Programación Highly Recommended Pre

PROGRAMACIÓN
DIDÁCTICA
CICLO FORMATIVO
GESTIÓN
DE
ALOJAMIENTOS
TURÍSTICOS
DEPARTAMENTO DE INGLÉS
CURSO 2014-2015
IES CÁNOVAS DEL CASTILLO
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3
1.1. Relevancia de la materia en la etapa…………………………………………………..3
1.2. Marco legislativo………………………………………………………………………3
1.3. Contextualización……………………………………………………………………...4
1.4. Profesorado……………………………………………………………………………4
2. COMPETENCIAS……………………………………………………………………………..4
3. OBJETIVOS……………………………………………………………………………………6
4. CONTENIDOS ........................................................................................................................ 10
3.1. Unidades didácticas .................................................................................................... 10
3.2. Temporalización ......................................................................................................... 59
5. METODOLOGÍA .................................................................................................................... 60
6. RECURSOS DIDÁCTICOS…………………………………………………………………60
7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD…………………………………………………………...61
8. EVALUACIÓN.……………………………………………………………………………....61
8.1. Criterios de Evaluación………………………………………………………….61
8.2. Sistema de Calificación………………………………………………………………64
8.3. Sistema de recuperación……………………………………………………………...65
8.4. Evaluación de la práctica docente……………………………………………………66
9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES………………………..66
10. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………..66
2
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Relevancia de la materia.
El conocimiento y correcto uso del inglés es una herramienta indispensable a la hora de
gestionar y/o trabajar en cualquier establecimiento hostelero o de restauración, no sólo en un
marco eminentemente turístico como es el de la Costa del Sol, sino en cualquier otro punto del
planeta.
Así pues, este módulo ofrece al alumno la formación necesaria para el desempeño, en lengua
inglesa,
de las diversas actividades relacionadas con la gestión de alojamientos turísticos,
incluyendo el cumplimiento de los perceptivos protocolos de calidad.
Al finalizar este módulo profesional,
el alumno ha de ser capaz de cumplir los siguientes
objetivos finales:
1. – Ser capaz de interpretar información propia del sector, escrita en inglés, analizando los datos
fundamentales para llevar a cabo las acciones oportunas.
2. – Ser capaz de traducir, a la lengua propia, información esencial que se desprende de textos y
documentos profesionales escritos en inglés, con el fin de utilizarla y/o transmitirla correctamente.
3. – Ser capaz de redactar textos técnicos elementales en inglés, relacionados con la actividad de la
gestión de los alojamientos turísticos.
4. – Ser capaz de producir mensajes orales en inglés para poder afrontar situaciones específicas de
comunicación profesional.
5. – Ser capaz de poner en práctica el oportuno conocimiento, respeto y sensibilización tanto con el
medio ambiente como con la igualdad.
1.2. Marco legislativo
La presente programación toma como referencia básica la Orden de 7 de julio de 2009, por
la que se desarrolla el currículo correspondiente al Título de Técnico Superior en Gestión de
Alojamientos Turísticos, publicado en el BOJA de 5 de septiembre de 2009 (nº 174).
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1.3. Contextualización de la programación
El módulo de Inglés del 1º curso del Ciclo Formativo Superior de Gestión de Alojamientos
Turísticos, que se imparte en el IES Cánovas del Castillo, tiene una duración total de 128 horas,
es decir, que se imparten 4 horas semanales durante todo el 1º curso escolar de GAT (no se
imparte en el 2º curso).
El libro de texto escogido para este ciclo es: “Highly Recommended 1 “de la Editorial Oxford. No
se obligará a ningún alumno a adquirir ningún material adicional, pues los ejercicios de
ampliación (workbooks, vocabulary sheets, practical cases) serán proporcionados por la
profesora.
1.4. Asignación de profesores.
La profesora encargada de impartir este módulo de inglés será Dña. Ana Belén Moreno Aguilar,
licenciada en Filología Inglesa y funcionaria de carrera con destino definitivo en este centro.
Las clases se impartirán en las siguientes aulas:
-
Lunes (5º y 6º periodos lectivos): Aula de Inglés, pabellón A.
-
Miércoles (1º periodo lectivo): Aula de Inglés, pabellón A.
-
Jueves (4º periodo lectivo): Aula 310, pabellón A.
Todas estas aulas disponen de medios audiovisuales (cañón y pantalla).
2.
COMPETENCIAS
DEL
CICLO
SUPERIOR
EN
GESTIÓN
DE
ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS (GAT).
Competencia general
La competencia general de este título consiste en organizar y controlar establecimientos de
alojamiento turístico, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando
objetivos de los diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos
del establecimiento, prestando el servicio en el área de alojamiento y asegurando la
4
satisfacción del cliente. Por tanto, al término del presente Ciclo Formativo, los alumnos
podrían optar a los siguientes puestos de trabajo:
1.
Subdirector de alojamientos de establecimientos turísticos.
2.
Jefe de recepción.
3.
Encargado de reservas.
4.
Jefe de reservas.
5.
Coordinador de calidad.
6.
Gobernanta o encargada general del servicio de pisos y limpieza.
7.
Subgobernanta o encargada de sección del servicio de pisos y limpieza.
8.
Gestor de alojamiento en residencias, hospitales y similares.
9.
Gestor de alojamiento en casas rurales.
10.
Coordinador de eventos.
11.
Jefe de ventas en establecimientos de alojamientos turísticos.
12.
Comercial
de
establecimientos
de
alojamientos
turísticos.
Competencias profesionales, personales y sociales.
1. Coordinar los servicios propios de los establecimientos de alojamiento turístico, disponiendo las
estructuras organizativas óptimas para la gestión y control de sus departamentos.
2. Detectar oportunidades de negocio y nuevos mercados, y aplicar métodos innovadores, analizando
las alternativas de inversión y financiación ligadas a ellos.
3. Analizar el mercado y comercializar el producto base propio del alojamiento, así como los
servicios y productos complementarios, gestionando las reservas con criterios de eficiencia
empresarial.
4. Controlar y supervisar el departamento de pisos, estableciendo los recursos humanos y materiales,
pudiendo prestar el servicio, en su caso.
5. Controlar y supervisar el departamento de recepción, pudiendo prestar el servicio, en su caso, y
asegurando la atención al cliente con los niveles de calidad establecidos.
6. Organizar y promocionar eventos en el propio establecimiento, en coordinación con los diferentes
departamentos implicados, gestionando los recursos humanos y materiales necesarios.
7. Supervisar la correcta atención al cliente, el servicio postventa y la gestión de quejas y
reclamaciones, para conseguir su satisfacción.
5
8. Proponer la implantación de sistemas de gestión innovadores, adecuando y empleando las
tecnologías de la información y la comunicación.
9. Supervisar el cumplimiento de las normas relativas a seguridad laboral, medioambiental y de
higiene en los establecimientos de alojamiento turístico.
10. Motivar al personal a su cargo, delegar funciones y tareas, promoviendo la participación y el
respeto, las actitudes de tolerancia y los principios de igualdad de oportunidades.
11. Mantener el espíritu empresarial para la generación de su propio empleo.
12. Cumplir con los objetivos de la producción, colaborando con el equipo de trabajo y actuando
conforme a los principios de responsabilidad y tolerancia.
13. Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios
tecnológicos y organizativos en los procesos productivos.
14. Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos
establecidos, definidos dentro del ámbito de su competencia.
15. Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de
acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.
16. Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de
aprendizaje.
17. Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una actitud crítica y
responsable
3.
OBJETIVOS
DEL
CICLO
SUPERIOR
EN
GESTIÓN
DE
ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS (GAT).
A continuación, se detallan los objetivos y competencias propios del presente ciclo:
1.- Análisis de mensajes orales: (Listening)
1. Obtener información global y específica de conferencias y discursos sobre temas concretos
y con cierta abstracción.
2. Adquirir estrategias para comprender e inferir significados no explícitos, ideas principales,
claves contextuales en textos orales sobre temas diversos o para comprobar la
comprensión.
6
3. Comprender globalmente un mensaje, sin necesidad de entender todos y cada uno de los
elementos del mismo.
4. Comprender mensajes profesionales y cotidianos.
5. Comprender mensajes directos, telefónicos, radiofónicos, grabados.
6. Comprender la terminología específica del sector turístico y hotelero.
7. Comprender y diferenciar los diversos acentos de lengua inglesa.
8. Saber captar las diferencias de registro, identificando los registros con mayor o menor
grado de formalidad, en función de la intención comunicativa y del contexto de
comunicación.
9. Utilización de estrategias para comprender e inferir significados por el contexto de
palabras, expresiones desconocidas e información implícita en textos orales sobre temas
profesionales.
2.- Producción de mensajes orales (Speaking)
1. Conocer las particularidades y peculiaridades de la fonética de la lengua inglesa, tanto en
su versión británica como americana. Reconocimiento, pues, de los sonidos y fonemas
vocálicos y consonánticos, así como sus combinaciones y agrupaciones.
2. Saber hacer uso de la entonación como recurso de cohesión del texto oral.
3. Saber utilizar la terminología específica del sector turístico.
4. Conocer y saber utilizar las expresiones de uso frecuente, las expresiones idiomáticas en el
ámbito profesional, las fórmulas básicas de interacción socio-profesional en el ámbito
internacional, así como las distintas fórmulas de cortesía.
5. Conocer la gramática de la lengua inglesa: Tiempos verbales, preposiciones, verbos
preposicionales, locuciones, expresión de la condición y duda, uso de la voz pasiva,
oraciones de relativo, estilo indirecto, verbos modales y otros.
6. Conocer otras funciones lingüísticas: Expresar gustos y preferencias, sugerencias,
argumentaciones, instrucciones, acuerdos y desacuerdos, hipótesis y especulaciones,
opiniones y consejos, persuasión y advertencia.
7
7. Saber adoptar el registro adecuado a cada caso, teniendo en cuenta situación y receptor,
emitiendo mensajes orales adecuados al grado de formalidad.
8. Conocer y saber utilizar los distintos elementos paratextuales, necesarios para aclarar
opiniones, resumir, preguntar o repetir con otras palabras parte de lo dicho para confirmar
la comprensión mutua.
9. Hacer un uso correcto de la toma, mantenimiento y cesión del turno de palabra.
3.- Interpretación de mensajes escritos (Reading).
1. Comprender mensajes, textos, artículos básicos profesionales y cotidianos.
2. Conocer la terminología específica del sector turístico.
3. Conocer los sinónimos y antónimos, adjetivos descriptivos, y vocablos más frecuentes.
Analizar los errores más frecuentes.
4. Conocer la gramática de la lengua inglesa: tiempos verbales, preposiciones, verbos
preposicionales, uso de la voz pasiva, oraciones de relativo, estilo indirecto, verbos
modales, verbos seguidos de infinitivo o formas en «-ing», usos de las formas en «-ing»
después de ciertos verbos, preposiciones y con función de sujeto, participios en «-ing» o
en «-ed» y otros.
5. Comprender las relaciones lógicas: Oposición, concesión, comparación, condición, causa,
finalidad, resultado. Relaciones temporales. Anterioridad, posterioridad, simultaneidad.
6. Saber diferenciar ideas principales y secundarias. Identificar el propósito comunicativo de
los elementos textuales y la forma de organizar la información distinguiendo las partes del
texto.
7. Saber predecir la información a partir de elementos textuales y no textuales.
8. Saber hacer uso de los recursos digitales, informáticos y bibliográficos, para solucionar
problemas de comprensión o para buscar información, ideas y opiniones necesarias para la
realización de una tarea.
9. Comprensión de sentidos implícitos, posturas o puntos de vista en artículos e informes
referidos a temas profesionales concretos o de actualidad.
4.- Emisión de textos escritos (Writing)
8
1. Saber redactar, en soporte papel y en digital, textos de cierta complejidad, tanto
profesionales como cotidianos. Saber planificar y revisar.
2. Saber utilizar la terminología específica del sector turístico y hostelera.
3. Conocer otras características propias de la formación de palabras en inglés: derivación,
sufijos para formar adjetivos y sustantivos, y prefijos.
4. Conocer la gramática de la lengua inglesa, con especial atención a: tiempos verbales,
preposiciones, verbos preposicionales, verbos modales, locuciones, uso de la voz pasiva,
oraciones de relativo, estilo indirecto. Conocer la inversión después de «neither», «nor» y
de «so».
5. Saber redactar, conociendo y haciendo uso de relaciones lógicas, como oposición,
concesión, comparación, condición, causa, finalidad, resultado, consecuencia. Para ello
deberán conocer y usar correctamente una variedad de conectores («Because of», «since»,
«although», «even if», «in spite of», «despite», «however», «in contrast to» y cualquier
otro que asegure la coherencia del texto.
6. Saber secuenciar el discurso, así como saber establecer las relaciones temporales de
anterioridad, posterioridad, simultaneidad.
7. Saber escribir un texto argumentativo: razonamientos a favor o en contra de un punto de
vista concreto y explicación de las ventajas y desventajas de varias opciones.
8. Uso correcto de los signos de puntuación.
9. Saber escoger el tipo y formato de texto adecuándose al contexto comunicativo. Utilizar el
registro adecuado adecuándose al lector que va dirigido.
10. Saber redactar en inglés distintos formatos de texto: correspondencia, informes,
resúmenes, noticias, instrucciones, Currículum vitae y cartas de presentación; todo ello
con claridad, corrección gramatical y adecuación léxica al tema.
11. Saber hacer uso de elementos gráficos para facilitar la comprensión: Ilustraciones, tablas,
gráficos o tipografía, en soporte papel y digital.
5.- Identificación e interpretación de los elementos culturales más significativos de los países
de lengua inglesa (Cultural Awareness).
1. Valorar las normas socioculturales y protocolarias en las relaciones internacionales.
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2. Usar los recursos formales y funcionales en situaciones que requieren un comportamiento
socio-profesional con el fin de proyectar una buena imagen de la empresa.
3. Usar registros adecuados según el contexto de la comunicación, el interlocutor y la
intención de los interlocutores.
4. Reconocer la lengua extranjera para profundizar en conocimientos que resulten de interés
a lo largo de la vida personal y profesional.
5. Mostrar interés por la buena presentación de los textos escritos tanto en soporte papel
como digital, con respeto a las normas gramaticales, ortográficas y tipográficas.
4. CONTENIDOS
4.1 UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIT 1: Taking phone calls.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los saludos, las despedidas y los títulos.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para hacer peticiones.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre mensajes telefónicos.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando e instruyendo.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los saludos, las despedidas y los títulos.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Respondiendo a llamadas telefónicas.
Funciones del lenguaje
• Contestar el teléfono.
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• Hacer peticiones simples.
Estructuras
Must
Have to
Don’t have to
Mustn’t
Aspectos socioculturales
• Conocer el mundo de los hoteles.
• El trabajo de recepción de hotel.
• Dejar y anotar mensajes.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 1 en el Teacher’s Book,
(páginas 6-7).
Ejercicios de la Unidad 1 del Workbook, páginas 4-5.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 1 en el Teacher’s Book (páginas
6-7).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 1, páginas 4-5.
•
Ejercicios de la Unidad 1 del Workbook, páginas 4-5.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los saludos, las despedidas y los títulos.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para hacer peticiones.
•
Ser capaz de entender una grabación sobre mensajes telefónicos.
11
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando e instruyendo.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 2: Giving information.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los números.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales con el presente del verbo to be.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con el lugar de trabajo y las facilidades de un
hotel.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos dando información.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los números.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Preguntar si hay algo en algún sitio.
Funciones del lenguaje
• Identificarse,
• Hablar sobre servicios de hotel.
• Hablar sobre números.
Estructuras
Prsent Simple of be.
Is there?/Are there?
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Aspectos socioculturales
• Diferentes hoteles en distintas partes del mundo.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 2 en el Teacher’s Book,
(páginas 8-9).
Ejercicios de la Unidad 2 del Workbook, páginas 6-7.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 2 en el Teacher’s Book (páginas
8-9).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 2, páginas 6-7.
•
Ejercicios de la Unidad 2 del Workbook, páginas 6-7.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los números.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales con el presente del verbo to be.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con el lugar de trabajo y las facilidades de un
hotel.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos dando información.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 3: Taking room reservations.
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Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los días de la semana, los miembros de la familia y
las abreviaciones usadas en el correo electrónico.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales como el presente simple y las preposiciones de
tiempo.
•
Ser capaz de entender grabaciones para tomar una reserva, comprobar y confirmar.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos solicitando información.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los días de la semana, miembros de la familia, abreviaciones de Internet.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Solicitar información.
Funciones del lenguaje
• Hablar de instalaciones.
• Dar y pedir información.
Estructuras
Do, Does.
Prepositions of time: on, at, in, from... to.
Aspectos socioculturales
• Aprender detalles sobre el funcionamiento de un hotel.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 3 en el Teacher’s Book,
(páginas 10-12).
Ejercicios de la Unidad 3 del Workbook, páginas 8-9.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
14
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 3 en el Teacher’s Book (páginas
10-12).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 3, páginas 8-9.
•
Ejercicios de la Unidad 3 del Workbook, páginas 8-9.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los días de la semana, los miembros de la familia y
las abreviaciones usadas en el correo electrónico.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales como el presente simple y las preposiciones de
tiempo.
•
Ser capaz de entender grabaciones para tomar una reserva, comprobar y confirmar.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos solicitando información.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 4: Taking restaurant bookings.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los meses del año.
•
Ser capaz de expresar fechas y utilizar adverbios de frecuencia.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre reservas en un restaurante y sobre la hora.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos para averiguar horarios.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
15
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los meses del año.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Preguntas sobre el horario de un restaurante.
Funciones del lenguaje
• Hablar de horas de apertura y cierre.
• Hablar sobre frecuencia.
Estructuras
Dates.
Adverbs of frequency: always, often, sometimes, rarely, never.
Aspectos socioculturales
• Conocer acerca de restaurantes en otras partes del mundo.
• Conocer otras costumbres horarias.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 4 en el Teacher’s Book,
(páginas 13-15).
Ejercicios de la Unidad 4 del Workbook, páginas 10-11.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 4 en el Teacher’s Book (páginas
13-15).
Actividades de evaluación
16
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 4, páginas 10-11.
•
Ejercicios de la Unidad 4 del Workbook, páginas 10-11.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los meses del año.
•
Ser capaz de expresar fechas y utilizar adverbios de frecuencia.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre reservas en un restaurante y sobre la hora.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos para averiguar horarios.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 5: Giving polite explanations
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las partes del día.
•
Ser capaz de utilizar el presente simple (formas cortas).
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con pedir disculpas de manera oral y escrita.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos ofreciendo explicaciones
educadamente.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con las diferentes partes del día.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Turning down requests.
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Funciones del lenguaje
• Hablar de las diferentes partes del día.
• Disculparse.
Estructuras
Present simple (Short forms).
Be, do, can.
Aspectos socioculturales
• Conocimiento de diferentes establecimientos de hostelería.
• Disculparse cortésmente.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 5 en el Teacher’s Book,
(páginas 16-17).
Ejercicios de la Unidad 5 del Workbook, páginas 12-13.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 5 en el Teacher’s Book (páginas
16-17).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 5, páginas 12-13
•
Ejercicios de la Unidad 5 del Workbook, páginas 12-13.
•
Language Review, Units 1-5, Student’s Book, páginas 76-77.
•
Test yourself 1, Student’s Book, páginas 78-79.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las partes del día.
•
Ser capaz de utilizar el presente simple (formas cortas).
18
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con pedir disculpas de manera oral y escrita.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos ofreciendo explicaciones
educadamente.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 6: Receiving guests.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las estaciones del año y las ocasiones especiales.
•
Ser capaz de utilizar los adjetivos posesivos.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con registrarse en un hotel y cómo acceder a
sus servicios.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos dando la bienvenida a clientes.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con las estaciones del año y las ocasiones especiales.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Conversaciones en la recepción de un hotel.
Funciones del lenguaje
• Dar información personal.
Estructuras
Possessive adjectives: my, your, his, her, our, yours, their.
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Aspectos socioculturales
• Conocer las reglas que rigen al registrarse en un hotel.
• Diferenciar la actividad de un hotel según las estaciones del año.
• Aprender el nombre de ciertas festividades señaladas.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 6 en el Teacher’s Book,
(páginas 18-19).
Ejercicios de la Unidad 6 del Workbook, páginas 15-15.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 6 en el Teacher’s Book (páginas
18-19).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 6, páginas 14-15.
•
Ejercicios de la Unidad 1 del Workbook, páginas 14-15.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las estaciones del año y las ocasiones especiales.
•
Ser capaz de utilizar los adjetivos posesivos.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con registrarse en un hotel y cómo acceder a
sus servicios.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos dando la bienvenida a clientes.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 7: Serving in the bar.
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Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con vinos y licores.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para comunicar petición y ofrecimiento.
•
Ser capaz de entender grabaciones en un bar a la hora de pedir y a la hora de pagar.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos pidiendo y ofreciendo.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con vinos y licores.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Peticiones y ofrecimentos en la barra de un bar.
Funciones del lenguaje
• Hablar de vinos y licores.
• Ordenar una bebida en un bar.
• Preguntar el precio de una consumición.
Estructuras
Requests and offers with: Can, Could, Should and Would you like?
Aspectos socioculturales
• Conocer vinos y licores de otros países.
• Conocer las costumbres de los bares de otros países.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 7 en el Teacher’s Book,
(páginas 20-21).
Ejercicios de la Unidad 7 del Workbook, páginas 16-17.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
21
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 7 en el Teacher’s Book (páginas
20-21).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 7, páginas 16-17.
