pincha aquí - Cosecha de Familia

NOTA DE CATA
LA OBRA DEL TIEMPO
Nuestra vendimia comenzó a finales de septiembre y se
prolongó hasta la segunda quincena de octubre. La evolución
y el estado de la uva fue muy satisfactorio gracias a la
evolución del viñedo a lo largo del año, con un invierno y un
verano que han marcado las características de esta
producción. Finalmente, la calificación de la cosecha 2009 ha
sido considerada como “Muy Buena” y ha cumplido de
manera brillante con todas nuestras expectativas
Composición Varietal:
Tempranillo 95%,
Graciano 3%
y Mazuelo: 2%
Añada:
La añada 2009 ha sido calificada como
MUY BUENA por el Consejo
Regulador de la D.O.Ca. Rioja.
Crianza:
26 meses en barricas de roble francés y
un mínimo de 36 meses en botella.
www.cosechadefamilia.es
2009
Rioja
Denominación de Origen Calificada
Nota de cata:
Profundo cereza picota con ribete granate
de capa alta.
Intensa nariz que recuerda a la compota
de fruta con toques muy presentes de
tabaco y cacao. También afloran recuerdos de aromas especiados como la canela.
En boca destacan las especias, sobre todo
el clavo además de ciertos toques de
regaliz de palo. Vino muy bien estructurado y largo en boca. Posee un tanino
especialmente atractivo.
Maridaje recomendado:
Ideal con carnes rojas, platos de caza y
estofados. Recomendación especial, con
postres de base de chocolate.
Notas: