el medio ambiente dependiendo de su
arreglo
Sombra y protección al forraje y a los animales
Adaptabilidad
agroecológica
Áreas extensas
de ganadería
Usualmente en
áreas con pobreza para producir pasto para
el ganado
En áreas con
poca presión
sobre la tierra
4.3. Sistemas agrosilvopastorales
Abarca cultivos agrícolas, arbustos y/o árboles, pastura y/o animales
Cuadro 6. Principales sistemas y prácticas agrosilvopastorales.
Práctica
Agroforestal
Huertos
Familiares
(incluyendo
animales)
Setos
maderables
múltiple
propósito
Breve
descripción del
arreglo de
componentes
Combinación
de árboles; cultivos y animales de uso
múltiple, alrededor de la casa
Setos maderables para ramoneo, mulch,
abono verde,
conservación
de suelos
Principales
grupos de
componentes
Predominan
árboles frutales;
también otras
especies maderables
Árboles, arbustos de crecimiento rápido;
ramas forrajeras
Principales
interacciones
entre componentes en espacio y tiempo
Denso mixto
Zonal
78
Rol primario
del
componente
maderable
Producción de
varios productos; protección
a la superficie
del suelo; reciclaje orgánico
Conservación
de suelos; varios productos,
especialmente
forraje
Adaptabilidad
agroecológica
En todas las regiones ecológicas con alta
densidad de
población
humana
Áreas húmedas
y sub húmedas
con terrenos y
montañosos y
altas pendientes
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
4.4. Otros Sistemas
Arboles y/o arbustos con otros componentes
Cuadro 3-7. Otros sistemas y prácticas agroforestales
Práctica
Agroforestal
Apicultura con
árboles
Acuaforestería
Breve
descripción del
arreglo de
componentes
Árboles para
producción de
miel de abeja
Árboles asociados a los tanques de cultivo
de peces; las
hojas de los
árboles se usan
como forraje
para los peces
Principales
grupos de
componentes
Los árboles
hospedan panales de abejas; se
encuentran
árboles melíferos en áreas de
apiarios
Árboles y arbustos preferibles para peces
Principales
interacciones
entre componentes en espacio y tiempo
Lindero mixto
esparcido
Plantación en
linderos
Rol primario
del
componente
maderable
Producción de
miel
Producción de
peces; estabilización de dunas
alrededor de los
tanques que
contienen peces
Adaptabilidad
agroecológica
Dependiendo
de la factibilidad de la apicultura
Tierras bajas
5. EJEMPLOS DE DE SISTEMAS
AGROFORESTALES
Los huertos familiares, en áreas tropicales, representan uno de los ejemplos clásicos de la agroforestería. Estos constituyen formas altamente eficientes de uso de la tierra, incorporando una gran variedad de cultivos con diferentes hábitos de crecimiento. El resultado es una estructura similar a los
bosques tropicales con diversas especies y una configuración por estratos. A través de las áreas tropicales, los sistemas agroforestales tradicionales pueden incluir, sin ningún problema, más de 100
especies de plantas por campo. Estas se usan para la obtención de materiales de construcción, leña,
herramientas, medicamentos, alimentos para el ganado y el hombre. Por ejemplo, en México, los
indios Huastecas manejan varios campos agrícolas y de barbecho, complejos huertos domésticos y
lotes forestales que suman casi 300 especies. Las áreas pequeñas que rodean las casas, generalmente
tienen un promedio de 80 a 25 especies de plantas útiles, en su mayoría plantas medicinales nativas.
El manejo de la vegetación no perteneciente al cultivo, llevado a cabo por los Huastecas en estos
complejos sistemas agrarios, ha influido en la evolución de las plantas individuales, en la distribución y composición del cultivo total y en las plantas no cultivadas. Igualmente, el sistema tradicional pekarangan, descrito en el Capítulo 6, abarca, en general, alrededor de 100 ó más especies de
plantas. De dichas plantas, casi el 42% proporciona materiales de construcción y leña, el 18% corresponde a árboles frutales; el 14%, a hortalizas y el resto contituye plantas ornamentales y medicinales, especias y, además, cultivos comerciales.
79
[III. CLASIFICACION DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES]
AGROFORESTERÍA
GUÍA DE ESTUDIOS
Otra técnica agroforestal comprende el cultivo intercalado intensivo con cultivos de plantación,
como el coco, el cacao, el café y el caucho (rubber). En India, los cultivos como la pimienta negra,
el cacao y la piña se siembran bajo el coco, usando la luz disponible como también un gran porcentaje del volumen del suelo (Nair 1979). El café, el té y el cacao se siembran tradicionalmente bajo
uno o dos estratos de árboles que proporcionan sombra; éstos corresponden, a menudo, a leguminosas fijadoras de nitrógeno que también otorgan valiosos productos madereros.
En lugares semiáridos y áridos, la práctica agroforestal preponderante es la utilización de árboles
multipropósitos mezclados con cultivos o como parte de sistemas pastorales. Las especies como
Acacia y Prosopis, no son valoradas sólo por sus productos madereros y de forraje, sino que también por la capacidad de enriquecimiento del suelo. La fenología única de la Acacia albida (sin
hojas durante la temporada lluviosa) la convierte en un componente ideal de las regiones productoras de sorgo y mijo en el Oeste de Africa y en la zona de Sahel.
En México, se han descrito usos similares de árboles (Wilken 1977), donde los agricultores estimulan el cultivo de leguminosas nativas en campos cultivados. Desde Puebla y el sur de Tehuacan cruzando por Oaxaca, los predios pueden ser abiertos ó moderadamente densos con especies de
mésquita (Prosopis spp.), guaje (Leucaena esculenta) y guamuchil (Pithecellobium spp.), todos
éstos de propiedades familiares.
La densidad de los cultivos varía desde campos con sólo unos pocos árboles hasta virtualmente
bosques con cultivos sembrados abajo.
Cerca de Ostuncalco, Guatemala, se descubrió una práctica algo diferente, el sauco (Sambucus
mexicana) es rigurosamente podado y colocado en algunos puntos de los campos de maíz y papas.
Anualmente se extraen las hojas y las ramas, se esparcen alrededor de las plantas del cultivo, luego
se cortan y se entierran con un azadón ancho. Los agricultores locales manifiestan que el rendimiento y la calidad del cultivo en los suelos volcánicos de esta región dependen de las aplicaciones anuales de hojas de sauco.
En muchas áreas, los árboles también se integran al predio al igual que los animales. Los predios se
caracterizan por tener desde pequeños animales destinados a huertos domésticos en áreas tropicales,
hasta ganado que pastorean los huertos de Chile (Altieri y Farrell 1984) y ganado que pastorea en
plantaciones forestales en Nueva Zelandia y el sureste de EE.UU (Lewis et al. 1984, Tustin et al.
1979).
80
Descargar
Fichas aleatorios
Prueba

4 Tarjetas Arthas Quinzel

tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

tarjeta del programa pfizer norvasc

0 Tarjetas joseyepezsumino

free fire garena

1 Tarjetas Rene Jonathan Ramos Reyes

Crear fichas