•
Ejercicios de la Unidad 1 del Workbook, páginas 16-17.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con vinos y licores.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para comunicar petición y ofrecimiento.
•
Ser capaz de entender grabaciones en un bar a la hora de pedir y a la hora de pagar.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos pidiendo y ofreciendo.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 8: Instructions.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con cócteles, licores y fracciones.
•
Ser capaz de utilizar y entender instrucciones así como los marcadores secuenciales.
•
Ser capaz de entender grabaciones para seguir instrucciones y para responder a un
cuestionario.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos preguntando sobre cómo elaborar un
cóctel.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
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Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los cócteles, los combinados y las fracciones.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Dar instrucciones secuenciales.
Funciones del lenguaje
• Dar instrucciones.
Estructuras
Instructions: take, fill, pour.
Sequence markers: first, next, then, finally.
Aspectos socioculturales
• Conocimiento del mundo de la hostelería en su faceta de preparación de bebidas especiales.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 8 en el Teacher’s Book,
(páginas 22-23).
Ejercicios de la Unidad 8 del Workbook, páginas 18-19.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 8 en el Teacher’s Book (páginas
22-23).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 8, páginas 18-19.
•
Ejercicios de la Unidad 8 del Workbook, páginas 18-19.
Criterios de evaluación
23
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con cócteles, licores y fracciones.
•
Ser capaz de utilizar y entender instrucciones así como los marcadores secuenciales.
•
Ser capaz de entender grabaciones para seguir instrucciones y para responder a un
cuestionario.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos preguntando sobre cómo elaborar un
cóctel.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 9: Taking a food order.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con platos de un restaurante
•
Ser capaz de utilizar los artículos determinado e indeterminado.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con pedir comida en un restaurante.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos pidiendo comida en un restaurante.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los platos en una comida.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Taking orders in a restaurant.
Funciones del lenguaje
• Pedir un menú en un restaurante.
• Tomar un pedido.
24
Estructuras
A/an, the.
A/an, some.
Aspectos socioculturales
• Conocimientos de comidas de otros países.
• Conocimiento del tipo de comida para las diferentes horas del día.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 9 en el Teacher’s Book,
(páginas 24-25).
Ejercicios de la Unidad 9 del Workbook, páginas 20-21.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 9 en el Teacher’s Book (páginas
24-25).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 9, páginas 20-21.
•
Ejercicios de la Unidad 9 del Workbook, páginas 20-21.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con platos de un restaurante.
•
Ser capaz de utilizar los artículos determinado e indeterminado.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con pedir comida en un restaurante.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos pidiendo comida en un restaurante.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
25
UNIT 10: Desserts and cheese.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con postres, quesos, países y nacionalidades.
•
Ser capaz de utilizar some/any.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con los postres y sobre diferentes tipos de
queso en Europa.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando postres y tipos de queso.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los postres, los quesos; los países y las nacionalidades.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Explaining cheese and dessert menus.
Funciones del lenguaje
• Hablar de postres.
• Hablar de quesos.
Estructuras
Some/any.
Aspectos socioculturales
• Conocer postres y quesos.
• Conocimiento de la distribución de diferentes tipos de queso por la geografía europea.
• Conocimiento de nombres de países y nacionalidades.
Atención a la diversidad
26
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 10 en el Teacher’s Book,
(páginas 26-27).
Ejercicios de la Unidad 10 del Workbook, páginas 22-23.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 10 en el Teacher’s Book
(páginas 26-27).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 10, páginas 22-23.
•
Ejercicios de la Unidad 10 del Workbook, páginas 22-23.
•
Language Review, Units 6-10, Student’s Book, página 80.
•
Test yourself 2, Student’s Book, página 81.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con postres, quesos; países y nacionalidades.
•
Ser capaz de utilizar some/any.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con los postres y sobre diferentes tipos de
queso en Europa.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando postres y tipos de queso.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 11: Talking about wine.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con el vino y los puntos cardinales.
•
Ser capaz de utilizar los comparativos.
27
•
Ser capaz de entender grabaciones con pedir vino en un restaurante y el vino en diferentes
partes del mundo.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos apreciando diferentes calidades en
distintos vinos.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los vino y los puntos cardinales.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Restaurant wine waiter taking orders.
Funciones del lenguaje
• Hablar de vinos.
• Hacer comparaciones.
Estructuras
Comparatives: -er than, more ... than, not as ... as.
Aspectos socioculturales
• Conocer diferentes calidades y diferentes vinos.
• El vino como cultura.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 11 en el Teacher’s Book,
(páginas 28-29).
Ejercicios de la Unidad 11 del Workbook, páginas 24-25.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 11 en el Teacher’s Book
28
(páginas 28-29).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 11, páginas 24-25.
•
Ejercicios de la Unidad 11 del Workbook, páginas 24-25.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con el vino y los puntos cardinales.
•
Ser capaz de utilizar los comparativos.
•
Ser capaz de entender grabaciones con pedir vino en un restaurante y el vino en diferentes
partes del mundo.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos apreciando diferentes calidades en
distintos vinos.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 12: Dealing with requests.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con nombres incontables.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para ofrecer ayuda.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con ofrecimientos de ayuda y atención al
consumidor.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos respondiendo a solicitudes de ayuda.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
29
Relacionado con los nombres incontables.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Staff replying to requests.
Funciones del lenguaje
• Pedir ayuda.
• Responder a solicitudes de ayuda.
Estructuras
Offering help: I’ll get you some/one/another/some more.
Aspectos socioculturales
• Importancia de la amabilidad hacia el cliente por parte del personal.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 12 en el Teacher’s Book,
(páginas 30-31).
Ejercicios de la Unidad 12 del Workbook, páginas 26-27.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 12 en el Teacher’s Book
(páginas 26-27).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 12, páginas 26-27.
•
Ejercicios de la Unidad 12 del Workbook, páginas 26-27.
Criterios de evaluación
30
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con nombres incontables.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para ofrecer ayuda.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con ofrecimientos de ayuda y atención al
consumidor.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos respondiendo a solicitudes de ayuda.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 13: Describing dishes.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con formas de cocinar los alimentos.
•
Ser capaz de utilizar el presente simple en voz pasiva.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre qué contiene un plato y cómo poner la mesa.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando un menú.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con las diferntes maneras de preparar la comida al fuego.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Waiter explaininig the menu.
Funciones del lenguaje
• Explicar qué contiene un plato.
• Explicar una receta de cocina.
Estructuras
Present simple passive.
31
Aspectos socioculturales
• La cocina entendida como forma de cultura.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 13 en el Teacher’s Book,
(páginas 32-33).
Ejercicios de la Unidad 13 del Workbook, páginas 28-29.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 13 en el Teacher’s Book
(páginas 28-29).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 13, páginas 28-29.
•
Ejercicios de la Unidad 13 del Workbook, páginas 28-29.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con formas de cocinar.
•
Ser capaz de utilizar el presente simple en voz pasiva.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre qué contiene un plato y cómo poner la mesa.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando un menú.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 14: Dealing with complaints.
32
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con reclamaciones de los clientes.
•
Ser capaz de utilizar el pasado simple.
•
Ser capaz de entender grabaciones con reclamaciones y soluciones.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos quejándose y ofreciéndose a
solucionar el problema.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con reclamaciones de los clientes.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Guests complaining in a hotel or restaurant.
Funciones del lenguaje
• Reclamar.
• Quejarse.
Estructuras
Past Simple.
Aspectos socioculturales
• Importancia de la atención al cliente y la pronta solución de los problemas que éste pueda
tener.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 14 en el Teacher’s Book,
(páginas 34-35).
Ejercicios de la Unidad 14 del Workbook, páginas 30-31.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
33
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 14 en el Teacher’s Book
(páginas 34-35).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 14, páginas 30-31.
•
Ejercicios de la Unidad 14 del Workbook, páginas 30-31.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con formas de cocinar.
•
Ser capaz de utilizar el presente simple en voz pasiva.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre qué contiene un plato y cómo poner la mesa.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando un menú.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 15: Jobs and workplaces.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con equipamiento y menaje de cocina.
•
Ser capaz de utilizar los demostrativos y verbos seguidos de preposición.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre responsabilidades y división del trabajo en la
cocina.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando responsabilidades y
funciones.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
34
Relacionado con el equipamiento y el menaje de cocina.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel reception and kitchen staffed explaining responsibilities.
Funciones del lenguaje
• Hablar de responsabilidades.
• Hablar de deberes y obligaciones.
Estructuras
This/that, these/those, here/there, responsible to, responsible for.
Aspectos socioculturales
• Conocer la división del trabajo en la hostelería.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 15 en el Teacher’s Book,
(páginas 36-37).
Ejercicios de la Unidad 15 del Workbook, páginas 32-33.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 15 en el Teacher’s Book
(páginas 36-37).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 15, páginas 32-33.
•
Ejercicios de la Unidad 15 del Workbook, páginas 32-33.
•
Language Review, Units 10-15, Student’s Book, página 82.
•
Test yourself 3, Student’s Book, página 83.
35
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con equipamiento y menaje de cocina.
•
Ser capaz de utilizar los demostrativos y verbos seguidos de preposición.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre responsabilidades y división del trabajo en la
cocina.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando responsabilidades y
funciones.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 16: Explaining and instructing.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con utensilios y destrezas en la cocina.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para significar obligación o ausencia de ésta.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre cómo hacer una actividad correctamente y sobre la
higiene en la cocina.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los utensilios y destrezas en la cocina
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel kitchen staff instructing trainee.
Funciones del lenguaje
• Hablar de utensilios.
• Hablar de destrezas.
36
• Hablar sobre lo que se debe hacer.
• Hablar sobre lo que no se debe hacer.
Estructuras
Must, have to, don’t have to, mustn’t.
Aspectos socioculturales
• Importancia del esmero en las preparaciones culinarias.
• Importancia de la higiene en la cocina.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 16 en el Teacher’s Book,
(páginas 38-39).
Ejercicios de la Unidad 16 del Workbook, páginas 34-35.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 16 en el Teacher’s Book
(páginas 38-39).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 16, páginas 34-35.
•
Ejercicios de la Unidad 16 del Workbook, páginas 34-35.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con utensilios y destrezas de cocina.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para significar obligación o ausencia de ésta.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre cómo hacer una actividad correctamente y sobre la
higiene en la cocina.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos
37
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 17: Taking telephone requests.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las rendas de vestir y la comida ligera.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para explicar necesidad y obligación.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre servicio de habitación y otros servicios del hotel.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos sobre facilidades y servicios en el
hotel.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los las prendas de vestir y la comida ligera.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel facilities and services.
Funciones del lenguaje
• Hablar de facilidades.
• Hablar sobre servicios.
Estructuras
Need+noun
Need+ing
Need+full infinitive
Aspectos socioculturales
• Conocer todos los servicios de un hotel a disposición del cliente.
38
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 17 en el Teacher’s Book,
(páginas 40-41).
Ejercicios de la Unidad 17 del Workbook, páginas 36-37.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 17 en el Teacher’s Book
(páginas 40-41).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 17, páginas 36-37.
•
Ejercicios de la Unidad 17 del Workbook, páginas 36-37.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las rendas de vestir y la comida ligera.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales para explicar necesidad y obligación.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre servicio de habitación y otros servicios del hotel.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos sobre facilidades y servicios en el
hotel.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 18: Taking difficult phone calls.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con el teléfono.
•
Ser capaz de utilizar el pasado simple.
39
•
Ser capaz de entender una grabación de una llamada telefónica y otra donde se negocia el
precio de una habitación.
•
Ser capaz de participar en una conversación telefónica difícil de gestionar.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con las palabras al teléfono.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel reception taking difficult phone reservations.
Funciones del lenguaje
• Negociar precios.
Estructuras
Past Simple: questions and short answers. Negative statements.
Aspectos socioculturales
• Aprender a comportarse en situaciones tensas y momentos difíciles.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 18 en el Teacher’s Book,
(páginas 42-43).
Ejercicios de la Unidad 18 del Workbook, páginas 38-39.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 18 en el Teacher’s Book
(páginas 42-43).
Actividades de evaluación
40
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 18, páginas 38-39.
•
Ejercicios de la Unidad 18 del Workbook, páginas 38-39.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con el teléfono.
•
Ser capaz de utilizar el pasado simple.
•
Ser capaz de entender una grabación de una llamada telefónica y otra donde se negocia el
precio de una habitación.
•
Ser capaz de participar en una conversación telefónica problemática.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 19: Health and safety at work.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con equipos de extinción de incendios.
•
Ser capaz de utilizar adjetivos y adverbios.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre salud y seguridad y sobre alarmas.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos comunicando instrucciones de
seguridad.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los equipos de extinción de incendios.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
41
Intercambios comunicativos
Hotel assistant manager reading safety regulations.
Funciones del lenguaje
• Hablar de salud y seguridad.
• Alertar
Estructuras
Adjectives and adverbs.
Aspectos socioculturales
• Conocer las medidas de seguridad reconocidas a nivel internacional.
• Aprender a descifrar las señales internacionales de peligro.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 19 en el Teacher’s Book,
(páginas 44-45).
Ejercicios de la Unidad 19 del Workbook, páginas 40-41.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 19 en el Teacher’s Book
(páginas 26-27).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 19, páginas 40-41.
•
Ejercicios de la Unidad 19 del Workbook, páginas 40-41.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con equipos de extinción de incendios.
•
Ser capaz de utilizar adjetivos y adverbios.
42
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre salud y seguridad y sobre alarmas.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos comunicando instrucciones de
seguridad.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 20: Giving directions indoors.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con habitaciones y cuartos de baño.
•
Ser capaz de utilizar las preposiciones de situación y de dirección.
•
Ser capaz de entender grabaciones con instrucciones de cómo encontrar un recinto y sobre el
estado de una habitación.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos con los clientes indicándoles dónde
poder encontrar lo que buscan.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con llas habitaciones y los cuartos de baño enunhotel.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel staff directing guests.
Funciones del lenguaje
• Dar directions.
• Hablar sobre el estado de una habitación.
43
Estructuras
Prepositions of location and direction (1).
Aspectos socioculturales
• Aprender a orientarse en un hotel.
• Importancia del orden y la limpieza en el hotel.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 20 en el Teacher’s Book,
(páginas 46-47).
