Subido por David Espinoza Cerron

viscocidad fluido

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“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”
1.
UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
TEMA
VISCOCIDAD
CURSO
: MECANANICA DE FLUIDOS I
CATEDRÁTICO
: ING: CLEMENTE CONDORI LUIS
PRESENTADO POR
:
 ESPINOZA CERRON DAVID MARCOS
 FLORES COTRINA LUIS ANGEL
 CURI OREZANO ANGEL FRANCISCO
CICLO
:
Vl
1
ÍNDICE
1.
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”.................................................. 1
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS. .......................................................................................................................................... 4
1.
MARCO TEORICO. ........................................................................................................................ 5
1.1.
VISCOSIDAD ......................................................................................................................... 5
1.2.
FLUIDOS NEWTONIANOS VS NO NEWTONIANOS ............................................................... 5
1.3.
TIPOS DE VISCOSIDAD ......................................................................................................... 6
2.
EXPERIMENTO DE VISCOSIDAD ................................................................................................... 7
3.
RESULTADOS ............................................................................................................................... 8
4.
CONCLUSIÓN ............................................................................................................................. 10
5.
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................ 11
6.
ANEXO: ...................................................................................................................................... 12
2
INTRODUCCIÓN
El conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda
en el área de mecánica de fluidos ya que podemos saber
qué tipo de líquido es importante y porque usarlo en tal
máquina para que esta funcione en óptimas condiciones.
O porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y
porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las
cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto
de la persona, etc. En fin, el conocimiento de la viscosidad
trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al
éxito de una empresa.
3
OBJETIVOS.

Determinar que fluido es más viscoso con un simple
experimento

Cuanto es el tiempo que le toma al agua en fluir para que toda el agua llegue
atreves del embudo hacia el recipiente

Cuanto es el tiempo que demora al aceite para deslizarse y llegar al recipiente

Determinar el tiempo que transcurre para que el jabón líquido logre deslizarse sobre
una el embudó para llegar al recipiente
4
1. MARCO TEORICO.
1.1.
VISCOSIDAD
La viscosidad de un líquido es la oposición que este presenta ante el flujo. Causada por
grandes fuerzas intermoleculares que hacen que las moléculas ejerzan grandes fuerzas de
rozamiento unas sobre otras. Tal como en la tensión superficial las fuerzas intermoleculares
se ven afectadas por la inducción de energía térmica, sin embargo, hay líquidos que escapan
a esta regla por la utilización de aditivos o por sus propiedades naturales. Entre más cerca
del centro superficial del líquido se encuentren las moléculas estás fluirán comuna
relativamente menor viscosidad (fluirán con mayor facilidad). Notación: la densidad de un
fluido cualquiera viscoso o no, es la explicación de sus fuerzas intermoleculares y no al
revés. Las fuerzas intermoleculares determinan el volumen ocupado por cierta cantidad de
masa de sustancia, y este volumen a su vez determina o condiciona el valor de la densidad
1.2.
FLUIDOS NEWTONIANOS VS NO NEWTONIANOS
Los fluidos para los que el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la rapidez de
deformación se denominan fluidos newtonianos.
Debido a que el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la deformación de corte,
dV /dy , una gráfica que relaciona estas variables resulta en una recta que pasa por el origen.
La pendiente de esta recta es el valor de la viscosidad dinámica
Para algunos líquidos el esfuerzo cortante puede no ser directamente proporcional a la
rapidez de deformación; estos se llaman fluidos no newtonianos.
Figura 1 Relaciones de esfuerzo cortante para diferentes tipos de fluidos.
Una clase de fluidos no newtonianos, la de fluidos con cortante delgado, tienen la
excepcional propiedad de que la razón entre el esfuerzo cortante y la deformación de corte
decrece a medida que aumenta la deformación de corte.
5
Algunos fluidos comunes con cortante delgado son las pastas dentales, la salsa de tomate,
pinturas y tintas de impresión.
Los fluidos para los cuales aumenta la viscosidad con la rapidez de corte se denominan
fluidos con cortante gruesa, algunos ejemplos de estos fluidos son mezclas de partículas de
vidrio en agua y mezclas de agua y yeso.
Otro tipo de fluido no newtonianos, llamado plástico de Bingham, actúa como un sólido
para pequeños valores de esfuerzo cortante y luego se comporta como un fluido a esfuerzos
de corte de valor más elevado.
1.3.
TIPOS DE VISCOSIDAD
Como se dijo antes, hay dos tipos de viscosidad: la dinámica y la cinemática. A ello pueden
sumarse la extensional y la aparente.
1. Viscosidad dinámica (μ). También llamada viscosidad absoluta, se entiende como
la relación entre el gradiente de velocidad (velocidad de movimiento de las
partículas) y el esfuerzo cortante. Se la mide, según el Sistema Internacional (SI) en
pascales-segundo. Ésta depende además de la temperatura: a mayor temperatura,
menor viscosidad.
2. Viscosidad cinemática (v). En un fluido a temperatura constante, la viscosidad
cinemática se calculará dividiendo la dinámica entre la densidad del fluido, y
expresando el resultado en metros cuadrados sobre segundo.
3. Viscosidad extensional. Es la viscosidad que presenta un fluido convencional frente
a las fuerzas de tracción, representando la relación entre esfuerzo y velocidad de
deformación.
4. Viscosidad aparente. Resultante de la división del esfuerzo cortante entre la
velocidad de deformación del fluido, cuando su comportamiento es no lineal. Esta
propiedad varía según el gradiente de velocidad de la materia.
6
2. EXPERIMENTO DE
VISCOSIDAD
Materiales
 Embudo



