cata regia gran reserva

CATA REGIA GRAN RESERVA
Variedades
Tempranillo – Cabernet Sauvignon
Alcohol
14% Vol
Recomendaciones:
Mundus Vini 2008: Silver Merdal
CARACTERÍSTICAS / ELABORACIÓN
La Denominación de Origen Terra Alta se encuentra en el interior, al
suroeste de la provincia de Tarragona, delimitado por montañas y el río
Ebro. La altitud oscila entre 350 y 500 metros. El clima es Mediterráneo
con influencias continentales y una lluvia muy baja.
Las uvas son seleccionadas, cosechadas a mano y transportadas en cajas
a la bodega para llevar a cabo una segunda selección. Las variedades son
fermentadas por separado con sus propios hollejos en depósitos de acero
inoxidable a una temperatura controlada de 22 ºC – 24 ºC. Después de
realizar el coupage, este vino envejece en barricas de roble francés y
americano durante 30 meses y acaba su crianza en botella hasta que
adquiere su excepcional bouquet.
NOTA DE CATA
Vista: Vino de color rubí con reflejos granates
Olfato: Aromas intensos a frutos rojos maduros, cacao y vainilla.
Gusto: En boca es potente, mineral, con cuerpo y con un final largo y
concentrado
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