nuevas centralidades del turismo cultural en bogotá

CULTUR, ano 07 - nº 03 - Out/2013
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NUEVAS CENTRALIDADES DEL TURISMO CULTURAL EN BOGOTÁ:
EL CASO DE USAQUÉN
NEW CENTRALITIES OF CULTURAL TOURISM IN BOGOTA:
USAQUÉN
Martha Milena Bautista Gómez
1
Recebido em 30/04/2013
Aprovado em 14/10/2013
1
Máster en Problemas Sociales, Dirección y Gestión de Programas Sociales de la Universidad de Granada, España.
Coordinadora del Programa Misión País Colombia de la Pontificia Universidad Javeriana, e Investigadora de la
Universidad EAN del Grupo Cultura y Gestión. [email protected]
RESUMEN
El artículo presenta el turismo cultural en Bogotá, tomando como el barrio de Usaquén, en el
territorio correspondiente al núcleo fundacional de lo que anteriormente era el municipio de
Usaquén, el cual hoy es reconocido por sus valores históricos, urbanísticos y arquitectónicos. Para
ello, se realizó un abordaje metodológico principalmente cualitativo, soportado con algunas fuentes
cuantitativas, que a través de las categorías de análisis de: proceso de patrimonialización, gestión
del patrimonio y tipología del turismo,permiten entender la dinámica del turismo cultural en
Usaquen, que han ido identificando al sector por su estilo bohemio y cultural, representado en una
aglomeración de lugares vinculados a la infraestructura turística, así como una dinámica cultural
intensa mediada por diferentes centros de promoción y difusión de actividades artístico – culturales;
que en conjunto, genera una nutrida dinámica de turismo cultural que han ido posicionando a
Usaquén como una de las nuevas centralidades de la oferta turístico – cultural de la ciudad.
PALABRAS CLAVE
Nuevas centralidades, Turismo Cultural, Bogotá, Usaquén
ABSTRAC
The present article shows the case of Bogota`s neighborhood Usaquen, in the space that was once
the town of Usaquén, and nowadays is renowned for its historic, urban and architectural values, also
its bohemian cultural style, represented by places related tourism infrastructureand its cultural
dynamic through cultural promotion centers. To do this, we conducted a qualitative methodological
approach mainly, supported to some sources quantitative, through the categories of analysis:
patrimonialization process, heritage management and tourism typology; for to explain how the
Usaquen’s model has became a New Centers of Tourism in the city.
KEYWORDS
New Central, Cultural Tourism, , Bogotá, Usaquén
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INTRODUCCIÓN
El presente artículo es el resultado de la investigación titulada igualmente Nuevas Centralidades del
Turismo Cultural, realizada en el marco de la línea de investigación en Turismo Cultural, del grupo
de Cultura y Gestión de la Universidad EAN. El cual tiene como objetivo documentar y explicar
cómo se ha configurado el modelo de Usaquén como nueva centralidad de turismo cultural, a través
de la gestión del patrimonio, la dinámica artístico – cultural y la infraestructura turística.
Las dinámicas sociales, los flujos migratorios y los cambios en la estructura e interconexión de la
ciudad de Bogotá, generan nuevos usos del suelo que alteran el paisaje cultural, produciendo nuevas
prácticas y agentes que configuran formas de relacionarse y criterios de valoración del espacio, a
partir de lo cual se configuran imaginarios, representaciones y procesos identitarios, que
patrimonializan lugares, mediante la producción y reproducción de prácticas sociales.
Es así como cambian las centralidades de las ciudades, se diversifican y se producen nuevos usos, y
con ello nuevos sujetos y objetos de patrimonialización, que surgen como procesos de gestión en
cuanto a su preservación y promoción por instituciones, generando nuevas dinámicas de turismo
culturalrelacionadas con procesos de consumo cultural.
En el caso concreto de Usaquén, las dinámicas de turismo cultural hace de éste un lugar presente en
el imaginario de los bogotanos como un espacio cultural y bohemio, dado mediante un proceso de
consumo cultural fundamentado en el patrimonio material e inmaterial, que evoca la tradición del
centro histórico, más allá del centro tradicional, y a su vez ofrece una versatilidad de propuestas de
consumo y disfrute cultural.
METODOLOGÍA
La investigación de la que se deriva el presente artículo, busca documentar el modelo de turismo
cultural de Usaquén, a través de la gestión cultural del patrimonio, la promoción y difusión de
actividades artístico culturales y de la consolidación de infraestructura turística.
Para ello, se realizó un abordaje principalmente cualitativo, soportado con algunas fuentes
cuantitativas; básicamente las técnicas de investigación empleadas se refieren a la observación
participante, la revisión documental y bibliográfica sobre turismo cultural, nuevas centralidades y
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concretamente la actividad turístico-cultural de Usaquén, así como la información proveniente de
las instituciones culturales de la zona generadora de impactos y consumo cultural.
Esta información se complementó con la elaboración de matrices de datos sobre la infraestructura
cultural con base en datos primarios de diferentes fuentes y directorios gastronómicos y hoteleros,
que permitieran un análisis general de las condiciones dadas para el turismo en la zona.
Posteriormente se organizaron y analizaron los datos entorno a las categorías de paisaje cultural,
usos sociales del espacioe infraestructura cultural, que en conjunto permiten explicar el proceso de
turismo cultural desarrollado en Usaquén.
APROXIMACIONES TEÓRICAS
El espacio de la ciudad cambia a medida que las relaciones sociales y el ritmo de vida se modifican,
la distribución espacial siempre obedece a condiciones temporales y contextuales que definen su
uso y representan a qué tipo de sociedad se hace referencia; expresan la normatividad social, los
patrones morales, institucionales, esquemas de poder y estamentos sociales.
La resignificación del espacio, como escenario de relaciones sociales racionales y objetivizadas,
expresadas en la distribución espacial, constituye una cartografía social en la que las dinámicas
sociales y las relaciones de poder se fijan en un espacio nutrido por la interacción de quienes lo
habitan. En este sentido la concepción y valoración de los que es patrimonio cambia constantemente
dependiendo de los referentes e intereses particulares, definiendo los criterios de patrimonialización
tanto por su significado como por la carga simbólica que representa, puesto que el paisaje se
convierte en patrimonio en la medida en que es valorado (Palacio, 2006, P. 179)
El espacio social de la ciudad
La ciudad se apropia de un espacio, constituye un emplazamiento al cual dota de significado y
dinamiza con las relaciones sociales que allí tienen lugar, las cuales están a su vez determinadas por
las condiciones del espacio, que a lo largo de la historia han definido las características de cada
ciudad.
En este sentido, la ciudad define y especializa funciones para cada sector, establece espacios para
cada actividad y con base en aquellas concentra en un lugar cierto tipo de personas; hay espacio
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residencial, comercial, industrial, financiero, político… De forma que el espacio se define
conjuntamente por objetos y acciones, y por tanto, el patrimonio como elemento territorial, además
de tener una expresión espacial, se produce a partir de la interacción, en doble vía, entre objetos –ya
sean naturales o artificiales- y acciones –dinámicas naturales o dinámicas sociales.
En este sentido, el espacio se encuentra condicionado a la temporalidad relacionada con la
transformación histórica de la ciudad, y por ende, la modificación del plano a través de relaciones
de función o uso, y forma o morfología, así como los límites o líneas de fijación, sean éstas
naturales o normativas, que cambian en el tiempo. Por ello la morfología de las ciudades evidencia
la diversidad de los paisajes urbanos, que a su vez expresan la evolución histórica, la cultura, las
funciones económicas y el bienestar de la población (Capel, 2002).
Paisaje cultural
El concepto de paisaje puede ser abordado a través de tres dimensiones: cultural, ecológicogeográfica y estética o visual. Desde el punto de vista turístico, el interés por el paisaje se concentra
sobre los valores perceptivos y culturales, que se derivan del interés subjetivo y la atracción visual
de los recursos naturales, artificiales, tangibles e intangibles del paisaje, dado que es a través de la
imagen con la que se difunde un destino turístico, el paisaje se convierte en una categoría de análisis
fundamental (Font, 1992).
Asimismo, el paisaje se encuentra asociado a los cambios provocados por la acción humana, a
través de los cuales se definen nuevas formas de producción, ocupación, infraestructuras y sistemas
de movilidad. De acuerdo a los aportes de Simmel (1986), el paisaje es tan infinitamente múltiple y
cambiante, que posibilita una gran variedad de percepciones visuales, que articuladas forman lo que
él denomina unidad de sensación.
En el campo del turismo, el paisaje se halla como un factor indisociable, ya que toda experiencia
turística implica un acto de percepción predominantemente visual del paisaje visitado,
convirtiéndolo en un elemento substancial del fenómeno turístico, que toma como recursos la
diferenciación del territorio dada por la diversidad cultural expresada en el paisaje.
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Nuevas centralidades
Con los procesos de la modernidad, las sociedades cambian permanentemente, generando diferentes
movimientos inmersos dentro de dinámicas sociales que definen la evolución histórica, como
producto de la transformación y redefinición de las estructuras espaciales (Castells, 1996). Es así
como se establecen unas formas urbanas que dan cuenta de los usos, flujos, percepciones,
asociaciones mentales y sistemas de representaciones que cambian con el tiempo.
La dinámica urbana paulatinamente configura procesos de cambio a través de “nuevas
centralidades, interconexiones, desconexiones, redefinición de roles de las áreas existentes, así
como sobre-explotación de algunas áreas y pérdida de vitalidad de otras, que afectan los
componentes sociales, económicos yculturales”(Cerlett, 2010, P. 2 ),redefiniendo los valores
históricos, urbanísticos y arquitectónicos atribuidos a un lugar.
En este sentido, las centralidades van de los nodos de integración a las redes, como un sistema de
entrecruzamientos de redes múltiples, configurando ciudades caracterizadas por la periurbanización,
la policentralización, la desigualdad y la fragmentación(Segura, 2010), que a su vez crea nuevos
objetos de patrimonialización.
Como parte del proceso de transformación continua de las ciudades, se pueden generan nuevas
áreas de atracción, a través de los cuales la ciudad policéntrica reemplaza al modelo monocéntrico,
reuniendo sub-centros con funciones específicas; se da entonces un proceso de consolidación de
varias centralidades, como focos de atracción dentro de la trama urbana constituyendo nuevos
puntos de centralidad (Segura, 2010).
Estas nuevas centralidades que se forman, pueden asumir diversas funciones para la ciudad de
acuerdo a sus potencializadades y recursos, en las centralidades que tienen valores históricos,
arquitectónicos y urbanísticos, bajo una gestión del patrimonio por parte de las instituciones y un
proceso de patrimonilización por los usuarios, los recursos culturales pueden constituirse como
aractivos turísticos y con ellos generar una dinámica turística, que de acuerdo a las características y
recursos pueden ser de turismo cultural.
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Turismo Cultural
Aunque todo el turismo implica un proceso cultural, hay un turismo específicamente cultural, que se
comporta como un elemento dinamizador del patrimonio y las comunidades, podría definirse como:
“aquel viaje turístico motivado por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y
elementos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una
sociedad o grupo social de un destino específico” (Secretaria de turismo de México. Centro de
estudios superiores en turismo, 2001)
Es por ello que el turismo cultural no se distribuye en el espacio de forma homogénea o aleatoria,
por el contrario, su localización es de carácter regional y responde a factores relacionados con el
entorno geográfico, el clima, el patrimonio asociado y la capacidad de acceso e interconexión entre
los sitios turísticos de una región determinada.
De esta forma el turismo cultural,involucra espacios cargados de significados y simbolizaciones,
lugares imaginario del pasado y la tradición, preservados y custodiados a través dela gestión del
patrimonio, que limita sus usos, adorna sus estilos y recrea sus historias. En este sentido el turismo
culturalimplica releer el pasado y el presente, adaptando los significados no tanto a los hechos
supuestamente objetivos como a la interpretación que de los mismos tienen sus usuarios
permanentes.
El principal atractivo para el turismo de las ciudades con patrimonio histórico-cultural reside
precisamente en el acervo de sus bienes patrimoniales; sin embargo, esta condición no es razón
suficiente para garantizar la elección de un destino de viaje por parte del turista, que demanda una
serie de condiciones para su estadía que se dan como resultado de un proceso de gestión del
patrimonio por parte de instituciones, a través de políticas culturales de orden público y privado.
En este sentido es la gestión institucional sobre el patrimonio, la que transforma los recursos
culturales en atractivos, a través de acciones derevalorización y conservación de los bienes
patrimoniales,expresados simultáneamente a través de dos grandes vertientes: la conservación del
patrimonio; y su desarrollo y promoción.
Desde la perspectiva de conservación, se realiza la rehabilitación del patrimonio natural (espacios
naturales, zonas arqueológicas…) y el patrimonio construidode los lugares (sitios con valor
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histórico, artístico…; y la musealización de piezas, artefactos y edificios) acciones que con el
tiempo definen las valoraciones sobre el patrimonio local, nacional o de la humanidad.
Desde la perspectiva del desarrollo y promoción del patrimonio, se encuentra la acción de los
centros culturales, que tienen una importante función en la difusión y divulgación del patrimonio a
través de los productos que crean en su oferta cultural, y que generan procesos de consumo cultural
en los espectadores que acceden a sus actividades, con lo cual resignifican el patrimonio, a la vez
que crean nuevas prácticas culturales.
Consumo cultural
En este proceso de reconfiguración del espacio social y patrimonial, se establecen espacios de
reproducción y control social dados por el consumo masivo, que plantean diferentes modos de
habitar el espacio y aprovechar sus recursos, combinando prácticas de resistencia y clientelares.
Con base en ello, se definen relaciones identatarias y de solidaridad locales, que se entretejen con
los comportamientos de apropiación en tanto espectadores y consumidores.
Aunque se suele imaginar el consumo como lugar de lo superfluo, el consumir implica pensar,
elegir y reelaborar el sentido social; es decir, además de la operación comercial, el consumo implica
actos en los que “se imagina acerca de otros, acerca de lo que desean de usted y de la respuesta que
le darán” (Miller, 1999:17). Consumir es participar en un escenario de disputas por aquello que la
sociedad produce y por las maneras de usarlo.
Desde esta perspectiva, el consumo cultural reconoce que la apropiación de cualquier bien es un
acto que distingue simbólicamente, integra y comunica, objetiva los deseos y ritualiza su
satisfacción. Es, por lo tanto, una práctica sociocultural en la que se construyen imaginarios,
significados y sentidos de vida. (García Canclini, 1993)
La ciudad como tal existe en un espacio, apropia un asentamiento y lo condiciona a sus necesidades,
de forma que los usos territoriales pasan a depender de la circulación de capitales, imágenes,
informaciones estratégicas y programas tecnológicos, convirtiendo a la ciudad en un producto social
resultante de los intereses y los valores sociales de determinada colectividad.
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TURISMO CULTURAL EN BOGOTÁ
En el ámbito distrital, desde las políticas públicas se ha entendido la importancia del turismo
cultural en la recuperación de la identidad nacional, como vehículo para dar a conocer la historia de
los pueblos, además de la sostenibilidad al patrimonio tangible e intangible mueble e inmueble que
implica, y del importante impacto económico que genera.
De acuerdo a los datos registrados por el observatorio turístico, durante el año 2010 Bogotá fue
visitada por cerca de 8 millones de Turistas,con lo cual la ciudad se consolidó como el
primerdestino turístico de Colombia, por encima de Cartagena y de los destinos tradicionalmente
turísticos del país.
Éste representa un gran logro para la ciudad, teniendo en cuenta que Bogotá no tenía una vocación
clara como destino turístico, como lo señalaba el entonces IDCT (2005) a pesar del importante flujo
de visitantes que siempre ha recibido Bogotá por su condición de capital, y de que la ciudad tiene la
mayor concentración de atractivos turísticos del país, junto con una oferta cultural igualmente
importante, la ciudad no era visitada.
De forma que el turismo con el que hoy cuenta Bogotá, es el resultado de una eficiente labor en la
gestión del patrimonio cultural de la ciudad, en términos del mejoramiento en infraestructura y en
el posicionamiento de Bogotá como centro cultural por excelencia, atrayendo de forma permanente
una gran cantidad de viajeros, que potencian significativamente su actividad turística.
Con base en los resultados del Observatorio turístico del IDT (2010), se destaca que Bogotá,
durante este período recibió un total de 7.761674 turistas, de los cuales 6.859.814 (88,4%)
corresponden a turistas nacionales y 901.860 (11,6%) a turistas internacionales1. Como se presenta
en el siguiente gráfico:
1
Se incluyen en esta categoría a los colombianos radicados en el exterior que ingresan con pasaporte colombiano, pero que vienen de visita a la
ciudad y se hospedan en ella durante varios días.
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Gráfico 1. Turistas Nacionales e internacionales en Bogotá
Fuente: IDT. Observatorio Turístico. 2011
El número de turistas que ha estimado el Observatorio Turístico, refleja que la ciudad recibe cada
año una población equivalente a la población residente en la ciudad, que genera un gran impacto en
la actividad económica de la capital, y evidencia que Bogotá es un importante polo de atracción de
turistas nacionales y extranjeros, constituyéndose como el primer destino turístico nacional e
internacional. (IDT, 2011)
Gráfico 2. Motivo de viaje de los turistas nacionales
Fuente: IDT. Observatorio Turístico. 2011
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La visita a familiares o amigos fue la razón principal por la que el 38% de los turistas nacionales
visitaron la ciudad en el año 2010. De otra parte, las actividades laborales y la realización de
negocios fueron los motivos de viaje para el 32% de los turistas. El ocio y las vacaciones adquieren
especial importancia, ya que representan cerca del 15% y se ubica en la tercera razón de visita a la
ciudad.
El estudio permitió identificar que el 67% de las personas nacionales que vienen a la Capital, se
quedan de una a tres noches, el 19 % se queda de 4 a 7 noches, y un 11% de 8 a 28 noches. Lo cual
evidencia que aunque la mayoría de visitantes nacionales acuden a Bogotá por motivos muy
concretos, paulatinamente está aumentando las estancias más largas que permiten el conocimiento y
disfrute de la ciudad.
Gráfico 3. Motivo de viaje de los turistas internacionales
Fuente: IDT. Observatorio Turístico. 2011
Para el 31,3% de los turistas internacionales la recreación y las vacaciones son el motivo principal
de su visita a Bogotá, seguido por la Visita a familiares o amigos (26.2%) y los Negocios (25.5%).
De forma que más de la mitad de la visita de turistas internacionales implican el disfrute de la
ciudad.
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En cuanto a la duración de la visita a Bogotá, se obtuvo que el 32% se queda de una a tres noches,
el 34% de 4 a 7 noches y el 28% se queda de 8 a 28 noches, lo que permite inferir que su nivel de
consumo en la ciudad es alto, pues hay una mayoría de turistas que superan las tres noches en la
ciudad, datos que junto con el anterior, del motivo del viaje reafirma a la ciudad como un destino
turístico.
En términos generales, se han dado importantes avances en el turismo cultural de la ciudad; no
obstante, es un reto que deben enfrentar ambos sectores (el turístico y el cultural), en los próximos
años, para que su desarrollo beneficie directamente a las ciudades, a sus habitantes y a la economía
del país, con un profundo respeto y cuidado por el patrimonio cultural que diferencia e identifica
una cultura ante el mundo.
ANÁLISIS DEL LUGAR DE ESTUDIO. CASO USAQUÉN
El Centro histórico de Usaquén se encuentra ubicado en el nororiente de Bogotá, capital de
Colombia, en la localidad 1 que recibe su mismo nombre, entre la Calle 116 y 121 y entre la carrera
7° y la carrera 4° hacia el oriente. A partir de 2002 fue declarado como un sector de interés cultural
para la ciudad (artículo 368 del Decreto 619 de 2000), dada la concentración de atractivos
históricos, urbanísticos y arquitectónicos, que junto con dinámica social que se ha consolidado, se
define como un lugar patrimonial y nodo fundamental de lo que hoy podemos denominar nuevas
centralidades del turismo cultural de la ciudad.
Introducción
El núcleo fundacional de Usaquén corresponde a los vestigios de la plaza principal de lo que era el
municipio de Usaquén, creado en 1539 y anexado a Bogotá en 1954 cuando la ciudad empieza a
expandirse como consecuencia de los altos flujos migratorios, sobrepasando el marco del centro
histórico y paulatinamente anexando a su territorio los municipios circunvecinos.
Tradicionalmente Usaquén ha sido un territorio de latifundios pertenecientes a las clases
socioeconómicas más altas de la ciudad. Históricamente estos latifundios se han transformado en
grandes haciendas, que posteriormente darían paso a las casonas y luego al asentamiento de
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diferentes establecimientos de comercio y viviendas con una importante concentración de capital.
(Alcaldia Mayor de Bogotá, 2008)
Es así que desde el proceso de colonización se ha considerado un sector de exclusividad para las
clases sociales altas, de forma que la corona española desaloja a los indígenas y los traslada al
municipio de Soacha, dejando la zona para instalar las haciendas de extranjeros.Posteriormente se
ubican las grandes haciendas de los más importantes empresarios de la naciente industria
colombiana, que tras su fragmentación se convirtió en el lugar de residencia permanente de las
familias más prestantes de la ciudad y que posteriormente darían paso a lujosos restaurantes y
tiendas de moda, en construcciones de fachada colonial con espacios interiores adecuados para la
vida moderna.
Asimismo, desde sus inicios Usaquén ha sido un lugar visitado por diferentes tipos de turistas,
cuando Bogotá era una ciudad muy pequeña delimitada por el centro histórico, Usaquén era el paso
obligado para quienes viajaban en el tren de Bogotá hacia Cundinamarca y Boyacá, de forma que
Usaquén recibía turistas constantemente. Al anexarse a Bogotá, siguió siendo un espacio de
encuentro enmarcado en su arquitectura colonial y algunos espacios sociales, como el Centro
Comercial Santa Bárbara, así como antiguas edificaciones de orden religioso que más tarde se
convertirían en equipamientos culturales promotores de actividades artístico – culturales de gran
magnitud.
En la actualidad, Usaquén conserva el paisaje tradicional de lo que anteriormente era el centro del
municipio, pero que ahora se complementa con grandes edificios de oficinas, en el Centro
Empresarial Santa Bárbara y Teleport Business Park que conforman una Gran Manzana de nueve
edificios empresariales entre las calles 116 y 113, y de la carrera 7a. a la 9a.
Adicional a esta actividad comercial en medio de un paisaje colonial, en Usaquén tiene lugar un
amplio movimiento de las grandes y famosas tiendas internacionales así como de espaciosos y
agradables centros comerciales como Hacienda Santa Bárbara y Santa Ana, que se complementan
con las tiendas de diseñadores jóvenes, talleres de artistas, hoteles boutique y algunos de los
mejores restaurantes de la ciudad, cada uno con propuestas novedosas muy específicas. En
conjunto, todo esto configura una de las zonas más diversas y cosmopolitas de Bogotá.
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Pese a los cambios que dan cuenta del transcurrir del tiempo, Usaquén conserva sus construcciones
coloniales y gran parte de sus calles peatonalizadas y formalizadas como patrimonio cultural de la
capital.
Proceso de patrimonialización en Usaquén
El patrimonio cultural tiene todas las vertientes y materializaciones imaginables; en términos de su
función social, el patrimonio puede ser de carácter arqueológico, paisajístico, etnológico, industrial,
documental, artístico, monumental, histórico...
Patrimonio histórico: El patrimonio de Usaquén se encuentra principalmente referido a atractivos
turísticos considerados bienes de interés cultural por su valor histórico, concentrados en el sector
entrela Hacienda Santa Bárbara y la Plaza de Usaquén.
En este ámbito se encuentra la fachada de la Hacienda Santa Bárbara construida en 1847 y que
funcionó como un espacio importante para la vida social del municipio hasta 1920.En 1985, fue
declarada Patrimonio Arquitectónico de Bogotá y en 1987 se inició el proyecto para convertirla en
centro comercial, conservando su fachada en piedra, pero adecuando todos sus espacios para fines
comerciales, y anexándole una construcción moderna como extensión del centro comercial; hoy en
día, permanece en el imaginario social como un lugar de gran tradición por ser uno de los centros
comerciales más antiguos y exclusivos.
Dentro de esta categoría también está la plaza de Usaquén, en la cual se encuentra la Casa de la
Alcaldía, de gran valor por su arquitectura colonial, que representaba la municipalidad cuando
Usaquén era un municipio independiente, y aún hoy conserva sus funciones administrativas como
sede de la localidad, y además se convierte en un escenario de exhibición de las obras de artistas
independientes durante los fines de semana. Por otra parte, la pila que se encuentra en el centro de
la plaza y la estatua de Simón Bolívar, confieren valor monumental a esta plaza.
La plaza en general es uno de los principales atractivos turísticos de Usaquén, al conservar un estilo
colonial, que trae a la memoria lo que fue el núcleo fundacional de Usaquén, en uno de los centros
históricos mejor conservados de los municipios anexos a la ciudad. Tras una labor de preservación
importanteen la arquitectura colonial de sus casas y sus calles adoquinadas, se constituye la plaza de
Usaquén como espacio de encuentro y de la vida social, conservando sus funciones administrativas
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en la que se establecen los poderes sociales, políticos y religiosos, con construcciones muy antiguas
que se fusionan con las dinámicas de la vida moderna.
Patrimonio religioso: Como principal bien de interés religioso se encuentra la Iglesia de Santa
Bárbara,que data de 1665 y contiene importantes obras de arte de la escuela de Arce y Ceballos, así
como objetos de gran valor religioso e histórico; y hoy es el principal nodo del turismo religioso de
la zona.
Adicionalmente, se encuentra la presencia de diferentes órdenes religiosas representadas en
claustros muy antiguos y de gran magnitud, que se asentaron en Usaquén como el Seminario Mayor
de Usaquén Valmaria y el Centro de Estudios Pastorales, que aunque conservan sus funciones de
orden religioso, han asumido una importante labor como espacio de exhibición de eventos
culturales.
Patrimonio cultural: En lo que se refiere a Patrimonio cultural, en Usaquén se encuentran diferentes
Equipamientos, e instituciones culturales, así como propuestas novedosas generadoras de diferentes
prácticas culturales que identifican la zona.
En cuanto a equipamientos, existen instituciones que exhiben espacios para actividades artístico
culturales, como es el caso del Centro de Convenciones y Eventos Villa Santa María, que se
encuentra ubicado en la Plaza Principal de Usaquén, dicho centro ofrece modernas y exclusivas
instalaciones, para llevar a cabo eventos de tipo social y empresarial.
En cuanto a las instituciones culturales, como agentes dinamizadores de la actividad artísticocultural, se encuentran instituciones de origen privado que movilizan un público selecto a través de
propuestas novedosas. En este ámbito se encuentra Cinema Paraíso como escenario de producción y
distribución de películas de autor. Se trata de un espacio original inspirado en los clásicos cinemas
europeos, que combina la exhibición cinematográfica con el disfrute de un amplio y diverso menú y
bar.
También se encuentran aLalocalidad, como un espacio alternativo de vanguardia muy bien
adecuado para exposiciones de arte y eventos culturales y sociales, talleres y cursos de pintura,
dibujo y escultura. Lalocalidad cuenta con un café, una tienda de diseño Alrovw, una escuela de
yoga con amplia trayectoria y una acogedora terraza abierta.
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Como estas, se encuentran diferentes organizaciones movilizadoras de actividades culturales, que
poco a poco se han ido instalando en la zona y que sumado alas tiendas de diseño de artistas
independientes, así como las galerías o tiendas relacionadas con el arte, configuran un atractivo
punto de interés artístico-cultural de la ciudad en Usaquén.
Asimismo, se encuentra El Mercado de las Pulgas de Usaquén, que ha sido un referente
importante de identificación de este barrio, considerado hoy como bien de interés cultural de la
ciudad y reconocido como patrimonio cultural de la localidad, con lo cual se constituye como un
referente de la identidad local.
Actualmente los Mercado de las Pulgas de mayor importancia son la Asociación de los Toldos
de San Pelayo y el Carpediem, que surgen como iniciativa de la Alcaldía de profundizar la vocación
cultual y turística de Usaquén. Después de 15 años, estos mercados siguen siendo importantes
espacios de encuentro de artesanos, artistas, cocineros, teatreros, ropavejeros y anticuarios, que se
dan cita en este sector principalmente los fines de semana y en temporada navideña, atrayendo un
buen número de turistas en la zona.
Gestión del patrimonio
Si bien el patrimonio histórico que tenía Usaquén ha sido significativo por sí mismo, las dinámicas
que hoy se observan entorno al turismo cultural, no habrían sido posible de no ser por la gestión
realizada por las instituciones a través de las políticas culturales públicas y privadas.
Inicialmente se trataba sólo del aspecto colonial de la plaza de Usaquén y la fachada de la Hacienda
Santa Bárbara, las cuales fueron rehabilitadas con un enfoque de preservación y conservación del
patrimonio cultural; asimismo la Hacienda Santa Bárbara se convierte en centro comercial,
generando un espacio de encuentro importante, en un momento en que los centros comerciales
resultaban toda una novedad para la vida social citadina. Con ellos empezó a gestarse un tipo de
visita a la zona que pasaba del centro comercial a un recorrido muy corto por la plaza.(Alcaldia
Mayor de Bogotá, 2008)
Posteriormente, empieza a consolidarse una proyección cultural de la zona, que enfoca la gestión
institucional cultural hacia la recuperación de la arquitectura colonial y conservación de las calles
adoquinadas, que no dejó perder nunca en Usaquén la noción de Centro histórico, haciéndolo
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atractivo para diferentes tipos de visitantes; de esta forma, se adecuó la plaza de Usaquén en sus
espacios de ocio para la dinámica moderna del disfrute de las familias conservando sus
monumentos históricos.
Asimismo se adecuó todo el contorno de la plaza, en cuanto a la iglesia de Santa Bárbara y la Casa
de la Alcaldía, principalmente, pero también en sus alrededores se realiza una importante gestión en
la recuperación de las antiguas casonas que por las características de sus espacios se hicieron aptas
para que cambiaran su vocación residencial y comenzaran a funcionar como espacios de ocio y
esparcimiento con características particulares. Es así como empiezan a llegar los primeros
restaurantes, atraídos por la belleza del centro histórico, pero además por una zona con un potencial
interesante de consumo, en tanto que la población residente era de alto nivel socioeconómico.
Cada vez fueron más las propuestas de tiendas, bares y restaurantes que aprovecharon el espacio de
las grandes casonas; pero que no hubiera sido posible, sin la gestión inicial de las instituciones en la
recuperación del núcleo fundacional de Usaquén, consolidándose a través de las políticas de
preservación patrimonial, a través de las cuales definieron el uso del suelo para actividades de tipo
comercial que debía regirse por la normatividad para la conservación de la arquitectura y los usos
sociales adecuados a
la vocación cultural que empezaba a definirse con claridad en
Usaquén.(Cultura, Recreación y Deporte, 2009)
Se comienza a generar toda una dinámica que altera la vida residencial de la zona, que empieza a
consolidarse como un polo de entretenimiento y cultura de la ciudad, en el cual cada vez más se
concentra propuestas innovadoras primero en gastronomía, pero a la que se sumaron tiendas de
diseño,además de la atracción de artistas en la zona que fueron gestando espacios destinados al arte
y la cultura, estos procesos poco a poco fueron definiendo a Usaquén en el imaginario de los
bogotanos como un espacio alternativo en la ciudad impregnado de un ambiente de bohemia y
cultura.
Adicionalmente, cuando empieza a hacerse evidente la vocación artístico- cultural de Usaquén, se
da una importante gestión institucional entorno al fomento de actividades y prácticas culturales. En
este proceso es cuando al Alcaldía creó la convocatoria para artesanos, a fin de profundizar y
organizar las prácticas que se daban de forma espontánea, buscando darle un aspecto cultural al
núcleo fundacional de Usaquén; es decir, había una clara intencionalidad de la institucionalidad
pública por promover la zona como un atractivo turístico para la ciudad.
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Es así como se crea toda la dinámica entorno a los mercados artesanales y con ellos la de diferentes
artistas callejeros, que efectivamente crearon una propuesta de identidad para el sector que con los
años se hizo muy representativa de la zona y de la ciudad en general, que aunque tiene otros
mercados artesanales, el de Usaquén resalta por su organización y por el espacio de encuentro que
genera entorno a él.
Con todo este proceso, cada vez la zona fue más visita por turistas inicialmente locales, que lo veían
como un espacio alternativo en la ciudad; que además se da de forma paralela a la intencionalidad
en las políticas distritales de fomentar el turismo en Bogotá, logrando un incremento muy grande en
el número de visitantes y más aún en la creación de una experiencia cultural para quienes visitan la
ciudad por otros motivos, pero que tenían la posibilidad de conocer la ciudad; con lo cual al igual
que la ciudad, Usaquén empieza a ser visitada por un buen número de turistas nacionales e
internacionales, frente a los cuales igualmente se van adecuando diferentes condiciones en cuanto a
infraestructura turística para hacer placentera su visita.
Tipología del Turismo en Usaquén
En términos generales Usaquén es visitado por diferentes tipos de turista que buscan exclusividad y
alta calidad en los servicios culturales y turísticos a los que accede, en un espacio bohemio y
cultural.
Zona Gourmet de Usaquén: En Usaquén se consolidó una oferta gastronómica y de esparcimiento
muy variada, y de gran reconocimiento en la ciudad, que claramente define la zona como el nodo
principal del norte de la ciudad, en lo que a gastronomía se refiere, identificándola como la Zona G
o Zona Gourmet.
En la Zona G (Usaquén)se concentran 162 establecimientos entre bares, restaurantes, cafés y
pastelerías que generan un muy alto impacto, con propuestas sobresalientes por su innovación y
calidad, que han posicionado altamente a Usaquén como zona gastronómica.
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Zona Gourmet de Usaquén
Bares
Cafés
10%
1%4% 7%
5%
6%
11%
22%
Chocolatería, Heladería, Pastelería y
Repostería
Comida Informal y Comida Rápida
Comida Mediterránea
Comida Asiática
12%
4%
9%
9%
Comida latinoamericana
Carnes, Parrilla y BBQ
Comida internacional y gourmet
Fuente: Elaboración propiacon base en los datos de http://bogota-gourmet.blogspot.com/2006/11/zona-norte-usaqun.html
De acuerdo al gráfico anterior, se evidencia que además de haber una gran concentración de
establecimientos de gastronomía, se presenta una oferta muy versátil, que va desde comidas rápidas
y cocina informal hasta restaurantes de alta cocina nacional e internacional.
En general la oferta gastronómica es tipo gourmet e internacional en general. De la cocina nacional,
se encuentran desde los tradicionales restaurantes de Crepes and Wafles y HamburgueseríasEl
Corral, hasta la más seleccionada comida típica colombiana.
De la cocina internacional se encuentra una alta gama, con un 31% que además de clasificarse como
internacional especifica la nacionalidad, con una muestra importante de cocina mediterránea (12%),
especialmente italiana, pero también española y francesa; así como de la cocina asiática (9%), que
va desde la tradicional comida china y árabe, hasta la cocina japonesa, libanesa (9%) o tailandesa;
seguida de la cocina latinoamericana, principalmente argentina, peruana y mexicana.
Encontramos, además, una cocina general tipo parrilla, comida de mar, así como cafés, pastelerías y
postres, todo de muy alta calidad y que, por otra parte, generan espacios de encuentro diurno y
nocturno de gran variedad.
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Hay también una concentración importante de bares y pubs. Aunque sólo se definan como tal el 7%
de los establecimientos estudiados, la mayoría de los restaurantes ofrece una gran variedad de
licores y cocteles de diversa naturaleza, incluyendo música en vivo; de forma que la vida nocturna
se hace muy concurrida y genera un alto impacto en la zona, que atrae gran cantidad de turistas
especialmente los fines de semana.
En todos estos establecimiento las ofertas son muy bien seleccionadas, y asimismo de costos
elevados en general. Si bien hay propuestas de comidas de paso, cafés y pastelerías y postres
económicos que no superan un mínimo de $5,30 se observa que el porcentaje más alto de los
establecimientos (44%) reclama de sus comensales un presupuesto mínimo entre $5,83 y $10,60 por
plato, que es un precio relativamente alto frente al costo de vida de la ciudad. Se asume que $5,83
puede considerarse un precio accesible;$ 10,60ya entra a ser algo costoso.
Presupuesto para restaurantes de la Zona G
3,18 - 4.77
11% 2%
3%
22%
8%
5,30 - 10,60
11,13 - 15,90
16,43 - 21,20
11%
21,73 - 26.50
Más de 27.03
43%
No informan
Fuente: Elaboración propia con base en los datos de http://bogota-gourmet.blogspot.com/2006/11/zona-norte-usaqun.html
Los restantes datos que conforman el 33% de los establecimientos estudiados presentan ofertas que
pueden catalogarse como muy costosas, con precios mínimos por plato entre $ 11,13 y $15,90
(19%), 16,43 y 21,20 (8%) y más de $21,73 (6%). Estos últimos, en conjunto, conforman una
muestra significativa en la zona.
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En general se observa que la oferta gastronómica es de alta calidad, en espacios muy bien
adecuados, con propuestas innovadoras muy particulares, y que asimismo están dirigidas a un
público selecto que puede escoger entre diferentes propuestas, y en general tiene la capacidad de
pagar altos precios al consumir productos y experimentar sensaciones nuevas.
Formas de hospedaje: Como se presenta en la siguiente tabla, se encuentran en la zona cuatro
hoteles de alto nivel, dos de ellos catalogados como cinco estrellas, uno como cautro estrellas y uno
sin especificar, dado que se trata de una propuesta particular de Hotel Boutique de Arte que ofrece
habitaciones tipo suites, diseñadas por jóvenes artistas colombianos.
HOTELES
CLASE
COSTO POR NOCHE (COP)2
Hotel Hacienda Royal
*****
$
Hotel Radisson Royal Bogotá
*****
$ 200.85
Hill House Suites
****
$ 125.60
Usaquén Art Suites
No especifica $ 108.64
129.84
Fuente: Elaboración propia, con base en los datos de Cotelco (Asociación hotelera y turística de Colombia)
Lo anterior confirma que efectivamente se trata de una zona con vocación turística, dado que cuatro
hoteles de alto nivel en una zona pequeña, que va desde la Calle 116 a la Calle 121, es una alta
concetración, considerando que son hoteles de gran magnitud, destinados principalmente a turismo
de negocios, dada su cercanía al Centro Empresarial Santa Bárbara.
Adicionalmente, vemos una concentración importante de otros hoteles por fuera del núcleo
fundacional de Usaquén, en el área circunvecina, entre la Calle 100 y la Calle 127. Como veremos
en la siguiente tabla, se encuentran38 hoteles en esta área, que generan un impacto alto en el
turismo de Usaquén, pues aunque estén un poco más alejados, la visita a Usaquén es paso obligado
para quien hace turismo y se hospeda en el norte de la ciudad.
2
Valores convertidos a USA Dólar.
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CLASE
CANTIDAD RANGO COSTO MÍNIMO3
***
2
67,30– 74,19
****
2
86,38–197,14
*****
12
104.40–249.07
No especifica
26
47.16–143.61
Fuente: Elaboración propia, con base en los datos de Cotelco (Asociación hotelera y turística de Colombia)
Apreciamos que estos hoteles siguen la misma línea de los que se encuentran en el núcleo
fundacional de Usaquén: se encuentran 12 hoteles cinco estrellas, dos cuatro estellas e igualmente
dos tres estrellas, con un costo por noche que va desde $67.30 hasta $249.07, lo que evidencia que
se trata de hoteles costosos. Incluso los que no están catalogados por su calidad tienen un costo
entre $47.16 y $143.61; y aunque sean más sencillos que los otros, tampoco son económicos.
Con base en todos estos datos, se puede decir que el turista de Usaquén es de alto nivel económico,
que busca comodidad y seguridad, a la vez que es consumidor de prácticas y productos culturales
exclusivos. Valora la belleza y bohemia del centro histórico a la vez que reclama una alta calidad en
los productos y servicios que consume, y probablemente prefiera el núcleo fundacional de Usaquén,
comparado con el centro tradicional de La Candelaria. Como espacio fundacional, La Candelaria
también ofrece espacios de consumo y esparcimiento cultural muy versátiles. No obstante, las
ofertas de Usaquén puedencatalogarse como más seleccionadas y mucho más costosas, en un
ambiente de relativa seguridad y cercanía al lugar de hospedaje.
Rutas turísticas: Se encontró registro de seis rutas turísticas que incluyen el recorrido por Usaquén
desde diferentes perspectivas, ellas son:

Caminata desde el Parking Internacional: se trata de un recorrido enfocado en la
admiración de la arquitectura colonial y el mercado artesanal. De esta forma plantea un
detallado paseo por muchas de las casonas antiguas, visitadas por su belleza arquitectónica,
33
Valores convertidos a USA Dólar.