Ejercicios de la Unidad 20 del Workbook, páginas 42-43.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 20 en el Teacher’s Book
(páginas 46-47).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 20, páginas 42-43.
•
Ejercicios de la Unidad 20 del Workbook, páginas 42-43.
•
Language Review, Units 16-20, Student’s Book, página 84.
•
Test yourself 4, Student’s Book, página 85.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con habitaciones y cuartos de baño.
•
Ser capaz de utilizar las preposiciones de situación y de dirección.
•
Ser capaz de entender grabaciones con instrucciones de cómo encontrar un recinto y sobre el
estado de una habitación.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos con los clientes indicándoles dónde
poder encontrar lo que buscan.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
44
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 21: Giving directions outside.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con el transporte, las señales de circulación y los
rótulos callejeros.
•
Ser capaz de utilizar las preposiciones de localización y de dirección.
•
Ser capaz de entender grabaciones preguntando cómo se va a un sitio y sobre el viajar por la
ciudad.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos instruyendo a unos clientes sobre
cómo llegar a un sitio.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los transportes, las señales de tráfico y los rótulos callejeros.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel staff directing guests.
Funciones del lenguaje
• Dar instrucciones.
Estructuras
Prepositions of location and direction (2).
Aspectos socioculturales
• Conocer una ciudad como Londres.
• Aprender a interpretar mapas y diagramas de transporte para no perderse en una gran ciudad.
45
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 21 en el Teacher’s Book,
(páginas 48-49).
Ejercicios de la Unidad 21 del Workbook, páginas 44-45.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 21 en el Teacher’s Book
(páginas 48-49).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 21, páginas 44-45.
•
Ejercicios de la Unidad 21 del Workbook, páginas 44-45.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con el transporte, las señales de circulación y los
rótulos callejeros.
•
Ser capaz de utilizar las preposiciones de localización y de dirección.
•
Ser capaz de entender grabaciones preguntando cómo se va a un sitio y sobre el viajar por la
ciudad.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos instruyendo a unos clientes sobre
cómo llegar a un sitio.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 22: Facilities for the business traveller.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los servicios de un hotel y otros servicios.
•
Ser capaz de utilizar estructuras para unir y contrastar frases.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre servicios disponibles y sobre cómo planear una
conferencia.
46
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando los servicios del hotel a los
clientes.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con las instalaciones del hotel otros servicios.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel reception explaining conference facilities to a guest.
Funciones del lenguaje
• Hablar sobre cómo organizar algo.
Estructuras
Linking and contrasting:
So, both ... and, but.
Aspectos socioculturales
• Conocer a nivel empresarial las facilidades que ofrecen los hoteles para organizar conferencias
y actos similares.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 22 en el Teacher’s Book,
(páginas 50-51).
Ejercicios de la Unidad 22 del Workbook, páginas 46-47.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 22 en el Teacher’s Book
(páginas 50-51).
47
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 22, páginas 46-47.
•
Ejercicios de la Unidad 22 del Workbook, páginas 46-47.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los servicios de un hotel y otros servicios.
•
Ser capaz de utilizar estructuras para unir y contrastar frases.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre servicios disponibles y sobre cómo planear una
conferencia.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos explicando los servicios del hotel a los
clientes.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 23: Offering help and advice.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con problemas médicos, asistencia médica y servicios
de emergencia.
•
Ser capaz de utilizar el pretérito perfecto.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre primeros auxilios.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos en una emergencia; un accidente.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
48
Relacionado con los problemas de salud, la asistencia médica y los servicios de urgencia.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel staff dealing with an accident.
Funciones del lenguaje
• Pedir auxilio.
• Hablar de problemas de salud
Estructuras
Present Perfect with yet, just.
Should for advice.
Aspectos socioculturales
• Conocer cómo funcionan los servicios de urgencia.
• Saber qué hacer en caso de accidente.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 23 en el Teacher’s Book,
(páginas 52-53).
Ejercicios de la Unidad 23 del Workbook, páginas 48-49.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 23 en el Teacher’s Book
(páginas 52-53).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 23, páginas 48-49.
•
Ejercicios de la Unidad 23 del Workbook, páginas 48-49.
49
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con problemas médicos, asistencia médica y servicios
de emergencia.
•
Ser capaz de utilizar el pretérito perfecto.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre primeros auxilios.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos en una emergencia; un accidente.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 24: Dealing with problems.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los materiales de escritorio y los extras de
habitación.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales como should+ Pretérito perfecto en voz pasiva.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con una autoevaluación de calidad en el
servicio y una pregunta a un cliente sobre su estancia en el hotel.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos con clientes que plantean
reclamaciones en recepción.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los el papel de escritorio y con los extras de habitación.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel guests complaining to reception.
50
Funciones del lenguaje
• Hablar de cosas que no funcionan.
• Reclamar.
Estructuras
Should+Present Perfect Passive.
Aspectos socioculturales
• Conocer los derechos del consumidor.
• Autoevaluación de los servicios para así poder mejorarlos.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 24 en el Teacher’s Book,
(páginas 54-55).
Ejercicios de la Unidad 24 del Workbook, páginas 50-51.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 24 en el Teacher’s Book
(páginas 54-55).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 24, páginas 50-51.
•
Ejercicios de la Unidad 24 del Workbook, páginas 50-51.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los materiales de escritorio y los extras de
habitación.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales como should+ Pretérito perfecto en voz pasiva.
51
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con una autoevaluación de calidad en el
servicio y una pregunta a un cliente sobre su estancia en el hotel.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos con clientes que plantean
reclamaciones en recepción.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 25: Paying bills.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las tarjetas de crédito y débito; moneda extranjera.
•
Ser capaz de utilizar el presente continuo y los pronombres objeto.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con el pago de cuentas.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel and restaurant payments.
Funciones del lenguaje
• Hablar de formas de pagar, tarjetas de crédito y moneda extranjera.
Estructuras
Present Continuous.
52
Object pronouns: me, you, him, her, it, you, us, the.
Aspectos socioculturales
• Satisfacción de las cuentas debidas.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 25 en el Teacher’s Book,
(páginas 56-57).
Ejercicios de la Unidad 25 del Workbook, páginas 52-53.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 25 en el Teacher’s Book
(páginas 56-57).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 25, páginas 52-53.
•
Ejercicios de la Unidad 25 del Workbook, páginas 52-53.
•
Language Review, Units 21-25, Student’s Book, página 86.
•
Test yourself 5, Student’s Book, página 87.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con las tarjetas de crédito y débito; moneda extranjera.
•
Ser capaz de utilizar el presente continuo y los pronombres objeto.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con el pago de cuentas.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
53
UNIT 26: Payment queries.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con pagos y servicios.
•
Ser capaz de utilizar los cuantificadores.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre una equivocación y un programa de ordenador.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos sobre errores en la cuenta del cliente.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con los pagos y servicios
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Hotel and restaurant guests querying bills.
Funciones del lenguaje
• Reclamar por errores en la cuenta.
• Hablar sobre programas de ordenador.
Estructuras
Much, many, a lot of...
Aspectos socioculturales
• Derechos del consumidor: reclamar una factura errónea.
• Aprender sobre programas de ordenador para el mundo de la hostelería.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 26 en el Teacher’s Book,
(páginas 58-59).
54
Ejercicios de la Unidad 26 del Workbook, páginas 54-55.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 26 en el Teacher’s Book
(páginas 58-59).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 26, páginas 54-55.
•
Ejercicios de la Unidad 26 del Workbook, páginas 54-55.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con pagos y servicios.
•
Ser capaz de utilizar los cuantificadores.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre una equivocación y un programa de ordenador.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos sobre errores en la cuenta del cliente.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 27: Applying for a job.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los currículum vitae.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales formales para escribir un currículum vitae.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con la redacción de currículum vitae.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos; una lluvia de ideas para redactar un
CV.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
55
Vocabulario
Relacionado con los CV.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
Writing a CV.
Funciones del lenguaje
• Hablar de cómo redactar un CV.
Estructuras
Formal language for business letters and applications.
Dear Sir/Madam.
Yours faithfully/sincerely.
Aspectos socioculturales
• Importancia de haber redactado un buen CV a la hora de solicitar un empleo.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 27 en el Teacher’s Book,
(páginas 60-61).
Ejercicios de la Unidad 27 del Workbook, páginas 56-57.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 27 en el Teacher’s Book
(páginas 60-61).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 27, páginas 56-57.
•
Ejercicios de la Unidad 27 del Workbook, páginas 56-57.
56
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con los currículum vitae.
•
Ser capaz de utilizar estructuras gramaticales formales para escribir un currículum vitae.
•
Ser capaz de entender grabaciones relacionadas con la redacción de currículum vitae.
•
Ser capaz de participar en intercambios comunicativos; una lluvia de ideas para redactar un
CV.
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
UNIT 28: The interview.
Objetivos
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con una entrevista de trabajo, la familia y consejos
para asistir a una entrevista de trabajo.
•
Ser capaz de utilizar frases de futuro.
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre cómo presentarse a uno mismo en entrevistas y
sobre un famoso Chef.
•
Ser capaz de participar en una entrevista de trabajo
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
Contenidos: comunicación oral y escrita
Vocabulario
Relacionado con una entrevista de trabajo, la familia y consejos para salir airoso/a de una
entrevista de trabajo.
Lista completa en el Student’s Book, Wordlist, página 97.
Intercambios comunicativos
A job interview.
57
Funciones del lenguaje
• Hablar en una entrevista de trabajo.
Estructuras
Talking about the future: will, going to, -ing.
Aspectos socioculturales
• Importancia de la preparación de las entrevistas de trabajo.
• El fenómeno de los Chefs en el mundo audiovisual: Jamie Oliver.
Atención a la diversidad
Refuerzo:
Actividades correspondientes a la Unidad 28 en el Teacher’s Book,
(páginas 62-63).
Ejercicios de la Unidad 28 del Workbook, páginas 58-59.
Sección Help yourself, Student’s Book, páginas 92-96.
Ampliación: Extra activities contenidas en la Unidad 28 en el Teacher’s Book
(páginas 62-63).
Actividades de evaluación
Formativa
•
Realización de los ejercicios del Students Book Unit 28, páginas 58-59.
•
Ejercicios de la Unidad 28 del Workbook, páginas 58-59.
•
Language Review, Units 26-28, Student’s Book, página 88.
•
Test yourself 6, Student’s Book, página 89.
Criterios de evaluación
•
Poder utilizar vocabulario relacionado con una entrevista de trabajo, la familia y consejos
para asistir a una entrevista de trabajo.
•
Ser capaz de utilizar frases de futuro.
58
•
Ser capaz de entender grabaciones sobre cómo presentarse a uno mismo en entrevistas y
sobre un famoso Chef.
•
Ser capaz de participar en una entrevista de trabajo
•
Establecer comparaciones de tipo sociocultural.
•
Evaluar el progreso en el proceso de aprendizaje.
4.2 Temporalización
Las horas lectivas en este curso se reparten 4 sesiones semanales, impartidas en 3 días lectivos
distintos, dos días con 1 hora, y un día con dos horas lectivas. La duración total de este módulo es
de 128 horas.
La temporalización base es la que se detalla a continuación. Sobre esta base se añaden 2
modificaciones:
1.- el primer mes de curso se dedica en exclusiva a la impartición de la fonética del inglés, para
evitar desde el principio errores de pronunciación de base, y para dotar al alumno de una
comprensión exhaustiva de todos los sonidos, vocálicos y consonánticos, de la lengua inglesa.
2.- Añadiremos, dentro de cada tema, numerosas actividades de ampliación y refuerzo, por lo que
el número de sesiones alcanzará las 128 horas estipuladas.
UNIT
Nº sesiones
1er trimestre
1Taking phone calls
2
2 Giving information
2
3 Taking roomreservations
2
4 Taking restaurant bookings
2
5 Giving polite explanations
3
6 Receiving results
2
7 Serving in the bar
2
8 Instructions
2
9 Taking a food order
2
2º trimestre
59
Temporalizacion
Notas
10 Desserts and cheese
3
11 talking about wine
2
12 Dealing with requests
2
13 Describing dishes
2
14 Dealing with complaints
2
15 Jobs and workplaces
3
16 Explaining and instructing
2
17 Taking telephone requests
2
18 Taking difficult phone calls
2
3er trimestre
19 Health and safety at work
2
20 Giving directions indoors
3
21 Giving directions outside
2
22 Facilities for the business traveller
2
23 Offering help and advice
2
24 Dealing with problems
2
25 Paying bills
3
26 Payment queries
2
27 Applying for a job
2
28 The interview
3
TOTAL:
62
5. METODOLOGÍA.
La metodología será dinámica, de tal modo que cada semana se practiquen las cuatro
destrezas (listening, speaking, reading and writing). Además, se motivará al alumno hacia la
propia reflexión y toma de conciencia de qué hacer /decir en las diferentes situaciones y
casos prácticos que se presentarán a lo largo de las sesiones.
Las clases se impartirán en las siguientes aulas:
-
Lunes (5º y 6º periodos lectivos): Aula de Inglés, pabellón A.
-
Miércoles (1º periodo lectivo): Aula de Inglés, pabellón A.
-
Jueves (4º periodo lectivo): Aula 310, pabellón A.
60
6. RECURSOS DIDÁCTICOS.
Todas estas aulas disponen de medios audiovisuales (cañón y pantalla), y se encuentran cercanas
al Departamento de Inglés, desde donde se puede acceder a numerosos recursos didácticos,
como diccionarios, mapas, actividades de refuerzo, etc. Todos estos recursos son de vital
importancia para la correcta impartición del módulo de inglés.
7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
Con respecto a la Atención a la Diversidad, véanse por favor las actividades ya planteadas
para cada unidad en la sección de “Contenidos”.
8. EVALUACIÓN
8.1 Criterios de Evaluación
1. Reconoce información profesional y cotidiana contenida en todo tipo de discursos
orales emitidos por cualquier medio de comunicación en lengua estándar, interpretando
correctamente el contenido del mensaje.
-
Se ha identificado la idea principal del mensaje.
-
Se ha reconocido la finalidad del mensaje radiofónico y de otro material grabado o
retransmitido pronunciado en lengua estándar identificando el estado de ánimo y el
tono del hablante.
-
Se ha extraído información de grabaciones en lengua estándar relacionadas con la
vida social, profesional o académica.
-
Se han identificado los puntos de vista y las actitudes del hablante.
61
-
Se han identificado las ideas principales de declaraciones y mensajes sobre temas
concretos y abstractos, en lengua estándar y con un ritmo normal.