Aceite

Recipiente o vasos

Cronometro
Jabón liquido
Agua
7
Pasos para realizar el experimento





Conseguir los líquidos para re realizar el experimento
Verterás el agua sobre el embudo y tomaras el tiempo que toma en caer todo el
líquido en el recipiente
Luego seguirás el mismo método con el Jabón líquido para tomar su tiempo
Y por último verterás el aceite, medirás su tiempo
Harás un cuadro de tiempos para ver que liquido es más viscoso
3. RESULTADOS
1. Como no encontramos un embudo tuvimos que improvisar usando un vaso
descartable al cual le hicimos un agujero abajo
2. Vertimos el agua y se deslizo en 44.349 segundos para lograr salir del recipiente
8
3.
Continuamos con aceite y se deslizo en 2 minutos 53 segundos
4.
Con el jabón liquido se deslizo 13 minutos y 35 segundos
Tabla 1 De tiempo para que el líquido fluya por el recipiente
ÍTEM
TIEMPO
AGUA
44.349 SEGUNDOS
ACEITE
2 . 53 MINUTOS
JABON LIQUIDO
13 ,35 MINUTOS
9
4. CONCLUSIÓN
Por el tiempo de tomamos para analizar nuestro experimento concluimos lo
siguiente

El agua es menos viscosa por que se deslizo más rápido que los demás sobre
el vaso que simulo ser un embudo.

El aceite resulto ser más viscoso que el agua, pero menos que la miel por ello
la rapidez con la que se deslizo es un poco rápida.

El jabón líquido fue el más viscoso ya que le tomo más tiempo en deslizarse
para llegar al recipiente.

Mientras más viscosidad tenga un fluido será más resistente a sufrir una
deformación producto de tensiones o tracciones
10
5. BIBLIOGRAFIA

PREZI. Viridiana Urbina Garcia ; 2015. [Acceso 4 mayo de 2019]
VISCOSIDAD EN LÍQUIDOS. Disponible en:
https://prezi.com/dyqhqseysxd3/viscosidad-en-liquidos/

Concepto.de " María Estela Raffino. 2018 . [Acceso 07 de mayo de 2019]
Viscosidad".Disponible en:
https://concepto.de/viscosidad/

Wikipedia. Administración; 2018. [Acceso 05 de mayo 2019] viscosidad.
Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad

YouTube , 2017 [Acceso 05 de mayo 2019] experimento viscosidad disponible
en :https://www.youtube.com/watch?v=-Upy9tavB0k
11
6. ANEXO:
12
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