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pero también para conocer las propuestas de establecimiento comerciales, de forma que se
visitan los bares y restaurantes más reconocidos que devienen atractivos turísticos por su
innovación. Este recorrido se complementa con la visita a diferentes talleres y tiendas
artesanales de muy diversa naturaleza: no sólo mercados de pulgas sino también diferentes
asociaciones y organizaciones artesanales de tejidos, marroquinerías, artículos en hierro,
alfombras, velas, anticuarios, entre otros, para finalmente arribar a la Plaza de Usaquén.

Paseo en bicicleta: tiene como punto de partida el Centro Comercial Unicentro y toma
laCarrera 9 para apreciarlos cerros orientales y el crecimiento urbano, hasta llegar al núcleo
fundacional de Usaquén, visitando su patrimonio histórico.

Recorrido por la vieja Usaquén: Esta ruta se concentra en la visita a instituciones y
equipamientos culturales más representativos de la zona; y se complementa con un
acercamiento a las tiendas y almacenes de moda y artesanales más antiguos e innovadores
de la zona, junto con los restaurantes y bares más reconocidos que también en este propuesta
se configuran como atractivos turísticos. Como los anteriores recorridos, éste termina en la
Plaza de Usaquén.

Usaquén cultural: se realiza un recorrido por los hoteles de la zona hasta llegar a la
Hacienda del Cedro, lugar del Museo Francisco de Paula Santander, donde se aprecia un
montaje teatral sobre la vida de este prócer, de aproximadamente hora y media. De allí se
partehacia el Club de la Aguadora, para observar la panorámica de la ciudad, pasando luego
al centro histórico de Usaquén y concluir en el restaurante Quinta de Usaquén.
Como se puede apreciar, todas estas rutas generan propuestas que parten de la valoración de
Usaquén como Centro Histórico. Aunque algunas se concentren sólo en atractivos históricomonumentales, la mayoría de ellas incluyen acercamientos al patrimonio inmaterial de la zona, lo
que entraña una experiencia significativa para el turista desde el punto de vista de las prácticas
culturales.
CONCLUSIONES
Se puede concluir que el turismo cultural en Usaquén se da a partir del proceso de
patrimonialización gestionado por las instituciones y sus políticas culturales, bajo una concepción
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del patrimonio dotado de sentido a través de las prácticas culturales, que generan espacios para que
se configuren sujetos4 y objetos de patrimonialización, que en ningún caso se dan de forma
espontánea, sino como resultado de la aplicación de políticas sobre el patrimonio, preservándolo y
posibilitando nuevas espacios que resignifican el espacio social.
A través de esta gestión institucional también se evidencia la orientación bidireccional dirigida tanto
hacia la preservación como hacia la promoción del patrimonio. Usaquén no sería lo que es hoy, si
solo contara con los monumentos y la arquitectura colonial, pues es la dinámica que allí se da lo que
posibilita actividades turísticas entorno al consumo cultural.
En el caso concreto de Usaquén, se da un tipo de turismo cultural basado en el consumo de
productos y servicios culturales de un alto grado de calidad y selección, que confirman nuevamente
todos los procesos de significación y representación ligados al proceso de consumo, que en este
caso alude a factores de distinción y a la adquisición de productos generadores de experiencias
culturales que llegan a patrimonializarse.
En este sentido, el tipo de turismo de Usaquén está dado más en términos de consumo que de
cantidad de bienes culturales, puesto que no hay una concentración muy significativa de los
tradicionales atractivos históricos, tales como monumentos y museos, comparado por ejemplo con
los del centro de la ciudad. De forma que se trata de un proceso, si se quiere mucho más artificial,
como resultado de una eficiente gestión institucional, que ofrece un momento de esparcimiento muy
particular, donde priman las prácticas sobre la monumentalización.
Paralelo a este proceso local, confluye una orientación en las políticas distritales para darle a la
ciudad una vocación turística en general, y predominantemente especializada en turismo cultural,
que a su vez empieza a generar un movimiento de inversión de capitales privados en infraestructura
turística.
En el caso de Usaquén, esta inversión privada ya estaba dada entorno a laspropuestas gastronómicas
de la zona Gourmet, los bares y pubs existentes, pero que se complementa y fomenta con la
incursión del sector hotelero a su vez motivado por la concentración del sector empresarial que
demanda servicios turísticos. Estos factores terminan impactando sobre el turismo de Usaquén, que
de forma cíclica plantea propuestas culturales que atraen turistas, quienes a su vez demandan
4
Actor que otorga el significado y valoración de patrimonio a un objeto, para que éste exista como objeto patrimonial.
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productos y servicios multiculturales que nuevamente fomentan la creación permanente de nuevas
propuestas.
Así se ha configurado el sector de Usaquén como un espacio de bohemia y cultura en el norte de la
ciudad, que cumpliendo las funciones de representación del Centro Histórico. Pese a su carácter
local, genera experiencias significantes para los ciudadanos que tras la explosión de las dinámicas
urbanas, buscan nuevos espacios de significación en una ciudad que por su complejidad, dinámicas
sociales y flujos de movimiento empieza a ser policéntrica y a adecuar espacios resignificados y
puestos en función de sus necesidades con nuevos usos sociales, a los que se suman la visita e
impacto de los turistas nacionales e internacionales.
Usaquén se configura como una de las nuevas centralidades de Bogotá junto con muchos otros
nodos que se han ido definiendo, pero que sólo en Usaquén logra tener las características de centro
histórico fusionado con una dinámica social muy intensa. Adicionalmente ofrece una alta gama de
productos y servicios culturales, que sin perder su esencia de valor de uso como factores de
distinción y sentido, plantea un valor de cambio para su adquisición, que fomenta la cultura a la vez
que dinamiza la economía, a través del consumo cultural.
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