-
Se ha comprendido con todo detalle lo que se le dice en lengua estándar, incluso en
un ambiente con ruido de fondo.
-
Se han extraído las ideas principales de conferencias, charlas e informes, y otras
formas de presentación académica y profesional lingüísticamente complejas.
-
Se ha tomado conciencia de la importancia de comprender globalmente un
mensaje, sin entender todos y cada uno de los elementos del mismo.
2. Interpreta información profesional contenida en textos escritos complejos, analizando de
forma comprensiva sus contenidos.
-
Se ha leído con un alto grado de independencia, adaptando el estilo y la velocidad
de la lectura a distintos textos y finalidades y utilizando fuentes de referencia
apropiadas de forma selectiva.
-
Se ha interpretado la correspondencia relativa a su especialidad, captando
fácilmente el significado esencial.
-
Se han interpretado, con todo detalle, textos extensos y de relativa complejidad,
relacionados o no con su especialidad, siempre que pueda volver a leer las
secciones difíciles.
-
Se ha relacionado el texto con el ámbito del sector a que se refiere.
-
Se ha identificado con rapidez el contenido y la importancia de noticias, artículos e
informes sobre una amplia serie de temas profesionales y decide si es oportuno un
análisis más profundo.
-
Se han realizado traducciones de textos complejos utilizando material de apoyo en
caso necesario.
-
Se han interpretado mensajes técnicos recibidos a través de soportes telemáticos (email, fax).
3. Emite mensajes orales claros y bien estructurados, analizando el contenido de la situación
y adaptándose al registro lingüístico del interlocutor.
62
-
Se han identificado los registros utilizados para la emisión del mensaje.
-
Se ha expresado con fluidez, precisión y eficacia sobre una amplia serie de temas
generales, académicos, profesionales o de ocio, marcando con claridad la relación
entre las ideas.
-
Se ha comunicado espontáneamente, adoptando un nivel de formalidad adecuado
a las circunstancias.
-
Se han utilizado normas de protocolo en presentaciones formales e informales.
-
Se ha utilizado correctamente la terminología de la profesión.
-
Se han expresado y defendido puntos de vista con claridad, proporcionando
explicaciones y argumentos adecuados.
-
Se ha descrito y secuenciado un proceso de trabajo de su competencia.
-
Se ha argumentado con todo detalle, la elección de una determinada opción o
procedimiento de trabajo elegido.
-
Se ha solicitado la reformulación del discurso o parte del mismo cuando se ha
considerado necesario.
4. Elabora documentos e informes propios del sector o de la vida académica y cotidiana,
relacionando los recursos lingüísticos con el propósito del mismo.
-
Se han redactado textos claros y detallados sobre una variedad de temas
relacionados con su especialidad, sintetizando y evaluando información y
argumentos procedentes de varias fuentes.
-
Se ha organizado la información de manera coherente y cohesionada.
-
Se han redactado informes, destacando los aspectos significativos y ofreciendo
detalles relevantes que sirvan de apoyo.
-
Se ha cumplimentado documentación específica de su campo profesional.
-
Se han aplicado las fórmulas establecidas y el vocabulario específico en la
cumplimentación de documentos.
63
-
Se han resumido artículos, manuales de instrucciones y otros documentos escritos,
utilizando un vocabulario amplio para evitar la repetición frecuente.
-
Se han utilizado las fórmulas de cortesía propias del documento a elaborar.
4. Aplica actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación,
describiendo las relaciones típicas características del país de la lengua extranjera.
-
Se han definido los rasgos más significativos de las costumbres y usos de la
comunidad donde se habla la lengua extranjera.
-
Se han descrito los protocolos y normas de relación social propios del país.
-
Se han identificado los valores y creencias propios de la comunidad donde se habla
la lengua extranjera.
-
Se ha identificado los aspectos socio-profesionales propios del sector, en cualquier
tipo de texto.
-
Se han aplicado los protocolos y normas de relación social propios del país de la
lengua extranjera.
-
Se han reconocido los marcadores lingüísticos de la procedencia regional.
8.2 Sistema de calificación
A.- Los alumnos serán evaluados conforme a los siguientes porcentajes:
80% : Exámenes escritos, que incluirán:
-
ejercicios de vocabulario,
-
ejercicios de gramática,
-
comprensión escrita (reading),
64
-
ejercicios de escucha (listening),
-
producción escrita (writing)
-
desarrollo en inglés de casos prácticos (practical cases). En ellos los alumnos deberán
demostrar los conocimientos específicos del mundo del turismo y la hostelería, así como el
correcto uso de los registros y fórmulas de cortesía.
20% : Habilidades orales (speaking and conversation).
Este porcentaje se distribuirá de la siguiente manera:
10%: exámenes orales (tipo entrevistas, role-play, presentaciones individuales…)
10% : participación oral del alumno en el día a día, es decir, el profesor evaluará el nivel real
de las destrezas orales a través de la observación del alumno al expresarse en lengua inglesa (sus
intervenciones a la hora de corregir las tareas de clase, tareas de casa, comprensión de los
listenings, respuestas a preguntas generales, etc.).
Cálculo de la Nota Final de curso
La nota final de curso se calculará conforme a los siguientes valores:
1º evaluación: 20 % de la nota final.
2º evaluación: 40% de la nota final.
3º evaluación: 40% de la nota final.
8.3 Sistema de recuperación
Las evaluaciones suspensas se recuperan independientemente unas de las otras.
Todas ellas se recuperan durante el mes de junio.
65
8.4. Evaluación de la práctica docente
Teniendo en cuenta que la programación es un documento abierto y flexible que se adecua a las
características del entorno social y cultural del Centro, así como a las características del alumnado, esta
programación tendrá un seguimiento continuo por parte de los distintos componentes del Departamento, a
través de las preceptivas reuniones semanales, existiendo tres momentos puntuales, que coinciden con las
evaluaciones, en los que se realizará una evaluación del grado de cumplimiento de esta programación.
A lo largo de todo el curso se evaluará todo el proceso de enseñanza y aprendizaje para su posible
modificación y mejora según los resultados obtenidos y los esperados. Tendrá también un carácter
continuo y formativo, y atenderá entre otros a los siguientes aspectos:

La adecuación de los objetivos, contenidos y criterios de evaluación a las características y
necesidades de los alumnos y alumnas.

Los aprendizajes logrados por el alumnado.

La programación y su desarrollo y, en particular, las estrategias de enseñanza, los procedimientos
de evaluación del alumnado, la organización del aula y el aprovechamiento de los recursos del
centro.

La coordinación con el resto de profesorado de cada grupo y en el seno del departamento de
Inglés.
9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES
La actividad que por excelencia se lleva cada año a cabo con los alumnos de 1º GAT
(conjuntamente con los de 1º de GIAT) es la visita en inglés, en primer lugar, de las
instalaciones del aeropuerto de Málaga, y seguidamente, también en inglés, de las
instalaciones de la fábrica de Cervezas San Miguel. La fecha para realizar esta actividad en
el presente curso escolar es el miércoles 22 de abril de 2015.
10. BIBLIOGRAFÍA
Orden de 7 de julio de 2009, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al Título
de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, publicado en el BOJA de 5 de
septiembre de 2009 (nº 174).
66